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Brand: Famille Guezel
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Catégorie: Aliments et épicerie

Nos huîtres creuses de la Baie de Quiberon en Bretagne sont élevées en eau profonde (min 5m de profondeur) et sont mises en bourriche dès leur sortie de l'eau. Guide de Dégustation : Parfaites pour vos repas de fête ou vos soirées fruits de mer, nos huîtres creuses se dégustent idéalement avec un filet de citron ou un peu de vinaigre à l'échalote. Pour une expérience gustative authentique, servez-les fraîches à la sortie de la bourriche. Pourquoi commander des huîtres sur Internet ? Commander des huîtres en ligne offre de nombreux avantages, notamment la possibilité d'acheter directement auprès du producteur, ce qui assure un produit plus frais et de meilleure qualité. Cela permet également de soutenir le commerce en circuit court, réduisant ainsi les intermédiaires et garantissant une fraîcheur optimale. De plus, la livraison directe à domicile sous 24 heures permet de profiter de produits extrêmement frais, comme si vous étiez directement à la baie de Quiberon. Comment conserver les huîtres après livraison? Conservez les huîtres dans un endroit frais, idéalement dans le bas de votre réfrigérateur, et consommez-les dans les 48 heures pour une fraîcheur optimale. Les huîtres sont-elles expédiées vivantes? Oui, nous expédions les huîtres vivantes et dans des conditions qui préservent leur vitalité jusqu'à votre porte. Puis-je commander des huîtres pour une date spécifique? Absolument ! Vous pouvez planifier votre commande pour qu'elle arrive juste à temps pour votre événement spécial ou votre repas.
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Famille Guezel in Aliments et épicerie

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Brand: Domaine Des Mazis
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Catégorie: Boissons alcoolisées

Si vous commandez des bouteilles à l'unité, il est préférable de commander par 3 ou 6 bouteilles pour des raisons logistiques AOC Châteaumeillant - 1 Bouteille ''la Belle Anglaise 2019'' Cette cuvée a reçu une étoile au guide Hachette Une certaine évolution est perceptible dans les arômes de fruits à l'alcool (cassis) et de pruneau sur fond de feuille de tabac. Souple en attaque, le vin trouve un bon équilibre grâce à une juste fraîcheur, avant de revenir sur les arômes de prune et de cerisier en confiture.   Température de service entre : 14 à 16° C. Accord mets et vins : Ce vin se déguste en accompagnement de viandes grillées, côte de boeuf, ou en sauce, Osso bucco ainsi que sur du gibier, faisan, canard. Il pourrait vous surprendre avec un dessert au chocolat noir.
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Brand: Domaine Des Mazis
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Catégorie: Boissons alcoolisées

Ce vin convient parfaitement pour vos barbecues ,repas de famille AOC Châteaumeillant - 6 Bouteilles "la Belle Anglaise 2019" Cette cuvée a reçu une étoile au guide Hachette, Une certaine évolution est perceptible dans les arômes de fruits à l'alcool (cassis) et de pruneau sur fond de feuille de tabac. Souple en attaque, le vin trouve un bon équilibre grâce à une juste fraîcheur, avant de revenir sur les arômes de prune et de cerisier en confiture.   Température de service entre : 14 à 16° C. Accord mets et vins : Ce vin se déguste en accompagnement de viandes grillées, côte de boeuf, ou en sauce, Osso bucco ainsi que sur du gibier, faisan, canard. Il pourrait vous surprendre avec un dessert au chocolat noir.
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Brand: Domaine Des Mazis
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Catégorie: Boissons alcoolisées

Si vous commandez des bouteilles à l'unité, il est préférable de commander par 3 ou 6 bouteilles pour des raisons logistiques AOC Châteaumeillant, 1 bouteille de Vin Rouge, La Belle Anglaise 2018 Cette cuvée a reçu une étoile au guide Hachette. Robe : Grenat profond aux reflets violets. Nez : le nez exhale le coulis de fruit rouge, le café et le pain grillé. Bouche : Tout en rondeur et délicatesse la bouche se développe sur une finale florale et mentholée. Température de service entre 14 à 16° C. Accord mets et vins : Ce vin se déguste en accompagnement de viandes grillées, côte de boeuf, ou en sauce, Osso bucco ainsi que sur du gibier, faisan, canard. Il pourrait vous surprendre avec un dessert au chocolat noir.
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Catégorie: Boissons alcoolisées

AOC Châteaumeillant - 3 Bouteille "la Belle Anglaise 2019" Cette cuvée a reçu une étoile au guide Hachette Une certaine évolution est perceptible dans les arômes de fruits à l'alcool (cassis) et de pruneau sur fond de feuille de tabac. Souple en attaque, le vin trouve un bon équilibre grâce à une juste fraîcheur, avant de revenir sur les arômes de prune et de cerisier en confiture.   Température de service entre : 14 à 16° C. Accord mets et vins : Ce vin se déguste en accompagnement de viandes grillées, côte de boeuf, ou en sauce, Osso bucco ainsi que sur du gibier, faisan, canard. Il pourrait vous surprendre avec un dessert au chocolat noir.  
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Nos huîtres creuses de la Baie de Quiberon en Bretagne sont élevées en eau profonde (min 5m de profondeur) et sont mises en bourriche dès leur sortie de l'eau. Guide de Dégustation : Parfaites pour vos repas de fête ou vos soirées fruits de mer, nos huîtres creuses se dégustent idéalement avec un filet de citron ou un peu de vinaigre à l'échalote. Pour une expérience gustative authentique, servez-les fraîches à la sortie de la bourriche. Pourquoi commander des huîtres sur Internet ? Commander des huîtres en ligne offre de nombreux avantages, notamment la possibilité d'acheter directement auprès du producteur, ce qui assure un produit plus frais et de meilleure qualité. Cela permet également de soutenir le commerce en circuit court, réduisant ainsi les intermédiaires et garantissant une fraîcheur optimale. De plus, la livraison directe à domicile sous 24 heures permet de profiter de produits extrêmement frais, comme si vous étiez directement à la baie de Quiberon. Comment conserver les huîtres après livraison? Conservez les huîtres dans un endroit frais, idéalement dans le bas de votre réfrigérateur, et consommez-les dans les 48 heures pour une fraîcheur optimale. Les huîtres sont-elles expédiées vivantes? Oui, nous expédions les huîtres vivantes et dans des conditions qui préservent leur vitalité jusqu'à votre porte. Puis-je commander des huîtres pour une date spécifique? Absolument ! Vous pouvez planifier votre commande pour qu'elle arrive juste à temps pour votre événement spécial ou votre repas.
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Famille Guezel in Aliments et épicerie

Brand: Famille Guezel
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Brand: Boucherie Moderne
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Catégorie: Aliments et épicerie

L’agneau de la Boucherie Moderne profite d’une alimentation en herbes, de lait maternel et de fourrage. Cette recette vous guide pas à pas pour réaliser un délicieux carré d'agneau rôti au romarin. Ingrédients : • 1 kg de carré d'agneau • 2 oignons • 1 bouquet de romarin • 2 gousses d'ail • Sel et poivre, selon le goût • Huile pour la cuisson Instructions : 1. Préchauffage du four : Préchauffez votre four à 250°C (482°F). 2. Préparation de la Viande : • Épluchez et émincez les oignons. • Chemisez les gousses d'ail en les écrasant légèrement avec la paume de votre main. • Assaisonnez généreusement le carré d'agneau avec du sel et du poivre. Protégez les extrémités des os en les couvrant de papier d'aluminium pour éviter qu'ils ne brûlent. 3. Cuisson au Four : • Déposez le carré d'agneau dans un plat allant au four et arrosez-le d'un filet d'huile. • Répartissez les oignons et les gousses d'ail autour de la viande. • Saupoudrez le carré d'agneau de feuilles de romarin frais. • Enfournez le plat dans le four préchauffé à 250°C et laissez cuire pendant 10 minutes. • Après 10 minutes, réduisez la température du four à 200°C (392°F) et poursuivez la cuisson pendant encore 10 minutes. Surveillez la cuisson pour obtenir une viande rosée à cœur. 4. Repos et Préparation du Jus : • Une fois la cuisson terminée, sortez le carré d'agneau du four et laissez-le reposer sur une planche à découper, recouvert d'une feuille d'aluminium, pendant 10 minutes. • Pendant ce temps, préparez le jus de viande en déglacant le plat de cuisson avec environ 30 cl d'eau. Grattez le fond du plat pour dissoudre les sucs caramélisés. • Laissez réduire le jus de viande au four. • Passez le jus de viande au chinois pour éliminer les oignons, l'ail et le romarin.
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Brand: Boucherie Moderne
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Catégorie: Aliments et épicerie

L’agneau de la Boucherie Moderne profite d’une alimentation en herbes, de lait maternel et de fourrage. Cette recette vous guide pas à pas pour réaliser un délicieux carré d'agneau rôti au romarin. Ingrédients : • 1 kg de carré d'agneau • 2 oignons • 1 bouquet de romarin • 2 gousses d'ail • Sel et poivre, selon le goût • Huile pour la cuisson Instructions : 1. Préchauffage du four : Préchauffez votre four à 250°C (482°F). 2. Préparation de la Viande : • Épluchez et émincez les oignons. • Chemisez les gousses d'ail en les écrasant légèrement avec la paume de votre main. • Assaisonnez généreusement le carré d'agneau avec du sel et du poivre. Protégez les extrémités des os en les couvrant de papier d'aluminium pour éviter qu'ils ne brûlent. 3. Cuisson au Four : • Déposez le carré d'agneau dans un plat allant au four et arrosez-le d'un filet d'huile. • Répartissez les oignons et les gousses d'ail autour de la viande. • Saupoudrez le carré d'agneau de feuilles de romarin frais. • Enfournez le plat dans le four préchauffé à 250°C et laissez cuire pendant 10 minutes. • Après 10 minutes, réduisez la température du four à 200°C (392°F) et poursuivez la cuisson pendant encore 10 minutes. Surveillez la cuisson pour obtenir une viande rosée à cœur. 4. Repos et Préparation du Jus : • Une fois la cuisson terminée, sortez le carré d'agneau du four et laissez-le reposer sur une planche à découper, recouvert d'une feuille d'aluminium, pendant 10 minutes. • Pendant ce temps, préparez le jus de viande en déglacant le plat de cuisson avec environ 30 cl d'eau. Grattez le fond du plat pour dissoudre les sucs caramélisés. • Laissez réduire le jus de viande au four. • Passez le jus de viande au chinois pour éliminer les oignons, l'ail et le romarin.
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Brand: Nemrod
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Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Découvrez ''Cuisiner la Viande Sauvage'', le livre indispensable pour maîtriser l'art de cuisiner le gibier. Conçu pour les amateurs de cuisine, ce guide propose une sélection de recettes savoureuses, originales et accessibles mettant en valeur des viandes nobles comme le cerf, le sanglier, le chevreuil, et bien d'autres. Apprenez à préparer des plats raffinés tout en respectant les spécificités de chaque type de viande sauvage. Vous y trouverez des techniques de cuisson, des astuces de préparation, et des conseils pour accompagner vos mets d'une touche de créativité. Que vous soyez novice ou expert, ce livre vous inspirera à explorer les saveurs riches et naturelles du gibier, pour des repas aussi gourmands qu'originaux. Nombre de pages : 160 Éditeur : La Martinière
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