Pourdebon.com L Cher Prise Cle De | offres similaires aujourd'hui | diverses offres aujourd'hui

Brand: Lagreze Foie Gras
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le jambonneau à l'ancienne, était un repas prisé pour le paysan. La viande tendre et juste salée pour une entrée ou en pique-nique, vous êtes sûr de repartir le ventre plein et le sourire au visage. À déguster froid accompagné de cornichons ou d'une salade. Produit garanti sans colorants ni conservateurs
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Lagreze Foie Gras in Aliments et épicerie

Brand: Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez nos savoureux sot-l'y-laisse de dinde, une délicatesse prisée par les connaisseurs pour sa tendreté et son goût exceptionnel. Situé de part et d'autre de la colonne vertébrale de la dinde, ce morceau rare et délicat est soigneusement sélectionné pour offrir une expérience culinaire inoubliable. Le sot-l'y-laisse de dinde est apprécié pour sa texture tendre et juteuse, parfaite pour une variété de préparations. Que vous choisissiez de les griller, de les rôtir, ou de les poêler, ces morceaux vous offriront un goût exquis et une tendreté incomparable.
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Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi in Aliments et épicerie

Brand: Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi
MPN: 2bafaab06b1c75b7a3fd5d02b1204c8541ccf653
Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez nos savoureux sot-l'y-laisse de dinde, une délicatesse prisée par les connaisseurs pour sa tendreté et son goût exceptionnel. Situé de part et d'autre de la colonne vertébrale de la dinde, ce morceau rare et délicat est soigneusement sélectionné pour offrir une expérience culinaire inoubliable. Le sot-l'y-laisse de dinde est apprécié pour sa texture tendre et juteuse, parfaite pour une variété de préparations. Que vous choisissiez de les griller, de les rôtir, ou de les poêler, ces morceaux vous offriront un goût exquis et une tendreté incomparable.
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Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi in Aliments et épicerie

Brand: L'atelier V*
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Catégorie: Aliments et épicerie

Nombreuses seront les papilles prises en flagrant Dehli de gourmandise avec ce l(ég)umineux mélange aussi d’Inde… que dingue. Un savoureux mariage entre la douceur de la lentille corail, la chaleur de la tomate, la rondeur de la coco et la fraîcheur de la citronnelle qui fera sensation sous forme de Dahl, de curry ou simplement accompagné de pains naan, chapatis ou riz basmati. Disons-le, c’est complètement de la Bombay-bé !
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L'atelier V* in Aliments et épicerie

Brand: Le Termer
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Catégorie: Aliments et épicerie

Produit maison Pérard : Première soupe de Poissons ayant obtenu la certification de qualité Label Rouge, cette recette est prisée dans les Hauts-de-France et au délà.Nous vous conseillons de réchauffer notre soupe à feu doux, de la savourer bien chaude.Pour une saveur plus épicée, vous pouvez l’accompagner de notre Rouille Maison et, pour plus de gourmandise, n’hésitez pas à ajouter quelques croûtons nature ou à l’ail.
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Le Termer in Aliments et épicerie

Brand: La Paysanne Des Mers
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez la délicatesse du dos de cabillaud, un morceau prisé pour sa chair blanche, ferme et fondante. Pêché dans les eaux froides de l'Atlantique Nord, notre cabillaud est rigoureusement sélectionné pour sa qualité et sa fraîcheur. Ce poisson maigre, riche en protéines et en nutriments essentiels, est idéal pour des repas équilibrés et gourmands. Le dos de cabillaud, naturellement savoureux, se prête à une multitude de préparations culinaires, que ce soit rôti, poché ou en papillote. Caractéristiques du produit : Nom scientifique : Gadus morhua Zone de pêche :  Atlantique Nord-Est, Mer du Nord ou Mers de Norvège ou Islande et Féroé Sous zone : 27V, 27II ou 27IV. Morceau : Dos de cabillaud (partie la plus épaisse et noble du poisson) Conditionnement : sachet sous-vide de 1kg pour 3 à 4 personnes Préparation : Nos filets, pavés et dos de poissons sont désarêter, cependant malgré le soin apporté par nos maîtres fileteurs durant la préparation de votre commande, la présence d’arêtes ne peut être totalement exclue. Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 82 kcal Protéines : 18 g Glucides : 0 g Lipides : 0,7 g Omega-3 : 170 mg Vitamines : B12, D Minéraux : Iode, Sélénium, Phosphore Méthodes de conservation : Au réfrigérateur : Conservez le dos de cabillaud dans son emballage sous vide entre 0°C et 4°C. A consommer dans les 48h après réception. Au congélateur : Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler votre dos de cabillaud dans son emballage d’origine ou après l'avoir portionné. Il se conserve jusqu'à  3 mois au congélateur. Décongelez-le au réfrigérateur avant la cuisson. Après cuisson : Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 24 heures. Idées recettes : Dos de cabillaud rôti au beurre citronné Faites fondre du beurre dans une poêle, ajoutez le dos de cabillaud et laissez cuire doucement pendant quelques minutes. Arrosez régulièrement avec du jus de citron pour une saveur acidulée. Accompagnez de légumes de saison ou de pommes de terre rôties. Dos de cabillaud en papillote aux herbes Disposez le cabillaud sur une feuille de papier cuisson, ajoutez quelques rondelles de citron, du thym, du romarin et un filet d'huile d'olive. Fermez la papillote et enfournez à 180°C pendant 15-20 minutes. Servez avec du riz ou une salade verte. Dos de cabillaud à la crème de curry Dans une poêle, faites revenir des oignons et ajoutez une cuillère de curry. Incorporez de la crème fraîche, puis le dos de cabillaud, et laissez mijoter doucement jusqu'à cuisson parfaite. Servez avec du quinoa ou du riz basmati. Pourquoi choisir le dos de cabillaud ? Morceau noble : Le dos est la partie la plus épaisse et savoureuse du cabillaud, offrant une texture tendre et fondante. Richesse nutritionnelle : Le cabillaud est une excellente source de protéines maigres et d'oméga-3, idéal pour un régime sain et équilibré. Polyvalence en cuisine : Sa chair délicate et son goût subtil permettent une grande...
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La Paysanne Des Mers in Aliments et épicerie

Brand: Luximer
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le Lieu jaune (Pollachius pollachius) est l’un des poissons les plus abordables du marché mais aussi l’un des plus appréciés. Le lieu jaune est un poisson maigre très prisé en cuisine pour sa chair fine au goût très délicat. Très digeste, il est recommandé dans les régimes pour son faible apport en lipide et sa richesse en vitamines et minéraux. Avec son goût délicat et le peu d’arrêtes qu’il contient, le lieu est le poisson rêvé pour les enfants ! Pièce de 200g : 1 personne Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7 Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne
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Luximer in Aliments et épicerie

Brand: Brest Marée
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Catégorie: Aliments et épicerie

Bigorneaux - 500g. Ces petits coquillages bretons, prisés pour leur goût subtil et leur texture ferme, sont un véritable délice pour les amateurs de fruits de mer. Leur chair légèrement iodée et savoureuse se déguste simplement après une cuisson à l'eau salée, ou intégrée dans des plats comme des salades ou des gratins. Un produit authentique qui fait voyager vos papilles au cœur des côtes bretonnes.. Idéal pour l'apéro ou sur une tartine de pain au beurre ''salé'' 
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Brest Marée in Aliments et épicerie

Brand: Luximer
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Catégorie: Aliments et épicerie

LIVRAISON UNIQUEMENT DU MERCREDI AU SAMEDI La Saint-Jacques  (Pecten maximus) fait partie des mets les plus raffinés et les plus prisés. Luximer vous propose de la Saint-Jacques directement pêchée en baie de Saint-Brieuc à côté de l'île de Bréhat sur la côte Bretonne. Elles sont livrées décortiquées et lavées à l'eau de mer. Les Noix de Saint-Jacques Luximer sont préparées manuellement le jour de l’expédition. Pas de corail. Congélation possible. Nombre de noix par kg : 50 à 60 Origine : baie de Saint-Brieuc, ou Morlaix ou St Malo ou Ouest cotentin  Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7 Méthode de pêche : drague ou plongée
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Luximer in Aliments et épicerie

Brand: Boucherie Moderne
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Catégorie: Aliments et épicerie

Originaire de la région de Galice en Espagne, la Blonde de Galice est une race bovine prisée pour la qualité exceptionnelle de sa viande. Le climat chaud et humide de la région, associé à la proximité de l'océan Atlantique, confère à cette viande une saveur légèrement saline. Caractéristiques de la Race : * Persillage Prononcé : Marbrures de graisse assurant une tendreté optimale. * Couleur Rouge Profonde : Teinte alléchante et caractéristique. * Tendreté : Viande tendre et juteuse. * Arômes de Fruits Secs : Notes subtiles de noix de cajou et de noisette. Conseils Cuisson Au Four * Préchauffez le four à 200°C. * Saisissez les deux côtés de la viande à feu vif. * Réservez le jus. * Enfournez la viande dans un plat, assaisonnez à la fin de la cuisson. * Laissez reposer hors du four. * Versez le jus avant de servir. (Attention : ne mélangez pas le sel au jus!) À la Plancha ou à la Poêle * Saisissez chaque côté de la viande à feu vif. * Baissez le feu et cuisez à feu doux (1 minute par centimètre d'épaisseur). * Laissez reposer pour une répartition harmonieuse du jus. * Servez avec l'accompagnement de votre choix. Au Barbecue * Préparez la grille avec un filet d'huile d'olive ou de pépins de raisin. * Chauffez le barbecue au maximum. * Cuisez chaque côté selon l'épaisseur de la viande. * Salez et poivrez avant de servir. ASTUCE DU BOUCHER : AUTANT DE TEMPS DE REPOS QUE DE TEMPS DE CUISSON !
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Boucherie Moderne in Aliments et épicerie

Brand: Toni
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Catégorie: Aliments et épicerie

Mode de Pêche : Nous pêchons nos poulpes roc de Méditerranée de deux manières. La première technique consiste en l'immersion de pots que les poulpes utiliseront comme abris, ces abris artificiels sont ensuite remontés chaque semaine et les prises sélectionnées. Des nasses peuvent également être utilisées, à la différence du pot, la nasse est un piège équipé d'un appât naturel destiné à attirer le poulpe à l'intérieur.
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Toni in Aliments et épicerie

Brand: Charcuterie Commenges
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez l'onglet de bœuf, un morceau de viande prisé des fins gourmets pour sa texture tendre et son goût inimitable. Provenant de bœufs élevés dans le respect des traditions du Sud-Ouest, cette pièce de viande d'exception vous offre toute la richesse et la saveur de notre terroir. L'onglet, souvent considéré comme un morceau noble et savoureux, se distingue par son goût prononcé et sa texture délicate. Il est idéalement grillé, poêlé ou même en cuisson rapide à la plancha pour révéler pleinement ses arômes intenses. Son caractère unique en fait un choix parfait pour les amateurs de viande à la recherche de sensations gustatives authentiques. Provenant d’élevages responsables et respectueux, notre onglet de bœuf du Sud-Ouest est un produit naturel, sans artifices, offrant une expérience culinaire incomparable. Que ce soit pour une soirée barbecue entre amis ou un dîner raffiné, cette viande saura séduire vos convives à chaque bouchée. Apportez à votre table un morceau d’exception avec notre onglet de bœuf, et laissez-vous transporter par les saveurs riches et authentiques du Sud-Ouest. Le poids de nos viandes peut varier d'environ 5 %, car nous privilégions une approche loin des standards industriels.
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Charcuterie Commenges in Aliments et épicerie

Brand: Boucherie Moderne
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Catégorie: Aliments et épicerie

La joue de bœuf est une partie tendre et gélatineuse, appréciée pour sa texture et son goût riche. Elle est un ingrédient prisé pour les plats mijotés et braisés ! Pour un pot-au-feu, n'hésitez pas à l’enrichir de morceaux comme le paleron ou le gîte, chaque ajout apportera sa propre richesse au plat. Recette : Pot-au-feu traditionnel (4 personnes) Ingrédients • 1 kg de joue de bœuf • 4 carottes • 2 navets • 3 poireaux • 1 oignon • 2 gousses d’ail • 10 grains de poivre noir • 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) • 2 cuillères à soupe de gros sel Instructions • Pelez et coupez grossièrement les carottes, les navets et les poireaux en tronçons. • Épluchez et émincez l'oignon, puis écrasez les gousses d'ail. • Dans une grande marmite, déposez les morceaux de joue de bœuf et couvrez-les d'eau froide. • Portez à ébullition et écumez soigneusement les impuretés qui remontent à la surface. • Ajoutez les légumes coupés, l'oignon émincé, l'ail écrasé, les grains de poivre, le bouquet garni et le gros sel. • Laissez mijoter à feu doux au minimum 3 heures, en écumant régulièrement. • Une fois la viande tendre et les légumes cuits, retirez-les de la marmite et disposez-les dans un plat de service. • Servez le bouillon chaud en entrée, accompagné de croûtons de pain et de moutarde si désiré. • Ensuite, servez la joue de bœuf et les légumes en plat principal. Bon appétit !
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Boucherie Moderne in Aliments et épicerie

Brand: La Paysanne Des Mers
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Catégorie: Aliments et épicerie

Dos de Cabillaud Découvrez la délicatesse du  dos de cabillaud, un morceau prisé pour sa chair blanche, ferme et fondante. Pêché dans les eaux froides de l'Atlantique Nord, notre cabillaud est rigoureusement sélectionné pour sa qualité et sa fraîcheur. Ce poisson maigre, riche en protéines et en nutriments essentiels, est idéal pour des repas équilibrés et gourmands. Le dos de cabillaud, naturellement savoureux, se prête à une multitude de préparations culinaires, que ce soit rôti, poché ou en papillote. Caractéristiques du produit : Origine : Atlantique-Nord-Est (Mer du Nord, Norvège, Islande). Zone : Mer du Nord, Mers de Norvège, Islande et Féroé FAO 27V, 27II ou 27IV. Méthode de pêche : Chalut ou Senne. Morceau : Dos de cabillaud (partie la plus épaisse et noble du poisson). Conditionnement : Sachet sous vide pour une fraîcheur optimale. Préparation : Nos filets, pavés et dos de poissons sont désarêter, cependant malgré le soin apporté par nos maîtres fileteurs durant la préparation de votre commande, la présence d’arêtes ne peut être totalement exclue. Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 82 kcal Protéines : 18 g Glucides : 0 g Lipides : 0,7 g Omega-3 : 170 mg Vitamines : B12, D Minéraux : Iode, Sélénium, Phosphore Méthodes de conservation : Au réfrigérateur : Conservez le dos de cabillaud dans son emballage sous vide entre  0°C et 4°C. À consommer dans les  2 jours suivant l’achat pour une fraîcheur optimale. Au congélateur : Vous pouvez congeler le dos de cabillaud dans son emballage d’origine ou après l'avoir portionné. Il se conserve jusqu'à  3 mois au congélateur. Décongelez-le au réfrigérateur avant la cuisson. Après cuisson : Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant  24 heures. Idées recettes : Dos de cabillaud rôti au beurre citronné Faites fondre du beurre dans une poêle, ajoutez le dos de cabillaud et laissez cuire doucement pendant quelques minutes. Arrosez régulièrement avec du jus de citron pour une saveur acidulée. Accompagnez de légumes de saison ou de pommes de terre rôties. Dos de cabillaud en papillote aux herbes Disposez le cabillaud sur une feuille de papier cuisson, ajoutez quelques rondelles de citron, du thym, du romarin et un filet d'huile d'olive. Fermez la papillote et enfournez à 180°C pendant 15-20 minutes. Servez avec du riz ou une salade verte. Dos de cabillaud à la crème de curry Dans une poêle, faites revenir des oignons et ajoutez une cuillère de curry. Incorporez de la crème fraîche, puis le dos de cabillaud, et laissez mijoter doucement jusqu'à cuisson parfaite. Servez avec du quinoa ou du riz basmati. Pourquoi choisir le dos de cabillaud ? Morceau noble : Le dos est la partie la plus épaisse et savoureuse du cabillaud, offrant une texture tendre et fondante. Richesse nutritionnelle : Le cabillaud est une excellente source de protéines maigres et d'oméga-3, idéal pour un régime sain et équilibré. Polyvalence en cuisine : Sa chair délicate et son goût...
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La Paysanne Des Mers in Aliments et épicerie

Brand: Boucherie Moderne
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Catégorie: Aliments et épicerie

La joue de bœuf est une partie tendre et gélatineuse, appréciée pour sa texture et son goût riche. Elle est un ingrédient prisé pour les plats mijotés et braisés ! Pour un pot-au-feu, n'hésitez pas à l’enrichir de morceaux comme le paleron ou le gîte, chaque ajout apportera sa propre richesse au plat. Recette : Pot-au-feu traditionnel (4 personnes) Ingrédients • 1 kg de joue de bœuf • 4 carottes • 2 navets • 3 poireaux • 1 oignon • 2 gousses d’ail • 10 grains de poivre noir • 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) • 2 cuillères à soupe de gros sel Instructions • Pelez et coupez grossièrement les carottes, les navets et les poireaux en tronçons. • Épluchez et émincez l'oignon, puis écrasez les gousses d'ail. • Dans une grande marmite, déposez les morceaux de joue de bœuf et couvrez-les d'eau froide. • Portez à ébullition et écumez soigneusement les impuretés qui remontent à la surface. • Ajoutez les légumes coupés, l'oignon émincé, l'ail écrasé, les grains de poivre, le bouquet garni et le gros sel. • Laissez mijoter à feu doux au minimum 3 heures, en écumant régulièrement. • Une fois la viande tendre et les légumes cuits, retirez-les de la marmite et disposez-les dans un plat de service. • Servez le bouillon chaud en entrée, accompagné de croûtons de pain et de moutarde si désiré. • Ensuite, servez la joue de bœuf et les légumes en plat principal. Bon appétit !
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Boucherie Moderne in Aliments et épicerie

Brand: Esprit
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Catégorie: Aliments et épicerie

Snack d'Asie très prisé pour ses propriétés détox, les baies de Goji raviront petits et grands dans un plaisir sucré et Healthy. Un must have de l'alimentation 2.0 Selectionnés, assemblés et conditionnés par nos soins afin de vous offrir une saveur extrême. Ingrédients: Baie de Goji Origine: Chine
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Esprit in Aliments et épicerie

Brand: La Criée D'à Côté
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Catégorie: Aliments et épicerie

Saint Pierre - Pièce de 500g C'est l'une des espèces les plus prisées des gastronomes. La chair blanche immaculée et ce goût subtilement iodé lui permettent d'accéder au rang des espèces nobles, au même titre que le turbot ou la lotte. Le Saint Pierre est ainsi l'un des poissons favoris de la restauration haut de gamme.
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La Criée D'à Côté in Aliments et épicerie

Brand: La Paysanne Des Mers
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez la délicatesse du dos de cabillaud, un morceau prisé pour sa chair blanche, ferme et fondante. Pêché dans les eaux froides de l'Atlantique Nord, notre cabillaud est rigoureusement sélectionné pour sa qualité et sa fraîcheur. Ce poisson maigre, riche en protéines et en nutriments essentiels, est idéal pour des repas équilibrés et gourmands. Le dos de cabillaud, naturellement savoureux, se prête à une multitude de préparations culinaires, que ce soit rôti, poché ou en papillote. Caractéristiques du produit : Nom scientifique : Gadus morhua Zone de pêche :  Atlantique Nord-Est, Mer du Nord ou Mers de Norvège ou Islande et Féroé Sous zone : 27V, 27II ou 27IV. Morceau : Dos de cabillaud (partie la plus épaisse et noble du poisson) Conditionnement : sachet sous-vide de 500g pour 2 personnes Préparation : Nos filets, pavés et dos de poissons sont désarêter, cependant malgré le soin apporté par nos maîtres fileteurs durant la préparation de votre commande, la présence d’arêtes ne peut être totalement exclue. Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 82 kcal Protéines : 18 g Glucides : 0 g Lipides : 0,7 g Omega-3 : 170 mg Vitamines : B12, D Minéraux : Iode, Sélénium, Phosphore Méthodes de conservation : Au réfrigérateur : Conservez le dos de cabillaud dans son emballage sous vide entre 0°C et 4°C. A consommer dans les 48h après réception. Au congélateur : Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler votre dos de cabillaud dans son emballage d’origine ou après l'avoir portionné. Il se conserve jusqu'à  3 mois au congélateur. Décongelez-le au réfrigérateur avant la cuisson. Après cuisson : Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 24 heures. Idées recettes : Dos de cabillaud rôti au beurre citronné Faites fondre du beurre dans une poêle, ajoutez le dos de cabillaud et laissez cuire doucement pendant quelques minutes. Arrosez régulièrement avec du jus de citron pour une saveur acidulée. Accompagnez de légumes de saison ou de pommes de terre rôties. Dos de cabillaud en papillote aux herbes Disposez le cabillaud sur une feuille de papier cuisson, ajoutez quelques rondelles de citron, du thym, du romarin et un filet d'huile d'olive. Fermez la papillote et enfournez à 180°C pendant 15-20 minutes. Servez avec du riz ou une salade verte. Dos de cabillaud à la crème de curry Dans une poêle, faites revenir des oignons et ajoutez une cuillère de curry. Incorporez de la crème fraîche, puis le dos de cabillaud, et laissez mijoter doucement jusqu'à cuisson parfaite. Servez avec du quinoa ou du riz basmati. Pourquoi choisir le dos de cabillaud ? Morceau noble : Le dos est la partie la plus épaisse et savoureuse du cabillaud, offrant une texture tendre et fondante. Richesse nutritionnelle : Le cabillaud est une excellente source de protéines maigres et d'oméga-3, idéal pour un régime sain et équilibré. Polyvalence en cuisine : Sa chair délicate et son goût subtil permettent une grande variété...
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La Paysanne Des Mers in Aliments et épicerie

Brand: Boucherie Moderne
MPN: a52fb61a4f82502b13077b0c0c02b33277a3c14c
Catégorie: Aliments et épicerie

Originaire de la région de Galice en Espagne, la Blonde de Galice est une race bovine prisée pour la qualité exceptionnelle de sa viande. Le climat chaud et humide de la région, associé à la proximité de l'océan Atlantique, confère à cette viande une saveur légèrement saline. Caractéristiques de la Race : * Persillage Prononcé : Marbrures de graisse assurant une tendreté optimale. * Couleur Rouge Profonde : Teinte alléchante et caractéristique. * Tendreté : Viande tendre et juteuse. * Arômes de Fruits Secs : Notes subtiles de noix de cajou et de noisette. Conseils Cuisson Au Four * Préchauffez le four à 200°C. * Saisissez les deux côtés de la viande à feu vif. * Réservez le jus. * Enfournez la viande dans un plat, assaisonnez à la fin de la cuisson. * Laissez reposer hors du four. * Versez le jus avant de servir. (Attention : ne mélangez pas le sel au jus!) À la Plancha ou à la Poêle * Saisissez chaque côté de la viande à feu vif. * Baissez le feu et cuisez à feu doux (1 minute par centimètre d'épaisseur). * Laissez reposer pour une répartition harmonieuse du jus. * Servez avec l'accompagnement de votre choix. Au Barbecue * Préparez la grille avec un filet d'huile d'olive ou de pépins de raisin. * Chauffez le barbecue au maximum. * Cuisez chaque côté selon l'épaisseur de la viande. * Salez et poivrez avant de servir. ASTUCE DU BOUCHER : AUTANT DE TEMPS DE REPOS QUE DE TEMPS DE CUISSON !
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Boucherie Moderne in Aliments et épicerie

Brand: Toni
MPN: cf64833d40b9870a7c89abab685dcdbb573f43e6
Catégorie: Aliments et épicerie

Le Poulpe Roc de Méditerranée -très différent du poulpe blanc- est particulièrement prisé des gastronomes. On ne compte plus les manières de le cuisiner, en daube, en salade et même légèrement séché puis grillé, le poulpe se décline de mille manières et fera l'unanimité chez vos convives. Les petits poulpes se dégustent froid, à l'apéritif, en salade de poulpe à l'huile d'olive, les plus gros spécimens s'accommodent particulièrement bien en daube, au vin rouge. Mode de Pêche : Nous pêchons nos poulpes roc de Méditerranée de deux manières. La première technique consiste en l'immersion de pots que les poulpes utiliseront comme abris, ces abris artificiels sont ensuite remontés chaque semaine et les prises sélectionnées. Des nasses peuvent également être utilisées, à la différence du pot, la nasse est un piège équipé d'un appât naturel destiné à attirer le poulpe à l'intérieur.
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Toni in Aliments et épicerie

Brand: Luximer
MPN: 56cc265c4c5d6b2a3fac90905381743edb23d73d
Catégorie: Aliments et épicerie

Le Lieu jaune  (Pollachius pollachius) est l’un des poissons les plus abordables du marché mais aussi l’un des plus appréciés. Le lieu jaune est un poisson  maigre très prisé en cuisine pour sa chair fine au goût très délicat. Très  digeste, il est recommandé dans les régimes pour son  faible apport en lipide et sa richesse en vitamines et minéraux. Avec son goût délicat et le  peu d’arrêtes qu’il contient, le lieu est le poisson rêvé pour les enfants ! Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7 Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne Poids net : 600g
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Luximer in Aliments et épicerie

Brand: Ferme Porc & Pink
MPN: 4bd29af61db57eb8675b56f79c5ff4ae6f81c03a
Catégorie: Aliments et épicerie

Un Filet mignon entier conditionné sous vide, c'est l'un morceau les plus prisés, il n'y en a que 2 par cochon. Soucieuse de conduire une agriculture raisonnée, mes animaux sont élevés et nourris avec l’aliment de la ferme. Mes porcs sont engraissés plus longtemps, jusqu’à 180 – 200 kg vif, ce qui permet à la viande d’être plus mature, plus persillée et donc naturellement plus goûteuse. Les produits que je propose, sont fabriqués et transformés dans ma petite conserverie. La salaison est affinée dans mes séchoirs en bois de hêtre. Mes produits sont simples, sans conservateurs, ils sont élaborés à l’aide de recettes traditionnelles, ou plus exactement façon « Grands-Mères » dans le simple but de réveiller les papilles de certaines générations ou de les éduquer pour d’autres. Viande fraîche pouvant être congelée. Sortir la viande du sous vide 30 min à t° ambiante.
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Ferme Porc & Pink in Aliments et épicerie

Brand: Toni
MPN: 3eeab42b54fc2c21253627dc7823371fbe10ed15
Catégorie: Aliments et épicerie

Nous pêchons nos poulpes roc de Méditerranée de deux manières. La première technique consiste en l'immersion de pots que les poulpes utiliseront comme abris, ces abris artificiels sont ensuite remontés chaque semaine et les prises sélectionnées. Des nasses peuvent également être utilisées, à la différence du pot, la nasse est un piège équipé d'un appât naturel destiné à attirer le poulpe à l'intérieur.
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Toni in Aliments et épicerie

Brand: Famille Guezel
MPN: 2881dc22dc0121b5cea4435567b64b42ef7fa6ac
Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez le goût délicat et raffiné de notre Rillette de Merlu, agrémentée de tomates séchées et de ciboulette pour une saveur pleine de fraîcheur et d'arômes. Cette rillette artisanale marie parfaitement le merlu, un poisson prisé pour sa chair blanche et tendre, avec l'intensité des tomates séchées et la légèreté de la ciboulette. Chaque pot de 90g est préparé avec soin en Bretagne, utilisant des ingrédients de la plus haute qualité pour garantir une expérience culinaire sans égale. Idéale pour tartiner sur du pain grillé ou pour accompagner vos entrées et salades, cette rillette transforme chaque bouchée en un moment de plaisir gustatif.
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Famille Guezel in Aliments et épicerie

Brand: Ferme Les Acacias
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Catégorie: Aliments et épicerie

Prise le long de la palette, ce morceau à fibres longues, particulièrement charnu sera l'élément indispensable pour vos grillades.
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Ferme Les Acacias in Aliments et épicerie

Brand: Luximer
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le Lieu jaune  (Pollachius pollachius) est l’un des poissons les plus abordables du marché mais aussi l’un des plus appréciés. Le lieu jaune est un poisson  maigre très prisé en cuisine pour sa chair fine au goût très délicat. Très  digeste, il est recommandé dans les régimes pour son  faible apport en lipide et sa richesse en vitamines et minéraux. Avec son goût délicat et le  peu d’arrêtes qu’il contient, le lieu est le poisson rêvé pour les enfants ! Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7 Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne Poids net : 2kg (6 à 7 tranches) Poids après découpe (sans tête) : 1.4kg 
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Luximer in Aliments et épicerie

Brand: Toni
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le Poulpe Roc de Méditerranée -très différent du poulpe blanc- est particulièrement prisé des gastronomes. On ne compte plus les manières de le cuisiner, en daube, en salade et même légèrement séché puis grillé, le poulpe se décline de mille manières et fera l'unanimité chez vos convives. Les petits poulpes se dégustent froid, à l'apéritif, en salade de poulpe à l'huile d'olive, les plus gros spécimens s'accommodent particulièrement bien en daube, au vin rouge. Mode de Pêche : Nous pêchons nos poulpes roc de Méditerranée de deux manières. La première technique consiste en l'immersion de pots que les poulpes utiliseront comme abris, ces abris artificiels sont ensuite remontés chaque semaine et les prises sélectionnées. Des nasses peuvent également être utilisées, à la différence du pot, la nasse est un piège équipé d'un appât naturel destiné à attirer le poulpe à l'intérieur.
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Toni in Aliments et épicerie

Brand: Luximer
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Catégorie: Aliments et épicerie

La Saint-Jacques  (Pecten maximus) fait partie des mets les plus raffinés et les plus prisés. Luximer vous propose de la noix de Saint-Jacques directement pêchée en baie de Saint-Brieuc à côté de l'île de Bréhat sur la côte Bretonne. Elles sont livrées décortiquées et lavées à l'eau de mer. Les Noix de Saint-Jacques Luximer sont préparées manuellement le jour de l’expédition. Pas de corail. Congélation possible. Nombre de noix par kg : 50 à 60 Origine : baie de Saint-Brieuc, ou Morlaix ou St Malo ou Ouest cotentin  Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7 Méthode de pêche : drague ou plongée
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Luximer in Aliments et épicerie

Brand: Charcuterie Commenges
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Catégorie: Aliments et épicerie

Savourez la qualité incomparable de notre bavette d’aloyau, un morceau de viande prisé pour sa tendreté et son goût authentique. Cette viande d'exception est l’emblème du savoir-faire régional et de l’élevage respectueux de la tradition. Notre bavette d’aloyau, délicatement découpée et préparée, se distingue par sa texture fondante et son parfum unique. Cuite simplement à la poêle, au barbecue ou en grillade, elle révèle toute sa richesse gustative, offrant une expérience culinaire inégalée. Parfaite pour un repas convivial, elle se marie à merveille avec des sauces délicates ou des herbes fraîches pour sublimer ses saveurs. Avec sa provenance du Sud-Ouest, notre bavette d'aloyau est le choix idéal pour les amateurs de viande de qualité, en quête de produits naturels, savoureux et issus d’un élevage responsable. Le poids de nos viandes peut varier d'environ 5 %, car nous privilégions une approche loin des standards industriels.
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Charcuterie Commenges in Aliments et épicerie

Brand: Des Hommes Et Des Boeufs
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Catégorie: Aliments et épicerie

Produit d'apéritif 100 % Bœuf Angus issu de nos élevages français essentiellement nourris à l'herbe. Les nombreuses qualités prisées de la viande Angus se retrouvent dans ce saucisson fabriqué dans le respect des valeurs traditionnelles; Saveurs sensationnelles et tendreté sont assurément au rendez-vous ! C'est une production artisanale donc le poids peut varier de plus ou moins 20 grammes. • Produit agréé Terroirs de Hauts de France. • Saucisson de bœuf garanti sans porc. • Origine France
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Des Hommes Et Des Boeufs in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme De Cintrat
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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre rouelle de porc plein air est prise dans l'épaule de porc. Pour sublimer ce morceau en cuisine et lui rendre tout son juteux caractéristique, privilégiez une cuisson lente: au four avec des petits oignons et des pommes de terre, ou encore en cocotte avec légumes de saison. Nos porcs sont nés, élevés et abattus dans l'Allier; ils sont élevés sur la ferme en plein air, sur 7 hectares de prairies, et nourris avec les céréales de l'exploitation cultivées par Romuald, notre fils, qui soigne également les animaux. Après abattage (autour de 150 kg, après plus de 9 mois d'élevage), ils sont découpés sur la ferme dans notre propre laboratoire de découpe agréé aux normes CE. Tous les produits transformés ou cuisinés sont élaborés dans notre laboratoire de transformation, par nos soins.
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La Ferme De Cintrat in Aliments et épicerie

Brand: La Criée D'à Côté
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Catégorie: Aliments et épicerie

Saint Pierre - Lot de 1kg : une à deux pièces suivant la taille du poisson débarqué par le pêcheur. C'est l'une des espèces les plus prisées des gastronomes. La chair blanche immaculée et ce goût subtilement iodé lui permettent d'accéder au rang des espèces nobles, au même titre que le turbot ou la lotte. Le Saint Pierre est ainsi l'un des poissons favoris de la restauration haut de gamme.
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La Criée D'à Côté in Aliments et épicerie