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Brand: Boucherie Moderne
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le Saucisson à l’Ail Tranché est un produit artisanal qui marie la finesse de la viande de porc avec la subtile saveur de l’ail. Équilibré et savoureux, il se déguste en tranches fines comme un saucisson sec traditionnel ou chaud, poêlé pour libérer tous ses arômes. Parfait pour accompagner vos plats préférés ou pour être intégré à des recettes variées, ce saucisson apporte une touche de caractère à toutes vos créations culinaires. Le saucisson à l’ail est une spécialité charcutière au goût prononcé, assaisonnée avec de l’ail pour une saveur unique. Il est parfait pour des moments de convivialité autour d’un apéritif ou d’un plateau de charcuterie. Conseils Dégustation • Découpe Moyenne : Coupez le saucisson à l’ailen tranches moyennes pour bien apprécier son goût prononcé et sa texture. • Température Ambiante : Laissez le saucisson reposer à température ambiante pendant 20 à 30 minutes avant de le servir pour en libérer tous les arômes. • Accompagnements Relevés : Associez-le avec des cornichons, des petits oignons au vinaigre ou de la moutarde pour accentuer ses saveurs épicées. • Accord Vin : Un vin blanc sec et aromatique, comme un Sauvignon Blanc ou un Riesling, se mariera bien avec les saveurs de l’ail et équilibrera le goût du saucisson. • Plateau de Charcuterie Thématique : Intégrez-le dans un plateau de charcuterie avec d’autres produits à l’ail ou épicés pour une dégustation thématique et harmonieuse.
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Boucherie Moderne in Aliments et épicerie

Brand: Boucherie Moderne
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le Saucisson Fumé à l’Ail Tranché est un produit artisanal qui marie la finesse de la viande de porc avec la subtile saveur de l’ail. Équilibré et savoureux, il se déguste en tranches fines comme un saucisson sec traditionnel ou chaud, poêlé pour libérer tous ses arômes. Parfait pour accompagner vos plats préférés ou pour être intégré à des recettes variées, ce saucisson apporte une touche de caractère à toutes vos créations culinaires. Le saucisson à l’ail est une spécialité charcutière au goût prononcé, assaisonnée avec de l’ail pour une saveur unique. Il est parfait pour des moments de convivialité autour d’un apéritif ou d’un plateau de charcuterie. Conseils Dégustation • Découpe Moyenne : Coupez le saucisson fumé en tranches moyennes pour bien apprécier son goût prononcé et sa texture. • Température Ambiante : Laissez le saucisson reposer à température ambiante pendant 20 à 30 minutes avant de le servir pour en libérer tous les arômes. • Accompagnements Relevés : Associez-le avec des cornichons, des petits oignons au vinaigre ou de la moutarde pour accentuer ses saveurs épicées. • Accord Vin : Un vin blanc sec et aromatique, comme un Sauvignon Blanc ou un Riesling, se mariera bien avec les saveurs de l’ail et équilibrera le goût du saucisson. • Plateau de Charcuterie Thématique : Intégrez-le dans un plateau de charcuterie avec d’autres produits à l’ail ou épicés pour une dégustation thématique et harmonieuse.
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Brand: Pierre Matayron
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Catégorie: Aliments et épicerie

Jambon de Porc Noir Gascon tranché - 80 g la barquette Le jambon de Porc Noir Gascon est séché et affiné de 24 mois à 36 mois, pour une meilleure salaison, par les soins de notre salaisonnier. Il se déguste chambré, fond en bouche et libère ainsi ses arômes subtils et puissants. Nos porcs noirs gascons sont élevés pendant 15 mois en plein air, sur 40 hectares de sous-bois et de prairies. Les cochons naissent sur la ferme, et la maternité est en plein air, ce qui est rare ! L'élevage pratiqué est extensif : pas plus de 20 cochons par hectare ! Ils se nourrissent de ce que la nature leur offre (glands, châtaignes en saison) et surtout beaucoup d'herbe, ce qui va donner un goût très particulier au gras du cochon. La différence avec le pata negra, ce célèbre jambon espagnol (Bellota) ? Le porc noir gascon est le cousin français du cochon ibérique outre Pyrénées ! Notre jambon est régulièrement primé au concours général agricole. Le poids de nos produits peut varier de plus ou moins 5 %, veuillez nous en excuser. En effet, nous sommes fermiers et travaillons de manière artisanale, il est donc impossible de calibrer nos produits. Merci pour votre compréhension !
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Brand: Pisciculture Du Ciron
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Catégorie: Aliments et épicerie

Véritable régal, légèrement croquants avant de libérer toute leur saveur, les œufs de truite de la FERME DU CIRON peuvent se consommer sur des toasts accompagnés de crème fraîche ou nature, mais aussi dans une salade ou autre préparation. Ces œufs sont récoltés sur des Truites Arc-en-ciel de la Ferme du Ciron, du mois de décembre au mois de Janvier, période de ponte de la truite. Après rinçage et salage léger, ils sont conditionnés en bocaux et pasteurisés pour garantir une DLC de 8 mois.
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Brand: Domaine Truchefaud
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Catégorie: Boissons alcoolisées

Brillante et cristalline, sa belle robe jaune clair se pare de quelques reflets paille. Ce vin naturellement effervescent se caractérise par son nez subtil évoquant les arômes sucrés de fruits confie. Gourmande et pleine de fraîcheur, la palette aromatique typée muscat libère des parfums floraux, de pêche de vigne, de poire, de fleur de sureau et de miel. Idéale à l’apéritif, inattendue avec des asperges fraîches sauce mousseline, elle accompagne aussi parfaitement un gâteau à l'ananas ou galette des rois. Elaboration : Culture raisonnée / Vendanges manuelles / Fermentation thermo‐régulée, Vinification selon méthode ancestrale / Elevage en cuve inox, Bouchon traditionnel en liège / Sols argilo-calcaires. Dégustation :  Oeil : Couleur jaune paille, vive, reflets or jaune. Nez : Aromatique, fruité, généreux arômes de fleurs blanches, subtils arômes de rose, subtils arômes de tilleul, généreux arômes de citronnelle, intenses arômes de fruits exotiques, généreux arômes de mangue, généreux arômes de pêche, arômes de cire d'abeille, arômes de pâte d'amande. Bouche : Fruitée, aérienne, moelleuse, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité Afin de faciliter le conditionnement des bouteilles pour leur transport, nous vous demandons de priviligier les commandes par multiple de 3 bouteilles. Nous vous remercions par avance
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Brand: Domaine Truchefaud
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Catégorie: Boissons alcoolisées

6 bouteille de Clairette de Die Tradition Brillante et cristalline, sa belle robe jaune clair se pare de quelques reflets paille. Ce vin naturellement effervescent se caractérise par son nez subtil évoquant les arômes sucrés de fruits confie. Gourmande et pleine de fraîcheur, la palette aromatique typée muscat libère des parfums floraux, de pêche de vigne, de poire, de fleur de sureau et de miel. Idéale à l’apéritif, inattendue avec des asperges fraîches sauce mousseline, elle accompagne aussi parfaitement un gâteau à l'ananas ou galette des rois. Elaboration : Culture raisonnée / Vendanges manuelles / Fermentation thermo‐régulée, Vinification selon méthode ancestrale / Elevage en cuve inox, Bouchon traditionnel en liège / Sols argilo-calcaires. Dégustation :  Oeil : Couleur jaune paille, vive, reflets or jaune. Nez : Aromatique, fruité, généreux arômes de fleurs blanches, subtils arômes de rose, subtils arômes de tilleul, généreux arômes de citronnelle, intenses arômes de fruits exotiques, généreux arômes de mangue, généreux arômes de pêche, arômes de cire d'abeille, arômes de pâte d'amande. Bouche : Fruitée, aérienne, moelleuse, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité
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