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Brand: Boucherie Moderne
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les marrons, fruits emblématiques de l’automne, sont enveloppés dans une coque épaisse et épineuse appelée bogue. À l'intérieur de cette enveloppe se cache une chair douce et crémeuse, d'une teinte brunâtre, qui offre une saveur délicate et légèrement sucrée. Ces délicieux fruits à coque sont riches en glucides complexes, en fibres alimentaires, ainsi qu'en vitamines et minéraux essentiels. Recette : Chou rouge aux pommes et aux marrons (5 personnes) Ingrédients • 1 boîte de marrons entiers • 150 g de petits lardons • 1 petit chou rouge • 3 pommes à cuire • 3 oignons • 1 ou 2 échalotes • Sel et poivre • 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence • 1 morceau de poitrine fumée • 1 verre de vin blanc • 1/2 l de bouillon Instructions • Tranchez le chou en fines lamelles et rincez-le sous l’eau. Faites bouillir une pleine cocotte d'eau et plongez-y le chou. Dès la reprise de l'ébullition, retirez le chou et égouttez-le. • Dans la même cocotte, faites fondre un morceau de beurre et faites dorer les oignons et l'échalote émincés. Déglacez avec le verre de vin blanc, puis déposez la poitrine fumée coupée en morceaux. Assaisonnez. • Disposez une première couche de chou dans la cocotte, puis ajoutez quelques oignons crus émincés ou entiers, ainsi que la moitié des pommes coupées en petits morceaux. Assaisonnez avec les herbes de Provence, le sel et le poivre. Terminez avec une deuxième couche de chou, le reste des ingrédients et le bouillon. Laissez cuire pendant 45 minutes après les premiers chuchotements. • Une fois la cuisson terminée, ajoutez les marrons et mélangez délicatement au chou. Bon appétit !
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Boucherie Moderne in Aliments et épicerie

Brand: L'atelier Des Gourmets - Boucherie Charcuterie En Provence
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez l'une de nos spécialités : l'alouette Provençale ! Aussi appelée ''paupiette de boeuf'' cette spécialité se compose d'une fine tranche de boeuf, roulée, qui cache a l'intérieur du petit salé en persillade. Fabrication : nous commençons par couper finement des tranches de petit salé, que nous recoupons ensuite en allumettes. Puis nous mélangeons ce petit salé avec de l'ail, du persil et un filet d'huile de tournesol. Ensuite nous tranchons délicatement notre viande de boeuf (généralement le Rond de Gîte). Puis nous disposons notre tranches de boeuf sur une table de travail, et nous les garnissons avec la préparation de petit salé. Ensuite nous roulons nos tranches, avant de les ficeler. Conseil de cuisson: nous vous conseillons de faire revenir les alouettes quelques minutes a feu vif dans une casserole (avec un filet d'huile). Ensuite ajoutez-y de la sauce tomate, des olives vertes et des champignons de Paris. Laissez cuire 1H environ. Quantité par personne: 2 à 3 alouettes selon leur taille Cette recette est la plus traditionnelle en Provence ! Nous en sommes certains : le boeuf Limousin fera plaisir a toute la famille. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisés. Poche sous vide de 1KG (+/-5%) contenant entre 10 et 14 alouettes . ALLERGENES: Arachide A noter que lors de la mise en sous vide les alouettes vont noircir a cause de la présence du persil, cela est tout a fait NORMAL.
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Brand: Rivesaline - Terre Saline
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez notre tablette de chocolat noir, un véritable bijou de gourmandise ! Sous sa fine couche de chocolat intense se cache un cœur fondant de crème caramel au beurre salé, subtilement relevé par une touche de fleur de sel de l’Île de Ré. Une alliance parfaite entre douceur et caractère, qui éveillera vos papilles à chaque carré. Fabriquée avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, cette tablette offre une expérience unique, mêlant authenticité et raffinement. À offrir ou à savourer, c’est le plaisir gourmand par excellence !
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Rivesaline - Terre Saline in Aliments et épicerie

Brand: L'atelier Des Gourmets - Boucherie Charcuterie En Provence
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez l'une de nos spécialités : l'alouette Provençale ! Aussi appelée ''paupiette de boeuf'' cette spécialité se compose d'une fine tranche de boeuf, roulée, qui cache a l'intérieur du petit salé en persillade. Fabrication : nous commençons par couper finement des tranches de petit salé, que nous recoupons ensuite en allumettes. Puis nous mélangeons ce petit salé avec de l'ail, du persil et un filet d'huile de tournesol. Ensuite nous tranchons délicatement notre viande de boeuf (généralement le Rond de Gîte). Puis nous disposons notre tranches de boeuf sur une table de travail, et nous les garnissons avec la préparation de petit salé. Ensuite nous roulons nos tranches, avant de les ficeler. Conseil de cuisson: nous vous conseillons de faire revenir les alouettes quelques minutes a feu vif dans une casserole (avec un filet d'huile). Ensuite ajoutez-y de la sauce tomate, des olives vertes et des champignons de Paris. Laissez cuire 1H environ. Quantité par personne: 2 à 3 alouettes selon leur taille Cette recette est la plus traditionnelle en Provence ! Nous en sommes certains : le boeuf Limousin fera plaisir a toute la famille. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisés. Poche sous vide de 2KG (+/-5%) contenant entre 20 et 28 alouettes . ALLERGENES: Arachide A noter que lors de la mise en sous vide les alouettes vont noircir a cause de la présence du persil, cela est tout a fait NORMAL.
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Brand: Maison Bayard
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Catégorie: Aliments et épicerie

Cette Suisse Allemande est une variété ancienne. Originale, la Prunelle ou « Blaue St Sall », est originale grâce à sa peau bleue, sous laquelle se cache une chair tout aussi bleue qui s’amplifie à la cuisson. Cette étonnante pomme de terre est spectaculaire en chips et en purée ! Et sera très facile à éplucher ! Issue d'agriculture raisonnée.
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Brand: Maison Bayard
MPN: c61b36b1f0d7d21eccaf8449fc188d5fc8c5e69e
Catégorie: Aliments et épicerie

Cette Suisse Allemande est une variété ancienne. Originale, la Prunelle ou « Blaue St Sall », est originale grâce à sa peau bleue, sous laquelle se cache une chair tout aussi bleue qui s’amplifie à la cuisson.Cette étonnante pomme de terre est spectaculaire en chips et en purée ! Et sera très facile à éplucher ! Issue d'agriculture raisonnée.
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Brand: Les Champs Paradis
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Catégorie: Aliments et épicerie

 Le céleri rave est considéré comme un légume racine, on en consomme la « pomme », c’est-à-dire la base qui forme une grosse boule. Sous la peau épaisse, rugueuse et brunâtre, se cache une chair blanche au goût légèrement anisé, que l’on déguste crue ou cuite. Idée recette : Céleri Rave rotie à l'ail. Préchauffez le four à 180. Dans un plat à gratin, mélanger le céleri coupé en cubes de 3 cm avec l'huile d'olive. Ajoutez la tête d'ail entière et faites cuire 1h en retournant les légumes de temps en temps. En fin de cuisson, coupez la tête d'ail en deux dans le sens horizontal pour extraire la pulpe et la mélanger avec le céleri, le persil et le yaourt. Salez et poivrez et servez !
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Brand: Le Panier Du Producteur
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Catégorie: Aliments et épicerie

La belle robe rouge et jaune de la Pomme Gala cache un trésor de chair ferme et parfumée. Croquée ou dégustée au couteau, son goût sucré révèle des arômes fruités qui évoquent parfois la banane ou la poire. A la cuisson, incorporée à une tarte ou préparée en pomme au four, elle se fait fondante tout en conservant son croquant naturel. Son goût pouvant évoquer d'autres fruits sera d'autant plus sublimé dans une fondue au chocolat.  Riche en vitamines et en oligo-éléments, la pomme recèle une proportion très intéressante d'antioxydants. Ses vertus nutritives sont bien connues et à ce titre elle mérite une place de choix dans une alimentation complète et équilibrée. Selon un célèbre dicton anglais, ''Une pomme chaque matin éloigne le médecin...'' Offre entreprise spéciale panier fruits et légumes pour panier de fruits
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Le Panier Du Producteur in Aliments et épicerie

Brand: AXIS
EAN: 7331021052826

Brand: AXIS
EAN: 7331021004016

Brand: Intel
EAN: 5032037150354

Brand: Intel
EAN: 5032037187114

Brand: Intel
EAN: 5032037186957

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EAN: 5032037192620

Brand: Intel
EAN: 5032037214964

Brand: Intel
EAN: 5032037214926

Brand: Maxiscoot

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Brand: MORIN

Brand: MORIN
EAN: 4250078903772

Brand: MORIN

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Brand: Blic