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- Pisciculture Du Ciron -
72 EUR
Lot De Filets De Truite Ikejime 2kg - En Direct De Pisciculture Du Ciron (lot-et-garonne)
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Brand: Pisciculture Du Ciron
MPN: 770917ebbcdf114bc5d3ca626ccc0a8dd141e9ab
Catégorie: Aliments et épicerie
Dès que les truites Arc-en-Ciel sont pêchées dans nos viviers, elles sont préparées selon la méthode ikejime, L’Ikejime (prononcer iké-jimé) est une technique d’abattage du poisson développée et pratiquée au Japon depuis plus de mille ans permettant une meilleure conservation du poisson et d'en sublimer le goût. Ensuite, les filets sont levés et tranchés dans notre atelier de transformation avant d'être mis en poche sous vide. Issues d'un élevage raisonné, nos truites ont une chair tendre et délicate. Les filets pèsent individuellement 500 à 700g selon les lots en cours, nous vous garantissons un poids minimum total de 2kg. Ce produit est frais, il peut donc être congelé.
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Pisciculture Du Ciron in Aliments et épicerie
MPN: 770917ebbcdf114bc5d3ca626ccc0a8dd141e9ab
Catégorie: Aliments et épicerie
Dès que les truites Arc-en-Ciel sont pêchées dans nos viviers, elles sont préparées selon la méthode ikejime, L’Ikejime (prononcer iké-jimé) est une technique d’abattage du poisson développée et pratiquée au Japon depuis plus de mille ans permettant une meilleure conservation du poisson et d'en sublimer le goût. Ensuite, les filets sont levés et tranchés dans notre atelier de transformation avant d'être mis en poche sous vide. Issues d'un élevage raisonné, nos truites ont une chair tendre et délicate. Les filets pèsent individuellement 500 à 700g selon les lots en cours, nous vous garantissons un poids minimum total de 2kg. Ce produit est frais, il peut donc être congelé.
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Pisciculture Du Ciron in Aliments et épicerie
2 
- L’oliveraie Du Coudon -
11.5 EUR
Cecina 100 Grs. - En Direct De L’oliveraie Du Coudon (var)
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Brand: L’oliveraie Du Coudon
MPN: 0184234df451f3e37c6c849f5faeb03a87a10bac
Catégorie: Aliments et épicerie
La cecina espagnole ressemble beaucoup au jambon, mais elle provient de la viande de vache ou de boeuf séchée. Elle est préparée avec les différentes parties de la cuisse. Il s'agit de l'une des viandes les plus anciennes car est produite depuis plus de deux mille ans. Son mode d'élaboration traditionnel apparait dans le livre ''Res Rustica'', écrit en l'an 42 par Lucius Moderatus, qui expliquait comment se produisait la ''cecina'' et qui était élaborée de manière similaire à celle d'aujourd'hui. En effet, la méthode de conservation de cette viande est toujours basée sur le sel et le froid pour maintenir la cecina dans les meilleures conditions possibles, comme il y a 2 000 ans.
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L’oliveraie Du Coudon in Aliments et épicerie
MPN: 0184234df451f3e37c6c849f5faeb03a87a10bac
Catégorie: Aliments et épicerie
La cecina espagnole ressemble beaucoup au jambon, mais elle provient de la viande de vache ou de boeuf séchée. Elle est préparée avec les différentes parties de la cuisse. Il s'agit de l'une des viandes les plus anciennes car est produite depuis plus de deux mille ans. Son mode d'élaboration traditionnel apparait dans le livre ''Res Rustica'', écrit en l'an 42 par Lucius Moderatus, qui expliquait comment se produisait la ''cecina'' et qui était élaborée de manière similaire à celle d'aujourd'hui. En effet, la méthode de conservation de cette viande est toujours basée sur le sel et le froid pour maintenir la cecina dans les meilleures conditions possibles, comme il y a 2 000 ans.
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L’oliveraie Du Coudon in Aliments et épicerie
