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- Epices Max Daumin -
17 EUR
Safran Pistils D'afghanistan - Neguine - En Direct De Epices Max Daumin (ain)
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Brand: Epices Max Daumin
MPN: a97fd0068f06e3b9a66d6b65657fd128a17c8bf6
Catégorie: Aliments et épicerie
Le safran d’Afghanistan est considéré comme l’un des meilleurs au monde. Notre safran d’Afghanistan de la région d’Hérat, est d’abord l’histoire d’une femme, Karima. Elle a monté sa petite entreprise de safran dans la province d’Herat, au nord-ouest de l’Afghanistan. Avec quelques kilos de safran produits chaque année elle est fière « de présenter au monde une image positive de l’Afghanistan ». Son safran est un produit rare et exceptionnel de par ses qualités aromatiques. Un safran aux notes suaves, de raisins secs, pruneaux, pailles séchées. C’est la meilleure partie du safran que nous avons sélectionné, uniquement le stigmate pourpre et intense. Débarrassé du style, la partie jaune qui fixe le pistil à la base de la fleur. C’est ce que l’on appelle le safran neguine. Safran de catégorie 1 (extra). Norme ISO 3632 Crocine : 284 (couleur) / Picrocrocine : 108 (saveur) / Safranal : 43 (parfum)
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Epices Max Daumin in Aliments et épicerie
MPN: a97fd0068f06e3b9a66d6b65657fd128a17c8bf6
Catégorie: Aliments et épicerie
Le safran d’Afghanistan est considéré comme l’un des meilleurs au monde. Notre safran d’Afghanistan de la région d’Hérat, est d’abord l’histoire d’une femme, Karima. Elle a monté sa petite entreprise de safran dans la province d’Herat, au nord-ouest de l’Afghanistan. Avec quelques kilos de safran produits chaque année elle est fière « de présenter au monde une image positive de l’Afghanistan ». Son safran est un produit rare et exceptionnel de par ses qualités aromatiques. Un safran aux notes suaves, de raisins secs, pruneaux, pailles séchées. C’est la meilleure partie du safran que nous avons sélectionné, uniquement le stigmate pourpre et intense. Débarrassé du style, la partie jaune qui fixe le pistil à la base de la fleur. C’est ce que l’on appelle le safran neguine. Safran de catégorie 1 (extra). Norme ISO 3632 Crocine : 284 (couleur) / Picrocrocine : 108 (saveur) / Safranal : 43 (parfum)
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