Pourdebon.com Livre De Cuisine Des Juniors | offres similaires aujourd'hui | diverses offres aujourd'hui

Brand: Nemrod
MPN: e522c8cda3f0f660032fd8ae04798433aa8aac02
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Découvrez ''Cuisiner la Viande Sauvage'', le livre indispensable pour maîtriser l'art de cuisiner le gibier. Conçu pour les amateurs de cuisine, ce guide propose une sélection de recettes savoureuses, originales et accessibles mettant en valeur des viandes nobles comme le cerf, le sanglier, le chevreuil, et bien d'autres. Apprenez à préparer des plats raffinés tout en respectant les spécificités de chaque type de viande sauvage. Vous y trouverez des techniques de cuisson, des astuces de préparation, et des conseils pour accompagner vos mets d'une touche de créativité. Que vous soyez novice ou expert, ce livre vous inspirera à explorer les saveurs riches et naturelles du gibier, pour des repas aussi gourmands qu'originaux. Nombre de pages : 160 Éditeur : La Martinière
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Nemrod in Outils et accessoires de cuisine

Brand: Pasta Piemonte
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Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le livre sur LE CITRON DE MENTON!!! Le livre «#Citron@Menton», le guide simple d’utilisation du Citron de Menton – recettes et astuces de Luisa Delpiano Inversi. Les Editions Pasta Piemonte publient «#Citron@Menton». Cet ouvrage à la fois moderne et intemporel de 100 pages, propose pas moins de 35 recettes ainsi qu’un florilège d’idées et de conseils pour utiliser et profiter des vertus du Citron, en particulier du citron de Menton. Un guide indispensable aux amoureux du terroir, aux passionnés de cuisine et aux fervents d’astuces naturelles du quotidien. *Quelques recettes marquantes* La tarte aux citrons revisitée du chef Mauro Colagreco, les pennes au citron et à la crème d’avocat du chef Jean Montagard ou encore, le dos de cabillaud sauce citron gingembre gnocchis aux épinards du chef Xavier Malandran et le rouget aux artichaut violets au citron de Menton du chef Luc Gamel, MOF. **Préface du livre** De tous les gestes par lesquels la main de l’homme – ou de la femme ! – a appris à façonner ce qu’il y a de meilleur, il en est peu d’aussi nobles que celui du cuisinier. Il faut avoir la chance, une fois au moins, de contempler le chef à ses fourneaux pour voir le concert savamment orchestré des tours de main et des ingrédients, l’harmonie des senteurs comme celle des couleurs, unies dans une symphonie qui ravit les regards autant que les palais. Oui, la cuisine, du terroir à l’assiette, transcende l’acte de se nourrir pour nous livrer une ode au bien-vivre. Choisir les ingrédients les plus sains issus de la nature dont on sublimera les bienfaits, les travailler pour laisser libre cours à sa créativité, les assembler enfin pour donner corps au bon goût… Plus qu’une passion, la cuisine est un art. L’art de faire plaisir aux autres, à ses convives au sens premier – celui de “vivre avec” –, en un mot, l’art de partager le bonheur dans ce qu’il a de plus authentique. Des heures ne suffiraient pas à tout en dire, d’autant qu’après des siècles de littérature savoureuse dans la France épicurienne comme dans l’Italie des Trattorie, ce sont aujourd’hui les cuisiniers eux-mêmes qui en parlent le mieux. Preuve en est dans cet ouvrage de Luisa Delpiano-Inversi, qui réalise la synthèse de tout ce qui fait le sens de la cuisine. Elle réunit bien sûr plusieurs chefs réputés autour de recettes traditionnelles comme autant de bons conseils. Mais elle nous invite aussi à réfléchir sur les questions contemporaines de notre agriculture, en particulier celle du citron, sur notre façon de le récolter ou même d’en utiliser les bienfaits en matière de beauté, et sur le moyen de le préserver. Pour toutes ces raisons, je n’ai pas hésité un instant quand elle m’a proposé de préfacer son livre. Notamment parce qu’il a pour fil d’Ariane le citron de Menton, notre fruit d’Or, dont les mille et une vertus ont été reconnues en 2015 par une Indication géographique protégée (IGP) grâce au travail que nous avons accompli avec l’Association pour la promotion du citron de Menton...
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Pasta Piemonte in Outils et accessoires de cuisine

Brand: La Ferme D'enjacquet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Bourguignon Cuisiné de Boeuf  Une cuisine traditionnelle, morceaux choisis de bœuf (joue, plats de côtes, épaules...), de l'amour et de la patience ! Notre plats de bourguignon vous fera revenir en enfance! 500g de viande + sauce portion pour 2 personnes  (Livré sous vide) tous nos plats sont frais et donc peuvent être congelés 
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Brand: La Ferme Du Pont Des Loups
MPN: 15941136733f06903c0ea45babb088e7268d71b5
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Envie de goûter au savoir-faire des produits locaux référencés chez Pourdebon? Découvrez un assortiment des meilleures recettes concoctées par les différents producteurs et régalez-vous! Vous y retrouverez notamment l'histoire de notre fromagerie ainsi qu'une recette à base de Maroilles AOP ! Entre conseils pratiques et astuces fromagères, ce livre vous propose un ensemble de recettes à réaliser tout au long de l'année!
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Brand: Maison Martin-pouret
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Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Pauline et Albert, deux épicurieux dans l’âme, vous invitent à rejoindre le temps d’un instant, une cuisine de voyage, une cuisine de partage, celle d’une table d’hôtes. Cette magicienne de l’image et ce magicien du goût vous livrent plus de 50 recettes faciles à réaliser chez vous, illustrées par des photos qui ne donnent qu’une seule envie, celle de se mettre aux fourneaux. Cassez votre routine, surfez sur des saveurs nouvelles ! Prenez un coup de soleil aux épices douces, découvrez les secrets d’une cuisine de terroir, savourez les mets d’une table raffinée et bien d’autres encore… des recettes simples à réalise au fil des saisons, qui surprendront vos hôtes les plus gourmands. Bon voyage !
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Brand: Pourdebon
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Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Il est temps de bien manger, pour de bon ! Les plats transformés sur emballés ne vous emballent pas tellement et l’idée de manger des fraises en décembre vous donne des frissons. Quant à la viande industrielle issue d’élevages intensifs, très peu pour vous ! Sensible à la qualité et à la fraîcheur des produits que vous mettez dans votre assiette, vous avez à cœur de conserver une alimentation saine, goûteuse et responsable. Pourdebon, au travers de ce joli livre de recettes réalisé intégralement par Marine avec Frank en soutien à la photo, vous accompagne dans cette démarche et vous emmène à la rencontre d'une trentaine de nos producteurs et artisans qui œuvrent quotidiennement pour vous apporter le meilleur du terroir français. Fruits et légumes, viandes, volailles, poissons, fromages ou céréales, (re)découvrez saison après saison la richesse des produits locaux et apprenez à en tirer le meilleur grâce à une multitude d’informations et de conseils pratiques. Vous trouverez dans ce magnifique livre de recettes 85 recettes gourmandes, accessibles et variées pour vous aider à bien manger toute l’année. Terrine de betterave au fromage de chèvre, Lieu en croûte de chorizo, Poulet de Bresse au vin jaune, Pizza aux légumes d’automne, Tarte aux mirabelles ou encore Gâteau aux poires épicées… Explorez l’abondance des produits de l’Hexagone dans des plats simples ou plus élaborés, mais toujours 100% français.
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Brand: La Ferme D'enjacquet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Veau Marengo. Notre veau gascon est cuisiné à l'ancienne, avec des champignons, des carottes et de la tomate. Mijoté lentement, la viande est savoureuse et fondante ! Un incontournable à tester.  500g de viande + sauce part pour 2 personnes  (Livré sous vide) tous nos plats sont frais et donc peuvent être congelés 
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Brand: Ferme Tradi-bresse
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le Rosbeef rumsteak de boeuf limousin est un morceau extra tendre. Il est à consommer selon votre convenance : bleu, saignant ou à point. Vous pouvez le cuisiner au four chaud : 220° préchauffé. Frotter avec de l’ail, 20 mn au four par livre. Salez et poivrez selon votre goût. Mais vous pouvez aussi le faire en pierrade ou en fondue.
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Brand: La Ferme D'enjacquet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ventrèche Fraiche de Porc Fermier  Nous vous proposons de deguster cette pièce noble du cochon  : La ventrèche de porc fermier. Idélale pour vos grillades, ou plancha, vous pouvez également le cuisiner à la poêle. Cette partie est peu grasse et très gouteuse.  Elle vous sera livrée en paquet de 5 tranches sous vide, soit 300g.   Photo non contractuelle 
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Brand: Nature Viande
MPN: 9adde957b023d5d476912eb781cab8c27f2442d5
Catégorie: Aliments et épicerie

Composition: le foie de veau, un abat noble riche en fer à condition de savoir le cuisiner. Pour garder sa teneur en fer, farinez le et saisissez le. Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, puis cuisez la à feu doux. - Livré en poche sous vide. Origine: France Viande NON CONGELÉE Catégorie: Viande à griller/ à bouillir Info: A congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 jours et à décongeler au dernier moment pour une saveur optimale. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!
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Brand: La Ferme D'enjacquet
MPN: 6fa6826894b5991de745ffcd582456d50f1dd58f
Catégorie: Aliments et épicerie

Nous vous proposons de deguster cette pièce noble du cochon : La ventrèche de porc fermier basque. Idéale pour vos grillades, ou plancha, vous pouvez également la cuisiner à la poêle. Cette partie est peu grasse et très gouteuse. Elle vous sera livrée en paquet de 5 tranches sous vide, soit 300g. LOT de 5 paquets !!! Spécial foire au Porc Nous élevons nos cochons sur notre ferme. Ils sont majoritairement de race "porc basque" (celle qui fournit le célèbre porc Kintoa mais nous ne sommes pas dans l'AOP car le Gers n'est pas dans l'aire d'appellation) mais nous avons aussi un petit cheptel de porcs gascons. Ces deux races, basque et gasconne, sont parmi les dernières races rustiques, pures et locales en France. Ils sont élevés de façon rationnelle, en plein air, et jusqu'à maturité... Loin des standards industriels ! Voilà toute la différence ! Conseils de dégustation : à griller ou à la poêle.  
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Brand: La Criée D'à Côté
MPN: 0811f02dfe3107d2fef72920ff9af30fd720bf73
Catégorie: Aliments et épicerie

Palourdes Moyennes - 3 Kg Livrées vivantes Un des coquillages les plus réputés de notre littoral. En plus de son goût de noisettes, la Palourde a l'avantage d'être une excellente source de protéines tout en étant pauvre en gras. Comme les Moules, les Palourdes sont d'une simplicité déconcertante à cuisiner. Faites chauffer une casserolle, placez les Palourdes que vous aurez au préalable rincées sous l'eau froide, remuez sur le feu jusqu'à ce que tous les coquillages soient ouverts. Ceux qui ne sont pas ouverts, prolongez un peu la cuisson. Pour ceux que nous s'ouvriraient pas même après cuisson prolongée, il est conseillé de ne pas les consommer.  Et pourquoi ne pas les déguster farcies ou en persillade ?
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Brand: Ferme Des Hautes Granges
MPN: 3ba9593f428fa01a32b84598952f63a9194e344a
Catégorie: Aliments et épicerie

Ce lapin vous sera livré entier, découpé, avec la tête et le foie, mis sous vide. Les lapins sont élevés en vendée pendant 90 jours minimum. Il est idéal pour être cuisiné en plat en sauce, comme le lapin à la moutarde.  Ce produit est frais, il peut donc être congelé. Le poids peut varier de plus ou moins 5%, veuillez nous en excuser!
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Ferme Des Hautes Granges in Aliments et épicerie

Brand: Ferme Des Hautes Granges
MPN: 02af2d80d8f38e6d2850994c65c090e92ec03d51
Catégorie: Aliments et épicerie

Ce lapin vous sera livré entier, non découpé, avec la tête et le foie. Les lapins sont élevés en vendée pendant 90 jours minimum. Il est idéal pour être cuisiné en plat en sauce, comme le lapin à la moutarde.  Ce produit est frais, il peut donc être congelé. Le poids peut varier de plus ou moins 5%, veuillez nous en excuser!
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Brand: Abrams & Chronicles
EAN: 9781452162980

Brand: Hachette pratique
EAN: 9782017138013

Brand: Hachette pratique
EAN: 9782013350549

Brand: Hachette pratique
EAN: 9782012309746

Brand: Hachette pratique
EAN: 9782016261828

Brand: Hachette pratique
EAN: 9782017059752

Brand: Mastrad
EAN: 9782953196344

Brand: Hachette pratique
EAN: 9782017084587

Brand: Hachette pratique
EAN: 9782017201236