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Brand: Lacor
EAN: 8414271636813
Catégorie: Pots et poêles

Plat à Paëlla - Ø 80 cmCe Plat à Paëlla est spécialement conçu pour la préparation de paëllas dans le secteur de la restauration. Ainsi, ce plat est parfaitement adapté aux métiers de bouche comme les restaurants, traiteurs...Conçu en acier inoxydable, il garantit une robustesse et une durabilité absolues. Préparez de délicieuses paëllas typiques d'Espagne grâce à ce plat professionnel pour 40 personnes !Par ailleurs, il convient à tous types de feux : vitrocéramique, électrique, gaz et four sauf induction. Résistant et très pratique, ce plat est facilement nettoyable après utilisation.Plus d'informations :Diamètre : 80 cmPortions : 40Matière : Acier inoxydablePoids : 9,2 Kg
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Lacor in Pots et poêles

Brand: Lacor
EAN: 8414271674334
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Spatule en Silicone - Longueur 32 cmFabriquée par la marque Lacor dans une matière en silicone, cette Spatule professionnelle est équipée d'un manche en acier inoxydable.Réservée à une utilisation professionnelle par les métiers de bouche, sa longueur est de 32 cm.Plus d'informations :Longueur : 32 cmMatière : SiliconeMatière du manche : Acier inoxydable
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Lacor in Outils et accessoires de cuisine

Brand: Bartscher
EAN: 4015613578491
Catégorie: Autres petits appareils ménagers

Machine Sous Vide avec Support à BobineLa machine sous-vide avec support à bobine est conçu pour les professionnels des métiers de bouche. Cet appareil sous-vide est en acier inoxydable, il est équipé d'une puissante pompe de 1,9 m3/heure, d'un rouleau mise sous-vide, de 5 sachets mise sous-vide et d'un fléxible pour mettre des récipients sous-vide.Professionnalisme et flexibilité : longue conservation du poisson, de la viande ou des légumes.Affichage de la pression par manomètre, support de bobine avec lame intégrée, insert de collecte pour les liquides, amovible.Facilité de mise sous-vide par portions.Livrée avec 1 rouleau film plastique (40 cm x 3 m), 5 sachets pour mise sous-vide (40 x 50 cm), 1 flexible de connexion pour mettre des récipients sous vide. Plus d'informations :Pompe à vide : 1,9 m3/h (env. 31,5 l/min.) Barre de soudure : 1 soudure, 400 mm de long Mise sous vide maximum : -0,85 barDimensions : L 550 x P 325 x H 270 mm Puissance : 0,38 kW Alimentation : 230 V Poids : 12,45 kg
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Bartscher in Autres petits appareils ménagers

Brand: Lavezzini
EAN: 3332435678002
Catégorie: Autres petits appareils ménagers

Machine Sous Vide - Economy Small 350Lavezzini est la marque de référence de la mise sous vide. Reconnue par les professionnels des métiers de bouche, tous les avantages de la mise sous vide et les qualités du matériel Lavezzini sont à votre portée avec cette machine sous vide Economy Small 350. Conçue pour les restaurants, traiteurs, charcutiers, fromagers, commerces, etc...cette machine sous vide professionnelle est fiable et résistante.Polyvalente, cette machine sous vide s'adapte à vos besoins puisqu'elle permet la mise sous vide en sachets, disponibles sur notre site, et aussi la mise sous vide dans des récipients adaptés, ce qui convient par exemple aux produits délicats ou de consistance liquide.Solide en Inox, cette machine sous vide professionnelle est munie d'un tableau de commande digital, d'un indicateur du niveau de vide qui vous permet de suivre les phases d'évolution du conditionnement, et bénéficie d'un cycle de travail automatique, pour un rendement optimal et une utilisation des plus simplifiée.Performante avec sa barre de soudure de 350 mm et sa pompe à vide d'une capacité d'extraction de l'air de 20-24 litres par minute, cette machine sous vide professionnelle Economy Small 350 permet un travail efficace et sans perte de temps. Ainsi le conditionnement sous vide que vous permet cette machine sous vide est sûr et vous offre toute la sécurité liée au respect des normes sanitaires.Conservez toutes les qualités nutritionnelles, gustatives et visuelles de vos produits en un tour de main grâce à la mise sous vide de cette machine performante !Nous mettons à disposition un tableau avec les durées de conservation indicatives : A voir iciPlus d'informations : Capacité de la pompe à vide : 20/24 L/MinBarre de soudure : 350 mmDimensions : L 370 x P 280 x H 170 mmPuissance : 250 WAlimentation : 230 VPoids : 8 kg Cette machine requiert des sacs sous vides gaufrés. Un Kit de conteneurs avec tuyau d'aspiration est disponible en option et sont compatibles avec cette machine. (REF LIKIT3PCS)
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Lavezzini in Autres petits appareils ménagers

Brand: Reber
Catégorie: Accessoires pour petits appareils électroménagers

Plateau en Inox pour Hachoir N°12 ou N°22Ce Plateau en Inox est spécialement conçu pour le Hachoir N°12 de référence RR9501N et le Hachoir N°22 de référence RR9500N. Il convient parfaitement aux professionnels de la restauration ainsi qu'aux métiers de bouche.Plus d'informations :Matière : Acier inoxydable
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Reber in Accessoires pour petits appareils électroménagers

Brand: Lacor
EAN: 8414271140334
Catégorie: Vaisselle et couverts

Bol Conique Inox - Ø 34 cmCe Bol Conique Inox convient parfaitement à une utilisation intensive par les professionnels comme les cuisiniers, pâtissiers et autres métiers de bouche.Par ailleurs, elle offre une contenance de 7,5 litres avec un diamètre de 34 cm. Confectionnez toutes vos préparations grâce à ce bol conique de qualité supérieure.Entièrement conçue en acier inoxydable par la marque Lacor, il vous garantira une robustesse extrême ainsi qu'une hygiène maximisée.Facile d'entretien, il peut être passé au lave-vaisselle pour un nettoyage facile après chaque utilisation.Plus d'informations :Contenance : 7,5 LDiamètre : 340 mmHauteur : 135 mmMatière : Acier inoxydable
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Lacor in Vaisselle et couverts

Brand: Reber
EAN: 8013152971601
Catégorie: Accessoires d'aspirateur

Machine Sous Vide - Eco Pro 40Cette Machine sous vide professionnelle de la marque Reber, est tout à fait adaptée aux besoins des professionnels des métiers de bouche. Sa structure en acier inoxydable la rend durable et robuste. Elle est également très rapide et simple à utiliser, pour un gain de temps maximal. Grâce à cette machine, vous pourrez conserver toutes les saveurs de vos aliments et préparations en un tour de main ! Elle dispose d'un manomètre professionnel et d'une pompe à piston autolubrifiante à double corps, sans entretien. Très puissante et efficace, cette machine a un niveau de vide de -900 mbar et sa capacité d'aspiration est de -40 litres/min, soit 2,4 m3/h. De plus, sa barre de soudure est de 430 mm de large + 3 mm et sa chambre d'aspiration est dotée de 2 sorties pour gérer le niveau de vide et pour déclencher la soudure. Vous ferez des économies d'énergie grâce au système de contrôle électronique de la puissance délivrée en soudage dont est dotée cette machine. La puissance de soudure est par ailleurs programmable et réglable électroniquement. La fonction SUPERVIDE avec réglage électronique est également présente sur cette machine professionnelle. Cette dernière permet un fonctionnement en cycle continu, en mode complètement automatique ou avec réglage en mode manuel. Une prise spéciale pour récipients avec l'accessoire d'aspiration est fournie.Utilisation avec des sacs avec soufflet et gaufre dans canal central. Nous mettons à disposition un tableau avec les durées de conservation indicatives : A voir ici.Fabriquée en Italie. Plus d'informations : Capacité d'aspiration : 40 litres/minuteNiveau de vide : -900 mbarBarre de soudure : 430 mm + 3 mmDimensions : L 475 x P 270 x H 120 mmPuissance : 290 WAlimentation : 230/240 VPoids : 8,6 kg
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Reber in Accessoires d'aspirateur

Brand: Lavezzini
EAN: 3332435678019
Catégorie: Autres petits appareils ménagers

Machine Sous Vide - Mini Big 450Cette machine sous vide professionnelle de la marque Lavezzini, n°1 mondial dans ce domaine, allie toutes les qualités de cette marque dont fiabilité et robustesse. Parfaite pour les professionnels des métiers de bouche, cette machine sous vide Mini Big 450 convient aux restaurants, traiteurs ou commerces.Fonctionnelle, cette machine sous vide professionnelle autorise la mise sous vide en sachets, que vous pouvez commandez en option sur notre site, et aussi la mise sous vide de vos produits dans des récipients adaptés, ce que requiert par exemple les produits délicats ou de consistance liquide.En Inox, équipée d'un tableau de commande analogique, et bénéficiant d'un cycle de travail semi automatique, cette machine sous vide professionnelle est simple d'utilisation et s'adapte à vos besoins.Avec sa barre de soudure de 450 mm et sa pompe à vide d'une capacité d'extraction de l'air de 20-24 litres par minute, cette machine sous vide professionnelle Mini Big 450 permet de mettre sous vide vos aliments et préparations de façon efficace et rapide.Ainsi le conditionnement sous vide que vous permet cette machine sous vide Mini Big 450 est fiable et vous offre toute la sérénité liée aux exigences du respect des normes sanitaires.Conservez toutes les qualités nutritionnelles, gustatives et visuelles de vos produits en un tour de main grâce à la mise sous vide de cette machine performante !Nous mettons à disposition un tableau avec les durées de conservation indicatives : A voir ici Plus d'informations : Capacité de la pompe à vide : 20/24 litres/minuteBarre de soudure : 450 mmDimensions : L 470 x P 260 x H 130 mmPuissance : 270 WAlimentation : 230 VPoids : 10 kg Cette machine requiert des sacs sous vides gaufrés.
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Lavezzini in Autres petits appareils ménagers

Brand: Lacor
EAN: 8414271604089
Catégorie: Vaisselle et couverts

Ecumoire - Diamètre 8 cmCette Ecumoire professionnel de 8 cm de diamètre est l'ustensile indispensable pour vos préparations culinaires.Adapté à un usage professionnel, elle convient aux restaurateurs, traiteurs et autres métiers de bouche.Plus d'informations :Diamètre : 8 cmLongueur : 34 cmMatière : Acier inoxydable
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Brand: Lacor
EAN: 8414271604164
Catégorie: Vaisselle et couverts

Écumoire - Diamètre 16 cmCette Ecumoire professionnelle de la marque Lacor de 16 cm de diamètre est l'ustensile indispensable pour vos préparations culinaires.Adaptée à un usage professionnel, elle convient aux restaurateurs, traiteurs et autres métiers de bouche.Plus d'informations :Diamètre : 16 cmLongueur : 57 cmMatière : Acier inoxydable
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Brand: Lavezzini
EAN: 3332435678149
Catégorie: Autres petits appareils ménagers

Machine Sous Vide SUPRÊME Cette machine sous vide à cloche professionnelle de la marque Lavezzini, leader mondial dans ce domaine, est résistante et fiable. Conçue pour les professionnels des métiers de bouche, cette machine sous vide à cloche Suprema est parfaite pour un restaurant, traiteur ou un commerce du secteur alimentaire, charcutiers et fromagers par exemple.Simple et fonctionnelle, cette machine sous vide à cloche professionnelle autorise la mise sous vide en sachets lisses ou gaufrés, que vous pouvez commandez en option sur notre site.Robuste en Inox et facile à entretenir, cette machine sous vide à cloche professionnelle est équipée d'un tableau de commande digital, et bénéficie d'une pompe avec une capacité d'extraction de l'air de 20-24m3/heure afin de mettre sous vide vos aliments et préparations efficacement et sûrement.Pratique avec une barre de soudure extractible de 450 mm, cette machine sous vide professionnelle est dotée d'une cloche à coins arrondis, sans soudure, pour un nettoyage des plus rapides.Bénéficiant des qualités et des atout du matériel Lavezzini dans les moindres détails, cette machine sous vide à cloche professionnelle est simple d'utilisation et s'adapte à vos besoins. Son fonctionnement semi-automatique est extremement simple, il suffit de placer dans la chambre vos sacs sous vide, de baisser le couvercle et d'appuyer sur Start.Ainsi le conditionnement sous vide que vous permet cette machine sous vide à cloche Suprême est sûr et vous offre toute la sécurité liée au respect des normes sanitaires. Start/Stop : Démarrez/arrêtez la machine sous videGastro/Vac : Sous vide en continu, pour aspiration dans des récipients adaptésVAC % : Définition du pourcentage de vide dans la chambreSEAL" : Définition du temps de soudure (en secondes) Gas On/Off : Utilisé pour modifier les paramètres d'aspiration et de soudureSet/Seal : 1. Fixation du pourcentage d'aspiration 2. Fixation du temps de soudure 3. Activation de la soudure RAPIDE, en appuyant sur le bouton une fois 4. Activation de la fontion VAC TOP : en appuyant 2 fois pour stopper l'aspiration. Conservez toutes les qualités nutritionnelles, gustatives et visuelles de vos produits en un tour de main grâce à la mise sous vide de cette machine performante et n'hésitez pas à nous consulter car elle bénéficie en plus d'options qui la rendent davantage fonctionnelle ! Nouveauté de la gamme des machines sous-vide Lavezzini. La ligne de machines sous vide s'adresse aux clients exigeants pour leur qualité, structure et performance de l'appareil.Nous mettons à disposition un tableau avec les durées de conservation indicatives : A voir iciPlus d'informations :Dimensions extérieures : L 560 x P 610 x H 410 mm Dimensions intérieures : L 500 x P 460 x H 200 mm Barre de soudure : 450 mm Pompe du vide : 20/24 m3/hAlimentation : 230 V Poids : 60 kg Cette machine requiert des sacs sous vides lisses.
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Lavezzini in Autres petits appareils ménagers

Brand: Hendi
EAN: 8711369810910
Catégorie: Tables et chaises

Table Pliante - Longueur 1830 mmCette Table pliable est idéale pour les traiteurs, restaurateurs et autres métiers de bouche dans le cadre de vos réceptions et buffets.Fonctionnelle et robuste, elle convient à un usage intérieur ou extérieur. D'autre part, cette table pliante est facilement transportable. Installez cette table et démontez-la en moins d'une minute pour un gain de temps considérable !Avec son plateau de table en polyéthylène dur et son support en acier, elle garantit une facilité d'entretien ainsi qu'une grande résistance.Plus d'informations :Couleur : BlancDimensions : L 1830 x P 750 x H 740 mmMatière : HDPE (Polyéthylène haute densité)
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Hendi in Tables et chaises