[précommande] Sauté De Porc 1 Kg - En Direct De Ferme Porc & Pink (pyrénées-atlantiques)
Brand: Ferme Porc & Pink
MPN: 7205db181158aa3dfc55d22fe521f447ca2e5777
Catégorie: Aliments et épicerie
Sauté de porc conditionné sous vide, ce morceau est pour les amateurs de cuisine et de plats savoureux en sauce. Soucieuse de conduire une agriculture raisonnée, mes animaux sont élevés et nourris avec l’aliment de la ferme. Mes porcs sont engraissés plus longtemps, jusqu’à 180 – 200 kg vif, ce qui permet à la viande d’être plus mature, plus persillée et donc naturellement plus goûteuse. Les produits que je propose, sont fabriqués et transformés dans ma petite conserverie. La salaison est affinée dans mes séchoirs en bois de hêtre. Mes produits sont simples, sans conservateurs, ils sont élaborés à l’aide de recettes traditionnelles, ou plus exactement façon « Grands-Mères » dans le simple but de réveiller les papilles de certaines générations ou de les éduquer pour d’autres. Viande fraîche pouvant être congelée. Sortir la viande du sous vide 30 min à t° ambiante.
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