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Brand: Maison Dehesa
MPN: 7ece8b94b3810e6e5caae3e6e07ef06aa13a769b
Catégorie: Aliments et épicerie

L'oignon noir MAISON DEHESA est issu d'une production en agriculture écologique certifiée et d'une technique de séchage contrôlé, afin de développer une complexité aromatique surprenante, proche du vinaigre balsamique et du pruneau. Belle tenue à la coupe, une texture ferme au toucher et onctueuse en bouche. Notes douces de pruneau et de notre vinaigre P.X balsamique.. Offre de multiples combinaisons culinaires en association avec notre vinaigre de Pedro Ximenez 50 ans d'âge.  
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Maison Dehesa in Aliments et épicerie

Brand: Les Bocaux Du Bistrot
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Catégorie: Aliments et épicerie

Pour ce plat nous avons choisi un saumon d'élevage il sera, en fonction des approvisionnements, Norvégien, Ecossais ou Islandais. Il est travaillé en émiété. Nous l'avons accompagné d'un riz long de Camargue cuit à l'étuvée. Tous nos bocaux sont pasteurisés. La pasteurisation est la technique de conservation des produits laitiers que nous avons appliqué aux plats cuisinés. C'est une méthode de conservation qui nous permet de préserver les saveurs, le croquant, la couleur, le goût des aliments sans aucun additif ! DLC de 3 mois garantie à la livraison.   IDÉE ACCOMPAGNEMENT : Pain nordique et tzatziki
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Les Bocaux Du Bistrot in Aliments et épicerie

Brand: Jean-paul Vincensini Et Fils
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les châtaignes sont sélectionnées selon les variétés anciennes locales les plus riches en sucre naturel et en aromes. Après un tri manuel écartant les fruits abimés, ils sont épluchés par choc thermique et cuits au chaudron sur vapeur, une technique qui respecte et conserve très bien les aromes naturels. Les pépites de chocolat se fondent harmonieusement dans la masse de châtaignes et lui donnent une consistance nettement plus onctueuse que les autres confitures à base de châtaignes. Le sucre du fruit et le sucre de canne apporté font une teneur en sucre totale de cette confiture de 60%.
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Jean-paul Vincensini Et Fils in Aliments et épicerie

Brand: Château Haut-lamouthe
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Catégorie: Aliments et épicerie

Nous vous proposons 3 sachets de 500 g de pruneaux, cultivés à la ferme, en Agriculture Biologique. Les pruneaux mi-cuits sont produits sur notre ferme à partir de Prunes d’Ente récoltées à parfaite maturité. Une technique de déshydratation spécifique permet de conserver une chair fondante et très savoureuse. Ainsi nous obtenons des pruneaux mi-cuits, sans colorant, sans conservateur, sans agent de réhydratation, ils sont naturellement aromatiques et moelleux. Les Bienfaits du pruneau : Énergétique : grâce à la combinaison des différents sucres qu’il contient, (glucose, fructose et sorbitol) il permet une assimilation harmonieuse et progressive de ces sucres qui évitent entre autres, les pics hyperglycémiques et la sensation de faim réactionnelle. Préventif : Selon de récentes études et en raison de sa teneur en provitamine A et en vitamine E le pruneau aurait des propriétés anti-oxydantes et protectrices. Il est en tête des fruits et légumes ayant la plus grande capacité d’absorption des radicaux libres. Transit : le pruneau contient une quantité importante de fibres (13 à 16 g pour 100 g en moyenne) qui ont des actions bénéfiques sur le transit intestinal. Régulateur : par les nutriments qu’il contient, le pruneau joue un rôle de régulateur. Fonctions stimulantes dans le fonctionnement de la vésicule biliaire et des intestins, propriétés diurétiques grâce au potassium et à son faible taux de sodium et rôle bénéfique dans la santé cardio-vasculaire
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Château Haut-lamouthe in Aliments et épicerie

Brand: Les Bocaux Du Bistrot
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Catégorie: Aliments et épicerie

UNE AUTRE FAÇON DE DÉCOUVRIR LA MONTAGNE. Une recette gourmande et bien équilibrée. Tous nos bocaux sont pasteurisés. La pasteurisation est la technique de conservation des produits laitiers que nous avons appliqué aux plats cuisinés. C'est une méthode de conservation qui nous permet de préserver les saveurs, le croquant, la couleur, le goût des aliments sans aucun additif ! DLC de 3 mois garantie à la livraison. IDÉE ACCOMPAGNEMENT : Salade frisée, dés de Beaufort & Huile de noix
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Les Bocaux Du Bistrot in Aliments et épicerie

Brand: Mon Jardin Chocolaté
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Catégorie: Aliments et épicerie

Chocolat noir à 70% de cacao d'origine Equateur, biologique et équitable. Un chocolat parfait pour une fondue au chocolat ! Chocolat fait main #slowchocolate Techniques de fabrication : Le chocolat noir est mis à point, c'est à dire qu'il est mis à la bonne température de travail pour obtenir un résultat brillant et croquant, avant d'être versé dans un moule en forme de tablettes. Les pétales de rose séchés sont alors posés dessus, avant que le chocolat ne fige ! Quelques minutes plus tard, il n'y a plus qu'à démouler, mettre en boîte et étiqueter :) La confection du chocolat bio utilisé pour nos tablettes est réalisée à partir de pâte de cacao, beurre de cacao, mélangés à du sucre de canne non raffiné. La pâte de cacao est constituée de fèves de cacao finement broyées. Il ne contient pas d'arômes artificiels, ni d'additifs ou de vanilline de synthèse. Tous les ingrédients qui entrent dans la composition de notre chocolat sont issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable, y compris le sucre de canne. En savoir plus sur l’origine de notre tablette bio aux fleurs Mon jardin chocolaté prend beaucoup de soin à sélectionner des fournisseurs équitables. Nous utilisons un chocolat noir à fabriqué à partir de 70% fèves de cacao issues de l’agriculture biologique d’Equateur. Pourquoi ces choix ? L’Afrique est le 1er producteur de cacao mondial, mais les fèves de cacao originaires d’Amérique Latine sont réputées parmi les plus riches au niveau aromatique. Mais pas seulement : nous avons aussi choisi ces pays pour des raisons éthiques. En effet, nos fournisseurs collaborent avec des coopératives agricoles locales en Equateur. Ils possèdent une certification de production équitable Biopartenaire délivrée par un organisme indépendant. Savez vous que grâce à ce procédé, si vous achetez des tablettes de chocolat bio issues du commerce équitable, les producteurs de cacao affiliés aux coopératives reçoivent un juste prix pour leurs produits, plus rémunérateur que les cours mondiaux et surtout plus stable ? L’équipe de mon jardin chocolaté a donc pensé que ce serait dommage de passer à côté d’une si belle opportunité ! Si vous nous achetez des tablettes de chocolat bio, vous contribuez également à assurer un niveau de vie décent aux paysans et à leurs familles en Equateur.
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Mon Jardin Chocolaté in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme De Bray
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Catégorie: Aliments et épicerie

La ferme de Bray vous propose une farine complète en sac de 1kg fraîchement moulue issue de la culture de nos céréales. Les blés sont écrasés à l'ancienne sur un moulin à meule de pierre. Cette technique ancestrale donne une farine au goût incomparable qui garde tous ses nutriments et toutes ses vitamines sans ajout d'additif ni conservateur.
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La Ferme De Bray in Aliments et épicerie

Brand: Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi
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Catégorie: Aliments et épicerie

La joue de porc est un morceau polyvalent, parfait pour des préparations lentes comme le braisage, qui permet de libérer pleinement ses arômes riches. Que vous décidiez de la mijoter dans une sauce savoureuse ou de la rôtir lentement pour une texture fondante, notre joue de porc s'adapte à toutes les techniques culinaires.
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Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme De Bray
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Catégorie: Aliments et épicerie

La ferme de Bray vous propose une farine de sarrasin en sac 1kg fraîchement moulue issue de la culture de nos sarrasins. Les blés sont écrasés à l'ancienne sur un moulin à meule de pierre. Cette technique ancestrale donne une farine au goût incomparable qui garde tous ses nutriments et toutes ses vitamines sans ajout d'additif ni conservateur.
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La Ferme De Bray in Aliments et épicerie

Brand: Les Bocaux Du Bistrot
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Catégorie: Aliments et épicerie

UN CLASSIQUE DE LA CUISINE BISTROT. Pour ce plat nous avons bien entendu choisi un canard AOP du Sud Ouest, et les pommes de terre sont cuites dans la graisse de canard comme il se doit. Que du bon ! Tous nos bocaux sont pasteurisés. La pasteurisation est la technique de conservation des produits laitiers que nous avons appliqué aux plats cuisinés. C'est une méthode de conservation qui nous permet de préserver les saveurs, le croquant, la couleur, le goût des aliments sans aucun additif ! DLC de 3 mois garantie à la livraison. IDÉE ACCOMPAGNEMENT : Salade de mâche à l'huile de noisette
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Les Bocaux Du Bistrot in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme De Bray
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Catégorie: Aliments et épicerie

La ferme de Bray vous propose une farine T80 en sac de 1kg fraîchement moulue issue de la culture de nos céréales. Les blés sont écrasés à l'ancienne sur un moulin à meule de pierre. Cette technique ancestrale donne une farine au goût incomparable qui garde tous ses nutriments et toutes ses vitamines sans ajout d'additif ni conservateur.
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La Ferme De Bray in Aliments et épicerie

Brand: Caviar Perle Noire
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Catégorie: Aliments et épicerie

L'abattage indolore de nos TRUITES ARC-EN-CIEL, tous les lundis, selon la technique ancestrale japonaise IKEJIME, permet de conférer à leur chair une qualité incomparable. Elle reste tendre et savoureuse, sans réduction à la cuisson. Nous levons et parons les filets à la main dans notre laboratoire, aux Eyzies de Tayac, là où nous élevons nos truites, au coeur du Périgord Noir.  Présentés en poche sous vide par lot de 2 filets - poids total minimum garanti 800g
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Caviar Perle Noire in Aliments et épicerie

Brand: Mon Jardin Chocolaté
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Catégorie: Aliments et épicerie

Si vous aimez le bon chocolat au lait, goûtez ma tablette bio 37% de cacao de République Dominicaine ! Techniques de fabrication : Le chocolat au lait est mis à point, ce qui veut dire qu'il est mis à bonne température pour obtenir un résultat brillant et croquant, avant d'être versé dans un moule en forme de tablette. Les éclats de noix de macadamia sont alors parsemés dessus, avant que le chocolat ne fige ! Les tablettes sont ensuite mises en boîte et étiqueter :) La confection du chocolat bio utilisé pour nos tablettes est réalisée à partir de pâte de cacao, beurre de cacao, mélangés à du sucre de canne non raffiné et du lait entier de vaches françaises. La pâte de cacao est constituée de fèves de cacao finement broyées. Il ne contient pas d'arômes artificiels, ni d'additifs ou de vanilline de synthèse. Tous les ingrédients qui entrent dans la composition de notre chocolat sont issus de l’agriculture biologique, y compris le sucre de canne. Fabrication artisanale dans mon atelier à Paris avec l’aide de personnes en insertion professionnelle pour le décor et la mise en boîte. En savoir plus sur l’origine de nos produits Mon jardin chocolaté prend beaucoup de soin à sélectionner des fournisseurs équitables. Nous utilisons un chocolat fabriqué à partir de fèves de cacao issues de l’agriculture biologique et du commerce équitable, de République Dominicaine. Pourquoi ces choix ? L’Afrique est le 1er producteur de cacao mondial, mais les fèves de cacao originaires d’Amérique Latine sont réputées parmi les plus riches au niveau aromatique. Mais pas seulement : nous avons aussi choisi ces pays pour des raisons éthiques. En effet, nos fournisseurs collaborent avec des coopératives agricoles locales en République Dominicaine. C’est Biopartenaire, un organisme indépendant, qui leur attribue le label biologique et équitable. Recommandations pour que ma tablette lait garde sa saveur La saveur restera intacte pendant 6 mois (en général, mes clients ne les conservent pas si longtemps – mais vous pourrez les consommer au-delà si vous respectez ces deux bonnes pratiques : Conservez-la à température ambiante à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Astuce : avec le vin, à 16°C, c’est l’idéal. Le réfrigérateur n’est pas une bonne idée car c’est trop humide, le chocolat s’y abîme et les saveurs s’y mélangent. Évitez-leur les changements de température trop brutaux : ils n’aiment passer du chaud au froid et vice-versa.
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Mon Jardin Chocolaté in Aliments et épicerie

Brand: Les Bocaux Du Bistrot
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Catégorie: Aliments et épicerie

UNE GOURMANDISE POUR REMPLACER LE CAFÉ. Tous nos bocaux sont pasteurisés. La pasteurisation est la technique de conservation des produits laitiers que nous avons appliqué aux plats cuisinés. C'est une méthode de conservation qui nous permet de préserver les saveurs, le croquant, la couleur, le goût des aliments sans aucun additif ! DLC de 3 mois garantie à la livraison. IDÉE ACCOMPAGNEMENT : Des spéculoos
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Brand: Boucherie Moderne
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Catégorie: Aliments et épicerie

Cette andouillette à la ficelle est fabriquée dans le respect des traditions culinaires. Cette technique élaborée consiste à faire mariner les matières premières, à les découper, puis à « embosser » – autrement dit confectionner – l’andouillette à la main et à l’aide d’une ficelle. Recette : Andouillette sauce moutarde (4 personnes) Ingrédients • 1 bonne cuillère à soupe de moutarde • 4 andouillettes à la ficelle • 20 cl de crème fraîche • 1 échalote Instructions • Faites revenir les andouillettes dans un peu de beurre avec l'échalote à feu doux pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. • Une fois dorées, couvrez les andouillettes et laissez cuire encore 5 minutes. • Dans un bol, mélangez la crème fraîche et la moutarde. • Ajoutez ce mélange aux andouillettes et laissez cuire encore 5 minutes à feu très doux. Bon appétit !
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Boucherie Moderne in Aliments et épicerie

Brand: Les Bocaux Du Bistrot
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Catégorie: Aliments et épicerie

La pasteurisation est la technique de conservation des produits laitiers que nous avons appliqué aux plats cuisinés. C'est une méthode de conservation qui nous permet de préserver les saveurs, le croquant, la couleur, le goût des aliments sans aucun additif ! DLC de 3 mois garantie à la livraison.
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Brand: Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi
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Catégorie: Aliments et épicerie

La joue de porc est un morceau polyvalent, parfait pour des préparations lentes comme le braisage, qui permet de libérer pleinement ses arômes riches. Que vous décidiez de la mijoter dans une sauce savoureuse ou de la rôtir lentement pour une texture fondante, notre joue de porc s'adapte à toutes les techniques culinaires.
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Brand: La Ferme De Bray
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Catégorie: Aliments et épicerie

La ferme de Bray vous propose une farine de pois chiche en sac de 1kg fraîchement moulue issue de la culture de nos pois chiche. Les pois chiches sont écrasés à l'ancienne sur un moulin à meule de pierre. Cette technique ancestrale donne une farine au goût incomparable qui garde tous ses nutriments et toutes ses vitamines sans ajout d'additif ni conservateur.
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Brand: Les Bocaux Du Bistrot
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Catégorie: Aliments et épicerie

UN CLASSIQUE DES DESSERTS BISTROT. Tous nos bocaux sont pasteurisés. La pasteurisation est la technique de conservation des produits laitiers que nous avons appliqué aux plats cuisinés.  C'est une méthode de conservation qui nous permet de préserver les saveurs, le croquant, la couleur, le goût des aliments sans aucun additif ! DLC de 3 mois garantie à la livraison.   IDÉE ACCOMPAGNEMENT : Une Arlette au cacao
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Brand: Les Bocaux Du Bistrot
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Catégorie: Aliments et épicerie

Tous nos bocaux sont pasteurisés. La pasteurisation est la technique de conservation des produits laitiers que nous avons appliqué aux plats cuisinés. C'est une méthode de conservation qui nous permet de préserver les saveurs, le croquant, la couleur, le goût des aliments sans aucun additif ! DLC de 3 mois garantie à la livraison.
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Les Bocaux Du Bistrot in Aliments et épicerie

Brand: Les Bocaux Du Bistrot
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Catégorie: Aliments et épicerie

UN PLAT DE SAISON QUE LES SAVOYARDS DÉGUSTENT TOUTE L'ANNÉE. C'est que ça doit être bon ! Le reblochon est bien entendu fermier et AOP. Tous nos bocaux sont pasteurisés. La pasteurisation est la technique de conservation des produits laitiers que nous avons appliqué aux plats cuisinés. C'est une méthode de conservation qui nous permet de préserver les saveurs, le croquant, la couleur, le goût des aliments sans aucun additif ! DLC de 3 mois garantie à la livraison. IDÉE ACCOMPAGNEMENT : Salade de pissenlit
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Brand: Les Bocaux Du Bistrot
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Catégorie: Aliments et épicerie

Tous nos bocaux sont pasteurisés. La pasteurisation est la technique de conservation des produits laitiers que nous avons appliqué aux plats cuisinés. C'est une méthode de conservation qui nous permet de préserver les saveurs, le croquant, la couleur, le goût des aliments sans aucun additif ! DLC de 3 mois garantie à la livraison.   IDÉE ACCOMPAGNEMENT : Un petit bol de wakamé, graines de sésame et pluches de coriandre.
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Brand: Les Bocaux Du Bistrot
MPN: deb8fccb40e324ff0006df47341180203b95be0e
Catégorie: Aliments et épicerie

Tous nos bocaux sont pasteurisés. La pasteurisation est la technique de conservation des produits laitiers que nous avons appliqué aux plats cuisinés. C'est une méthode de conservation qui nous permet de préserver les saveurs, le croquant, la couleur, le goût des aliments sans aucun additif ! DLC de 3 mois garantie à la livraison. IDÉE ACCOMPAGNEMENT : Un riz blanc parfumé au jasmin.
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Brand: La Ferme De Bray
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Catégorie: Aliments et épicerie

La ferme de Bray vous propose une farine T80 en sac de 5kg fraîchement moulue issue de la culture de nos céréales. Les blés sont écrasés à l'ancienne sur un moulin à meule de pierre. Cette technique ancestrale donne une farine au goût incomparable qui garde tous ses nutriments et toutes ses vitamines sans ajout d'additif ni conservateur.
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Brand: Caviar Perle Noire
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Catégorie: Aliments et épicerie

L'abattage indolore de nos truites, tous les lundis, selon la technique ancestrale japonaise IKEJIME, permet de conférer à leur chair une qualité incomparable. Nous prélevons le coeur du filet, qui est ensuite minutieusement mariné dans un mélange de sel, sucre, betterave, puis délicatement séché pour une consistance ferme et savoureuse. Présenté sur blister sous vide de 100g et à conserver au réfrigérateur.  
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Caviar Perle Noire in Aliments et épicerie

Brand: Les Bocaux Du Bistrot
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Catégorie: Aliments et épicerie

UN CRUMBLE ET SA COMPOTÉE AUX FRUITS DE SAISON. Le parfum change plusieurs fois dans l'année en fonction des arrivages de fruits. (Ex : Pomme, rhubarbe au printemps. Abricot, pêche blanche en été. Pomme, poire, raisin de Corinthe en automne, ...). Tous nos bocaux sont pasteurisés.La pasteurisation est la technique de conservation des produits laitiers que nous avons appliqué aux plats cuisinés. C'est une méthode de conservation qui nous permet de préserver les saveurs, le croquant, la couleur, le goût des aliments sans aucun additif ! DLC de 3 mois garantie à la livraison. IDÉE ACCOMPAGNEMENT : Chantilly bien sûr
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Brand: Les Bocaux Du Bistrot
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Catégorie: Aliments et épicerie

Pour ce plat nous avons choisi une truite de Savoie, travaillée en émiété. Nous l'avons accompagné d'un riz long de Camargue cuit à l'étuvée.   Tous nos bocaux sont pasteurisés. La pasteurisation est la technique de conservation des produits laitiers que nous avons appliqué aux plats cuisinés. C'est une méthode de conservation qui nous permet de préserver les saveurs, le croquant, la couleur, le goût des aliments sans aucun additif ! DLC de 3 mois garantie à la livraison. IDÉE ACCOMPAGNEMENT : Pain nordique et tzatziki
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Brand: Mon Jardin Chocolaté
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Catégorie: Aliments et épicerie

En savoir plus sur ma pâte à tartiner bio aux noix de macadamia noir Gourmande et ultra croustillante, 100% certifiée bio et naturelle, ma pâte à tartiner noir bio aux noix de macadamia est un véritable délice ! Techniques de fabrication : Afin d’atteindre cette texture à la fois fondante et croustillante, je fais doucement caraméliser mes noix de macadamia dans du sucre de canne bio non raffiné. J’obtiens une sorte de nougatine pure noix de macadamia, que je broie finement avant de mélanger à mon chocolat noir biologique et équitable … Et le tour est joué ! Dans ma recette il n'y a que des bonnes choses : - 100% d'ingrédients bio - 43% de noix de macadamia - du sucre de canne non raffiné - du chocolat noir à 70% de cacao, équitable Servie dans un bocal en verre réutilisable de 200 g. Les vertus de la noix de macadamia : De la famille des fruits secs oléagineux, la noix de macadamia apporte au chocolat un croustillant irrésistible, pour un pur moment de plaisir garanti ! Elles sont réputées pour leurs vertus médicinales. En effet, elles sont riches en fer, en magnésium, en calcium, en Oméga 3 et en vitamine A, B1, B2 et E. Des domaines aussi nombreux que variés ! Ce fruit sec est réputé pour ses propriétés antioxydants et énergétique. Elle permet de réduire le cholestérol, le diabète de type 2 et de diminuer la fatigue. Sa composition en magnésium, calcium et potassium aide au bon fonctionnement du cœur, des reins, du système nerveux mais aussi, à la régulation de la tension artérielle. Alliées au chocolat, c’est la détente assurée ! Ne me dites plus que le chocolat est mauvais pour la santé, et goûtez plutôt à ma délicieuse pâte à tartiner bio aux noix de macadamia… Cet article pourrait vous plaire : Découvrez ici l'article sur les types de beurres et leurs différences.
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Brand: La Ferme De Bray
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Catégorie: Aliments et épicerie

La ferme de Bray vous propose une farine T80 en sac de 2kg fraîchement moulue issue de la culture de nos céréales. Les blés sont écrasés à l'ancienne sur un moulin à meule de pierre. Cette technique ancestrale donne une farine au goût incomparable qui garde tous ses nutriments et toutes ses vitamines sans ajout d'additif ni conservateur.
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Brand: Les Bocaux Du Bistrot
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le mariage parfait d'un chocolat ''Valrhona'' Bahibé de République Dominicaine et d'un fondant de poire. Tous nos bocaux sont pasteurisés. La pasteurisation est la technique de conservation des produits laitiers que nous avons appliqué aux plats cuisinés.  C'est une méthode de conservation qui nous permet de préserver les saveurs, le croquant, la couleur, le goût des aliments sans aucun additif ! DLC de 3 mois garantie à la livraison. IDÉE ACCOMPAGNEMENT : Des mikados
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L’abattage indolore de nos truites Arc-en-Ciel, selon la technique ancestrale japonaise IKEJIME, permet de conférer à leur chair une qualité incomparable. Nos filets de truite sont désarêtés, salés au sel sec et délicatement fumés au bois de hêtre, pour un goût fin et subtil.  Présenté sur blister sous vide de 600g minimum.  
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