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Brand: Kai
EAN: 4901601464474
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Couteau Universel Wasabi Black - L 15 cmDécouvrez le Couteau Universel Wasabi Black - L 15 cm de la marque japonaise KAI, spécialiste reconnu dans le monde entier pour la qualité exceptionnelle de ses couteaux professionnels. Ce couteau allie performance de coupe et confort d'utilisation*. Couteau universel Kai Wasabi Black 15cm Japon Lame Acier inoxydable Dureté Angle de meulage Poids Cuisine Extrême-Orient HRC Aiguisage Fruit Légume Filet de volaille Éplucheur Acier MV inoxydable Eplucheur CouperLe Couteau Universel Wasabi Black - L 15 cm est un choix prestigieux de la gamme Wasabi Black, offrant un excellent rapport qualité-prix. Sa lame de 15 cm en acier inoxydable poli, avec une teneur en carbone de 0,8 %, confère à ce couteau une résistance à la corrosion hors pair. Sa dureté exceptionnelle de 58° selon l'échelle Rockwell garantit stabilité, équilibre et robustesse*.Grâce à son tranchant aiguisé des deux côtés, cette lame permet une coupe précise, tandis que le dos légèrement arqué assure une prise en main sûre et stable*. De plus, avec son manche en résine noire de 12,6 cm, entièrement enclavé avec la lame, ce couteau universel offre une manipulation facilitée et une solidité sans faille*.Polyvalent et fiable, le Couteau Universel Wasabi Black - L 15 cm répondra à tous vos besoins en cuisine. Que ce soit pour découper des fruits, des légumes, du poisson ou de la viande, il sera votre allié incontournable dans la préparation de vos plats*.Fabriqué au Japon, dans la ville de Seki, ce couteau est un choix idéal pour les chefs cuisiniers, les amateurs éclairés de couteaux professionnels japonais, ainsi que les étudiants en Hôtellerie et Restauration*. Offrant un confort incomparable même lors d'une utilisation intensive, le Couteau Universel Wasabi Black de KAI est l'outil d'excellence dont vous avez besoin en cuisine*.N'attendez plus pour vous procurer le Couteau Universel Wasabi Black - L 15 cm de KAI, un must-have pour tous les passionnés de cuisine. Sa qualité indéniable en fait un choix judicieux pour les professionnels de la cuisine ainsi que pour les amateurs exigeants*.Plus d'informations : Taille de la lame : 15 cm Taille du manche : 12,6 cm
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Kai in Outils et accessoires de cuisine

Brand: Bartscher
EAN: 4015613670539
Catégorie: Cafetières et machines à espresso

Percolateur 100 Tasses - PRO 100T Design Ce percolateur à café professionnel, est idéal pour faire du café et le maintenir au chaud. Idéal pour les gros volumes il vous permettra de servir jusqu'à 100 tasses de café. Ce percolateur va vous permettre de produire du café en grande quantité et rapidement.Tout le monde sera heureux d'avoir une bonne tasse de café chaud après une réunion ou congrès..Il possède deux modes de chauffe différents ce qui lui permet de faire la percolation du café et de le maintenir au chaud par la suite. Entretenir son percolateur :Pour pouvoir utiliser votre percolateur à café professionnel pendant très longtemps il suffit de suivre quelques règles très simples:- Ne le laissez pas chauffer à sec afin d'éviter d'endommager la résistance- Cet appareil dispose d'un système de protection anti-chauffe : si celui-ci s'active il suffit d'enclencher le bouton RESET situé sous l'appareil pour permettre le redémarrage du percolateur.- Nettoyer votre percolateur après chaque utilisation pour enlever tout résidu de café séché- Utiliser très régulièrement un détartrant adapté afin de prévenir tout dépôt de calcaire.Inclus un racloir de nettoyage. Filtre PapierTemps de préparation : pour 13,2 litres env. 55 mn Plus d'informations : Capacité maximale : 90 - 100 tasses Contenance : 13,2 litres Puissance : 1,6 kW Alimentation : 230 V Dimensions : L 375 x P 350 x H 540 mmPoids : 4,6 kg
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Bartscher in Cafetières et machines à espresso

Brand: Hendi
EAN: 8711369856369
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Râpe - Coupe Grosse - Lame 22 cmLa marque HENDI révolutionne le monde de l'hôtellerie et de la restauration avec sa Râpe - Coupe Grosse - Lame 22 cm. Cet outil professionnel conçu en acier inoxydable et en polypropylène offre une précision et un tranchant très élevés grâce à sa lame coupée au laser.Cette râpe de 405 mm de longueur et de 35 mm de profondeur se distingue par sa lame de 22 cm en acier inoxydable qui offre des coupes précises et très rapides. Son manche ergonomique en polypropylène vous assure un excellent confort d'utilisation, tandis que sa compatibilité avec le lave-vaisselle vous permet de facilement la nettoyer après chaque utilisation.• Précision et tranchant très élevés grâce à la lame coupée au laser• Lame de 22 cm en acier inoxydable• Manche en polypropylène pour un meilleur confort• Compatible avec le lave-vaisselle• Permet de réaliser des grosses coupes précisesCette Râpe - Coupe Grosse - Lame 22 cm de HENDI est le produit idéal pour les restaurateurs qui recherchent une solution professionnelle, précise et efficace pour couper de gros morceaux en un clin d'œil. Avec un poids de 0,13 kg et une longue durée de vie, elle est une excellente option pour les professionnels.
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Hendi in Outils et accessoires de cuisine

Brand: Santos
EAN: 3700200062019
Catégorie: Blenders

Blender Brushless N°62Le Blender Brushless est l'appareil idéal pour les bars à jus, coffee shops, chaînes de restauration rapide, hôtels... Il permet de réaliser toutes sortes de cocktails, smoothies, milkshakes, granitas, cafés frappés grâce à ses 30 cycles pré-programmés.Seul blender au monde équipé d'un moteur Brushless qui, par opposition aux moteur universels, ne possède pas de charbons, ce qui lui confère une très grande durée de vie, un très bon rendement énergétique et un faible niveau sonore. Grâce à son moteur à aimants magnétiques, vous n'aurez pas de surchauffe. Il est également encastrable.(voir photo)Puissant, il peut broyer toutes sortes de glaçons et fruits congelés. Très silencieux avec 63dB grâce à sa nouvelle cloche d'insonorisation, son moteur brushless et son tapis de bol anti-vibrations.Grâce au nouveau ''Dual Crushing Action'' breveté, le nouveau couteau peut désormais tourner dans les deux sens pour plus d'efficacité sur les boissons glacées.Utilisation simple : 30 cycles pré-programmés de recettes + possibilité de créer ses propres programmes (logiciel gratuit + port USB).Le blender est modulable et peut s'utiliser en version standard ou encastrable, sans option supplémentaire. Le Blender Brushless N°62 est livré avec 3 menus pré-programmés, constitués de 6 recettes chacun : "Universal Menu" permet de réaliser tous types de boissons à base de fruits ou de café "Coffee Shop Menu" est spécialment conçu pour les coffee shops"Juice Bar Menu" regroupe les recettes les plus utilisées dans les bars à jus Il existe un 4e menu à personaliser soi même (Custom Menu). Sa lame est en titane. Plus d'informations :Tours/minute : Dimensions : L 200 x P 247 x H 441 mmAlimentation : 220-240 V Poids : 9,4 kg Fabrication française.Livré avec un bol transparent gradué, sans bisphénol A: capacité utile 1,4 litre, capacité max. 2,4 litres.
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Santos in Blenders

Brand: Kai
EAN: 4260163211705
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Mallette - 5 CouteauxDe la catégorie Couteaux Japonais Kai de la marque KAI avec les caractéristiques suivantes : Longueur (mm) : 450, Taille de la lame (en cm) : /Reconnue dans le monde entier par les professionnels de la restauration, la marque japonaise KAI présente des couteaux et des accessoires de qualité supérieure. De nombreux chefs étoilés du monde entier utilisent les couteaux professionnels de la marque japonaise Kai, mais aussi les accessoires pour travailler et protéger leurs ustensiles préférés de cuisine.La gamme SHUN de la marque KAI présente une importante série d'accessoires indispensables pour les couteaux professionnels.Découvrez cette mallette à couteaux SHUN, parfaite pour ranger et garder en toutes sécurité vos couteaux de cuisine. Elle permet de mettre 5 couteaux : 3 grands couteaux et 2 petits couteaux.Son système auto grippant permet de maintenir en toute sécurité vos couteaux professionnels. L'intérieur de la mallette va protéger en toutes circonstances vos couteaux.Elle dispose d'une sangle de transport, ce qui vous donne la possibilité de l'emmener où vous le souhaitez.Elle permettra à tous les chefs cuisiniers, apprentis cuisiniers et étudiants en Restauration et Hôtellerie de ranger leurs couteaux professionnels.Fabriquée à Seki au Japon, cette mallette est livrée vide.Capacité : 5 couteaux (3 grands et 2 petits).Système auto grippant pour une protection sécurisée.Intérieur rembourré pour une excellente protection des couteaux.Sangle de transport pour un déplacement facile.Parfaite pour les chefs cuisiniers, apprentis cuisiniers et étudiants en Restauration et Hôtellerie.Avec cette mallette à couteaux SHUN, vous pourrez ranger vos couteaux professionnels en toute sécurité. Sa capacité de 5 couteaux, son système de maintien auto grippant et son intérieur rembourré garantissent une protection optimale lors de vos déplacements. La sangle de transport facilite son transport, vous permettant ainsi d'avoir vos couteaux à portée de main où que vous soyez. Fabriquée au Japon, cette mallette est un choix idéal pour les professionnels de la cuisine souhaitant transporter leurs couteaux en toute confiance.
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Kai in Outils et accessoires de cuisine

Brand: Lacor
Catégorie: Vaisselle et couverts

Corbeille à Pain Naturelle Marron - Ø 10cmCette jolie corbeille à pain marron va mettre tout le monde d'accord. Elle est faite d'un matériau écologique et respectueux de l'environnement. Elle est lavable, résistante et durable. Elle vient d'Espagne, fabriquée et conçue à la main. Le toucher est agréable et doux, similaire au cuir. L'épaisseur du produit est de 0,55mmPlus d'informations : Matière : Fibres vierges naturellesCouleur : marronÉpaisseur : 0,55 mm
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Lacor in Vaisselle et couverts