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Brand: Les Affineurs Des Volcans
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Catégorie: Aliments et épicerie

Fromage A.O.P. à pâte persillée au lait pasteurisé de vache de montagne. Croûte légèrement moisie, gris blanc. Pâte ferme, onctueuse et fondante. Goût fruité, légèrement fort, typé.
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Brand: Les Affineurs Des Volcans
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Catégorie: Aliments et épicerie

Fromage A.O.P. au lait de vache pasteurisé, à pâte persillée non pressée et non cuite. Croûte grisâtre, fine, sèche, fleurie qui présente des moisissures blanches et rouges. Pâte grasse de couleur crème, à moisissures peu prononcées, souple et onctueuse. Saveur très douce et fruitée, goût typé, pouvant être acidulé.
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Brand: Les Affineurs Des Volcans
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Catégorie: Aliments et épicerie

Fromage A.O.P., à pâte persillée non pressée, non cuite fermentée et salée, fabriqué au lait de vache. Croûte légèrement moisie, gris blanc. Pâte ferme, onctueuse et fondante. Goût fruité, légèrement fort, typé.
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Brand: Les Affineurs Des Volcans
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Catégorie: Aliments et épicerie

Fromage A.O.P. au lait de vache pasteurisé, à pâte persillée non pressée et non cuite. Croûte grisâtre, fine, sèche, fleurie qui présente des moisissures blanches et rouges. Pâte grasse de couleur crème, à moisissures peu prononcées, souple et onctueuse. Saveur très douce et fruitée, goût typé, pouvant être acidulé.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Fromage A.O.P. au lait de vache pasteurisé, à pâte persillée non pressée et non cuite. Croûte grisâtre, fine, sèche, fleurie qui présente des moisissures blanches et rouges. Pâte grasse de couleur crème, à moisissures peu prononcées, souple et onctueuse. Saveur très douce et fruitée, goût typé pouvant être acidulé.
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Brand: Les Affineurs Des Volcans
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Catégorie: Aliments et épicerie

Fromage A.O.P. à pâte persillée au lait pasteurisé de vache de montagne. Croûte légèrement moisie, gris blanc. Pâte ferme, onctueuse et fondante. Goût fruité, légèrement fort, typé.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Fromage A.O.P. au lait cru de vache de races rustiques de montagne : Abondance et Montbéliarde. Fromage à pâte persillée, de production fermière. Aspect cylindrique régulier ou peu déformé à faces plates ou légèrement concaves. Croûte naturelle, sèche, fleurie gris clair à gris pouvant présenter des moisissures blanches à jaunes. Pâte fondante, onctueuse, fine et non friable, couleur uniforme crème. Quelques ouvertures avec un persillage régulier de couleur bleue à verte pouvant présenter des traces de trous d'aiguilles. Goût franc, typé, savoureux, sans amertume.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Fromage A.O.P. à pâte persillée au lait pasteurisé de vache de montagne. Croûte légèrement moisie, gris blanc. Pâte ferme, onctueuse et fondante. Goût fruité, légèrement fort, typé.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Fromage A.O.P. au lait de vache pasteurisé, à pâte persillée non pressée et non cuite. Croûte grisâtre, fine, sèche, fleurie qui présente des moisissures blanches et rouges. Pâte grasse de couleur crème, à moisissures peu prononcées, souple et onctueuse. Saveur très douce et fruitée, goût typé, pouvant être acidulé.
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Brand: Les Affineurs Des Volcans
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Catégorie: Aliments et épicerie

Fromage A.O.P. au lait de vache pasteurisé, à pâte persillée non pressée et non cuite. Croûte grisâtre, fine, sèche, fleurie qui présente des moisissures blanches et rouges. Pâte grasse de couleur crème, à moisissures peu prononcées, souple et onctueuse. Saveur très douce et fruitée, goût typé pouvant être acidulé.
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Brand: Les Affineurs Des Volcans
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Catégorie: Aliments et épicerie

Fromage A.O.P., à pâte persillée non pressée, non cuite fermentée et salée, fabriqué au lait de vache. Croûte légèrement moisie, gris blanc. Pâte ferme, onctueuse et fondante. Goût fruité, légèrement fort, typé.
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Brand: Les Affineurs Des Volcans
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Catégorie: Aliments et épicerie

Fromage A.O.P. au lait cru de vache de races rustiques de montagne : Abondance et Montbéliarde. Fromage à pâte persillée, de production fermière. Aspect cylindrique régulier ou peu déformé à faces plates ou légèrement concaves. Croûte naturelle, sèche, fleurie gris clair à gris pouvant présenter des moisissures blanches à jaunes. Pâte fondante, onctueuse, fine et non friable, couleur uniforme crème. Quelques ouvertures avec un persillage régulier de couleur bleue à verte pouvant présenter des traces de trous d'aiguilles. Goût franc, typé, savoureux, sans amertume.
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Brand: Safran Des Volcans
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Catégorie: Aliments et épicerie

Issu d’un Sauternes du domaine Château Cailloux, cépage 100% Sémillon, le confit de Sauternes est très gourmand. Goût : Notes fruitées et liquoreses en bouche suivi de la saveur du safran. Accords : Rillettes, foie gras, viandes, fromages (Cantal, chévre ou Beaufort) et desserts.
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Brand: Safran Des Volcans
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Catégorie: Aliments et épicerie

Confit de vin à base de Châteaugay (du domaine Bonjean) avec du safran français. Cépage 100% Gamay d’Auvergne. Goût : Première note de raisins, suivie de notes de groseilles, pour finir par la saveur du Safran. Accords : Rillettes, foie gras, viandes rouges, gibiers, fromages et desserts.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Fromage A.O.P. au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite. Croûte jaune safran recouverte d'un léger filet blanc. Pâte souple et crémeuse. Goût franc et agréable.
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Brand: Safran Des Volcans
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Catégorie: Aliments et épicerie

Condiment balsamique blanc aux pistils de safran bio. Taux d’acidité de 5,4% (plus bas qu’un vinaigre classique). Goût : Acidulé et délicat goût de safran. Accords : Salades, foie de veau, huîtres, poissons (juste avant de servir), Saint-Jacques (à snacker), fruits (nature ou rôtis) ... Récompensé 1er Prix Fermier d’Or en 2017 par la Chambre d’Agriculture dans la catégorie Produit innovant.
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Brand: Les Affineurs Des Volcans
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Catégorie: Aliments et épicerie

Plat cuisiné frais à base de pommes de terre et de tome fraîche de l'Aubrac. Plat traditionnel de la région de l'Aubrac, l'Aligot était à l'origine le plat de résistance distribué par les moines d'Aubrac aux pèlerins se rendant à St Jacques de Compostelle. Il était alors préparé avec de la mie de pain, remplacée au XIXème siècle par la pomme de terre. Pâte homogène de couleur blanche ivoire. Goût frais et fruité. Texture filante et fondante. Pour des repas rapides et gourmands.
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Brand: Safran Des Volcans
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Catégorie: Aliments et épicerie

Récompensé 1er Prix Fermier d’Or en 2014 par la Chambre d’Agriculture dans la catégorie Produit innovant. Confit de vin à base de Champagne avec du safran français. Goût : Première note acidulé du vin de Champagne, suivi de la saveur du Safran, pour laisser une longeur en bouche du Champagne, le safran et le produit qu’il accompagne. Accords : Rillettes, foie gras, viande, fromages et desserts.
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Brand: Safran Des Volcans
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Catégorie: Aliments et épicerie

Récompensé 2ème Prix Fermier d’Or en 2016 par la Chambre d’Agriculture Auvergne Rhône Alpes. Les cristaux de sucre sont parfumés et colorés par le Safran Bio. Ils donneront du croquant à vos plats et pourront même être utilisés en décoration. Accords : thé, sur un foie gras mi-cuit, un tartare de Saint-Jacques ou en dessert (mousse au chocolat moelleux au chocolat, crème brûlée, banane flambée, glaces…) ou en mignardise avec le café.  
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Brand: Safran Des Volcans
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Catégorie: Aliments et épicerie

Confit de vin à base de Châteaugay (du domaine Bonjean) avec du safran français. Cépage 100% Gamay d’Auvergne. Goût : Première note de raisins, suivie de notes de groseilles, pour finir par la saveur du Safran. Accords : Rillettes, foie gras, viandes rouges, gibiers, fromages et desserts.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Issu d’un Sauternes du domaine Château Cailloux, cépage 100% Sémillon, le confit de Sauternes est très gourmand. Goût : Notes fruitées et liquoreses en bouche suivi de la saveur du safran. Accords : Rillettes, foie gras, viandes, fromages (Cantal, chévre ou Beaufort) et desserts. (photo non contractuelle, vous aurez 1 pot de 100g)
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Catégorie: Aliments et épicerie

Coffret de 3 confits de vin au safran 40g (photo non contractuelle, vous aurez 3 pots de 40g) Confit de Champagne blanc au safran : Récompensé 1er Prix Fermier d’Or en 2014 par la Chambre d’Agriculture dans la catégorie Produit innovant. Confit de vin à base de Champagne avec du safran français. Goût : Première note acidulé du vin de Champagne, suivi de la saveur du Safran, pour laisser une longueur en bouche du Champagne, le safran et le produit qu’il accompagne. Confit de Sauternes au safran : Issu d’un Sauternes du domaine Château Cailloux, cépage 100% Sémillon, le confit de Sauternes est très gourmand. Goût : Notes fruitées et liquoreuses en bouche suivi de la saveur du safran. Confit de vin rouge au safran : Confit de vin à base de Châteaugay (vin rouge Auvergnat du domaine Bonjean) avec du safran français. Cépage 100% Gamay d’Auvergne. Goût : Première note de raisins, suivie de notes de groseilles, pour finir par la saveur du Safran. Accords : Rillettes, foie gras, viande, fromages et desserts.
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Brand: Safran Des Volcans
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Catégorie: Aliments et épicerie

Coffret de 4 confits de vin au safran 30g  (photo non contractuelle, vous aurez 4 pots de 30g) Confit de Champagne blanc au safran : Récompensé 1er Prix Fermier d’Or en 2014 par la Chambre d’Agriculture dans la catégorie Produit innovant. Confit de vin à base de Champagne avec du safran français. Goût : Première note acidulé du vin de Champagne, suivi de la saveur du Safran, pour laisser une longueur en bouche du Champagne, le safran et le produit qu’il accompagne. Confit de Champagne rosé au safran : Confit de vin à base de Champagne rosé avec du safran français. Goût : Première note acidulé du vin de Champagne, suivi de notes fruitées du Champagne rosé, puis la saveur du Safran, pour laisser une longueur en bouche du Champagne, le safran et le produit qu’il accompagne. Confit de Sauternes au safran : Issu d’un Sauternes du domaine Château Cailloux, cépage 100% Sémillon, le confit de Sauternes est très gourmand. Goût : Notes fruitées et liquoreuses en bouche suivi de la saveur du safran. Confit de vin rouge au safran : Confit de vin à base de Châteaugay (vin rouge Auvergnat du domaine Bonjean) avec du safran français. Cépage 100% Gamay d’Auvergne. Goût : Première note de raisins, suivie de notes de groseilles, pour finir par la saveur du Safran. Accords : Rillettes, foie gras, viande, fromages et desserts.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Plat cuisiné frais à base de pommes de terre et de tome fraîche de l'Aubrac. Plat traditionnel de la région de l'Aubrac, l'Aligot était à l'origine le plat de résistance distribué par les moines d'Aubrac aux pèlerins se rendant à St Jacques de Compostelle. Il était alors préparé avec de la mie de pain, remplacée au XIXème siècle par la pomme de terre. Pâte homogène de couleur blanche ivoire. Goût frais et fruité. Texture filante et fondante. Pour des repas rapides et gourmands.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Coffret de 4 confits de vin au safran 40g chacun. - Confit de Champagne blanc au safran : Récompensé 1er Prix Fermier d’Or en 2014 par la Chambre d’Agriculture dans la catégorie Produit innovant. Confit de vin à base de Champagne avec du safran français. Goût : Première note acidulé du vin de Champagne, suivi de la saveur du Safran, pour laisser une longueur en bouche du Champagne, le safran et le produit qu’il accompagne. - Confit de Champagne rosé au safran :  Goût : Première note acidulé du vin de Champagne, suivi de notes fruitées du Champagne rosé, puis la saveur du Safran, pour laisser une longueur en bouche du Champagne, le safran et le produit qu’il accompagne. -Confit de Sauternes au safran : Cépage 100% Sémillon, le confit de Sauternes est très gourmand. Goût : Notes fruitées et liquoreuses en bouche suivi de la saveur du safran. - Confit de Côtes d'Auvergne au safran (vin rouge AOP Côtes d'Auvergne, Châteaugay du domaine Bonjean) avec du safran français. Cépage 100% Gamay d’Auvergne.  Goût : Première note de raisins, suivie de notes de groseilles, pour finir par la saveur du Safran.  Accords : Rillettes, foie gras, viande rouge, gibier, fromages et desserts.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Coffret de 3 confits de vin au safran 30g Confit de Champagne blanc au safran : Récompensé 1er Prix Fermier d’Or en 2014 par la Chambre d’Agriculture dans la catégorie Produit innovant. Confit de vin à base de Champagne avec du safran français. Goût : Première note acidulé du vin de Champagne, suivi de la saveur du Safran, pour laisser une longeur en bouche du Champagne, le safran et le produit qu’il accompagne. Confit de Sauternes au safran : Issu d’un Sauternes du domaine Château Cailloux, cépage 100% Sémillon, le confit de Sauternes est très gourmand. Goût : Notes fruitées et liquoreses en bouche suivi de la saveur du safran. Confit de vin rouge au safran : Confit de vin à base de Châteaugay (vin rouge Auvergnat du domaine Bonjean) avec du safran français. Cépage 100% Gamay d’Auvergne. Goût : Première note de raisins, suivie de notes de groseilles, pour finir par la saveur du Safran. Accords : Rillettes, foie gras, viande, fromages et desserts.
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Brand: Safran Des Volcans
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Catégorie: Aliments et épicerie

Récompensé 1er Prix Fermier d’Or en 2014 par la Chambre d’Agriculture dans la catégorie Produit innovant. Confit de vin à base de Champagne avec du safran français. Goût : Première note acidulé du vin de Champagne, suivi de la saveur du Safran, pour laisser une longeur en bouche du Champagne, le safran et le produit qu’il accompagne. Accords : Rillettes, foie gras, viande, fromages et desserts.
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MPN: bc727ce656c6fc88c54118f2bf466a8995f60860
Catégorie: Aliments et épicerie

Fromage A.O.P. au lait cru de vache, à pâte ferme, pressée et non cuite, salage dans la masse. Croûte boutonnée d'or. Pâte ivoire semi foncée. Goût assez marqué, épanoui.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Fromage A.O.P. au lait de vache pasteurisé, à pâte ferme, pressée et non cuite, salage dans la masse. Croûte boutonnée d'or. Pâte ivoire semi foncée. Goût assez marqué, épanoui.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Offrez le meilleur des saveurs d'Auvergne pour les fêtes avec cet assortiment exceptionnel de fromages AOP, proposé à prix réduit ! Ce plateau gourmand est idéal pour régaler 12 à 14 convives et se compose de : Un demi Saint-Nectaire Fermier AOP (env. 800 g) : un incontournable au goût unique. Une portion de Cantal Entre-Deux AOP pasteurisé (env. 1 kg) : un fromage équilibré aux arômes subtils. Une portion de Fourme d'Ambert AOP (env. 1 kg) : un bleu doux et crémeux, typique de la région. Soit un total de 2,8 kg de plaisir authentique à partager pour un moment convivial et gourmand. En savoir plus sur les produits qui composent le plateau : Saint Nectaire Fermier Marcel Charrade ORIGINE FRANCE AUVERGNE ZONE AOP SAINT NECTAIRE Portions inf. à 400 Gr Fromage A.O.P. fabriqué au lait cru de vache, à pâte demi ferme, pressée et non cuite. Croûte fine, couverte de fleurs blanches, grises, jaunes ou rouges. Pâte fine, souple, onctueuse qui fléchit sous le doigt. Saveur de noisette caractéristique, légèrement salé. Fourme d'Ambert L'Empereur ORIGINE FRANCE AUVERGNE ZONE AOP FOURME D'AMBERT Portions inf. à 400 Gr Fromage A.O.P. au lait de vache pasteurisé, à pâte persillée non pressée et non cuite. Croûte grisâtre, fine, sèche, fleurie qui présente des moisissures blanches et rouges. Pâte grasse de couleur crème, à moisissures peu prononcées, souple et onctueuse. Saveur très douce et fruitée, goût typé, pouvant être acidulé. Cantal Entre-Deux Pasteurisé Marcel Charrade ORIGINE FRANCE AUVERGNE ZONE AOP CANTAL Portions inf. à 400 Gr Fromage A.O.P. au lait de vache pasteurisé, à pâte ferme, pressée et non cuite, salage dans la masse. Croûte boutonnée d'or. Pâte ivoire semi foncée. Goût assez marqué, épanoui.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Fromage A.O.P. au lait de vache pasteurisé, à pâte ferme, pressée et non cuite, salage dans la masse. Croûte boutonnée d'or. Pâte ivoire semi foncée. Goût assez marqué, épanoui.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Fromage A.O.P. au lait cru de vache, à pâte ferme, pressée et non cuite, salage dans la masse. Croûte boutonnée d'or. Pâte ivoire semi foncée. Goût assez marqué, épanoui.
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