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- Maison Victor - Depuis 1976 -
4.7 EUR
Trou Du Cru - En Direct De Maison Victor - Depuis 1976 (drôme)
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Brand: Maison Victor - Depuis 1976
MPN: f8ed3d18079e62af1263f632a6f91af777bf9b3a
Catégorie: Aliments et épicerie
Le Trou du Cru est une expression authentique du terroir bourguignon, né au début des années 80 de l'innovation de Robert Berthaut. Cette pépite, surnommée la ''Petite Époisses'', est le fruit du savoir-faire transmis depuis 1956 par la fromagerie Berthaut, distinguée par plus de 105 médailles pour l'excellence de ses fromages. Située au cœur d'Époisses, cette fromagerie est un pilier de la tradition fromagère bourguignonne. Ce délice à la pâte molle, conçu à partir de lait de vache pasteurisé, subit une coagulation lente avant d'être moulé et affiné sur paille de seigle. Son affinage unique de quatre semaines inclut jusqu'à sept frottages manuels au Marc de Bourgogne, enrichissant sa croûte d'une couleur orangée vive et d'une palette aromatique d'une grande complexité. L'affinage confère au Trou du Cru une texture crémeuse et une saveur intense, ponctuée de notes florales en arrière-plan. Le Trou du Cru se distingue par son odeur puissante et son goût profond qui évoquent la richesse de la Bourgogne. Il est souvent recommandé de l'accompagner d'un vin rouge de la même région, tel qu'un Beaujolais-Villages, pour une harmonie parfaite en bouche. Que ce soit en bouchée individuelle ou en vedette sur un plateau de fromages, ce fromage offre une expérience gustative inoubliable. Pour ceux qui aiment expérimenter, le Trou du Cru se prête merveilleusement bien à des recettes innovantes telles que le caramélisé au pavot ou encore en feuilleté avec des raisins, apportant une touche gourmet et sophistiquée à vos plats. La fromagerie Maison Victor reste fidèle à un engagement de qualité sans compromis, perpétuant une tradition fromagère de renom. Le Trou du Cru, avec sa fabrication artisanale et son affinage soigné, en est un témoignage éloquent, invitant les amateurs de fromage à découvrir les saveurs profondes et authentiques de la Bourgogne.
Comparez les prix de:
Maison Victor - Depuis 1976 in Aliments et épicerie
MPN: f8ed3d18079e62af1263f632a6f91af777bf9b3a
Catégorie: Aliments et épicerie
Le Trou du Cru est une expression authentique du terroir bourguignon, né au début des années 80 de l'innovation de Robert Berthaut. Cette pépite, surnommée la ''Petite Époisses'', est le fruit du savoir-faire transmis depuis 1956 par la fromagerie Berthaut, distinguée par plus de 105 médailles pour l'excellence de ses fromages. Située au cœur d'Époisses, cette fromagerie est un pilier de la tradition fromagère bourguignonne. Ce délice à la pâte molle, conçu à partir de lait de vache pasteurisé, subit une coagulation lente avant d'être moulé et affiné sur paille de seigle. Son affinage unique de quatre semaines inclut jusqu'à sept frottages manuels au Marc de Bourgogne, enrichissant sa croûte d'une couleur orangée vive et d'une palette aromatique d'une grande complexité. L'affinage confère au Trou du Cru une texture crémeuse et une saveur intense, ponctuée de notes florales en arrière-plan. Le Trou du Cru se distingue par son odeur puissante et son goût profond qui évoquent la richesse de la Bourgogne. Il est souvent recommandé de l'accompagner d'un vin rouge de la même région, tel qu'un Beaujolais-Villages, pour une harmonie parfaite en bouche. Que ce soit en bouchée individuelle ou en vedette sur un plateau de fromages, ce fromage offre une expérience gustative inoubliable. Pour ceux qui aiment expérimenter, le Trou du Cru se prête merveilleusement bien à des recettes innovantes telles que le caramélisé au pavot ou encore en feuilleté avec des raisins, apportant une touche gourmet et sophistiquée à vos plats. La fromagerie Maison Victor reste fidèle à un engagement de qualité sans compromis, perpétuant une tradition fromagère de renom. Le Trou du Cru, avec sa fabrication artisanale et son affinage soigné, en est un témoignage éloquent, invitant les amateurs de fromage à découvrir les saveurs profondes et authentiques de la Bourgogne.
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Maison Victor - Depuis 1976 in Aliments et épicerie
2 
- Maison Victor - Depuis 1976 -
13.4 EUR
Epoisses - En Direct De Maison Victor - Depuis 1976 (drôme)
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Brand: Maison Victor - Depuis 1976
MPN: 9f8e2d99776c948edbc296cd293f236de419a9a3
Catégorie: Fournitures pour animaux
L'Époisses Berthaut tire ses origines du profond savoir-faire des moines cisterciens de la Bourgogne au 16e siècle, ressuscité par Robert et Simone Berthaut en 1956. Ce couple passionné a redonné vie à ce trésor gastronomique, faisant de leur fromagerie une référence dans le monde entier. Aujourd'hui, plus de soixante ans après, la Fromagerie Berthaut continue d'honorer cette tradition, offrant un fromage qui est le fruit d'un terroir riche et d'un respect inébranlable pour la qualité et l'authenticité. Fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé, l'Époisses Berthaut est un fromage à pâte molle dont la croûte est régulièrement lavée avec du Marc de Bourgogne. Cette méthode lui confère sa teinte orange caractéristique et contribue à développer une texture crémeuse et une saveur unique, équilibrant parfaitement les notes intenses et les subtiles douceurs. Chaque fromage est soigneusement affiné dans des caves humides, où il est bichonné jusqu'à atteindre la perfection. L'Époisses Berthaut se distingue non seulement par son arôme pénétrant mais aussi par sa capacité à se marier harmonieusement avec divers accompagnements. Il se savoure idéalement avec un pain croustillant ou une baguette traditionnelle, et peut être sublimé par un vin rouge de Bourgogne ou un Sauternes pour une expérience gustative contrastée. Ce fromage, dont la réputation dépasse les frontières, est un incontournable pour les tables gourmandes, offrant une touche d'élégance et de profondeur à chaque bouchée. Pour préserver toute la richesse de ses saveurs, l'Époisses Berthaut doit être conservé au réfrigérateur. Il est recommandé de le sortir quelques heures avant dégustation pour lui permettre de révéler pleinement son caractère et sa texture unique.
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Maison Victor - Depuis 1976 in Fournitures pour animaux
MPN: 9f8e2d99776c948edbc296cd293f236de419a9a3
Catégorie: Fournitures pour animaux
L'Époisses Berthaut tire ses origines du profond savoir-faire des moines cisterciens de la Bourgogne au 16e siècle, ressuscité par Robert et Simone Berthaut en 1956. Ce couple passionné a redonné vie à ce trésor gastronomique, faisant de leur fromagerie une référence dans le monde entier. Aujourd'hui, plus de soixante ans après, la Fromagerie Berthaut continue d'honorer cette tradition, offrant un fromage qui est le fruit d'un terroir riche et d'un respect inébranlable pour la qualité et l'authenticité. Fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé, l'Époisses Berthaut est un fromage à pâte molle dont la croûte est régulièrement lavée avec du Marc de Bourgogne. Cette méthode lui confère sa teinte orange caractéristique et contribue à développer une texture crémeuse et une saveur unique, équilibrant parfaitement les notes intenses et les subtiles douceurs. Chaque fromage est soigneusement affiné dans des caves humides, où il est bichonné jusqu'à atteindre la perfection. L'Époisses Berthaut se distingue non seulement par son arôme pénétrant mais aussi par sa capacité à se marier harmonieusement avec divers accompagnements. Il se savoure idéalement avec un pain croustillant ou une baguette traditionnelle, et peut être sublimé par un vin rouge de Bourgogne ou un Sauternes pour une expérience gustative contrastée. Ce fromage, dont la réputation dépasse les frontières, est un incontournable pour les tables gourmandes, offrant une touche d'élégance et de profondeur à chaque bouchée. Pour préserver toute la richesse de ses saveurs, l'Époisses Berthaut doit être conservé au réfrigérateur. Il est recommandé de le sortir quelques heures avant dégustation pour lui permettre de révéler pleinement son caractère et sa texture unique.
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Maison Victor - Depuis 1976 in Fournitures pour animaux
