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Brand: Châteaufer
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Catégorie: Aliments et épicerie

''Je suis du Sel de Fanes'' est un sel unique, délicatement parfumé et naturellement savoureux. Idéal pour assaisonner vos plats avec une touche originale, il rehausse vos recettes de son goût subtil et authentique. Un sel simple mais raffiné, parfait pour toutes vos créations culinaires.
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Châteaufer in Aliments et épicerie

Brand: Châteaufer
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Catégorie: Aliments et épicerie

''Je suis une Fée du Bouillon'' est un mélange savoureux de légumes frais, soigneusement sélectionnés pour créer un bouillon aromatique et équilibré. Avec une touche de fenouil, céleri, carotte, blette, poireau et ail, le tout sublimé par le sel de l'Île de Ré IGP, ce bouillon apportera à vos plats une saveur naturelle et délicate. Parfait pour rehausser vos recettes, il est l'allié idéal pour une cuisine simple et gourmande.
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Châteaufer in Aliments et épicerie

Brand: Châteaufer
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le ''Je suis du Court Bouillon'' est une préparation de diverses aromatiques et légumes avec leurs fanes déshydratés, produits, récoltés et séchés tout doucement chez nous, à la ferme de ChâteauFer !
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Châteaufer in Aliments et épicerie

Brand: Le Châtaignier
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les pommes de terre nouvelles sont récoltées 90 jours après leur plantation. Elles sont reconnaissable grâce à leur petit calibre. Leur goût est légèrement sucrée et avec une touche de noisette.Consommée cuite, je suis appréciée aussi bien chaude (frite, rôtie, en purée…) que froide (en salade). Facile à préparer, et adorée des enfants, je suis l’incontournable du repas de famille ! Un vrai légume primeur !  Catégorie : 1  
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Le Châtaignier in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme De Goas Per
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Catégorie: Aliments et épicerie

Une botte de navet nouveau, sucrée et justeuse ! Je suis installé en maraîchage biologique diversifié depuis octobre 2022, le but étant de produire des légumes de qualité tout au long de l'année. Notre famille est la première consommatrice de nos légumes. Je cherche à prendre soin du sol sur lequel je travaille depuis le début de mon activité via des amendements en matières organiques permettant de stimuler l'activité biologique du sol et ainsi protéger les légumes des pathogènes ou ravageur. Botte de navets bio – Douceur, polyvalence et bienfaits nutritionnels Nos navets bio sont cultivés avec soin dans le respect de l’agriculture biologique, pour vous offrir des légumes à la fois savoureux, doux et d’une grande qualité. Leur texture tendre et leur saveur délicate en font un ingrédient idéal pour de nombreuses recettes. Riches en vitamines C, en fibres et en minéraux, les navets contribuent à renforcer votre système immunitaire, à favoriser la digestion et à maintenir un équilibre nutritionnel. Les navets sont un légume très polyvalent : ils peuvent être consommés crus en salade, ou cuits en purée, gratin, soupe, ou encore dans des ragoûts. Leur douceur et leur facilité de cuisson en font un excellent choix pour des plats simples et réconfortants. Pourquoi choisir nos navets bio ? Saveur douce et texture tendre : Les navets ont une saveur douce et une texture fondante qui les rendent parfaits pour une variété de plats. Cultivés sans pesticides ni produits chimiques : Nos navets sont issus d’une culture biologique, garantissant un produit naturel, sain et respectueux de l’environnement. Riche en nutriments : Les navets sont une excellente source de vitamine C, de fibres et de potassium, qui soutiennent le système immunitaire, améliorent la digestion et maintiennent une bonne santé cardiaque. Conservation Les navets bio doivent être conservés dans un endroit frais et sec, de préférence dans le réfrigérateur, où ils se conservent environ 1 semaine. Les fanes, quant à elles, se conservent mieux séparément dans un sac plastique perforé. Vous pouvez également les congeler après les avoir blanchis si vous ne les consommez pas tout de suite. Notre engagement pour une agriculture durable et locale Depuis octobre 2022, nous cultivons nos navets dans une démarche biologique diversifiée, en prenant soin de nos sols et en préservant l’environnement. En choisissant nos navets, vous soutenez une agriculture durable et locale, qui vous offre des produits frais, sains et savoureux. Idée recette : Navets rôtis au miel et thym Une recette simple et gourmande qui met en valeur la douceur des navets et la richesse des arômes du miel et du thym. Ingrédients : 6 navets bio 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Quelques brins de thym frais Sel, poivre Préparation : Préchauffez votre four à 200°C. Épluchez et coupez les navets en quartiers. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le miel, le thym, le sel et le poivre. Enrobez les navets avec cette...
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La Ferme De Goas Per in Aliments et épicerie

Brand: Le Châtaignier
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Catégorie: Aliments et épicerie

Je suis appréciée pour ma chair tendre et farineuse, et mon goût légèrement sucré qui évoque la châtaigne ou le fond d’artichaut. Consommée cuite, épluchée ou non, je suis aussi bonne dans une préparation sucrée que salée. Parfaite pour votre repas de Thanksgiving par exemple ! 
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Le Châtaignier in Aliments et épicerie

Brand: Le Châtaignier
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les pommes de terre nouvelles sont récoltées 90 jours après leur plantation. Elles sont reconnaissable grâce à leur petit calibre. Leur goût est légèrement sucrée et avec une touche de noisette. Consommée cuite, je suis appréciée aussi bien chaude (frite, rôtie, en purée…) que froide (en salade). Facile à préparer, et adorée des enfants, je suis l’incontournable du repas de famille ! Catégorie : 1
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Brand: Le Châtaignier
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Catégorie: Aliments et épicerie

Louée depuis des siècles pour mes vertus thérapeutiques et mes qualités nutritionnelles, je suis aujourd'hui un incontournable d'une alimentation saine et d'une cuisine naturelle.
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Le Châtaignier in Aliments et épicerie

Brand: Le Châtaignier
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Catégorie: Aliments et épicerie

Au naturel à l’apéritif, ou avec un sauce béchamel en gratin, je suis aussi délicieux en ingrédient surprise dans les beignets, les purées ou les galettes ! Un super légume vert de Printemps ! 
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Brand: Bourgoin Cognac
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Catégorie: Aliments et épicerie

L'ugni blanc est le cépage roi du vignoble de cognac. Ce que les gens ignorent c'est que ce sublime raisin est également le cépage de prédilection de la vallée de Modène où les italiens le nomment trebbiano bianco toscano. En 2017 je suis allé personnellement à Modène pour prélever des acetobacters (mères de vinaigre) propices à perpétuer en Charente les belles fermentations acétiques qui ont fait la réputation de Modène. Le résultat est dans ce flacon.
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Brand: La Ferme De Goas Per
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Catégorie: Aliments et épicerie

2 botte de navet nouveau, sucrée et justeuse ! Je suis installé en maraîchage biologique diversifié depuis octobre 2022, le but étant de produire des légumes de qualité tout au long de l'année. Notre famille est la première consommatrice de nos légumes. Je cherche à prendre soin du sol sur lequel je travaille depuis le début de mon activité via des amendements en matières organiques permettant de stimuler l'activité biologique du sol et ainsi protéger les légumes des pathogènes ou ravageur. Botte de navets bio – Douceur, polyvalence et bienfaits nutritionnels Nos  navets bio sont cultivés avec soin dans le respect de l’agriculture  biologique, pour vous offrir des légumes à la fois  savoureux,  doux et d’une grande  qualité. Leur  texture tendre et leur  saveur délicate en font un ingrédient idéal pour de nombreuses recettes. Riches en  vitamines C, en  fibres et en  minéraux, les navets contribuent à renforcer votre  système immunitaire, à favoriser la  digestion et à maintenir un  équilibre nutritionnel. Les navets sont un légume très polyvalent : ils peuvent être consommés  crus en salade, ou cuits en  purée,  gratin,  soupe, ou encore dans des  ragoûts. Leur douceur et leur facilité de cuisson en font un excellent choix pour des plats simples et réconfortants. Pourquoi choisir nos navets bio ? Saveur douce et texture tendre : Les navets ont une  saveur douce et une  texture fondante qui les rendent parfaits pour une variété de plats. Cultivés sans pesticides ni produits chimiques : Nos navets sont issus d’une culture  biologique, garantissant un produit naturel, sain et respectueux de l’environnement. Riche en nutriments : Les navets sont une excellente source de  vitamine C, de  fibres et de  potassium, qui soutiennent le  système immunitaire, améliorent la  digestion et maintiennent une  bonne santé cardiaque. Conservation Les  navets bio doivent être conservés dans un  endroit frais et  sec, de préférence dans le  réfrigérateur, où ils se conservent environ  1 semaine. Les fanes, quant à elles, se conservent mieux séparément dans un sac plastique perforé. Vous pouvez également les  congeler après les avoir blanchis si vous ne les consommez pas tout de suite. Notre engagement pour une agriculture durable et locale Depuis octobre 2022, nous cultivons nos navets dans une démarche  biologique diversifiée, en prenant soin de nos sols et en préservant l’environnement. En choisissant nos navets, vous soutenez une  agriculture durable et  locale, qui vous offre des produits frais, sains et savoureux. Idée recette : Navets rôtis au miel et thym Une recette simple et gourmande qui met en valeur la  douceur des navets et la richesse des arômes du  miel et du  thym. Ingrédients : 6 navets bio 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Quelques brins de thym frais Sel, poivre Préparation : Préchauffez votre four à 200°C. Épluchez et coupez les navets en quartiers. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le miel, le thym, le sel et le...
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Brand: Les Poulets De La Marquise
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Catégorie: Aliments et épicerie

Morceaux de poulet à mijoter doucement à la poêle. NE PAS SAISIR A FEU VIF ! La marinade est faite ''maison'' avec des produits frais. Je m’appelle Sonia Debroux et suis paysanne. Je me suis installée en avril 2018 sur une petite ferme de 24 hectares. J’élève des poulets de chair labellisés en agriculture biologique. Je suis passionnée et engagée dans mon métier. J’aime être en lien avec le sol et le vivant. L’objectif de mon installation est de créer une ferme autonome. Dans 6 ans, la ferme sera autonome en électricité. Je souhaite aussi l'être pour la nourriture de mes volailles et ainsi rester sur une agriculture locale. L'autonomie alimentaire des volailles est un travail sur plusieurs années. J'espère apporter des améliorations tous les ans, beaucoup de travail m'attend. Je souhaite par ailleurs faire des recherches sur les essences arboricoles pour la nourriture des volailles. Je démarre ce travail avec d'autres éleveurs d'Agrobio35 pour aboutir à la réalisation d'un parcours-forêt. Les volailles vivent dans un espace de 4 hectares. Cette année, j’ai investi dans 5 bâtiments mobiles. Le couvert végétal des parcours est diversifié en espèces. Il contient des arbres, des arbustes et des espèces herbacées. Je ne fauche pas ces parcelles pour préserver le lieu de vie des insectes. L'intégralité du fumier retourne à la terre pour nourrir le sol et les céréales. Pour l’alimentation des volailles, je sème un méteil (mélange de céréales : blé, triticale, pois et féverole). À la récolte, j'en garde une partie pour semer la saison suivante. Ainsi, je tends vers l’autonomie de mes semences. L'objectif de la ferme est de répondre au principe de la complémentarité sol-plantes-animaux et de garder la fertilité du sol. Selon les années, au moins 50 % des aliments de mes volailles sont produits soit sur la ferme soit chez mes voisins paysans. Autonome mais pas seule ! Pour mes conserves, je cherche au maximum à travailler avec les autres producteurs locaux ou en France (pour le vin par exemple) pour me fournir en ingrédients non produits sur ma ferme. La ferme est ouverte aux personnes qui veulent en savoir plus avec grand plaisir, téléphonez pour prendre rendez-vous. 0685736018.
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Les Poulets De La Marquise in Aliments et épicerie

Brand: Les Poulets De La Marquise
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Catégorie: Aliments et épicerie

Morceaux de poulet à mijoter doucement à la poêle. NE PAS SAISIR A FEU VIF ! Je m’appelle Sonia Debroux et suis paysanne. Je me suis installée en avril 2018 sur une petite ferme de 24 hectares. J’élève des poulets de chair labellisés en agriculture biologique. Je suis passionnée et engagée dans mon métier. J’aime être en lien avec le sol et le vivant. L’objectif de mon installation est de créer une ferme autonome. Dans 6 ans, la ferme sera autonome en électricité. Je souhaite aussi l'être pour la nourriture de mes volailles et ainsi rester sur une agriculture locale. L'autonomie alimentaire des volailles est un travail sur plusieurs années. J'espère apporter des améliorations tous les ans, beaucoup de travail m'attend. Je souhaite par ailleurs faire des recherches sur les essences arboricoles pour la nourriture des volailles. Je démarre ce travail avec d'autres éleveurs d'Agrobio35 pour aboutir à la réalisation d'un parcours-forêt. Les volailles vivent dans un espace de 4 hectares. Cette année, j’ai investi dans 5 bâtiments mobiles. Le couvert végétal des parcours est diversifié en espèces. Il contient des arbres, des arbustes et des espèces herbacées. Je ne fauche pas ces parcelles pour préserver le lieu de vie des insectes. L'intégralité du fumier retourne à la terre pour nourrir le sol et les céréales. Pour l’alimentation des volailles, je sème un méteil (mélange de céréales : blé, triticale, pois et féverole). À la récolte, j'en garde une partie pour semer la saison suivante. Ainsi, je tends vers l’autonomie de mes semences. L'objectif de la ferme est de répondre au principe de la complémentarité sol-plantes-animaux et de garder la fertilité du sol. Selon les années, au moins 50 % des aliments de mes volailles sont produits soit sur la ferme soit chez mes voisins paysans. Autonome mais pas seule ! Pour mes conserves, je cherche au maximum à travailler avec les autres producteurs locaux ou en France (pour le vin par exemple) pour me fournir en ingrédients non produits sur ma ferme. La ferme est ouverte aux personnes qui veulent en savoir plus avec grand plaisir, téléphonez pour prendre rendez-vous. 0685736018.
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Brand: Fermogout
MPN: 1db5aae71b1f61263ee02258f507855385d4cf08
Catégorie: Aliments et épicerie

Ce panier  se compose de 6 yaourts brassés fermiers sucrés Je suis un yaourt sans conservateur, j'ai besoin d'être transporté et conservé au frais ! Les yaourts ont une dlc de 16 jours minimum à la réception. Les yaourts sont réalisés à base de lait entier pasteurisé uniquement avec le lait frais du jour de traite. La DLC qui est aussi notre numéro de lot interne est indiqué sur le dessus de l'opercule Pot en carton recyclable. 100 % des produits proposés sont en circuits courts, sans intermédiaire, produit et transformé sur l'exploitation. Les vaches produisent le lait, le laboratoire collecte le lait nécessaire pour la journée de production, Les produits élaborés sont ensuite conditionnés puis livrés.
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Fermogout in Aliments et épicerie