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Brand: La Ferme De Cintrat
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le Jambonneau? Le jarret de porc, tout simplement ! Nos porcs sont nés, élevés et abattus dans l'Allier; ils sont élevés sur la ferme en plein air, sur 7 hectares de prairies, et nourris avec les céréales de l'exploitation cultivées par Romuald, notre fils, qui soigne également les animaux. Après abattage (autour de 150 kg, après plus de 9 mois d'élevage), ils sont découpés sur la ferme dans notre propre laboratoire de découpe agréé aux normes CE. Tous les produits transformés ou cuisinés sont élaborés dans notre laboratoire de transformation, par nos soins.
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La Ferme De Cintrat in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme De Collonge
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Catégorie: Aliments et épicerie

Idéal pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir autour d’un repas gourmand, le filet est la pièce de bœuf la plus tendre. A cuisiner en rôti de bœuf, en croute ou tout simplement en tournedos. Prévoir 150 à 200g par personne. Penser à retirer la viande du réfrigérateur minimum 1h avant de la faire cuire. A déguster de préférence saignant. Charolaise élevée dans nos 250 HA de parc. Nous sommes artisans. A la différence d’une découpe mécanique industrielle, nos produits sont préparés à la main, par nos bouchers. Leur poids peut varier de +/- 10%. A l’image de la ferme de ses grands-parents dans laquelle il travaille dès l’âge de 16 ans, Pascal BAUER créé en 1979 la Ferme de Collonge. Il démarre son activité par la vente de ses quelques poulets sur les marchés locaux avec une simple table de camping et une balance à aiguille. Quarante ans plus tard, nous élevons en plein air nos porcs, charolaises, veaux élevés sous la mère, chevaux percherons, oies, dindes, chapons, poulets, cerfs, daims, sur plus de 250 hectares de nature sauvegardée, entre l’Ain et le Rhône. Nous possédons notre propre laboratoire de boucherie charcuterie à Francheleins (01), site historique de l’entreprise, où sont préparés tous les produits vendus sur les marchés et dans nos quatre magasins. Dès ses débuts, Pascal a su instaurer puis transmettre ses valeurs : le respect des hommes, de la nature et des animaux. Aujourd’hui, l’entreprise est pilotée par Yoann et Willy, fils de Pascal, et Julien et Maxime, ses neveux.
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La Ferme De Collonge in Aliments et épicerie

Brand: Boucherie Moderne
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Catégorie: Aliments et épicerie

Régalez-vous avec ce rôti de bœuf à l’ancienne, préparé dans le filet, un plat familial qui réunit tout le monde autour de la table pour un repas digne de ce nom ! Conseils Cuisson Ingrédients • 1 kg de rosbif • 1 oignon • 30 g de beurre mou • 1,5 gousse d’ail • Eau • Sel ou sel fin • Poivre Instructions • Préchauffez votre four à 210°C. • Découpez l'ail en lamelles et les déposer sur le rosbif. Ne surtout pas piquer le rosbif ! • Badigeonnez-le généreusement de beurre. • Placez le rosbif dans un plat allant au four. • Répartissez les quartiers d'oignon autour du rosbif. • Versez environ 1/2 verre d'eau dans le plat pour éviter que le rosbif ne s'assèche pendant la cuisson. • Enfournez le plat et laissez cuire pendant environ 20 minutes. • Arrosez le rosbif de son jus de cuisson de temps en temps pour le garder juteux. • À la sortie du four, recouvrez le plat de papier d’aluminium et laissez reposer pendant 5 minutes. • Servez votre rosbif bien chaud et savourez ce délicieux plat traditionnel ! Bon appétit !
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Boucherie Moderne in Aliments et épicerie

Brand: Boucherie Moderne
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Catégorie: Aliments et épicerie

Régalez-vous avec ce rôti de bœuf à l’ancienne, préparé dans le filet, un plat familial qui réunit tout le monde autour de la table pour un repas digne de ce nom ! Conseils Cuisson Ingrédients • 1 kg de rosbif • 1 oignon • 30 g de beurre mou • 1,5 gousse d’ail • Eau • Sel ou sel fin • Poivre Instructions • Préchauffez votre four à 210°C. • Découpez l'ail en lamelles et les déposer sur le rosbif. Ne surtout pas piquer le rosbif ! • Badigeonnez-le généreusement de beurre. • Placez le rosbif dans un plat allant au four. • Répartissez les quartiers d'oignon autour du rosbif. • Versez environ 1/2 verre d'eau dans le plat pour éviter que le rosbif ne s'assèche pendant la cuisson. • Enfournez le plat et laissez cuire pendant environ 20 minutes. • Arrosez le rosbif de son jus de cuisson de temps en temps pour le garder juteux. • À la sortie du four, recouvrez le plat de papier d’aluminium et laissez reposer pendant 5 minutes. • Servez votre rosbif bien chaud et savourez ce délicieux plat traditionnel ! Bon appétit !
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Brand: Les Pains D'Épices De Bertrand
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Catégorie: Aliments et épicerie

La base est le « pain d’épices léger » dans lequel nous incorporons un thé vert Sensha bio et un confit de mandarine bio, et des épices naturelles. Le mariage des saveurs thé vert et mandarine est subtile, délicat, tout en finesse. Accompagne une salade de fruits jolie, parfait autour d’une tasse de thé.
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Les Pains D'Épices De Bertrand in Aliments et épicerie

Brand: Luximer
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Catégorie: Aliments et épicerie

Algue Wakamé - Une Évasion Gourmande et Nutritive! Découvrez l'algue wakamé, un trésor de la mer aux multiples bienfaits, idéal pour sublimer vos plats tout en apportant une touche d'exotisme. Cultivée autour de l'île de Bréhat, cette algue comestible est reconnue pour sa texture délicate et son goût légèrement sucré, qui rehaussera vos soupes, salades et plats asiatiques. Quelques caractéristiques pour vous séduire: Richesse Nutritionnelle : 1. Vitamines : Elle est une excellente source de vitamines, notamment les vitamines A, C, E et K, qui jouent un rôle important dans la santé des yeux, du système immunitaire et la coagulation sanguine. 2. Minéraux : Le wakamé est particulièrement riche en iode, essentiel pour le bon fonctionnement de la thyroïde. Il contient également du calcium, du fer, du magnésium et du potassium. 3. Antioxydants : Cette algue contient des composés antioxydants qui aident à protéger les cellules du corps contre les dommages causés par les radicaux libres. 4. Fibres alimentaires : Le wakamé est une bonne source de fibres, ce qui favorise la digestion et peut aider à maintenir une sensation de satiété. 5. Acides gras oméga-3 : Bien qu'en quantités moindres, elle contient des acides gras oméga-3, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. 6. Protéines : L'algue wakamé contient également des protéines, ce qui en fait un bon ajout aux régimes végétariens et végétaliens. Ces caractéristiques font du wakamé un aliment nutritif et bénéfique pour une alimentation équilibrée. Polyvalent en Cuisine : Que ce soit dans un bouillon miso, en salade, comme accompagnement de vos plats de poisson, ou simplement mélanger dans une omelette, le wakamé se marie parfaitement avec une variété d'ingrédients. Sa préparation rapide en fait un ingrédient pratique à intégrer dans vos recettes quotidiennes. Écologique et Durable : Récoltée de manière responsable dans les eaux de qualité exceptionnelle de la côte de granite rose, l'algue wakamé contribue à la préservation des écosystèmes marins tout en offrant une alternative saine et savoureuse aux protéines animales. Ingrédients : feuilles d'algues marines wakamé* (Undaria pinnatifida), sel de mer. *Issues de l'agriculture biologique. Conservation : entre + 2°C et + 6°C, pendant minimum 1 mois à l'abri de la lumière directe. Conseil d'utilisation : rincez à l'eau froide entre 2 et 4 minutes puis égouttez afin de bien dessaler les algues. Mélanger alors directement la wakamé à vos plats chauds (omelette, pâte, riz...) ou faites les blanchir 3min avant de les consommer froide en salades accompagnées de légumes frais de saison.  Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie 77 Kj / 18 kcal ; matières grasses < 0.5g ; dont acides gras saturés Poids net : 1 Kg
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Luximer in Aliments et épicerie

Brand: Luximer
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Catégorie: Aliments et épicerie

Algue Wakamé - Une Évasion Gourmande et Nutritive! Découvrez l'algue wakamé, un trésor de la mer aux multiples bienfaits, idéal pour sublimer vos plats tout en apportant une touche d'exotisme. Cultivée autour de l'île de Bréhat, cette algue comestible est reconnue pour sa texture délicate et son goût légèrement sucré, qui rehaussera vos soupes, salades et plats asiatiques. Quelques caractéristiques pour vous séduire: Richesse Nutritionnelle : 1. Vitamines : Elle est une excellente source de vitamines, notamment les vitamines A, C, E et K, qui jouent un rôle important dans la santé des yeux, du système immunitaire et la coagulation sanguine. 2. Minéraux : Le wakamé est particulièrement riche en iode, essentiel pour le bon fonctionnement de la thyroïde. Il contient également du calcium, du fer, du magnésium et du potassium. 3. Antioxydants : Cette algue contient des composés antioxydants qui aident à protéger les cellules du corps contre les dommages causés par les radicaux libres. 4. Fibres alimentaires : Le wakamé est une bonne source de fibres, ce qui favorise la digestion et peut aider à maintenir une sensation de satiété. 5. Acides gras oméga-3 : Bien qu'en quantités moindres, elle contient des acides gras oméga-3, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. 6. Protéines : L'algue wakamé contient également des protéines, ce qui en fait un bon ajout aux régimes végétariens et végétaliens. Ces caractéristiques font du wakamé un aliment nutritif et bénéfique pour une alimentation équilibrée. Polyvalent en Cuisine : Que ce soit dans un bouillon miso, en salade, comme accompagnement de vos plats de poisson, ou simplement mélanger dans une omelette, le wakamé se marie parfaitement avec une variété d'ingrédients. Sa préparation rapide en fait un ingrédient pratique à intégrer dans vos recettes quotidiennes. Écologique et Durable : Récoltée de manière responsable dans les eaux de qualité exceptionnelle de la côte de granite rose, l'algue wakamé contribue à la préservation des écosystèmes marins tout en offrant une alternative saine et savoureuse aux protéines animales. Ingrédients : feuilles d'algues marines wakamé* (Undaria pinnatifida), sel de mer. *Issues de l'agriculture biologique. Conservation : entre + 2°C et + 6°C, pendant minimum 1 mois à l'abri de la lumière directe. Conseil d'utilisation : rincez à l'eau froide entre 2 et 4 minutes puis égouttez afin de bien dessaler les algues. Mélanger alors directement la wakamé à vos plats chauds (omelette, pâte, riz...) ou faites les blanchir 3min avant de les consommer froide en salades accompagnées de légumes frais de saison.  Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie 77 Kj / 18 kcal ; matières grasses < 0.5g ; dont acides gras saturés Poids net : 300g
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Brand: Le Pain D'hervé
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Catégorie: Aliments et épicerie

Un tout nouveau pain réalisée avec de la farine de Sarrasin Bio et locale de chez notre paysan Meunier M.Lejeune en Picardie ! Un goût unique et subtil parfait pour le petit déjeuner ou un diner autour d'un repas de caractère ou une assiette de fromage/charcuterie. Pain faible en gluten : le sarrasin contient des nombreux antioxydants,des vitamines B et des sels minéraux (cuivre, fer, calcium, manganèse, phosphore, potassium). A découvrir sans attendre ! Conseil de dégustation : nos pains se conversent sur plusieurs jours ou se congèlent sans aucun problème ! Si dans votre commande, vous avez sélectionné des produits frais en plus de ce produit, nous vous conseillons de le laisser revenir à température ambiante pendant 1h avant de le déguster. Ainsi, votre produit retrouvera l'ensemble de ses qualités gustatives. S'il s'agit d'un pain, vous pouvez le congeler sans aucun problème pour le ressortir en le passant directement dans un four à 180°C pendant 20min environ ;)
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Le Pain D'hervé in Aliments et épicerie

Brand: La Criée D'à Côté
MPN: 4d56bbf5e8bf3a459d824286ea670d0bb8dead64
Catégorie: Aliments et épicerie

Filets de Merlan Sauvage - Lot de 1 Kg Poisson présent sur nos côtes, on le reconnait par ses reflets jaunes irisés. Le merlan reste un petit poisson, autour de 500g à 1kg. Sa chair est fine et délicate ; elle se rapproche beaucoup de celle de l'églefin. Le Merlan se pêche dans tout le golfe de Gascogne et en Bretagne. La population de ce poisson se porte très bien et les quotas de pêche sont régulièrement revus à la hausse.  Au four, à la poêle, en cuisson-vapeur, le Merlan s'accommodera d'un grand nombre de préparation. Attention à ne pas trop le cuire, sa chair est peu épaisse et se cuira très rapidement
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La Criée D'à Côté in Aliments et épicerie

Brand: La Criée D'à Côté
MPN: d67864355537aac82c76e7a2712fa1e38ad16e6d
Catégorie: Aliments et épicerie

Filets de Merlan Sauvage - 400 g Poisson présent sur nos côtes, on le reconnait par ses reflets jaunes irisés. Le merlan reste un petit poisson, autour de 500g à 1kg. Sa chair est fine et délicate ; elle se rapproche beaucoup de celle de l'églefin. Le Merlan se pêche dans tout le golfe de Gascogne et en Bretagne. La population de ce poisson se porte très bien et les quotas de pêche sont régulièrement revus à la hausse.  Au four, à la poêle, en cuisson-vapeur, le Merlan s'accommodera d'un grand nombre de préparation. Attention à ne pas trop le cuire, sa chair est peu épaisse et se cuira très rapidement
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Brand: Le Pain D'hervé
MPN: 731e3af0ff9435f5b802a2b1e57706bcb9c9bffb
Catégorie: Aliments et épicerie

Un tout nouveau pain à la coupe et vendu au poids Composé d'un mélange de farine bio et locale T65 et T150, ce pain gourmand propose des saveurs uniques grâce aux raisins, abricots et figues que nous mettons à l'interieur. A déguster en tranche ou en miche selon vos envies et le nombre de convives autour de votre table. Conseil de dégustation : nos pains se conversent sur plusieurs jours ou se congèlent sans aucun problème ! Si dans votre commande, vous avez sélectionné des produits frais en plus de ce produit, nous vous conseillons de le laisser revenir à température ambiante pendant 1h avant de le déguster. Ainsi, votre produit retrouvera l'ensemble de ses qualités gustatives. S'il s'agit d'un pain, vous pouvez le congeler sans aucun problème pour le ressortir en le passant directement dans un four à 180°C pendant 20min environ ;)
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Brand: Biscuiterie Des Vénètes
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Catégorie: Aliments et épicerie

La traditionnelle madeleine au beurre revisitée au blé noir ! Tout aussi moelleuses et délicieuses, ces madeleines seront à partager (ou pas) entre gourmands au petit-déjeuner, au goûter ou autour d’un tea time.
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Biscuiterie Des Vénètes in Aliments et épicerie

Brand: Nemrod
MPN: 7f2180c306561ef7ab2cc9d4c47c817b41d56a6e
Catégorie: Aliments et épicerie

Et pourquoi ne pas changer un peu ? Troquez votre raclette contre une pierrade de gibier sauvage ! Juste snackés, sanglier, cerf et chevreuil feront le bonheur de tous les épicuriens autour de votre table ! Un filet d'huile d'olive, un peu de gros sel et on envoie le tout sur le feu ! Rien de plus facile pour déguster cette viande fine et tendre de gibier sauvage !
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Brand: Ferme Du Bois De Boulle
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Catégorie: Fournitures pour animaux

Le râble est la partie centrale du lapin. Moins maigre que les cuisses, il est aussi plus goûteux car du gras s'est formé tout autour, signe d'une viande mâture et bien élevée ! Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson. Le résultat? Une viande mâture, car nos animaux sont élevés longtemps, fine, goûteuse, et subtilement relevée! En cuisine, pour sublimer le lapin, deux conseils de base à ne jamais oublier : 1. prendre son temps! Feu doux, feu doux, feu doux... 2. Et une cuisson à l'eau, car la cuisson, c'est de l'évaporation, et il faut compenser! Cela permettra de conserver tout son moelleux à la viande. Pour le râble, l'idéal : à mijoter en lapin à la moutarde ou en papillote. Ce produit est frais, il peut donc être congelé. Le poids peut varier de plus ou moins 5%, veuillez nous en excuser!
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Ferme Du Bois De Boulle in Fournitures pour animaux