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Brand: La Petite Epicerie De La Tour D'argent
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le sel et la sauce Mazarine sont fabriqués dans les cuisines de la Tour d'Argent à Paris par le Chef Yannick Franques, Meilleur Ouvrier de France, cette sauce est obtenue à partir de canard frais, d'aromates et de jus d'orange. Conseils du Chef: Réchauffez la sauce Mazarine au bain marie quelques minutes. Montez votre assiette et terminez par une pincée de sel. Imaginé pour 4 personnes.
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La Petite Epicerie De La Tour D'argent in Aliments et épicerie

Brand: Domaine Clos Des Faucons
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Catégorie: Aliments et épicerie

Huile d’Olive de France maturée à l’ancienne exceptionnelle au fruité intense avec des arômes d’olive noire, de vanille, et d’artichaut cuit, l’ensemble est relevé d’une pointe d’amertume et d’un peu d’ardence. Médaille d'argent au Concours Général Agricole de Paris 2023 Médaille d’or au Concours des Huiles d'Olive de la Région Sud 2022 Médaille d'argent au Concours Général Agricole de Paris 2022 Eco-recharge : Un produit malin et écoresponsable vous permettant de faire des économies tout en réutilisant votre bouteille en grès Domaine Clos des Faucons ou votre contenant habituel. Les quantités et les coûts d’emballage ont fortement augmenté ces dernières années, l’utilisation de l'éco-recharge Bag-in-Box® est désormais une solution évidente d’un point de vue économique et écologique. Un contenant également idéal pour conserver la fraicheur de votre huile d’olive de Provence, vous préservez ainsi les qualités gustatives pour une utilisation quotidienne. Bag-in-Box® de 2L.
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Domaine Clos Des Faucons in Aliments et épicerie

Brand: La Petite Epicerie De La Tour D'argent
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Catégorie: Aliments et épicerie

Cette recette inspirée des cahiers de recettes historiques de la Tour d'Argent fait écho au célèbre canard à l'orange de notre restaurant. À déguster sur une généreuse tranche de pain de campagne. Nous vous conseillons de la mettre au réfrigérateur 24 heures avant ouverture.
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Brand: Vaissaire Papon Affineur - Fromager
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Catégorie: Aliments et épicerie

Fabriqué à la ferme et affiné dans nos caves sur bois d’épicéa, l'Arverne bénéficie d’un temps d’affinage de plus de 28 jours. C’est la référence emblématique Vaissaire Papon. Cette année, il a été très justement primée de 2 médailles d'argent au Concours Général Agricole à Paris et d'1 médaille d'argent au Concours International de Lyon. Les producteurs médaillés pour cette catégorie sont le  GAEC du Fayet et le  GAEC des Violettes Nectar des prairies naturelles du Cantal et du Puy-de-Dôme en Auvergne, ce n’est pas pour rien que ce fromage à pâte pressée était le préféré du roi soleil (rien que ça !) Rond, tendre et généreux, il offre une multiplicité de saveurs pour plaire au plus grand nombre. Sa pâte est souple de couleur crème sa croûte est fine, nuancée de gris. Côté goût, vous aimerez sa délicate touche de noisette. Le fromage Saint Nectaire est le fromage de cœur des caves Vaissaire Papon, nous l’affinons avec patience et passion depuis 1958. Produit médaillé au CGA 2025
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Vaissaire Papon Affineur - Fromager in Aliments et épicerie

Brand: Vaissaire Papon Affineur - Fromager
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Catégorie: Aliments et épicerie

Fabriqué à la ferme et affiné dans nos caves sur bois d’épicéa, l'Arverne bénéficie d’un temps d’affinage de plus de 28 jours.C’est la référence emblématique Vaissaire Papon. Cette année, il a été très justement primée de 2 médailles d'argent au Concours Général Agricole à Paris et d'1 médaille d'argent au Concours International de Lyon. Nectar des prairies naturelles du Cantal et du Puy-de-Dôme en Auvergne, ce n’est pas pour rien que ce fromage à pâte pressée était le préféré du roi soleil (rien que ça !) Rond, tendre et généreux, il offre une multiplicité de saveurs pour plaire au plus grand nombre. Sa pâte est souple de couleur crème sa croûte est fine, nuancée de gris. Côté goût, vous aimerez sa délicate touche de noisette. Le fromage Saint Nectaire est le fromage de cœur des caves Vaissaire Papon, nous l’affinons avec patience et passion depuis 1958. Produit médaillé au CGA 2025
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Vaissaire Papon Affineur - Fromager in Aliments et épicerie

Brand: Vaissaire Papon Affineur - Fromager
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Catégorie: Aliments et épicerie

Fabriqué à la ferme et affiné dans nos caves sur bois d’épicéa, l'Arverne bénéficie d’un temps d’affinage de plus de 28 jours. C’est la référence emblématique Vaissaire Papon. Cette année, il a été très justement primée de  2 médailles d'argent au Concours Général Agricole à Paris et d'1 médaille d'argent au Concours International de Lyon. Nectar des prairies naturelles du Cantal et du Puy-de-Dôme en Auvergne, ce n’est pas pour rien que ce fromage à pâte pressée était le préféré du roi soleil (rien que ça !) Rond, tendre et généreux, il offre une multiplicité de saveurs pour plaire au plus grand nombre. Sa pâte est souple de couleur crème sa croûte est fine, nuancée de gris. Côté goût, vous aimerez sa délicate touche de noisette. Le fromage Saint Nectaire est le fromage de cœur des caves Vaissaire Papon, nous l’affinons avec patience et passion depuis 1958.
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Brand: Vaissaire Papon Affineur - Fromager
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Catégorie: Aliments et épicerie

Fabriqué à la ferme et affiné dans nos caves sur bois d’épicéa, l'Arverne bénéficie d’un temps d’affinage de plus de 28 jours. C’est la référence emblématique Vaissaire Papon. Cette année, il a été très justement primée de 2 médailles d'argent au Concours Général Agricole à Paris et d'1 médaille d'argent au Concours International de Lyon. Nectar des prairies naturelles du Cantal et du Puy-de-Dôme en Auvergne, ce n’est pas pour rien que ce fromage à pâte pressée était le préféré du roi soleil (rien que ça !) Rond, tendre et généreux, il offre une multiplicité de saveurs pour plaire au plus grand nombre. Sa pâte est souple de couleur crème sa croûte est fine, nuancée de gris. Côté goût, vous aimerez sa délicate touche de noisette. Le fromage Saint Nectaire est le fromage de cœur des caves Vaissaire Papon, nous l’affinons avec patience et passion depuis 1958. Produit médaillé au CGA 2025
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Brand: La Petite Epicerie De La Tour D'argent
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Catégorie: Aliments et épicerie

Cette recette imaginée par le Chef de notre restaurant est idéale avec une terrine de canard, notamment avec du foie gras. Rue Traversette : Nos pots de légumes à tartiner sont cuisinés par Stéphane Strobl dans les chaudrons de Rue Traversette, entre vignes et garrigues au cœur de l’Hérault. Cette conserverie artisanale partage avec la Tour d'Argent l'amour des beaux et bons produits que le monde végétal sait nous offrir.
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Brand: La Petite Epicerie De La Tour D'argent
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Catégorie: Aliments et épicerie

De généreux morceaux de figues relevés par l'aromatique parfum du thym citron, qui vous fera voyager jusqu'en Méditerranée. Cette recette exclusive de notre Chef accompagnera à merveille foie gras et terrine de canard. Rue Traversette : Nos pots de légumes à tartiner sont cuisinés par Stéphane Strobl dans les chaudrons de Rue Traversette, entre vignes et garrigues au cœur de l’Hérault. Cette conserverie artisanale partage avec la Tour d'Argent l'amour des beaux et bons produits que le monde végétal sait nous offrir.
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Brand: La Petite Epicerie De La Tour D'argent
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Catégorie: Aliments et épicerie

D'une belle couleur vive et facile à tartiner, ce miel exceptionnel possède un important pouvoir sucrant et des arômes légèrement acidulés. tradition familiale perdurant depuis 5 générations, établie aux abords de la forêt de Fontainebleau (77), L'apiculteur récoltant travaille avec environ mille ruches en Bourgogne-Franche-Comté, Île-de-France et Centre-Val de Loire.
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Brand: La Petite Epicerie De La Tour D'argent
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Catégorie: Aliments et épicerie

Nos pots de légumes à tartiner sont cuisinés par Stéphane Strobl dans les chaudrons de Rue Traversette, entre vignes et garrigues au cœur de l’Hérault. Rue Traversette partage avec la Tour d'Argent l'amour des beaux et bons produits que le monde végétal peut offrir. 4 recettes pensées par le Chef de notre restaurant Yannick Franques, à déguster à l'apéritif sur une belle tranche de pain de campagne.
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Brand: La Petite Epicerie De La Tour D'argent
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Catégorie: Aliments et épicerie

Sa fluidité en fait le compagnon idéal pour vos yaourts tradition familiale perdurant depuis 5 générations, établie aux abords de la forêt de Fontainebleau (77), L'apiculteur récoltant travaille avec environ mille ruches en Bourgogne-Franche-Comté, Île-de-France et Centre-Val de Loire.
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Brand: La Petite Epicerie De La Tour D'argent
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Catégorie: Aliments et épicerie

Élaborée exclusivement pour la Tour d'Argent, par Stéphan Perrotte, meilleur confiturier du monde 2015, cette préparation artisanale est à base de framboises Meeker, l'une des variétés de framboises les plus parfumées. Le géranium odorant au parfum de rose lui apporte une note poétique et fleurie. Stéphane Perotte, artisan confiturier, est un homme passionné sans cesse à la recherche de nouvelles recettes. Maîtrisant savoir-faire traditionnel et sciences de la cuisson, il est à la recherche de fruits, épices, plantes aromatiques, méconnus ou rares afin de faire renaître leurs goûts authentiques. Il ouvre son entreprise de confection de confitures à Vaudelnay et continue dans sa lancée les deux années suivantes : c’est le seul confiturier de France à avoir remporté le Concours du Meilleur Confiturier de France (2014) et le Championnat du Monde de la Confiture (2015).
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Brand: La Petite Epicerie De La Tour D'argent
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Catégorie: Aliments et épicerie

Cette préparation artisanale cuisinée traditionnellement dans un chaudron en cuivre met à l'honneur les fraises fraîches, cueillies à pleine maturité, et le kalamansi, un petit agrume dont le parfum délicat évoque la mandarine Une confiture élaborée exclusivement pour la Tour d'Argent, avec très peu de sucre. Maison Perrotte Stéphane Perrotte est un artisan confiturier passionné, à la recherche sempiternelle de nouvelles recettes. Maîtrisant savoir-faire traditionnel et sciences de la cuisson, il sélectionne fruits, épices et plantes aromatiques méconnus ou rares, afin de faire renaître leurs goûts authentiques. C’est le seul confiturier de France à avoir remporté le Concours du Meilleur Confiturier de France (2014) et le Championnat du Monde de la Confiture (2015).
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Brand: La Petite Epicerie De La Tour D'argent
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Catégorie: Aliments et épicerie

Nos pots de légumes à tartiner sont cuisinés par Stéphane Strobl dans les chaudrons de Rue Traversette, entre vignes et garrigues au cœur de l’Hérault. Cette conserverie artisanale partage avec la Tour d'Argent l'amour des beaux et bons produits que le monde végétal sait nous offrir. Nous travaillons avec la maison de foie gras familiale alsacienne Feyel Artzner qui se distingue par plus de 200 ans de savoir-faire. Innovante en termes de préparation et de conditionnement du foie gras, elle est attachée à des valeurs cruciales : qualité des produits, respect du bien-être animal et formation de ses chefs par la transmission de savoir-faire.
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Brand: La Petite Epicerie De La Tour D'argent
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Catégorie: Aliments et épicerie

Une recette exclusive imaginée par notre Chef Yannick Franques, parfaite pour l'apéritif sur une belle tranche de pain de campagne. Rue Traversette : Nos pots de légumes à tartiner sont cuisinés par Stéphane Strobl dans les chaudrons de Rue Traversette, entre vignes et garrigues au cœur de l’Hérault. Cette conserverie artisanale partage avec la Tour d'Argent l'amour des beaux et bons produits que le monde végétal sait nous offrir.
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Brand: La Petite Epicerie De La Tour D'argent
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Catégorie: Aliments et épicerie

Une recette créée par notre Chef Yannick Franques, Meilleur Ouvrier de France 2004, idéale à l'apéritif sur une généreuse tranche de pain de campagne. Rue Traversette : Nos pots de légumes à tartiner sont cuisinés par Stéphane Strobl dans les chaudrons de Rue Traversette, entre vignes et garrigues au cœur de l’Hérault. Rue Traversette partage avec la Tour d'Argent l'amour des beaux et bons produits que le monde végétal peut nous offrir.
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Brand: La Petite Epicerie De La Tour D'argent
MPN: b306cce1bd5f3395083326e96ffd72d3bd442d71
Catégorie: Aliments et épicerie

Une recette unique imaginée par le Chef de nos cuisines Yannick Franques, délicieuse à l'apéritif sur une belle tranche de pain de campagne. Rue Traversette : Nos pots de légumes à tartiner sont cuisinés par Stéphane Strobl dans les chaudrons de Rue Traversette, entre vignes et garrigues au cœur de l’Hérault. Rue Traversette partage avec la Tour d'Argent l'amour des beaux et bons produits que le monde végétal peut nous offrir.
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La Petite Epicerie De La Tour D'argent in Aliments et épicerie

Brand: La Petite Epicerie De La Tour D'argent
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Catégorie: Aliments et épicerie

Une recette pensée par le Chef de notre restaurant Yannick Franques, à déguster en apéritif sur une belle tranche de pain de campagne. Rue Traversette : Nos pots de légumes à tartiner sont cuisinés par Stéphane Strobl dans les chaudrons de Rue Traversette, entre vignes et garrigues au cœur de l’Hérault. Rue Traversette partage avec la Tour d'Argent l'amour des beaux et bons produits que le monde végétal peut offrir.
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Brand: Sept Collines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Un des tartinables de la gamme Apéritif des Sept Collines. Bien grillés, légèrement poivrés Un délicieux tartinable au goût intense de champignons. A tartiner sur du pain à l'apéro ou à utiliser en cuisine en remplacement du beurre pour vos risottos ou croque-monsieur.
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Brand: Sept Collines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Médaille d'ARGENT aux Prix Épicures 2022 ! Un des tartinables de la gamme Apéritif des Sept Collines. Bien grillés, légèrement poivrés Un délicieux tartinable au goût intense de champignons. A tartiner sur du pain à l'apéro ou à utiliser en cuisine en remplacement du beurre.
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Brand: Ferme De Pleinefage
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Catégorie: Aliments et épicerie

MEDAILLE ARGENT AU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2025 MEDAILLE AU CONCOURS GENERAL AGRICOLE DE PARIS (SALON DE L AGRICULTURE) : OR : 2020 ARGENT : 2025, 2022 BRONZE : 2018, 2011​​​​​​​ Magret de Canard Frais x4 Nos magrets ont reçu la médaille de Bronze au concours général de Paris 2020 pour leur fondant et leur tendreté: goût fin garanti! Comment le cuisiner? Vous pouvez les préparer aussi bien à la poêle (recette tradionnelle), au four, en croûte de sel, mais aussi, pour plus d'originalité, en carpaccio à la noix. Tous nos canards sont élevés en plein air. La découpe est opérée dans notre propre laboratoire de transformation, situé sur la ferme. Notre magret frais a été médaillé d'or au concours général agricole en 2020 !
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Ferme De Pleinefage in Aliments et épicerie

Brand: Ferme De Pleinefage
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Catégorie: Aliments et épicerie

MEDAILLE AU CONCOURS GENERAL AGRICOLE DE PARIS (SALON DE L AGRICULTURE) : OR : 2020 ARGENT : 2025, 2022 BRONZE : 2018, 2011 Magret de canard frais x10 Nos magrets ont reçu la médaille d'Or au concours général de Paris 2020 pour leur fondant et leur tendreté: goût fin garanti! Comment le cuisiner? Vous pouvez les préparer aussi bien à la poêle (recette tradionnelle), au four, en croûte de sel, mais aussi, pour plus d'originalité, en carpaccio à la noix. Tous nos canards sont élevés en plein air. La découpe est opérée dans notre propre laboratoire de transformation, situé sur la ferme.
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Brand: La Petite Epicerie De La Tour D'argent
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Catégorie: Boissons alcoolisées

Le domaine est situé dans le village de Verdigny près de Sancerre, il est travaillé selon la philosophie biodynamique. Le vin offre une superbe fraîcheur et une bouche qui reste très minérale. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Photo non contractuelle 
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La Petite Epicerie De La Tour D'argent in Boissons alcoolisées

Brand: Fromagerie Bouchet
MPN: 4d59cb232b3226adffa461a6b21314a27f979d5f
Catégorie: Aliments et épicerie

L'abondance au lait cru : le plus spirituel des fromages de savoie. Crée au Moyen-âge par les moines de l'abbaye d'Abondance, sa recette n'a depuis jamais changé. Son délicat goût de noisettes et sa pâte souple et fondante sont tout simplement divins.
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Fromagerie Bouchet in Aliments et épicerie

Brand: Etablissements Jc David
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Catégorie: Aliments et épicerie

Pêché dans les eaux froides au large de la Norvège, ce Hareng est salé en saumure, puis lentement fumé dans nos coresses (fours à bois traditionnels), avant d’être débarrassé de sa peau. Un petit trou en haut de chaque filet et des reflets argentés, tels sont les témoins d’une préparation de haute qualité, signée J.C.David. Nos labels entrepreneurs + engagés, EPV, label rouge et saveur en'Or sont à l’image de nos valeurs, vous assurant des pratiques éthiques et responsables, des méthodes de préparation ancestrales et artisanales, l’excellence du savoir-faire français, la qualité supérieure de nos produits et la valorisation des produits locaux.
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Brand: Etablissements Jc David
MPN: 27ac544251a64e008e7bfac7cd42a6eda1ad996e
Catégorie: Aliments et épicerie

Pêché dans les eaux froides au large de la Norvège, ce Hareng est salé en saumure, puis lentement fumé dans nos coresses (fours à bois traditionnels), avant d’être débarrassé de sa peau. Un petit trou en haut de chaque filet et des reflets argentés, tels sont les témoins d’une préparation de haute qualité, signée J.C.David. Nos labels entrepreneurs + engagés, EPV et label rouge sont à l’image de nos valeurs, vous assurant des pratiques éthiques et responsables, des méthodes de préparation ancestrales et artisanales, l’excellence du savoir-faire français et la qualité supérieure de nos produits.
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Brand: Esprit
MPN: b4bd5cd7bdd48d144a055bd207e9623f159e4a07
Catégorie: Aliments et épicerie

Véritable rillettes 100 % canard et effilochées à la main comme autrefois. Produit médaillé au Concours Général Agricole en 2017 (bronze), 2018 (bronze) et 2020 (argent) Bronze  CGA 2024 
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Brand: Les Délices De L’ogresse
MPN: bb6f7fc07d735379063903bb7752295ed19d68be
Catégorie: Aliments et épicerie

C'est en se promenant dans le parc de la Courneuve, juste à côté de l'atelier, que l'idée est venue à l'Ogresse de travailler la fleur de sureau. Au printemps, son 93 en regorge et l'odeur est enivrante. Ce Vinaigre à la Fleur de Sureau a obtenu un Prix Epicure d'Argent 2023. NOTE : Le vinaigre est un produit vivant, un dépôt ou une mère peuvent apparaître. Cela n'en n'altère en rien la qualité. Comme tous les produits Les Délices de l’Ogresse, celui-ci est 100% bio et réalisé avec amour dans notre atelier de Noisy-le-Sec.
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Brand: Le Lavandier Charcutier Pontivy
MPN: 9edc7fc99e2c0f3fa4eb2782bc2b1fa3ab16859e
Catégorie: Aliments et épicerie

Notre saucisson à l'ail a été primé Médaille d'Argent au Concours Général Agricole en 2016, en 2020 et en 2022 ! Il est fabriqué avec de l’Ail Frais, puis il est fumé au bois de hêtre. Sa recette s'est affinée avec le temps et a aujourd'hui atteint la perfection. Notre Saucisson à l'ail ravira les plus fins gourmets en charcuterie ainsi que les experts du saucisson à l’ail. Sans colorant et sans conservateur.
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Brand: L'atelier Sea Frais
MPN: 0bcd62c53d588fcc2c20fb295143250654b1a7c1
Catégorie: Aliments et épicerie

Sprats à l’huile d’olive et au piment : Ce petit poisson au dos argenté est un cousin de la sardine. Issu d’une pêche artisanale, il possède un goût tout aussi prononcé que sa cousine; il ravira les papilles des petits comme des grands. Sa marinade à l’huile d’olive et au piment permet de révéler toute sa saveur afin d’apporter à vos apéro ou vous préparations une touche originale. C’est une excellente source d’oméga 3 et de vitamines B,D et E.
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L'atelier Sea Frais in Aliments et épicerie

Brand: La Petite Epicerie De La Tour D'argent
MPN: 8bcdf7317e8f50405ca5e571ca963c996620e49f
Catégorie: Aliments et épicerie

Les célèbres sauces de la Tour d'Argent s'invitent à votre table ! Fabriquée dans les cuisines de la Tour d'Argent à Paris par le Chef Yannick Franques, Meilleur Ouvrier de France, cette sauce est obtenue à partir de canard frais, d'aromates et de jus d'orange. Issue d'une cuisson lente et maitrisée, la sauce Mazarine enchantera vos mets. Réchauffez la sauce Mazarine au bain marie quelques minutes. Cette sauce accompagne traditionnellement le canard Tour d'Argent, Imaginée pour 4 personnes.
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