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Brand: La Fromagerie Marie-anne Cantin
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Catégorie: Aliments et épicerie

Pâte de coing du Portugal élaborée par le père Samuel à la ville de Paços de Ferreira comme pour notre fromage LE ROCHER que vous pourrez déguster ensemble et accompagné d'un porto BIN 27 Environ 220g
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La Fromagerie Marie-anne Cantin in Aliments et épicerie

Brand: Pasta Piemonte
MPN: fb88723a3224a37a3cdfa85b9163957ce04c1f3d
Catégorie: Aliments et épicerie

Modica est une ville mondialement connue pour ses églises baroques, patrimoine de l’Humanité par l’UNESCO et pour son chocolat, le seul en Europe qui bénéficie d’une appellation IGP (Indication Géographique Protégée). Nous devons donc remonter au début des années 1500 pour trouver les origines de cette douceur, lorsque l’Espagne a commencé à importer du cacao en Europe depuis le nouveau continent. Au départ, inaccessible en dehors des frontières espagnoles, la boisson n’était consommée que sous forme liquide, et ce n’était que la prérogative des nobles. Cependant, pendant cette période, le sud de l’Italie était sous la domination espagnole. C’est ainsi que le cacao a été apporté au comté, incroyablement grand et puissant, de Modica, où non seulement le cacao était en avance d’environ 50 ans sur le reste du continent, mais le modèle original de tablette solide fabriqué par les aztèques (alors inexistant) a aussi commencé à être produit, une pratique qui est encore faite exclusivement dans la petite ville sicilienne. Retrouvez ici l'historie de notre chocolat et le projet social de la coopérative qui fabrique artisanalement ce chocolat IGP . https://www.pastapiemonte.com/chocolat-de-modica/
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Pasta Piemonte in Aliments et épicerie

Brand: L'epicurien
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Catégorie: Aliments et épicerie

On pourrait le surnommer le pacha des Cévennes. Pour le trouver, il faut grimper au cœur des Cévennes. La dernière petite ville est à 30 minutes de là. Entre temps, d'un virage à l'autre, on sent la nature reprendre ses droits et nous étreindre. Là-haut, un village, Saint André de Majencoules, et ses hameaux. C'est ici que l'oignon doux des Cévennes est cultivé. Il est choyé dès sa tendre enfance, bien au chaud, en pépinière. Adulte, il passe son temps à se dorer au soleil sur des terrasses verdoyantes. Avec une vue surplombant les étendues montagneuses. Abreuvé à heures fixes, svp. Et quand il est d'âge mûr, ses tiges s'affaissent, signe de fatigue. C'est alors qu'il est ramassé, le gros, le lourd, le repus, ce bel oignon doux qui révèle tous ses arômes après avoir été patiemment séché. Sucré et juteux, il doit ses particularités à son riche terroir et au savoir-faire de ses producteurs. L'Épicurien rend hommage à ce beau légume dans son confit d'Oignons Doux des Cévennes dont on retrouve la découpe émincée et fondante.
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L'epicurien in Aliments et épicerie

Brand: Pasta Piemonte
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Catégorie: Aliments et épicerie

Dégustez les trois variétés de CHOCOLAT DE MODICA IGP : Extra Noir, Citron et Piment . Modica est une ville mondialement connue pour ses églises baroques patrimoine de l’Humanité par l’UNESCO et pour son chocolat, le seul en Europe qui bénéficie d’une appellation IGP (Indication Géographique Protégée). Nous devons donc remonter au début des années 1500 pour trouver les origines de cette douceur, lorsque l’Espagne a commencé à importer du cacao en Europe depuis le nouveau continent. Au départ, inaccessible en dehors des frontières espagnoles, la boisson n’était consommée que sous forme liquide, et ce n’était que la prérogative des nobles. Cependant, pendant cette période, le sud de l’Italie était sous la domination espagnole. C’est ainsi que le cacao a été apporté au comté, incroyablement grand et puissant, de Modica, où non seulement le cacao était en avance d’environ 50 ans sur le reste du continent, mais le modèle original de tablette solide fabriqué par les aztèques (alors inexistant) a aussi commencé à être produit, une pratique qui est encore faite exclusivement dans la petite ville sicilienne. Retrouvez ici l'historie de notre chocolat et le projet social de la coopérative qui fabrique artisanalement ce chocolat IGP . https://www.pastapiemonte.com/chocolat-de-modica/ PARTICULARITES’ DU CHOCOLAT DE MODICA IGP: Haut teneur de cacao > 50 % - Pas de lait donc produit VEGAN
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Pasta Piemonte in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme Des Prun'elles
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ce tournesol  est produit sur notre exploitation familiale de manière durable et responsable. Ce tournesol ravira les oiseaux des villes et des campagnes.
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La Ferme Des Prun'elles in Aliments et épicerie

Brand: Pasta Piemonte
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Catégorie: Aliments et épicerie

Modica est une ville mondialement connue pour ses églises baroques patrimoine de l’Humanité par l’UNESCO et pour son chocolat, le seul en Europe qui bénéficie d’une appellation IGP (Indication Géographique Protégée). Nous devons donc remonter au début des années 1500 pour trouver les origines de cette douceur, lorsque l’Espagne a commencé à importer du cacao en Europe depuis le nouveau continent. Au départ, inaccessible en dehors des frontières espagnoles, la boisson n’était consommée que sous forme liquide, et ce n’était que la prérogative des nobles. Cependant, pendant cette période, le sud de l’Italie était sous la domination espagnole. C’est ainsi que le cacao a été apporté au comté, incroyablement grand et puissant, de Modica, où non seulement le cacao était en avance d’environ 50 ans sur le reste du continent, mais le modèle original de tablette solide fabriqué par les aztèques (alors inexistant) a aussi commencé à être produit, une pratique qui est encore faite exclusivement dans la petite ville sicilienne. Retrouvez ici l'historie de notre chocolat et le projet social de la coopérative qui fabrique artisanalement ce chocolat IGP . https://www.pastapiemonte.com/chocolat-de-modica/
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Brand: Cafés Factorerie
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Catégorie: Aliments et épicerie

Kilo Nicaragua Maragogype GRAIN - 1kg Doux et équilibré, ce café vous offrira des notes gourmandes et subtiles de noisette et de pain d'épices. Force : 1/4 Il doit son nom à la ville brésilienne de Maragogype dans l'Etat de Bahia où il a été découvert en 1870 pour la 1ère fois. Connu dans les pays anglophones sous le nom de ''Elephant Coffee Beans'', ses grains ont la particularité d'être 2 à 3 fois plus gros que ceux des autres variétés de café.
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Cafés Factorerie in Aliments et épicerie

Brand: Pasta Piemonte
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Catégorie: Aliments et épicerie

La sauce amatriciana (sugo all'amatriciana, en italien) est une préparation culinaire pour les pâtes, originaire de la petite ville d'Amatrice, à la limite du Latium et des Abruzzes, devenue un classique de la gastronomie romaine et des Abruzzes. (Ville détruite par le tremblement de terre en 2017/2018) Elle tire son origine d'une préparation rustique, dite alla gricia, plat de berger, réalisée uniquement à base de produits secs : charcuterie, fromage et pâtes. Ses ingrédients originaux sont le guanciale (joue de porc salée) et le pecorino romano (fromage de brebis), spécialités de la région d'Amatrice. La recette a par la suite connu un succès international et, à cette base antique, se sont ajoutés la tomate et le piment, ainsi que l'ail et l'oignon que l'on retrouve la plupart du temps dans les recettes modernes. Sauce IDEALE pour nos TAGLIATELLES OU TAGLIOLINI  AUX OEUFS BIO 
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Pasta Piemonte in Aliments et épicerie

Brand: Pasta Piemonte
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Catégorie: Aliments et épicerie

Modica est une ville mondialement connue pour ses églises baroques patrimoine de l’Humanité par l’UNESCO et pour son chocolat, le seul en Europe qui bénéficie d’une appellation IGP (Indication Géographique Protégée). Nous devons donc remonter au début des années 1500 pour trouver les origines de cette douceur, lorsque l’Espagne a commencé à importer du cacao en Europe depuis le nouveau continent. Au départ, inaccessible en dehors des frontières espagnoles, la boisson n’était consommée que sous forme liquide, et ce n’était que la prérogative des nobles. Cependant, pendant cette période, le sud de l’Italie était sous la domination espagnole. C’est ainsi que le cacao a été apporté au comté, incroyablement grand et puissant, de Modica, où non seulement le cacao était en avance d’environ 50 ans sur le reste du continent, mais le modèle original de tablette solide fabriqué par les aztèques (alors inexistant) a aussi commencé à être produit, une pratique qui est encore faite exclusivement dans la petite ville sicilienne. Retrouvez ici l'historie de notre chocolat et le projet social de la coopérative qui fabrique artisanalement ce chocolat IGP . https://www.pastapiemonte.com/chocolat-de-modica/
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Brand: Nomie, Le Goût Des épices
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Catégorie: Aliments et épicerie

Un véritable classique dans le monde des piments, le Jalapeño, à prononcer avec un accent exotique « rhalapegno », nous vient directement du sud du Mexique. Il doit son nom à la ville de Xalapa dans l’état de Veracruz. Il est une base importante de la cuisine mexicaine, consommé frais ou séché. Lorsqu’il est fumé, on lui donne le nom de piment Chipotle. Récolté vert, avant maturité, le Jalapeño possède des saveurs fraîches, herbacées. Le fruit rappelle sans nul doute le poivron vert, son proche cousin. Séché et réduit en flocons, il se parsème un peu partout pour pimenter salades, poissons, grillades, etc. que ce soit au dernier moment, ou lors d’une cuisson longue dans un plat mijoté. Le piment Jalapeño est d’un piquant allant de modéré à fort, entre 2 500 et 8 000 unités sur l’échelle de Scoville. Le notre se situe plutôt sur la fourchette haute. Il est donc à consommer avec une certaine précaution.
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Nomie, Le Goût Des épices in Aliments et épicerie

Brand: La Table Noire Eperluette
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Catégorie: Aliments et épicerie

Une confiture très gourmande acidulée et originale. A base d'abricots Tarnais, de cassis et de sucre blond , elle contient 68% de sucre. Cette édition spéciale est faite à partir de chutes de cuir, issu de l'industrie Graulhetoise qui est la capitale du cuir en France. Un petit clin d’œil à ma ville d'adoption. Le cuir peut-être de couleur différente.
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La Table Noire Eperluette in Aliments et épicerie

Brand: Cafés Factorerie
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Catégorie: Aliments et épicerie

Café Nicaragua Maragogype MOULU - 250g Café doux et équilibré, sur des notes gourmandes et subtiles de noisette et de pain d’épices. Force : 1/4 Ce café doit son nom à la ville brésilienne de Maragogype dans l’Etat de Bahia où il a été découvert en 1870 pour la 1ère fois. Connu dans les pays anglophones sous le nom de « Elephant Coffee Beans », ses grains ont la particularité d’être 2 à 3 fois plus gros que ceux des autres variétés de café. Conseils : Apprécié des amateurs de grands cafés et des buveurs de thé. Nos cafés sont issus de la récolte de l'année et sont fraichement torréfiés avant de vous être envoyé.
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Brand: Maison Matthieu
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le poulpe fumé Maison Matthieu est pêché au large de la ville de Marseille où il va ensuite être préparé à la main par nos artisans. Il est lentement cuit pour atteindre la texture idéale, puis il est fumé à l'ancienne aux bois de différents arbres fruitiers de Provence. Il est enfin affiné aux herbes de la garrigue. Idéal pour les apéros entre amis Les céphalopodes version plats traiteurs, cela vous dit ?!
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Brand: Constant Fromages & Sélections
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Catégorie: Aliments et épicerie

Mélange gourmand par excellence de noix finement broyées et de chair de saucisson Le Tuyé du Papy Gaby est une maison incontournable des montagnes du Jura, reconnu pour leur savoir-faire, dans le respect des traditions de salaison et de fumage de Franche-Comté. Situé dans la ville voisine, nous travaillons ensemble depuis plusieurs années grâce à la complémentarité de nos produits sur vos tables.
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Constant Fromages & Sélections in Aliments et épicerie

Brand: Mon Jardin Chocolaté
MPN: 053c5ef1e0e1376d37036cbc896bb72535cc18b9
Catégorie: Aliments et épicerie

Vous avez succombé à mes chocolats ? Vous souhaitez les faire découvrir autour de vous pour : remercier un ami, un proche, un client ; offrir à Noël, à Pâques, ou pour le simple plaisir d'offrir ; réconforter un proche ; avoir toujours un petit cadeau sous la main pour vos dîners en ville ... Cette boîte cadeau se déploie en 3 élégants et astucieux paniers contenant un assortiment de 12 chocolats. J’ai voulu retrouver le goût des chocolats frais, fabriqués avec de bons ingrédients de saison, comme des plantes et des graines ou des fruits bio. Je n’ajoute aucun conservateur et mes chocolats ne contiennent donc pas de gluten. Fabrication artisanale dans mon atelier à Paris avec l’aide de personnes en insertion professionnelle pour le décor et la mise en boîte. Vos chocolats seront au top de leur saveur dans les 4 semaines suivant réception.  
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Brand: Domaine Des Terres Rouges
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Catégorie: Aliments et épicerie

Moutarde de Dijon 200 g Bien qu'originaire de la ville de Dijon, cette recette ne fait pas l'objet d'une appellation d'origine protégée. Seules les graines de moutarde brunes entrent dans sa composition, ce qui lui donne ce piquant si intense. Particulièrement recommandée pour accompagner les viandes rouges, brochettes et grillades. La préparation des moutardes est traditionnelle avec des ingrédients aussi locaux que possible. Les graines de moutarde sont malaxées avec du verjus, un mélange d’eau, de vinaigre, de sel et d’épices. Elles sont ensuite finement broyées à la meule de pierre. Cette étape délicate demande un savoir-faire spécifique afin de ne pas échauffer excessivement la moutarde par frottement, ce qui détériorerait ses propriétés nutritives. La moutarde demande un temps de maturation afin de perdre son amertume. Les équipes de Domaine des Terres Rouges prennent le temps et respectent chaque étape afin de laisser les choses se faire naturellement dans un monde où il faut aller vite. Ainsi la moutarde est mise au repos en fûts, parfois plusieurs semaines suivant les recettes. DDM minimum à réception : 8 mois
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Brand: Maison Matthieu
MPN: b3112c9a3fec153aae1691b697bb061ad87f85d3
Catégorie: Aliments et épicerie

Le poulpe fumé Maison Matthieu est pêché au large de la ville de Marseille où il va ensuite être préparé à la main par nos artisans. Il est lentement cuit pour atteindre la texture idéale, puis il est fumé à l'ancienne aux bois de différents arbres fruitiers de Provence. Il est enfin affiné aux herbes de la garrigue puis tranché. Idéal pour les apéros entre amis Les céphalopodes version plats traiteurs, cela vous dit ?!
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Maison Matthieu in Aliments et épicerie

Brand: Nomie, Le Goût Des épices
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Catégorie: Aliments et épicerie

Tout comme les vins, les grands crus de poivre sont la caractéristique d’un terroir particulier et d’une culture unique. En Inde, un des meilleurs crus est celui de Tellicherry. Provenant de la côte de Malabar en Inde, plus précisément de la ville portuaire de Thalassary (Tellicherry en anglais), c’est une des plus vieilles espèces de poivre, et des plus réputées au monde. Caractérisé par d’assez gros grains, c’est un poivre noir délicat, assez doux au nez et subtilement boisé. En bouche, le poivre noir de Tellicherry surprend par son piquant et ses notes chaudes très longues en bouche.
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Nomie, Le Goût Des épices in Aliments et épicerie

Brand: Gersement Bon!
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les rillettes, une tradition française Les rillettes sont, dans l’esprit de beaucoup, bien souvent associées à la ville du Mans. Et c’est bien normal quand on sait que c’est cette ville sarthoise qui a popularisé ce mets. Mais pourtant on en retrouve l’origine plus loin sur la Loire. C’est en effet dans la région tourangelle que l’on en retrouve les toutes premières traces. Et ce dès le XV° siècle. D’ailleurs l’étymologie même de cette préparation est tourangelle. On notera, également, que Rabelais, déjà, en faisait grand cas. Aujourd’hui, sa consommation est devenue nationale et fait entièrement partie de l’art culinaire national. Une tradition à la mode gersoise Nos rillettes sont préparées de façon tout à fait traditionnelle. C’est-à-dire une viande finement coupée et longuement cuite dans sa graisse. Simplement assaisonnée de sel et de poivre. Et c’est tout. Cependant nous avons fait le choix d’user de produits plus locaux. À savoir de l’oie grasse. Élevées et gavées avec excellence, au grand air. Par nos propres soins. Et cette viande se prête particulièrement bien à ce type de préparation. Ce qui nous a donné le loisir de voir notre préparation plusieurs fois primée. En effet nos rillettes d’oie fermière ont été médailles d’argent en 2016, 2017 et 2019 et médaille d’Or en 2018 au concours agricole de Paris. Conseils de dégustation Une des particularités des rillettes réside dans la grande facilité à les tartiner. Ce qui en fait un mets facile à déguster sur le pousse. Et si on a l’habitude de les consommer en entrée ou pour accompagner un apéritif, pourquoi ne pas en garnir un sandwich ? Idéal pour un casse-croûte à amener lors de vos excursions. Et pour accompagner tout ça, un bon vin blanc sec voire un vin rouge léger. Pourquoi pas un Tursan rouge par exemple ?
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Gersement Bon! in Aliments et épicerie

Brand: Biscuiterie De Reims
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Catégorie: Aliments et épicerie

Cette madeleine spécialement dédiée à notre belle ville de Reims. Un goût gourmand procuré par la Poudre Rose de la Biscuiterie de Reims. Une petite note de vanille et une couleur rose qui ravivera votre table.
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Brand: Cafés Factorerie
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Catégorie: Aliments et épicerie

Café Nicaragua Maragogype GRAIN - 250g Café doux et équilibré, sur des notes gourmandes et subtiles de noisette et de pain d’épices. Force : 1/4 Ce café doit son nom à la ville brésilienne de Maragogype dans l’Etat de Bahia où il a été découvert en 1870 pour la 1ère fois. Connu dans les pays anglophones sous le nom de « Elephant Coffee Beans », ses grains ont la particularité d’être 2 à 3 fois plus gros que ceux des autres variétés de café. Conseils : Apprécié des amateurs de grands cafés et des buveurs de thé. Nos cafés sont issus de la récolte de l'année et sont fraichement torréfiés avant de vous être envoyé.
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Cafés Factorerie in Aliments et épicerie

Brand: Nomie, Le Goût Des épices
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Catégorie: Aliments et épicerie

out comme les vins, les grands crus de poivre sont la caractéristique d’un terroir particulier et d’une culture unique. En Inde, un des meilleurs crus est celui de Tellicherry. Provenant de la côte de Malabar en Inde, plus précisément de la ville portuaire de Thalassary (Tellicherry en anglais), c’est une des plus vieilles espèces de poivre, et des plus réputées au monde. Caractérisé par d’assez gros grains, c’est un poivre noir délicat, assez doux au nez et subtilement boisé. En bouche, le poivre noir de Tellicherry surprend par son piquant et ses notes chaudes très longues en bouche.
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Brand: Mas Henri
MPN: ba5109e7946eebf06560a1b292b05db9b3e61232
Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez le goût authentique de la Méditerranée avec notre Thon Rouge de Ligne à la Sétoise pêché par kévin et son papa à bord du navire le Marie III. Inspirée des recettes traditionnelles de notre ville de Sète, cette sauce cuisinée associe le meilleur du thon rouge avec des ingrédients frais et locaux, comme la tomate, la carotte, l'oignon, les câpres et les olives noires. Chaque bocal, préparé avec soin selon la recette familiale transmise par Jade, est un hommage à notre petite pêche locale durable et raisonnée. Sans conservateur ni colorant, notre thon rouge à la sétoise est un délice pour vos papilles. À déguster avec fierté en famille ou entre amis, cette sauce sublimera vos plats de pâtes, pour une expérience culinaire méditerranéenne inoubliable.
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Brand: Constant Fromages & Sélections
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Catégorie: Aliments et épicerie

L'harmonie parfaite entre la noisette finement hachée et la délicate saveur du saucisson Le Tuyé du Papy Gaby est une maison incontournable des montagnes du Jura, reconnu pour leur savoir-faire, dans le respect des traditions de salaison et de fumage de Franche-Comté. Situé dans la ville voisine, nous travaillons ensemble depuis plusieurs années grâce à la complémentarité de nos produits sur vos tables.
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Constant Fromages & Sélections in Aliments et épicerie

Brand: Biscuiterie De Reims
MPN: 4328ca8918f22c41f4b44dc06d8f75ccb2bf2fb9
Catégorie: Aliments et épicerie

Mini Madeleines Biscuit de Reims. Cette madeleine spécialement dédiée à notre belle ville de Reims. Un goût gourmand procuré par la Poudre Rose de la Biscuiterie de Reims. Une petite note de vanille et une couleur rose qui ravivera votre table.
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Brand: Maison Lascours
MPN: ee89129abff10ede5cfbd40df464820506f93676
Catégorie: Aliments et épicerie

Black Pearl est une nouvelle création. C’est une race laitière. La viande passe par une sélection de jeunes génisses de moins de 20 mois venant de la région des mille lacs dans le nord de la Pologne. Des champs à perte de vue, des centaines de lacs, des forêts mystérieuses, loin de la pollution de la ville, la région des Mille Lacs en Pologne marque le point de départ de la Black Pearl. Nous nous concentrons sur ces génisses méconnues aux qualités extraordinaires. Ce sont des jeunes bêtes, de maximum 3 ans, offrant une viande plus charnue, une meilleure conformation, du fait qu'elles ne donnent pas naissance à des veaux. Ces génisses sont nourries à la betterave et engraissées d'une matière naturelle, dans des petites fermes traditionnelles polonaises, de 6 à 30 bêtes par exploitation. Les morceaux sont ensuite maturés environ 28j dans notre chambre de maturation.
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Brand: Maison Matthieu
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le poulpe fumé Maison Matthieu est pêché au large de la ville de Marseille où il va ensuite être préparé à la main par nos artisans. Il est lentement cuit pour atteindre la texture idéale, puis il est fumé à l'ancienne aux bois de différents arbres fruitiers de Provence. Idéal pour les apéros entre amis. Les céphalopodes version plats traiteurs, cela vous dit ?!
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Maison Matthieu in Aliments et épicerie

Brand: Maison Matthieu
MPN: 190e52642805db357b33c1eb0158329c8bba83a7
Catégorie: Aliments et épicerie

Le poulpe fumé Maison Matthieu est pêché au large de la ville de Marseille où il va ensuite être préparé à la main par nos artisans. Il est lentement cuit pour atteindre la texture idéale, puis il est fumé à l'ancienne aux bois de différents arbres fruitiers de Provence. Idéal pour les apéros entre amis Les céphalopodes version plats traiteurs, cela vous dit ?!
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Brand: La Fromagerie Marie-anne Cantin
MPN: fdec3fdd921dbd34534306167a1961522325ac2c
Catégorie: Aliments et épicerie

MUNSTER AOP sélection Marie-Anne CANTIN Son nom provient d'une petite ville du Haut-Rhin, dont le toponyme provient d'une altération du mot latin monasterium (''monastère''). Lavé à la bière au cours de sa fabrication, le munster a un goût puissant. Un fromage idéal après une choucroute. 700 gr environ
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Brand: La Fromagerie Marie-anne Cantin
MPN: 5de496e55a393b6da2e47d131a28565d3cdf2c90
Catégorie: Aliments et épicerie

Neufchâtel, fromage normand est connu depuis le moyen-âge. Il doit son nom à la petite ville de Seine-Maritime située au cœur de la région de production. Au goût, le neufchatel rappelle le chaource. C'est un bon fromage à la pâte onctueuse et douce. Les amoureux se rappelleront que grâce à sa forme en coeur...Environ 200 gr
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Brand: Kusiak
MPN: bf69814bb235e46e61a6bcc2655ef52b21da98b7
Catégorie: Aliments et épicerie

Avec des congres, des grondins, des vives et des merlus, tous sélectionnés à la criée de Ciboure, cette soupe de poisson porte le nom de Donibane, ce qui veut dire Saint-Jean de Basque en l'honneur de la ville de Saint-Jean de Luz. Cette soupe est faite à base de poisson mais aussi de légumes confits dans l'huile d'olive bio. Attention : elle est prête à l'emploi
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Kusiak in Aliments et épicerie

Brand: Domaine La Paganie
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Catégorie: Boissons alcoolisées

Vignerons : Clément HENRY Ville : Puy l’évêque (46) Appellation : AOC CAHORS Cépage : 100 % Malbec Couleur : rouge Degré : 14 % Surface : 6 Hectares Type de sol : Argilo-siliceux Mode de culture : En conversion Biologique ( C1 ) Vinification et élevage : Vendanges manuelles, pigeage manuel, macération lente et fermentation en cuve béton, 24 mois d'élevage en barriques.. Note et dégustation : Robe pourpre, reflets noirs Nez intense, fruits noirs + notes poivrées Gros volume en entrée de bouche, tanins veloutés et enrobés, de la sucrosité, finale sur les fruits noirs et les épices. Température de service: 17 ° Garde : 8 – 10 ans Conseil : Excellent sur une viande maturé.
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Domaine La Paganie in Boissons alcoolisées