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Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Nous sommes une entreprise familiale spécialisée dans la culture, le tri, le conditionnement et la vente de super graines alimentaires. Nous souhaitons diversifier notre gamme de produits, c'est pourquoi nous avons développer un mélange de graines à consommer crues en topping sur les salades, des soupes ou à incorporer dans diverses plats.
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Berry Graines in Aliments et épicerie

Brand: Maison Dehesa
MPN: 3f7f960c45d342f850436726cf8c5b242e849f66
Catégorie: Aliments et épicerie

La MAISON DEHESA révèle le caviar européen d’antan, frais et iodé, à la texture croquante. Découvrez ce produit unique possédant en outre la première certification biologique au monde. Traçabilité : La qualité de l’eau est le premier critère de sélection d’un bon caviar. C’est pourquoi nous avons sélectionné une ferme blottie à la naissance d’une source de montagne, au cœur de la Sierra Nevada en Espagne. De cette montagne, espace protégé par l’UNESCO, jaillit de l’eau fossile, la plus pure au monde. Elle dégringole de cascades en devers et protège depuis l’origine des temps le Naccarri ou Esturgeon d’Adriatique. 100% original : Notre ferme recourt à une alimentation 100% naturelle et certifiée bio et réplique le mode alimentaire naturel de l’animal dans son biotope. De même, elle s’inscrit dans un rapport au temps qui respecte le cycle de vie des Naccarri. Vers l’âge de 18 ans, les femelles offrent les meilleurs œufs. A ce stade de maturité, le caviar présente une taille exceptionnelle de plus de 3 mm. Sa fraîcheur conduit à un usage très modéré du sel, inférieur à celle du marché.
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Maison Dehesa in Aliments et épicerie

Brand: Berry Graines
MPN: 5259d84aeb0d54bd01f2063720b97ef0969a52c8
Catégorie: Aliments et épicerie

Cultivé depuis des millénaires, le lin est reconnu pour ses propriétés antioxydantes, cardio-protectrices et laxatives. Nos conseils en cuisine : afin que votre organisme assimile toutes les richesses des graines, il est préférable de moudre les grains avant de les consommer (avec un moulin à épices ou un pilon). Ou alors, pensez à bien les mastiquer… Faciles à consommer, les graines se saupoudrent sur vos salades, vos céréales du petit déjeuner, un yaourt, une compote, ou se mélangent à vos pâtes à pain, gâteaux… Graines cultivées en agriculture raisonnée dans le Cher par Simon, notre agriculteur partenaire.
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Brand: Maison Dehesa
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Catégorie: Aliments et épicerie

La MAISON DEHESA révèle le caviar européen d’antan, frais et iodé, à la texture croquante. Découvrez ce produit unique possédant en outre la première certification biologique au monde. Traçabilité : La qualité de l’eau est le premier critère de sélection d’un bon caviar. C’est pourquoi nous avons sélectionné une ferme blottie à la naissance d’une source de montagne, au cœur de la Sierra Nevada en Espagne. De cette montagne, espace protégé par l’UNESCO, jaillit de l’eau fossile, la plus pure au monde. Elle dégringole de cascades en devers et protège depuis l’origine des temps le Naccarri ou Esturgeon d’Adriatique. 100% original : Notre ferme recourt à une alimentation 100% naturelle et certifiée bio et réplique le mode alimentaire naturel de l’animal dans son biotope. De même, elle s’inscrit dans un rapport au temps qui respecte le cycle de vie des Naccarri. Vers l’âge de 18 ans, les femelles offrent les meilleurs œufs. A ce stade de maturité, le caviar présente une taille exceptionnelle de plus de 3 mm. Sa fraîcheur conduit à un usage très modéré du sel, inférieur à celle du marché..
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Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Graines de quinoa cultivées dans le Berry, agriculture raisonnée, qualité et traçabilité du champ à l'assiette ! Le quinoa est une supergraine : riche en fibres et protéines (autant que les œufs), il contient les 10 acides aminés essentiels à notre santé. On y trouve une grande variété de vitamines et minéraux, notamment la vitamine B2, le manganèse, le magnésium, le fer, le cuivre et le phosphore. Conseils en cuisine : comptez 60 g par personne. Plongez les graines dans un grand volume d’eau bouillante. Ramenez à feu moyen et patientez 6 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! Temps de cuisson court : autant en avoir toujours dans ses placards pour accueillir des amis à l’improviste ! A cuisiner chaud en accompagnement, froid en salade ou même sucré en dessert.
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Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le caviar de la graine ! De la même famille que le quinoa, elle fait partie des plus anciennes espèces de plantes cultivées par l’Homme. Elle était reconnue comme un aliment des dieux et utilisée dans des rites religieux chez les Incas et les Aztèques. Nos conseils en cuisine : soufflez vos graines façon pop-corn à la poêle ou ajoutez-les directement à un porridge, un bol de céréales, une soupe…Elles amèneront une texture croustillante et viendront sublimer toutes vos préparations ! Elles peuvent aussi se faire germer pour profiter de tous leurs nutriments.
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Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Nous sommes une entreprise familiale spécialisée dans la culture, le tri, le conditionnement et la vente de super graines alimentaires. Au départ, c’est Marion et Damien, agriculteurs dans le Berry, qui se lancent en 2015 dans la culture de quinoa. Aujourd’hui, avec un collectif d’agriculteurs locaux, nous proposons toute une gamme de graines françaises et tracées du champ à l’assiette. De quoi mettre de la diversité dans nos campagnes et varier les plaisirs à chaque repas !
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Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le petit épeautre (ou engrain) est l’ancêtre du blé. Il a su conserver toutes ses valeurs nutritionnelles : protéines, minéraux et fibres. C’est un allié de choix pour votre santé ! En cuisine : comptez 50 g par personne. Plongez les graines dans l’eau bouillante puis ramenez à feu moyen pendant 30 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! Les graines se dégustent chaudes en accompagnement ou comme un risotto avec des légumes de saison mais aussi froides en salade avec des crudités et des dès de fromage. Très faible teneur en gluten.
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Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Graines de petit épeautre cultivées dans le Berry, agriculture raisonnée, qualité et traçabilité du champ à l'assiette ! Le petit épeautre (ou engrain) est l’ancêtre du blé. Il a su conserver toutes ses valeurs nutritionnelles : protéines, minéraux et fibres. C’est un allié de choix pour votre santé ! En cuisine : Comptez 50 g par personne. Plongez les graines dans l’eau bouillante puis ramenez à feu moyen pendant 30 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! Les graines se dégustent chaudes en accompagnement ou comme un risotto avec des légumes de saison mais aussi froides en salade avec des crudités et des dès de fromage. Très faible teneur en gluten.
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Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ce super légume sec (c’est en fait un petit pois bien mûr) revient à la mode grâce à sa richesse en protéines, minéraux, fibres, vitamines ainsi qu’à son faible indice glycémique. Il se cuine en velouté, purée, ou même en houmous avec un peu de menthe fraîche… Nos conseils en cuisine : comptez 60 g par personne. Mettez les pois cassés dans une grande casserole et couvrez-les de 4-5 fois leur volume d'eau. Portez à ébullition et laissez cuire 40 minutes sans couvrir. A l’autocuiseur, comptez 15 à 20 minutes et réduire la quantité d'eau à 3 fois leur volume.
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Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Graines de lentilles corail cultivées dans le Berry, agriculture raisonnée, qualité et traçabilité du champ à l'assiette ! Légumineuse très digeste, la lentille corail est riche en fer, en protéines et en vitamine B. Nos conseils en cuisine : comptez 60 g par personne. Plongez les graines dans un grand volume d’eau bouillante non salée et patientez 6 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! Pour des lentilles plus ou moins fermes, ajustez le temps de cuisson.  A déguster chaud en accompagnement, en velouté, dhal ou froid en salade, houmous.
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Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Graines de sens c'est une gamme de graines BIO cultivées en France par Marion et Damien accompagnés d'un collectif d'agriculteurs responsables et engagés ! Une graine millénaire aux superpouvoirs : complète et équilibrée, c’est l’alliée de votre santé ! En cuisine : comptez 60 g par personne. Plongez les graines dans un grand volume d’eau bouillante. Ramenez à feu moyen et patientez 6 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! Le quinoa est facile et rapide à cuisiner : chaud en accompagnement d’une viande blanche ou d’un poisson, en quinotto avec des légumes de saison, froid en salade façon taboulé ou même sucré en dessert comme un riz au lait !
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Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

De la même famille que le quinoa, elle fait partie des plus anciennes espèces de plantes cultivées par l’Homme. Elle était reconnue comme un aliment des dieux et utilisée dans des rites religieux chez les Incas et les Aztèques. Nos conseils en cuisine : Comptez 60 g par personne, versez 1 volume de graines + 2 volumes d’eau dans une casserole et faites cuire 20 minutes. Remuez, assaisonnez, c’est prêt ! La texture des graines est idéale pour donner du liant à vos préparations salées et sucrées : flans/galettes de légumes, porridges, desserts lactés... Vous pouvez aussi les popper à la poêle puis les parsemer sur une crème dessert ou les ajouter à vos pâtes à biscuits afin de donner du croustillant et un goût toasté !
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Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Très riche en protéines, fer et fibres. Graines cultivées en agriculture raisonnée par Denis et Simon, nos agriculteurs partenaires. Légumineuse star du Berry, elle se cuisine en accompagnement, en salade, en potage ou encore en purée. Nos conseils en cuisine : comptez 60 g par personne. Plongez les graines dans 3 fois leur volume d’eau bouillante non salée, ramenez à feu moyen et patientez 25 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt !
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Brand: Le Pré De La Rivière
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le butternut peut se cuisiner de multiples manières: en gratin, en velouté, en purée mais aussi en chips ou en frites au four.
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Brand: Le Pré De La Rivière
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le potimarron a un léger goût de châtaigne. Idéale en velouté, en purée ou en gratin, il n'en est pas moins savoureux dans une préparation sucrée comme une tarte ou un cheescake
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Brand: Maison Dehesa
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Catégorie: Aliments et épicerie

La MAISON DEHESA révèle le caviar européen d’antan, frais et iodé, à la texture croquante. Découvrez ce produit unique possédant en outre la première certification biologique au monde. Traçabilité : La qualité de l’eau est le premier critère de sélection d’un bon caviar. C’est pourquoi nous avons sélectionné une ferme blottie à la naissance d’une source de montagne, au cœur de la Sierra Nevada en Espagne. De cette montagne, espace protégé par l’UNESCO, jaillit de l’eau fossile, la plus pure au monde. Elle dégringole de cascades en devers et protège depuis l’origine des temps le Naccarri ou Esturgeon d’Adriatique. 100% original : Notre ferme recourt à une alimentation 100% naturelle et certifiée bio et réplique le mode alimentaire naturel de l’animal dans son biotope. De même, elle s’inscrit dans un rapport au temps qui respecte le cycle de vie des Naccarri. Vers l’âge de 18 ans, les femelles offrent les meilleurs œufs. A ce stade de maturité, le caviar présente une taille exceptionnelle de plus de 3 mm. Sa fraîcheur conduit à un usage très modéré du sel, inférieur à celle du marché.
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Brand: Gourmandises Créoles
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Catégorie: Aliments et épicerie

Recette originaire de l'Asie du Sud Est, c'est une sauce condimentaire douce en même temps qu'elle stimule les papilles par les notes acidulées de la rhubarbe. Une sauce pour vos barbecue entre autre.  Cette sauce accompagne les charcuteries, les fromages. Elle accommode aussi parfaitement des sandwichs et est parfaitement pour agrémenter une galette saucisse ou tout autre grillades, ainsi que les traditionnels bouchons réunionnais !
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Gourmandises Créoles in Aliments et épicerie

Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Graines de sens c'est une gamme de graines BIO cultivées en France par Marion et Damien accompagnés d'un collectif d'agriculteurs responsables et engagés ! Une graine millénaire aux superpouvoirs : complète et équilibrée, c’est l’alliée de votre santé ! En cuisine : comptez 60 g par personne. Plongez les graines dans un grand volume d’eau bouillante. Ramenez à feu moyen et patientez 6 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! Le quinoa est facile et rapide à cuisiner : chaud en accompagnement d’une viande blanche ou d’un poisson, en quinotto avec des légumes de saison, froid en salade façon taboulé ou même sucré en dessert comme un riz au lait !
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Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ce super légume sec (c’est en fait un petit pois à maturité) revient à la mode grâce à sa richesse en protéines, minéraux, fibres, vitamines ainsi qu’à son faible indice glycémique. Il se cuisine en velouté, purée, ou même en houmous avec un peu de menthe fraîche… • Nos conseils en cuisine : comptez 60 g par personne. Mettez les pois cassés dans une grande casserole et couvrez-les de 4-5 fois leur volume d'eau. Portez à ébullition et laissez cuire 40 minutes sans couvrir. A l’autocuiseur, comptez 15 à 20 minutes et réduire la quantité d'eau à 3 fois leur volume.
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Berry Graines in Aliments et épicerie

Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Nous sommes une entreprise familiale spécialisée dans la culture, le tri, le conditionnement et la vente de super graines alimentaires. Au départ, c’est Marion et Damien, agriculteurs dans le Berry, qui se lancent en 2015 dans la culture de quinoa. Aujourd’hui, avec un collectif d’agriculteurs locaux, ils proposent toute une gamme de graines françaises et tracées du champ à l’assiette. De quoi mettre de la diversité dans nos campagnes et varier les plaisirs à chaque repas !
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Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Graines de sens c'est une gamme de graines BIO françaises cultivées par Marion et Damien accompagnés d'un collectif d'agriculteurs responsables et engagés ! Le petit épeautre (ou engrain) est l’ancêtre du blé. Il a su conserver toutes ses valeurs nutritionnelles : protéines, minéraux et fibres. C’est un allié de choix pour votre santé ! En cuisine : comptez 50 g par personne. Plongez les graines dans l’eau bouillante puis ramenez à feu moyen pendant 30 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! Les graines se dégustent chaudes en accompagnement ou comme un risotto avec des légumes de saison mais aussi froides en salade avec des crudités et des dès de fromage.
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Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Graines de quinoa cultivées dans le Berry, agriculture raisonnée, qualité et traçabilité du champ à l'assiette! Le quinoa est une supergraine : riche en fibres et protéines (autant que les œufs), il contient les 10 acides aminés essentiels à notre santé. On y trouve une grande variété de vitamines et minéraux, notamment la vitamine B2, le manganèse, le magnésium, le fer, le cuivre et le phosphore. Conseils en cuisine : comptez 60 g par personne. Plongez les graines dans de l’eau bouillante. Ramenez à feu moyen et patientez 6 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! Temps de cuisson court : autant en avoir toujours dans ses placards pour accueillir des amis à l’improviste ! A cuisiner chaud en accompagnement, froid en salade ou même sucré en dessert.
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Brand: La Fermiere
MPN: 237cadec2cc8070c5cce57585de8021a6545f264
Catégorie: Aliments et épicerie

Miel brun foncé récolté en Dordogne au sein du Périgord vert. Son goût caractéristique, légèrement amer est très apprécié des connaisseurs. Aux notes sucrés peu prononcées, il est souvent utilisé en cuisine notamment pour la fabrication du pain d'épice. C'est un miel cristallisant très lentement.
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Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Lentilles jaunes cultivées dans le Berry, agriculture raisonnée, qualité et traçabilité du champ à l'assiette ! Légumineuse très digeste, la lentille jaune est riche en fer, en protéines et en vitamine B. Nos conseils en cuisine : comptez 60 g par personne. Plongez les graines dans un grand volume d’eau bouillante non salée et patientez 7 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! Pour des lentilles plus ou moins fermes, ajustez le temps de cuisson. A déguster chaud en accompagnement, en velouté, dhal ou froid en salade, houmous.
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Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Graines de sens c'est une gamme de graines BIO françaises cultivées par Marion et Damien accompagnés d'un collectif d'agriculteurs responsables et engagés ! De la même famille que le quinoa, elle fait partie des plus anciennes espèces de plantes cultivées par l’Homme. Elle était reconnue comme un aliment des dieux et utilisée dans des rites religieux chez les Incas et les Aztèques. Nos conseils en cuisine : Graines à consommer crues (parsemez-les sur un porridge, un bol de céréales, un velouté, un houmous…). Vous pouvez également les incorporer à vos pâtisseries, pâtes à gâteaux et à pain ou en ajouter à notre mélange quinoa/lentille corail ! Elles amèneront du croquant et viendront sublimer toutes vos préparations… Faites-les aussi germer afin de profiter de tous leurs nutriments !
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Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Nous sommes une entreprise familiale spécialisée dans la culture, le tri, le conditionnement et la vente de super graines alimentaires. Au départ, c’est Marion et Damien, agriculteurs dans le Berry, qui se lancent en 2015 dans la culture de quinoa. Aujourd’hui, avec un collectif d’agriculteurs locaux, ils proposent toute une gamme de graines françaises, certifiées BIO et tracées du champ à l’assiette. De quoi mettre de la diversité dans nos campagnes et varier les plaisirs à chaque repas !
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Brand: La Fermiere
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Catégorie: Aliments et épicerie

Produit typique du Limousin. Récolté au sein du massif des Monédières. Son goût à la fois doux et floral ravira aussi bien les amateurs de miel doux et ceux de miel typé.
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Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ces graines de pois chiches sont cultivées dans le Cher.  Nos conseils en cuisine : tremper les pois chiches dans l’eau pendant 12 h puis les cuire pendant 1 h dans de l’eau salée. Le pois chiche est la légumineuse idéale pour la préparation de couscous, houmous, falafels, dhals…
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Brand: Maison Le Roux
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le temps d’un rêve, laissez-vous transporter dans un jardin de fruits rouges… Sincère et délicat, doux et subtil… On aimerait que le moment où il se donne en bouche soit éternel !
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Brand: Moulins De Versailles
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Catégorie: Aliments et épicerie

Utilisez nos flocons d'avoine origine France en topping sur vos pains, au petit déjeuner en composant vous même vos mueslis, barre de céréales ou porridge... Les flocons d'Avoine ont de nombreuses vertues : riche en fibres, minéraux et possèdent un indice glycémique faible.
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Brand: La Fermiere
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Catégorie: Aliments et épicerie

Miel aromatique de couleur jaune foncé à brun selon les années, c'est un miel crémeux de flore variée (ronce, châtaignier, trèfles,...). Récolté en zone de montagne, au sein du massif des Monédières, ce miel est un produit parfait pour sucrer boissons chaudes et desserts.
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