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Brand: Le Pré De La Rivière
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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre porc blanc de l'ouest est une race locale Bretonne que nous élevons en bio et en plein air. Cette pièce à cuisson longue vous permettra de réaliser des effilochés de porc ultra gourmand!
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Le Pré De La Rivière in Aliments et épicerie

Brand: Nature Viande
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Catégorie: Aliments et épicerie

Lot de 2 tournedos élaborés dans le filet de boeuf, la pièce la plus noble et tendre (160g pièce) Conseil de dégustation : les tournedos sont les morceaux les plus tendres de la bête, c'est également le muscle le plus noble ! Faites bien chauffer votre poêle avec un filet d'huile d'olive et du gros sel. Lorsque le sel crépite placez vos tournedos pour une cuisson rapide. Ils seront délicieux avec une tranche de foie gras, une sauce aux cèpes ou aux morilles. Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur) Animaux élevés en plein air à l’herbe et au foin toute leur vie. Engraissées deux mois au foin, herbe, luzerne, blé. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!
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Nature Viande in Aliments et épicerie

Brand: Charcuterie Commenges
MPN: 41bcd30923a0c4eaa6c6e21b261601a9c8aaa2b2
Catégorie: Aliments et épicerie

La côte filet : une pièce tendre et maigre appréciée des petits comme des grands. Poêlée, grillée, marinée, émincée, cuisinez la côte filet à votre goût ! La côte filet de porc est située dans la région lombaire de l'animal. C'est un morceau réputé pour être un des plus tendres et des plus maigres du porc. Tous nos cochons sont élevés par nos producteurs-partenaires situés en Occitanie. Et nous travaillons cette viande spécialement sélectionnée pour sa qualité. Les côtes filet sont découpées à la main de façon traditionnelle par notre équipe d'artisans charcutiers. Ceux-ci utilisent tout leur savoir-faire afin que les saveurs de la viande soient au maximum préservées.
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Charcuterie Commenges in Aliments et épicerie

Brand: Maison Bayle - Champions Du Monde De Boucherie 2016
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Catégorie: Aliments et épicerie

De beaux biftecks coupés dans la pièce à fondue : un morceau tendre et fondant comme l'indique son nom !Nos bêtes de Pays sont élevées sur les Hauts Plateaux du Mézenc, en Haute Loire. Mr BAYLE les selectionne à la ferme, pour une viande racée et de caractère.
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Maison Bayle - Champions Du Monde De Boucherie 2016 in Aliments et épicerie

Brand: Maison Bayle - Champions Du Monde De Boucherie 2016
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Catégorie: Aliments et épicerie

De beaux biftecks coupés dans la pièce à fondue : un morceau tendre et fondant comme l'indique son nom ! Nos bêtes de Pays sont élevées sur les Hauts Plateaux du Mézenc, en Haute Loire. Mr BAYLE les selectionne à la ferme, pour une viande racée et de caractère.
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Maison Bayle - Champions Du Monde De Boucherie 2016 in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme D'enjacquet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Nos gésiers sont delicieux dans une salade gasconne finement émincés et tiédis. Ils agrémenteront aussi tous vos plats de légumes secs lentilles haricots etc.
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La Ferme D'enjacquet in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme Du Chaudron
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Catégorie: Aliments et épicerie

La lasagne est préparée uniquement à base de notre jambon blanc de porc bio. Ces produits sont fabriqués avec une recette locale et uniquement avec les produits de nos porcs, sans conservateurs. Éleveur depuis 3 générations, ma famille m’a transmis l’importance de faire des produits de qualité dans le respect de la nature. Les animaux sont nourris avec les céréales Bio issues de notre exploitation. Nous fabriquons nos produits sur la ferme grâce à notre laboratoire de transformation, et avec des recettes de tradition.
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La Ferme Du Chaudron in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme Des Roumevies
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Catégorie: Aliments et épicerie

Chers clients, pour vos commandes de foie gras frais, les expéditions sont effectuées en fonction de la production (uniquement les mardis et mercredis pour toute commande enregistrée au plus tard le dimanche soir) et au plus tard dans la semaine. Il n'est donc pas possible de vous livrer les produits plus tard ou de choisir une date de livraison. Avant toute commande foie frais, nous vous invitons à nous contacter si vous aves des contraintes spécifiques de dates. Foie gras frais extra de canard pièce 480 g. DLC à réception : 5 jours . Envoi : Chronofresh. Nous sommes agriculteurs et éleveurs en Périgord Noir depuis 17 générations et la ferme est exploitée par notre famille depuis au moins l’an 1640. Nous avons pu transmettre de génération en génération les savoir-faire caractéristiques de la gastronomie de notre terroir. Nous avons aussi su faire évoluer nos outils et nos méthodes d'élevage et de fabrication pour minimiser notre emprunte environnementale. Depuis toujours, on élève des palmipèdes à la ferme des Roumevies. Tous nos produits sont concoctés à partir de canards de Barbarie, issus de la production de la ferme. L’élevage, le gavage et la conserverie ont conservé leur caractère artisanal et sont effectués sur place, à l’exploitation. Les foies gras, confits, magrets, plats cuisinés, et la spécialité maison, les figues fourrées au foie gras – des figues sèches fourrées au foie gras et pochées au Monbazillac – sont produits de manière artisanale avec nos recettes maison. La Ferme des Roumevies a obtenu 27 Médailles pour 14 produits au Concours Général Agricole de Paris au cours des dernières années. C'est un gage de qualité des produits que nous vous proposons de déguster et de respect des traditions gastronomiques de notre terroir.
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La Ferme Des Roumevies in Aliments et épicerie

Brand: Jean Luc Le Gall Huîtres Et Coquillages
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez notre bourriche d'huîtres creuses fines de Bretagne ''La Breizh'' en N°3. Il y a 24 pièces dans une bourriche ; idéal pour 2 personnes. L'huître fine de Bretagne aussi bien appréciée par les amateurs que par les gourmets ! C'est le produit favori des consommateurs d'huitres peu charnues, la fine de Bretagne ( la Breizh ) se reconnait par son goût fortement iodée , elle rappelera le grand large !
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Jean Luc Le Gall Huîtres Et Coquillages in Aliments et épicerie

Brand: Jean Luc Le Gall Huîtres Et Coquillages
MPN: 4934855da330f6d7a43ccd7a0dd53043d78102e3
Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez notre bourriche d'huîtres creuses fines de Bretagne ''La Breizh'' en N°2. Il y a 24 pièces dans une bourriche ; idéal pour 2 personnes. L'huître fine de Bretagne aussi bien appréciée par les amateurs que par les gourmets ! C'est le produit favori des consommateurs d'huitres peu charnues, la fine de Bretagne (la Breizh) se reconnait par son goût fortement iodée, elle rappelera le grand large !
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Jean Luc Le Gall Huîtres Et Coquillages in Aliments et épicerie

Brand: Jean Luc Le Gall Huîtres Et Coquillages
MPN: 8c373d38167f0be16d2a00ccc93b7478ae893d0d
Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez notre bourriche d'huîtres creuses Spéciale ''Le Gall'' en N°3. Il y a 24 pièces dans une bourriche ; idéal pour 2 personnes. La spéciale Le Gall est l'huître la plus appreciée des connaisseurs,Cette huître d'exception est élevée en baie de Plougastel à Porz al loc'h,Elle y pousse en toute tranquilité à l'abri des fortes tempêtes,La spéciale le Gall, notre produit phare,se caracterise par un muscle important au prafum sucré; sa chair charnue est douce, croquante avec une grande longueur en bouche, Elle a recue une médaille d'or au concours général agricole de Paris en 2009,L'essayer c'est l'adopter !
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Jean Luc Le Gall Huîtres Et Coquillages in Aliments et épicerie

Brand: Ferme De Vertessec
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Catégorie: Aliments et épicerie

CONFIT DE MANCHON DE POULET Poids : minimum 300 grammes Vendu par 1 unité Manchons confits dans de la graisse de poulet. NOMBRE DE PERSONNE 2 personnes CUISSON Faire dorer au four 20 min à 180°C. CONSERVATION A conserver entre 0°C et +4°C. A consommer dans les 5 jours après réception Vertessec, une cuisine familiale et innovante Au fil des années, la Ferme de Vertessec s’est inspirée du rythme de ses volailles pour vous proposer une réinterprétation innovante de la charcuterie traditionnelle de notre terroir. Fier de notre savoir-faire, nous avons à cœur de transmettre le goût des bonnes choses à travers une cuisine généreuse, gourmande et créative.
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Ferme De Vertessec in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme Du Chaudron
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Catégorie: Aliments et épicerie

Boudin blanc fabriqué avec une recette local et uniquement avec les produits de nos porcs, sans conservateur. Éleveur depuis 3 générations, ma famille m’a transmis l’importance de faire des produits de qualités dans le respect de la nature. Les animaux sont nourris avec les céréales Bio issue de notre exploitation. Nous fabriquons nos produits sur la ferme grâce à notre laboratoire de transformation, et avec des recettes de traditions.
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Brand: Brest Marée
MPN: 6c426f4848d544f37342c5f44c5a61a797d93bbe
Catégorie: Aliments et épicerie

Langoustes cuites pièce de 1kg. Produit phares de la Mer d'Iroise. Pêchées dans les eaux pures de l’Atlantique, ces langoustes cuites sont un véritable délice pour les papilles. Leur chair tendre et savoureuse, offre une expérience gastronomique raffinée. Prêtes à être dégustées, elles se savourent parfaitement nature. Un produit d’exception pour les amateurs de fruits de mer qui recherchent la qualité et la fraîcheur.
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Brand: Jean Luc Le Gall Huîtres Et Coquillages
MPN: 2e65e6252a8c3d4c6453f04f3869b40e0bc7a0e6
Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez notre bourriche d'huîtres creuses Spéciale ''Le Gall'' en N°2. Il y a 24 pièces dans une bourriche ; idéal pour 2 personnes. La spéciale Le Gall est l'huître la plus appreciée des connaisseurs,Cette huître d'exception est élevée en baie de Plougastel à Porz al loc'h,Elle y pousse en toute tranquilité à l'abri des fortes tempêtes,La spéciale le Gall, notre produit phare,se caracterise par un muscle important au prafum sucré; sa chair charnue est douce, croquante avec une grande longueur en bouche, Elle a recue une médaille d'or au concours général agricole de Paris en 2009,L'essayer c'est l'adopter !
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Jean Luc Le Gall Huîtres Et Coquillages in Aliments et épicerie

Brand: Le Pigeon Barrois
MPN: 5fc14b2c740d6aac681a60275ce3178869cac59b
Catégorie: Aliments et épicerie

18 Cuisses confites dans la graisse de canard. Présenter les cuisses chaudes, dégraissées en entrée sur une salade avec gésiers et châtaignes, ou en plat avec des pommes de terre sautées, ou encore à l'apéritif.
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Le Pigeon Barrois in Aliments et épicerie

Brand: Chaloin Chocolats
MPN: e3297a6ba6e2f2b92147bc7aeb816e0b9f9643ad
Catégorie: Aliments et épicerie

Un parfum exquis et des saveurs subtiles. Croquez dans un canelé gourmand au sirop de liqueur d’orange.
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Chaloin Chocolats in Aliments et épicerie

Brand: Thalassa Tradition
MPN: a20d4d8b7f1f603bf0ab120a8ae7ac41c9e2863e
Catégorie: Aliments et épicerie

Notre spéciale est une huître généreuse et charnue, une pleine mer au goût subtilement iodé. Elle puise toutes ses qualités en Normandie, dans les eaux riches et tumultueuses de la côte Est du Cotentin. Nous sélectionnons pour vous des huîtres non triploïdes, qui respectent la saisonnalité et prennent tout leur temps afin d’obtenir cet assemblage de saveurs : entier, fruité, iodé, inoubliable.
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Thalassa Tradition in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme Du Chaudron
MPN: df914396cc65a0de42a7f2ddebc9a88dfcd66333
Catégorie: Aliments et épicerie

4 Paupiettes fabriquées avec une recette local et uniquement avec les produits de nos porcs, sans conservateur. Éleveur depuis 3 générations, ma famille m’a transmis l’importance de faire des produits de qualités dans le respect de la nature. Les animaux sont nourris avec les céréales Bio issue de notre exploitation. Nous fabriquons nos produits sur la ferme grâce à notre laboratoire de transformation, et avec des recettes de traditions.
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La Ferme Du Chaudron in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme Du Chaudron
MPN: dc0e4b2efdb5da15f3cf51e398983620db51ded2
Catégorie: Aliments et épicerie

Andouillettes fabriquées avec une recette locale et uniquement avec les produits de nos porcs, sans conservateur. Éleveur depuis 3 générations, ma famille m’a transmis l’importance de faire des produits de qualités dans le respect de la nature. Les animaux sont nourris avec les céréales Bio issue de notre exploitation. Nous fabriquons nos produits sur la ferme grâce à notre laboratoire de transformation, et avec des recettes de traditions.
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La Ferme Du Chaudron in Aliments et épicerie

Brand: Poissonnerie Paon
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Catégorie: Aliments et épicerie

La dorade royale a une chair fine, délicate et très savoureuse. Afin de préserver toute la qualité, il faut la cuire avec précaution : à la vapeur, au four à basse température ou dans un bouillon. Saisonnalité Disponible de janvier à avril. Comment le conserver ? Nos poissons sont conditionnés sous vide pour conserver toutes leurs saveurs. Ils sont ensuite expédiés en colis isotherme avec des pains de glace pour garantir la fraîcheur tout au long du transport. Les filets et dos de poissons se conservent dans leur emballage au réfrigérateur, entre 0° et 4°, pendant quelques jours. Veillez à bien respecter les dates limites de consommation (DLC) indiquées sur l'étiquette de l'emballage. Tous nos poissons sont frais et peuvent donc être congelés pour une plus longue conservation. Vous souhaitez congeler la dorade ? Avant de congeler votre dorade, n?oubliez pas de l?écailler, de la vider, de la laver et de l?essuyer. Placez-la ensuite au congélateur dans un contenant. Elle pourra être conservées jusqu?à 6 mois. Conseils de préparation Demandez à votre poissonnier de la vider et de l'écailler ou faites-le vous-même. Rincez bien le poisson à l'eau claire avant de le faire cuire. Il est possible de cuisiner la dorade sous différentes formes : au four, à la vapeur, à la poêle, au barbecue. Elle exige seulement une cuisson sous haute surveillance pour ne pas se dessécher. La chair de la dorade peut également être servie crue pour les sushis par exemple. Vous apprécierez sa chair fine, délicate et parfumée. Au four : 30 minutes à 180°C. À la poêle : 10 min par face. Au barbecue : 5 minutes sur la grille à mi-hauteur. Retournez le poisson et poursuivez la cuisson 10 minutes avec la grille haute. À la plancha : 15 minutes en retournant à mi-cuisson. Recette : Daurade croustillante, écrasée de pommes de terre et pesto de petits pois Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de daurade (150g) 2 branches de romarin Sel fin Moulin à poivre 1 c. à soupe d'huile d'olive 8 pommes de terre à chair ferme 1 litre d'eau Gros sel 1 citron 1 orange 20 g de pignons de pin 6 c. à soupe d'huile d'olive 1. Préparation de la dorade Détacher des petits bouquets de romarin de la branche. Désarêter les filets de daurade et faire des petites incisions côté peau. Insérer des brins de romarins dans les fentes. Chauffer une poêle avec de l'huile d'olive. Assaisonner les filets de daurades avec le sel et le poivre et déposer dans la poêle côté peau. Les cuire 3 minutes sur chaque face en les retournant délicatement à l'aide d'une spatule. 2. Préparation des pommes de terres Éplucher les pommes de terre en leur donnant une forme d'ovale. Placer dans une casserole et couvrir d'eau froide. Ajouter le gros sel et porter à ébullition. Cuire à frémissements environ 15 minutes. Les pommes de terre doivent rester un peu fermes. 3. Préparation de la sauce Peler le citron et l'orange à vif. Lever les suprêmes et les tailler en 2 ou 3 morceau selon la taille. Presser le jus. Tout réunir dans un...
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Poissonnerie Paon in Aliments et épicerie

Brand: Poissonnerie Paon
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Catégorie: Aliments et épicerie

La dorade royale a une chair fine, délicate et très savoureuse. Afin de préserver toute la qualité, il faut la cuire avec précaution : à la vapeur, au four à basse température ou dans un bouillon. Saisonnalité Disponible de janvier à avril. Comment le conserver ? Nos poissons sont conditionnés sous vide pour conserver toutes leurs saveurs. Ils sont ensuite expédiés en colis isotherme avec des pains de glace pour garantir la fraîcheur tout au long du transport. Les filets et dos de poissons se conservent dans leur emballage au réfrigérateur, entre 0° et 4°, pendant quelques jours. Veillez à bien respecter les dates limites de consommation (DLC) indiquées sur l'étiquette de l'emballage. Tous nos poissons sont frais et peuvent donc être congelés pour une plus longue conservation. Vous souhaitez congeler la dorade ? Avant de congeler votre dorade, n?oubliez pas de l?écailler, de la vider, de la laver et de l?essuyer. Placez-la ensuite au congélateur dans un contenant. Elle pourra être conservées jusqu?à 6 mois. Conseils de préparation Demandez à votre poissonnier de la vider et de l'écailler ou faites-le vous-même. Rincez bien le poisson à l'eau claire avant de le faire cuire. Il est possible de cuisiner la dorade sous différentes formes : au four, à la vapeur, à la poêle, au barbecue. Elle exige seulement une cuisson sous haute surveillance pour ne pas se dessécher. La chair de la dorade peut également être servie crue pour les sushis par exemple. Vous apprécierez sa chair fine, délicate et parfumée. Au four : 30 minutes à 180°C. À la poêle : 10 min par face. Au barbecue : 5 minutes sur la grille à mi-hauteur. Retournez le poisson et poursuivez la cuisson 10 minutes avec la grille haute. À la plancha : 15 minutes en retournant à mi-cuisson. Recette : Daurade croustillante, écrasée de pommes de terre et pesto de petits pois Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de daurade (150g) 2 branches de romarin Sel fin Moulin à poivre 1 c. à soupe d'huile d'olive 8 pommes de terre à chair ferme 1 litre d'eau Gros sel 1 citron 1 orange 20 g de pignons de pin 6 c. à soupe d'huile d'olive 1. Préparation de la dorade Détacher des petits bouquets de romarin de la branche. Désarêter les filets de daurade et faire des petites incisions côté peau. Insérer des brins de romarins dans les fentes. Chauffer une poêle avec de l'huile d'olive. Assaisonner les filets de daurades avec le sel et le poivre et déposer dans la poêle côté peau. Les cuire 3 minutes sur chaque face en les retournant délicatement à l'aide d'une spatule. 2. Préparation des pommes de terres Éplucher les pommes de terre en leur donnant une forme d'ovale. Placer dans une casserole et couvrir d'eau froide. Ajouter le gros sel et porter à ébullition. Cuire à frémissements environ 15 minutes. Les pommes de terre doivent rester un peu fermes. 3. Préparation de la sauce Peler le citron et l'orange à vif. Lever les suprêmes et les tailler en 2 ou 3 morceau selon la taille. Presser le jus. Tout réunir dans un...
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Brand: Ma Poissonnière
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le saumon fait partie de la famille des salmonidés comme la truite.Le saumon naît en eau douce et vit dans la mer pendant une à quatre années selon la taille.
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Brand: Charcuterie Commenges
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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre boudin aux oignons est assaisonné d'oignons grillés, de sel et de poivre. Découvrez cette recette traditionnelle de la charcuterie Commenges ! Embossé sous boyaux naturels comme le veut la tradition, notre boudin aux oignons est produit à partir de sang issu de cochons locaux, élevés dans notre région, l'Occitanie. Assaisonné de muscade, de sel et de poivre, mais surtout d’oignons grillés, le boudin est ensuite cuit dans une eau à 80 degrés pendant 40 min afin de garantir sa conservation. Cette recette artisanale fait de notre boudin aux oignons un mets apprécié des tables Ariégeoises rappelant la cuisine d’antan. C’est un boudin riche en goût et savoureux.
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Charcuterie Commenges in Aliments et épicerie

Brand: Poissonnerie Paon
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Catégorie: Aliments et épicerie

La dorade royale a une chair fine, délicate et très savoureuse. Afin de préserver toute la qualité, il faut la cuire avec précaution : à la vapeur, au four à basse température ou dans un bouillon. Saisonnalité Disponible de janvier à avril. Comment le conserver ? Nos poissons sont conditionnés sous vide pour conserver toutes leurs saveurs. Ils sont ensuite expédiés en colis isotherme avec des pains de glace pour garantir la fraîcheur tout au long du transport. Les filets et dos de poissons se conservent dans leur emballage au réfrigérateur, entre 0° et 4°, pendant quelques jours. Veillez à bien respecter les dates limites de consommation (DLC) indiquées sur l'étiquette de l'emballage. Tous nos poissons sont frais et peuvent donc être congelés pour une plus longue conservation. Vous souhaitez congeler la dorade ? Avant de congeler votre dorade, n?oubliez pas de l?écailler, de la vider, de la laver et de l?essuyer. Placez-la ensuite au congélateur dans un contenant. Elle pourra être conservées jusqu'à 6 mois. Conseils de préparation Demandez à votre poissonnier de la vider et de l'écailler ou faites-le vous-même. Rincez bien le poisson à l'eau claire avant de le faire cuire. Il est possible de cuisiner la dorade sous différentes formes : au four, à la vapeur, à la poêle, au barbecue. Elle exige seulement une cuisson sous haute surveillance pour ne pas se dessécher. La chair de la dorade peut également être servie crue pour les sushis par exemple. Vous apprécierez sa chair fine, délicate et parfumée. Au four : 30 minutes à 180°C. À la poêle : 10 min par face. Au barbecue : 5 minutes sur la grille à mi-hauteur. Retournez le poisson et poursuivez la cuisson 10 minutes avec la grille haute. À la plancha : 15 minutes en retournant à mi-cuisson. Recette : Daurade croustillante, écrasée de pommes de terre et pesto de petits pois Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de daurade (150g) 2 branches de romarin Sel fin Moulin à poivre 1 c. à soupe d'huile d'olive 8 pommes de terre à chair ferme 1 litre d'eau Gros sel 1 citron 1 orange 20 g de pignons de pin 6 c. à soupe d'huile d'olive 1. Préparation de la dorade Détacher des petits bouquets de romarin de la branche. Désarêter les filets de daurade et faire des petites incisions côté peau. Insérer des brins de romarins dans les fentes. Chauffer une poêle avec de l'huile d'olive. Assaisonner les filets de daurades avec le sel et le poivre et déposer dans la poêle côté peau. Les cuire 3 minutes sur chaque face en les retournant délicatement à l'aide d'une spatule. 2. Préparation des pommes de terres Éplucher les pommes de terre en leur donnant une forme d'ovale. Placer dans une casserole et couvrir d'eau froide. Ajouter le gros sel et porter à ébullition. Cuire à frémissements environ 15 minutes. Les pommes de terre doivent rester un peu fermes. 3. Préparation de la sauce Peler le citron et l'orange à vif. Lever les suprêmes et les tailler en 2 ou 3 morceau selon la taille. Presser le jus. Tout réunir dans un...
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Brand: La Ferme De Vers
MPN: 8b445cf1c9f01a19865d8e2952ec6dbf19c63b41
Catégorie: Aliments et épicerie

Chipolatas (paquet de 6) Ingrédients : viande de porc (jambon, épaule), boyaux naturels, sel, poivre Poids : 500 g, emballées sous-vide Origine de la viande de porc : porcs charcutiers nés, élevés, abattus et transformés dans le Tarn par Nicolas et Guillaume Ramouneau, Ferme de Vers (origine garantie de la viande). Conditions d'élevage : respectueuses du bien-être animal et de la qualité de l'environnement Alimentation : farines produites sur la ferme, à partir des céréales cultivées sur l'exploitation (orge, blé, triticale) Traitements : plan éco-antibio (diminution de l'utilisation des antibiotiques grâce à l'utilisation d'alternatives à base de produits naturels, les kéfiplantes) Photographies non contractuelles
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Brand: La Ferme De Vers
MPN: 8994ea3a6624143d27a9e759446bb00768eb2abb
Catégorie: Aliments et épicerie

Merguez, paquet de 6 (500 g) Ingrédients : viande de porc, viande de bœuf de race limousine, boyaux naturels de porc, sel, poivre, épices Poids : 500 g, emballées sous-vide Origine de la viande de bœuf : vaches Limousines nées, élevées, abattues et transformées dans le Tarn par Nicolas et Guillaume Ramouneau, Ferme de Vers (traçabilité : bovins numérotés à l'aide d'une boucle pour garantir l'origine de la viande). Origine de la viande de porc : porcs charcutiers nés, élevés, abattus et transformés dans le Tarn par Nicolas et Guillaume Ramouneau, Ferme de Vers (origine garantie de la viande). Alimentation : farines produites sur la ferme, à partir des céréales cultivées sur l'exploitation (orge, blé, triticale) Traitements : plan éco-antibio (diminution de l'utilisation des antibiotiques grâce à l'utilisation d'alternatives à base de produits naturels, les kéfiplantes) Photographies non contractuelles
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Brand: L'atelier De L'argoat
MPN: 969f3112733ec6789a5bc6a52234bda5ab9dd935
Catégorie: Aliments et épicerie

La gridouille de l'Argoat à l'Ancienne est une andouille de Vire avec un morceau de poitrine de porc maigre.Elle est constituée de chaudins de porc dits ouverts. L'ensemble chaudins et poitrine après avoir été poivré est embossé à la main dans une enveloppe. Après avoir été piquée de part en part pour favoriser l'écoulement des graisses de cuisson, la Gridouille est ficelée à la main, ce qui lui donne ce visuel caractéristique. Elle est ensuite fumée uniquement au bois de hêtre sans colorant, ni additif. La gridouille de l'Argoat à l'ancienne se consomme froide ou chaude mais elle apportera une satisfaction toute particulière au consommateur qui saura la consommer chaude en pavé d'un cm.
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Brand: La Ferme Enchantée
MPN: 4aea218a94443dac0d352b0a5d21addcaa76132c
Catégorie: Aliments et épicerie

300 Escargots Petits Gris Vifs, dans leur coquille, Jeunés Prêt à Cuisiner - 3 x 100 Pièces Le Petits Gris est, un comme son nom l'indique, un petit escargot très apprécié pour sa chair tendre et savoureuse. Nos Petits gris sont déjà jeunés et vivants à cuisiner vous-même. Vous pouvez les conserver 1 mois minimum au frais à l'abris de la lumière. Retrouvez nos recettes favorites en photo complémentaire Le poids indiqué peut varier en fonction des escargots et du jeun.
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Brand: La Ferme Du Chaudron
MPN: 8a4c8fb94118c1febee6cdba1718833473ce6b05
Catégorie: Aliments et épicerie

4 Paupiettes fabriquées avec une recette local et uniquement avec les produits de nos porcs, sans conservateur. Éleveur depuis 3 générations, ma famille m’a transmis l’importance de faire des produits de qualités dans le respect de la nature. Les animaux sont nourris avec les céréales Bio issue de notre exploitation. Nous fabriquons nos produits sur la ferme grâce à notre laboratoire de transformation, et avec des recettes de traditions.  
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La Ferme Du Chaudron in Aliments et épicerie

Brand: Poissonnerie Paon
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Catégorie: Aliments et épicerie

La dorade royale a une chair fine, délicate et très savoureuse. Afin de préserver toute la qualité, il faut la cuire avec précaution : à la vapeur, au four à basse température ou dans un bouillon. Saisonnalité Disponible de janvier à avril. Comment le conserver ? Nos poissons sont conditionnés sous vide pour conserver toutes leurs saveurs. Ils sont ensuite expédiés en colis isotherme avec des pains de glace pour garantir la fraîcheur tout au long du transport. Les filets et dos de poissons se conservent dans leur emballage au réfrigérateur, entre 0° et 4°, pendant quelques jours. Veillez à bien respecter les dates limites de consommation (DLC) indiquées sur l'étiquette de l'emballage. Tous nos poissons sont frais et peuvent donc être congelés pour une plus longue conservation. Vous souhaitez congeler la dorade ? Avant de congeler votre dorade, n?oubliez pas de l?écailler, de la vider, de la laver et de l?essuyer. Placez-la ensuite au congélateur dans un contenant. Elle pourra être conservées jusqu'à 6 mois. Conseils de préparation Demandez à votre poissonnier de la vider et de l'écailler ou faites-le vous-même. Rincez bien le poisson à l'eau claire avant de le faire cuire. Il est possible de cuisiner la dorade sous différentes formes : au four, à la vapeur, à la poêle, au barbecue. Elle exige seulement une cuisson sous haute surveillance pour ne pas se dessécher. La chair de la dorade peut également être servie crue pour les sushis par exemple. Vous apprécierez sa chair fine, délicate et parfumée. Au four : 30 minutes à 180°C. À la poêle : 10 min par face. Au barbecue : 5 minutes sur la grille à mi-hauteur. Retournez le poisson et poursuivez la cuisson 10 minutes avec la grille haute. À la plancha : 15 minutes en retournant à mi-cuisson. Recette : Daurade croustillante, écrasée de pommes de terre et pesto de petits pois Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de daurade (150g) 2 branches de romarin Sel fin Moulin à poivre 1 c. à soupe d'huile d'olive 8 pommes de terre à chair ferme 1 litre d'eau Gros sel 1 citron 1 orange 20 g de pignons de pin 6 c. à soupe d'huile d'olive 1. Préparation de la dorade Détacher des petits bouquets de romarin de la branche. Désarêter les filets de daurade et faire des petites incisions côté peau. Insérer des brins de romarins dans les fentes. Chauffer une poêle avec de l'huile d'olive. Assaisonner les filets de daurades avec le sel et le poivre et déposer dans la poêle côté peau. Les cuire 3 minutes sur chaque face en les retournant délicatement à l'aide d'une spatule. 2. Préparation des pommes de terres Éplucher les pommes de terre en leur donnant une forme d'ovale. Placer dans une casserole et couvrir d'eau froide. Ajouter le gros sel et porter à ébullition. Cuire à frémissements environ 15 minutes. Les pommes de terre doivent rester un peu fermes. 3. Préparation de la sauce Peler le citron et l'orange à vif. Lever les suprêmes et les tailler en 2 ou 3 morceau selon la taille. Presser le jus. Tout réunir dans un...
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Brand: Jean Luc Le Gall Huîtres Et Coquillages
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez notre bourriche d'huîtres creuses Premium en N°3. Il y a 24 pièces dans une bourriche ; idéal pour 2 personnes. Pour l’huitre creuse premium c’est deux possibilités donc deux origines ! Mais un état d’esprit ! Nous sélectionnons dans nos spéciales (déjà âgées de 3 ans) les plus belles formes. Nous les positionnons une fois dédoublées sur le haut de nos parcs pour les affiner durant 1 an supplémentaire. L’apport d’eau douce plus important et le faible niveau de marée permet de limiter la croissance de l’huître et de développer une chair abondante. Au bout de 4 ans de patience, la Premium est prête à être dégustée sur les plus belles tables ! Sa chair abondante et douce fera le bonheur des plus exigeants connaisseurs d’huîtres. C'est donc grâce à ces qualités que notre huître a été primée au concours général agricole de Paris 2018! En haut du podium, elle brille avec son or !
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Jean Luc Le Gall Huîtres Et Coquillages in Aliments et épicerie