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Brand: L'atelier Des Gourmets - Boucherie Charcuterie En Provence
MPN: 8f0b8cdfc87254d7ef9476f18b4bb7dc7505528a
Catégorie: Aliments et épicerie

Le Boudin Noir Campagnard Découvrez le boudin noir campagnard de la Maison Fillière à Avignon (84) Élaboré de manière Artisanale, le boudin est fabriqué avec du sang de porc frais, de l'oignon haché, du gras de porc haché grossièrement lui donnant de beau marquant, le tout embossé dans un boyau naturel. Idéal pour s'accompagner d'une bonne purée maison, d'un gratin dauphinois ou de pommes caramélisées. Produit riche en Fer, Sans colorant ni conservateur. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Vendu par poche sous vide de 1 pièce (poids 600gr environ), la fabrication se faisant de manière artisanale, le poids peut varier de +/-5%.
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L'atelier Des Gourmets - Boucherie Charcuterie En Provence in Aliments et épicerie

Brand: Ferme De La Paumerais
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Catégorie: Aliments et épicerie

SAUCISSON FUME A L’AIL (x1) - 250 Gr fabriqué par nos charcutiers de la ferme, notre saucisson fumé à l’ail ne contient que de bons morceaux de viandes de porc français, sélectionnés avec soins, ainsi que de l’ail frais, des épices, sel, poivre et bouillon de légumes. Fumé au bois de hêtre dans notre fumoir lui apportera sa touche finale. Sans conservateur, ni sel nitrité, il fera sensation sur vos assiettes anglaises avec notre andouille maison et autres charcuteries....
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Ferme De La Paumerais in Aliments et épicerie

Brand: Ferme De La Paumerais
MPN: 975d88cbb2333884b8452229d940c217d12d4206
Catégorie: Aliments et épicerie

QUICHE LORRAINE (x1) - 250 Gr fabriquée par notre charcutier avec des bons produits de la ferme, lardons, œufs, entre autres. Cuite en barquette aluminium pour un réchauffage au four quelques minutes pour lui redonner toute sa saveur.
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Ferme De La Paumerais in Aliments et épicerie

Brand: Domaine De Sinzelles
MPN: c83b5d0c9b504559177d848f09bacba5f2c1be25
Catégorie: Aliments et épicerie

Elevés en agriculture biologique, nos vaches Salers, sont au pâturage au moins 6 mois de l'année, En période hivernale, la base de l' alimentation est du foin séché en grange accompagné de céréales produites sur l'exploitation. La Salers est reconnue pour fournir une viande rouge vif, elle possède un persillé qui lui apporte toute sa tendreté et sa saveur.
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Domaine De Sinzelles in Aliments et épicerie

Brand: Les Bel' Saveurs Du Rouergue
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Catégorie: Aliments et épicerie

La blanquette de veau est un plat classique de la cuisine française. Il s'agit de faire mijoter des morceaux de veau dans un bouillon parfumé. La sauce est épaissie avec un mélange de beurre, de farine, ce qui lui donne une textue onctueuse. Il peut être servi avec du risotto Les Bel' Saveurs du Rouergue. C'est un plat réconfortant et parfait pour les repas en famille. Tous nos veaux sont issue d'une ferme voisine, ce qui nous a permis d'avoir le label : ''Fabriqué en aveyron''
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Les Bel' Saveurs Du Rouergue in Aliments et épicerie

Brand: Les Bel' Saveurs Du Rouergue
MPN: 7aa09b70d1eef1a5f11eb9cf80410ae6e415360c
Catégorie: Aliments et épicerie

L'axoa de veau est un plat traditionnel basque. Il s'agit d'un ragoût de veau mijoté avec des poivrons, des oignons, de l'ail, des tomates et du piment d'espelette pour lui donner un peu de piquant. Le veau est coupé en petits morceaux et mijoté lentement avec les légumes. Il peut être servi avec du riz Les Bel' Saveurs du Rouergue. Tous nos veaux sont issue d'une ferme voisine, ce qui nous a permis d'avoir le label : ''Fabriqué en aveyron''
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Les Bel' Saveurs Du Rouergue in Aliments et épicerie

Brand: Godaille De L'armement Cherbourgeois - En Direct Du Bateau
MPN: a354ef9a8bcde2db59b7f9a82aafbdf54761c05f
Catégorie: Aliments et épicerie

Poisson préféré de nombreux connaisseurs! Sa couleur et ses deux barbillons lui valent son nom. Si vous mangez le Barbet frit gardez bien précieusement le foie. En fin de cuisson l’écraser dans la poêle et déglacer avec un peu de vinaigre. Tous nos emballages sont recyclables et recyclés 
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Godaille De L'armement Cherbourgeois - En Direct Du Bateau in Aliments et épicerie

Brand: Maison Lascours
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ce morceau est la base d'un bon pot-au-feu et de toutes les recettes de Bœuf de nos grands-mères. Il saura donner un goût formidable à toutes vos préparations. Nous faisons confiance à monsieur Planes, éleveur dans le Tarn avec qui nous travaillons depuis plusieurs décennies. Nous sélectionnons auprès de lui toujours les mêmes races, afin que nos bouchers travaillent toujours le même type de carcasse, afin d’atteindre une découpe proche de la perfection. Toutes les 3 semaines, Jean, monsieur Lascours père, va sélectionner ses bêtes chez monsieur Planes. La viande que vous recevrez sera de la limousine dans 95 % des cas, mais il peut arriver, rarement, qu'il s'agisse de charolaise et d'aubrac. La limousine est une viande adaptée à la maturation car très grasse. Durant le processus de maturation, cette épaisseur de graisse protège la chair qui peut s’attendrir à souhait.
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Maison Lascours in Aliments et épicerie

Brand: Maison Lascours
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les Petits Lascours, Viande hachée de Boeuf préparée avec du sel de Guérande, au Meilleur Prix. Nous faisons confiance à monsieur Planes, éleveur dans le Tarn et Garonne avec qui nous travaillons depuis plusieurs décennies. Nous sélectionnons auprès de lui toujours les mêmes races, afin que nos bouchers travaillent toujours le même type de carcasse, afin d’atteindre une découpe proche de la perfection. Toutes les 3 semaines, Monsieur Lascours père, va sélectionner ses bêtes chez monsieur Planes. La viande que vous recevrez sera de la limousine dans 95% des cas, mais il peut arriver, rarement, qu'il s'agisse de charolaise et d'Aubrac. La limousine est une viande adaptée à la maturation car très grasse. Durant le processus de maturation, cette épaisseur de graisse protège la chair qui peut s’attendrir à souhait.
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Brand: Cailles De Chanteloup
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Catégorie: Aliments et épicerie

Terrine de caille au pineau des Charentes et à la fleur de sel de l'île de Ré en verrine de 190gr. Cette terrine vous apporte à la fois la finesse de la partie la plus noble de la caille : le filet (qui représente à lui seul 51% de la recette totale), conjugué avec la douceur en bouche des arômes du Pineau des Charentes pour une note légèrement sucrée. Faites en des tartines et savourez les!
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Cailles De Chanteloup in Aliments et épicerie

Brand: Maison Lascours
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Catégorie: Aliments et épicerie

Tournedos envoyés par 2. Visuellement très beau dans une assiette, le Tournedos est une des Star de la gastronomie française avec son fameux Tournedos Rossini. Nous faisons confiance à monsieur Planes, éleveur dans le Tarn et Garonne avec qui nous travaillons depuis plusieurs décennies. Nous sélectionnons auprès de lui toujours les mêmes races, afin que nos bouchers travaillent toujours le même type de carcasse, afin d’atteindre une découpe proche de la perfection. Toutes les 3 semaines, Jean, monsieur Lascours père, va sélectionner ses bêtes chez monsieur Planes. La viande que vous recevrez sera de la limousine dans 95% des cas, mais il peut arriver, rarement, qu'il s'agisse de charolaise et d'Aubrac. La limousine est une viande adaptée à la maturation car très grasse. Durant le processus de maturation, cette épaisseur de graisse protège la chair qui peut s’attendrir à souhait.
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Brand: Cailles De Chanteloup
MPN: 8f3ea34bd9a92af9b2f7ad09a001ff7277f14292
Catégorie: Aliments et épicerie

Terrine de pigeon (190gr) des Cailles de Chanteloup, parfait en toasts pour vos apéro ou sur un plateau de charcuterie. Cette terrine est élaborée à partir de la partie la plus noble du pigeon : le filet qui représente à lui seul 43% de la recette totale.
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Cailles De Chanteloup in Aliments et épicerie

Brand: Maison Lascours
MPN: c6a097c4c802c0c5995c003a6b6da37390e88911
Catégorie: Aliments et épicerie

Le Wagyu Japonais le plus connu… Juste après le bœuf de KOBE ! Essayez cette Tajima au persillage si semblable au Kobe. Elevée dans l'esprit de ce dernier, le Wagyu Kagoshima vient lui de la ville côtière de Kagoshima sur l'île de Kyûshu. Ces bêtes magnifique ne possèdent donc pas l'AOP Kobe mais ont un persillage dont l'indice B.M.S est situé entre 10 et 12 appartenant ainsi au grade A5. Une belle manière de s'approcher du bœuf de Kobe avec un budget moins élevé. Pièce reçue : 1 entrecôte OU 1 faux filet en fonction des arrivages
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Brand: Maison Lascours
MPN: 3f95971abb10e642170ec522550af5c41ada355b
Catégorie: Aliments et épicerie

Des côtes sélectionnées par Mr Lascours lui-même parmi un panel de nos bœufs européens persillés, et préparées par nos artisans bouchers, au Meilleur Prix. Le poids des différentes pièces ainsi que le nombre de côtes peut varier mais il y aura toujours minimum 4.8kg de viande. Les côtes que vous recevrez sont issues de notre sélection experte des meilleurs morceaux européens au meilleur prix. C'est pourquoi elles sont référencées sous l'origine ''Union européenne''. Chaque bœuf est né, élevé et abattu dans son pays d'origine.
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Brand: Maison Lascours
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le Wagyu Japonais le plus connu… Juste après le bœuf de KOBE ! Essayez cette Tajima au persillage si semblable au Kobe. Elevée dans l'esprit de ce dernier, le Wagyu Kagoshima vient lui de la ville côtière de Kagoshima sur l'île de Kyûshu. Ces bêtes magnifique ne possèdent donc pas l'AOP Kobe mais ont un persillage dont l'indice B.M.S est situé entre 10 et 12 appartenant ainsi au grade A5. Une belle manière de s'approcher du bœuf de Kobe avec un budget moins élevé. Pièce reçue : 1 entrecôte OU 1 faux filet en fonction des arrivages
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Brand: Maison Lascours
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le Wagyu Japonais le plus connu… Juste après le bœuf de KOBE ! Essayez cette Tajima au persillage si semblable au Kobe. Elevée dans l'esprit de ce dernier, le Wagyu Kagoshima vient lui de la ville côtière de Kagoshima sur l'île de Kyûshu. Ces bêtes magnifique ne possèdent donc pas l'AOP Kobe mais ont un persillage dont l'indice B.M.S est situé entre 10 et 12 appartenant ainsi au grade A5. Une belle manière de s'approcher du bœuf de Kobe avec un budget moins élevé. Pièce reçue : 1 entrecôte OU 1 faux filet en fonction des arrivages
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Brand: Les Bel' Saveurs Du Rouergue
MPN: 802419e4ee1b0ae10ad899472bde5990e9de4c1b
Catégorie: Aliments et épicerie

La ficeline chorizo est un dérivé du chorizo sec, seul la taille diffère.L'assaisonnement du chorizo sec lui confère une saveur robuste et il est ensuite séché donnant une texture ferme et une couleur rouge caractéristique. Tous nos porcs sont issue d'une ferme voisine, ce qui nous a permis d'avoir le label : ''Fabriqué en aveyron''
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Les Bel' Saveurs Du Rouergue in Aliments et épicerie

Brand: Maison Lascours
MPN: 8af139901ff4c0fd84ca9559554900dd68753a35
Catégorie: Aliments et épicerie

Pour des plats mijotés pendant de longues heures ou simplement grillé sur un barbecue rien de mieux qu'un fondant et délicat Paleron de bœuf français. Nous faisons confiance à monsieur Planes, éleveur dans le Tarn et Garonne avec qui nous travaillons depuis plusieurs décennies. Nous sélectionnons auprès de lui toujours les mêmes races, afin que nos bouchers travaillent toujours le même type de carcasse, afin d’atteindre une découpe proche de la perfection. Toutes les 3 semaines, Jean, monsieur Lascours père, va sélectionner ses bêtes chez monsieur Planes. La viande que vous recevrez sera de la limousine dans 95 % des cas, mais il peut arriver, rarement, qu'il s'agisse de charolaise et d'aubrac. La limousine est une viande adaptée à la maturation, car très grasse. Durant le processus de maturation, cette épaisseur de graisse protège la chair qui peut s’attendrir à souhait.
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Brand: Maison Lascours
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le petit péché mignon de Mr Lascours lui même. Une fois que vous aurez goûté ce morceau, vous vous poserez la question: Comment est ce possible? Une tendreté et un goût rare, nés du savoir faire des éleveurs avec lesquels travaille notre sélectionneur. L’avis de Mathieu Lascours - passionné - Maison Lascours “Le boeuf de Galice est sans conteste la meilleure viande que j’ai jamais goûtée. Puissante, généreuse, persillée, un gras intense… Une viande à déguster sans attendre. Attention y goûter peut rendre addict.” La Galice, un territoire unique pour une Viande d’Exception Comme son nom l’indique cette viande provient de la région de Galice, située au Nord Ouest de l’Espagne et tout proche de l’océan. Ce territoire montagneux et tempéré tout au long de l’année, permet de laisser les bêtes au “vert” en toute saison. Du fait de sa proximité avec l’océan Atlantique, les vaches de Galice profite d’une herbe grasse et iodée par les embruns de l’océan. Ce sont ces caractéristiques qui permettent à la Blonde de Galice d’avoir une viande si particulière. La Blonde de Galice, LA race des grands amoureux de viande rouge La viande de Galice à des caractéristiques propres. C’est une viande d’un persillage (graisse intramusculaire) abondant pour une bête élevée à l’herbe, sans régime d’engraissement spécifique, et d’une couleur rouge foncé. Cette couleur unique provient de l’âge avancé auquel la bête est abattue. Un boeuf de boucherie classique est tué entre 3 et 5 ans, une Blonde de Galice entre 8 et 15 ans. En bouche son goût beurré, légèrement épicé et iodé en font un met d’une tendreté extrême aux saveurs exceptionnelles. La Galice, meilleure viande du monde Plusieurs fois, la viande de Galice à eu le titre honorifique de Meilleure du Monde. En 2013 c’est le magazine Beef! qui l’a élue à cette prestigieuse première place. Partis à la recherche du meilleur steak, après avoir sillonné les USA, l’Angleterre, la France, l’Allemagne, l’Argentine, le Japon ou encore l’Australie, ils ont trouvé le graal en Espagne… en Galice. Même constat en 2014 dans le reportage cinématographique “Steak Révolution” de Franck Ribeire. Grâce à ces titres, la viande de Galice s’invite à la table des plus grands chefs étoilés du monde, avec comme ambassadeur, le plus grand chef Basque, Juan Manuel Arzak (3* Michelin). De la Galice au Pays Basque, il y a qu’un pas... Traditionnellement en Espagne on ne mange pas de boeuf âgé, mais des veaux, dit rouge, de maximum 3 ans, sauf au Pays Basque… Les Basques ont pour tradition de manger du boeuf âgé et gras. Le Boeuf de Galice, la viande idéale pour la maturation Couvert en gras à l’extérieur et marbré à l’intérieur, la viande Galice est idéale pour une maturation longue. Chaque semaine nous gardons, nos plus belles côtes et faux filets à l’os pour les faire maturer, au minimum 28 jours, dans notre cave à viande. Grâce à un savoir faire unique dans le Dry Aged, signé Maison Lascours, la viande de Galice s’attendrie naturellement et...
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Maison Lascours in Aliments et épicerie

Brand: Maison Lascours
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le Wagyu Japonais le plus connu… Juste après le bœuf de KOBE ! Essayez cette Tajima au persillage si semblable au Kobe. Elevée dans l'esprit de ce dernier, le Wagyu Kagoshima vient lui de la ville côtière de Kagoshima sur l'île de Kyûshu. Ces bêtes magnifique ne possèdent donc pas l'AOP Kobe mais ont un persillage dont l'indice B.M.S est situé entre 10 et 12 appartenant ainsi au grade A5. Une belle manière de s'approcher du bœuf de Kobe avec un budget moins élevé. Pièce reçue : 1 entrecôte OU 1 faux filet en fonction des arrivages
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Brand: Maison Victor - Depuis 1976
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le Faux filet de bœuf race Charolaise - 500gr de Maison Victor est un produit de qualité sélectionné par notre expertise. Il a été élevé dans des fermes locales avec le plus grand soin, ce qui lui confère une saveur et une texture uniques. Préparé par nos bouchers maquignons, ce faux-filet de 500g offre des morceaux de choix. La race Charolaise est reconnue pour la tendresse et la saveur de sa viande. Maison Victor est une entreprise familiale qui a vu le jour en 1976 à Montélimar. Notre volonté est de vous proposer des produits locaux, de qualité, au prix juste et avec un circuit-court c’est à dire en direct avec les producteurs et les éleveurs de la région. Nous sommes libres de nos choix et notre volonté de rester indépendant est au cœur de notre philosophie. Nos bouchers maquignons parcourent les fermes de Drôme et d’Ardèche, chez nos éleveurs pour sélectionner les bêtes. Nous faisons perdurer le travail du boucher à l’ancienne, le boucher qui connait les bêtes sur pied, qui discute avec l’éleveur et qui travaille main dans la main avec eux. Notre réseau d’éleveurs est notre joyau, sans leur travail, notre qualité ne serait pas la même.Parce que nous faisons le choix de ne pas passer par des intermédiaires, nous sommes en mesure de vous proposer des produits d'une qualité exceptionnelle à des prix justes. Laissez-vous tenter par ce faux-filet de 500g de race Charolaise. Une viande tendre et savoureuse qui offre des morceaux de choix !
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Maison Victor - Depuis 1976 in Aliments et épicerie

Brand: Domaine De Sinzelles
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Catégorie: Aliments et épicerie

Elevés en agriculture biologique, nos vaches Salers, sont au pâturage au moins 6 mois de l'année, En période hivernale, la base de l' alimentation est du foin séché en grange accompagné de céréales produites sur l'exploitation. La Salers est reconnue pour fournir une viande rouge vif, elle possède un persillé qui lui apporte toute sa tendreté et sa saveur.
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Domaine De Sinzelles in Aliments et épicerie

Brand: Ferme De La Paumerais
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Catégorie: Aliments et épicerie

ROUELLE DE PORC FRANCAIS (x1) - 750 Gr une tranche épaisse, composée d’un os central à la particularité d’avoir une chair maigre et juteuse. Cuisinez- là au four avec des pommes de terre et quelques pommes, sucré-salé ! Sa cuisson doit être lente et à basse température afin de lui conserver tout son moelleux.
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Ferme De La Paumerais in Aliments et épicerie

Brand: Maison Lascours
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le Wagyu Japonais le plus connu… Juste après le bœuf de KOBE ! Essayez cette Tajima au persillage si semblable au Kobe. Elevée dans l'esprit de ce dernier, le Wagyu Kagoshima vient lui de la ville côtière de Kagoshima sur l'île de Kyûshu. Ces bêtes magnifique ne possèdent donc pas l'AOP Kobe mais ont un persillage dont l'indice B.M.S est situé entre 10 et 12 appartenant ainsi au grade A5. Une belle manière de s'approcher du bœuf de Kobe avec un budget moins élevé. Pièce reçue : 1 entrecôte OU 1 faux filet en fonction des arrivages
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Brand: Tk Bio - The Kefir Et Kombucha Compagnie
MPN: 646cf12831c6896955b700e9cdb652bba910b0fd
Catégorie: Aliments et épicerie

Fleur de Sel à l'ail noir : un mariage parfait, une façon unique de réveiller vos salades et vos plats végan ou pas ! Une fleur de sel non traité, mélangée à notre ail noir maison. Une merveille ! Contrairement au sel ordinaire, il contient une grande quantité de minéraux et oligoéléments marins lui conférant une saveur naturelle et subtile, bien augmentée par l'ail noir. A utiliser tel quel sur une salade, en fin de cuisson.
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Brand: Maison Lascours
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Catégorie: Aliments et épicerie

Un bœuf fondant à souhait parfait pour vos fondues hivernales ou même des carpaccios maison. Nous faisons confiance à monsieur Planes, éleveur dans le Tarn avec qui nous travaillons depuis plusieurs décennies. Nous sélectionnons auprès de lui toujours les mêmes races, afin que nos bouchers travaillent toujours le même type de carcasse, afin d’atteindre une découpe proche de la perfection. Toutes les 3 semaines, Jean, monsieur Lascours père, va sélectionner ses bêtes chez monsieur Planes. La viande que vous recevrez sera de la limousine dans 95 % des cas, mais il peut arriver, rarement, qu'il s'agisse de charolaise et d'Aubrac. La limousine est une viande adaptée à la maturation, car très grasse. Durant le processus de maturation, cette épaisseur de graisse protège la chair qui peut s’attendrir à souhait.
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Brand: Boucherie Moderne
MPN: a2b8478e909913ae2296adb37f8e8913e7b27f71
Catégorie: Aliments et épicerie

La Mimolette est un fromage français à pâte pressée non cuite, originaire de la région des Hauts-de-France. Reconnaissable à sa couleur orange caractéristique, la Mimolette est affinée pendant plusieurs mois, voire plusieurs années, ce qui lui confère une texture friable et des arômes riches et prononcés. Ce fromage est souvent décrit comme ayant des notes légèrement sucrées et caramelisées. La Mimolette est appréciée en France et dans le monde entier, aussi bien en cuisine que sur un plateau de fromages. La Boucherie Moderne met un point d’honneur à le sélectionner chez des petits producteurs indépendants. Conseils Dégustation • Laissez le fromage à température ambiante pendant environ une heure avant de le servir pour libérer ses arômes. • Choisissez une sélection variée de fromages pour découvrir différentes saveurs et textures. • Associez le fromage avec des fruits frais, des fruits secs, des noix et du pain frais. • Choisissez un vin rouge, un vin blanc, voire même une bière pour accorder parfaitement le fromage que vous dégustez. • Commencez par les fromages doux et progressez vers les plus forts pour ne pas saturer votre palais trop rapidement. • Appréciez la texture du fromage en le laissant fondre lentement dans votre bouche et notez sa crémosité ou sa fermeté. • Soyez curieux : Explorez de nouveaux fromages et de nouvelles combinaisons d’accompagnements pour enrichir votre expérience de dégustation. En suivant ces conseils, vous pourrez profiter pleinement de la diversité et de la richesse des fromages !
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Brand: Boucherie Moderne
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le Parthenay est un fromage du Poitou à pâte molle et à croûte naturelle. Il est fabriqué à partir de lait de chèvre cru. Reconnaissable à sa forme cylindrique et à sa texture crémeuse, le Parthenay est affiné pendant plusieurs semaines, ce qui lui confère des arômes subtils et une saveur caractéristique de noisette. La Boucherie Moderne met un point d’honneur à le sélectionner chez des petits producteurs indépendants. Conseils Dégustation • Laissez le fromage à température ambiante pendant environ une heure avant de le servir pour libérer ses arômes. • Choisissez une sélection variée de fromages pour découvrir différentes saveurs et textures. • Associez le fromage avec des fruits frais, des fruits secs, des noix et du pain frais. • Choisissez un vin rouge, un vin blanc, voire même une bière pour accorder parfaitement le fromage que vous dégustez. • Commencez par les fromages doux et progressez vers les plus forts pour ne pas saturer votre palais trop rapidement. • Appréciez la texture du fromage en le laissant fondre lentement dans votre bouche et notez sa crémosité ou sa fermeté. • Soyez curieux : Explorez de nouveaux fromages et de nouvelles combinaisons d’accompagnements pour enrichir votre expérience de dégustation. En suivant ces conseils, vous pourrez profiter pleinement de la diversité et de la richesse des fromages !
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Brand: Boucherie Moderne
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le Gorgonzola est un fromage italien à pâte persillée, originaire de la région de Lombardie en Italie. Il est fabriqué à partir de lait de vache entier, et son affinage se caractérise par l'introduction de moisissures spécifiques dans la pâte, ce qui lui confère ses caractéristiques veines bleues distinctives. Le Gorgonzola est réputé pour son goût crémeux et relevé, avec des arômes intenses et une texture fondante. Il est souvent utilisé dans la cuisine italienne, en particulier comme ingrédient dans les sauces ou simplement servi sur un plateau de fromages. La Boucherie Moderne met un point d’honneur à le sélectionner chez des petits producteurs indépendants. Conseils Dégustation • Laissez le fromage à température ambiante pendant environ une heure avant de le servir pour libérer ses arômes. • Choisissez une sélection variée de fromages pour découvrir différentes saveurs et textures. • Associez le fromage avec des fruits frais, des fruits secs, des noix et du pain frais. • Choisissez un vin rouge, un vin blanc, voire même une bière pour accorder parfaitement le fromage que vous dégustez. • Commencez par les fromages doux et progressez vers les plus forts pour ne pas saturer votre palais trop rapidement. • Appréciez la texture du fromage en le laissant fondre lentement dans votre bouche et notez sa crémosité ou sa fermeté. • Soyez curieux : Explorez de nouveaux fromages et de nouvelles combinaisons d’accompagnements pour enrichir votre expérience de dégustation. En suivant ces conseils, vous pourrez profiter pleinement de la diversité et de la richesse des fromages !
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Brand: Ferme De La Paumerais
MPN: b4d3122acc5a9544c33b238bb1e856343b42617e
Catégorie: Fournitures pour animaux

FILET DE POULET DE LA FERME MARINE CURRY (x1) - 250 Gr, issu de nos volailles élevées à la ferme et nourries aux grains (maïs, blé) et végétaux sélectionnés par nos soins. Notre marinade curry (véritable curry) révèle toute le moelleux du filet en lui permettant de ne pas se dessécher lors de sa cuisson soit au barbecue soit à la plancha. Nos filets de poulet sont préparés entièrement par nos charcutiers, et restent un produit phare de notre boutique. La marinade amène une touche d'exotisme et de vacances !
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Brand: Cailles De Chanteloup
MPN: fa4be9fd53d84c7addff4c9cdc1a659a87f71b9c
Catégorie: Fournitures pour animaux

Pigeonneau prêt à cuire, sans tête, calibre 400-450 gr. Volaille de très haute qualité, très fine, racée, très riche en fer est très appréciée des fins gourmets. Les grands chefs étoilés aiment à la préparer rosé, mais elle peut aussi être consommé bien cuite. Cette différence de cuisson lui donnera une toute autre texture en bouche. PRODUIT CONGELÉ
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Brand: Maison Lascours
MPN: 842ffb0aa3e6e58083d63d2fcbbce28ecdef7692
Catégorie: Fournitures pour animaux

La paupiette de dinde nature farcie à la viande est un plat délicieux et généreux. Elle se compose de fines tranches de dinde soigneusement enveloppées autour d'une farce à base de viande, lui donnant une texture tendre et une saveur riche. Les paupiettes sont préparées sans assaisonnement supplémentaire, permettant aux saveurs naturelles de la viande et de la farce de briller.
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