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Brand: L'atelier Sea Frais
MPN: dcba0e2ae0931367048a2f49627b442f907294c5
Catégorie: Aliments et épicerie

Coques fumées dans l’huile d’olive: Profitez des plaisirs de la mer sans le traditionnel nettoyage au retour de la pêche à pied. Elles sont décortiquées à la main et prête à être dégustées raviront vos papilles en apéritif, en salade, avec des pâtes... De multiples recettes sont possibles pour apprécier sa chaire délicate. Cette déclinaison fumée dans l'huile d'olive apporte une touche originale à ce crustacé apprécié des fins connaisseurs pour sa chaire délicate. Ce tapas typique des côtes Galiciennes se déguste simplement avec un pique à l'apéro pour profiter de toute sa saveur authentique.
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Brand: L'atelier Sea Frais
MPN: 19f627afb356e658ee92dc9f032b598e5cc9380a
Catégorie: Aliments et épicerie

Sprats MSC dans l’huile d’olive d’origine biologique :Ce petit poisson au dos argenté est un cousin de la sardine. Issu d’une pêche artisanale, il possède un goût tout aussi prononcé que sa cousine; il ravira les papilles des petits comme des grands. Sa certification MSC reconnait une pêche durable, responsable préservant les ressources sous-marines.Sa préparation est au plus simple: il est simplement conservés dans de l'huile d'olive d'origine biologique. Il est riche en vitamines B, D et E ainsi qu'en oméga 3,6 et 9.
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Brand: L'atelier Sea Frais
MPN: d1e92be8e70643eea8711bd47dd8c244983bd420
Catégorie: Aliments et épicerie

Sprats MSC dans l'huile de colza et ail d’origine biologique:Ce petit poisson au dos argenté est un cousin de la sardine. Issu d’une pêche artisanale, il possède un goût tout aussi prononcé que sa cousine; il ravira les papilles des petits comme des grands. Sa certification MSC reconnait une pêche durable, responsable préservant les ressources sous-marines. Il est conservé dans une huile de colza d'origine biologique et agrémentés de graines d'ail. Cette recette est surprenante et atypique mais elle permet de découvrir le produit avec un assaisonnement original. Il est riche en vitamines B, D et E ainsi qu'en oméga 3,6, 9.
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Brand: L'atelier Sea Frais
MPN: 3ce0830270d4a4ce92c579b521aa978be8eea415
Catégorie: Aliments et épicerie

Sprats MSC dans l'huile d'olive et au poivre noir d’origine biologique : Ce petit poisson au dos argenté est un cousin de la sardine. Issu d’une pêche artisanale, il possède un goût tout aussi prononcé que sa cousine; il ravira les papilles des petits comme des grands. Sa certification MSC reconnait une pêche durable, responsable préservant les ressources sous-marines.Dans cette recette, le sprat est conservé dans de l'huile d'olive d'origine biologique et accompagné d'un poivre noir afin d'apporter un coup de pep's pour ravir vos papilles à l'apéro. Il est riche en vitamines B, D et E ainsi qu'en oméga 3,6 et 9.
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Brand: L'atelier Sea Frais
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Catégorie: Aliments et épicerie

Sprats MSC légèrement fumés dans l’huile de colza d’origine biologique :Ce petit poisson au dos argenté est un cousin de la sardine. Issu d’une pêche artisanale, il possède un goût tout aussi prononcé que sa cousine; il ravira les papilles des petits comme des grands. Sa certification MSC reconnait une pêche durable, responsable préservant les ressources sous-marines.Son léger fumage permet de révéler toute sa saveur afin d’apporter à vos apéritifs ou vous préparations une touche originale. C’est une excellente source d’oméga 3 et de vitamines B,D et E.
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Brand: L'atelier Des Gourmets - Boucherie Charcuterie En Provence
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez nos Savoureux Pavés marinés aux cèpes issu de notre Bœuf de race Rouge Limousine H.V.N. (Haute Valeur Naturelle) Idéal pour les amateurs de saveurs forestières, nos pavés sont tous fraichement sélectionnés dans des morceaux de steak ultra tendre. Déposé le directement sur une poêle chaude sans matière grasse saisi 2 minutes de chaque face et régalez-vous! Notre ''Rouge Limousine'' à Haute Valeur Naturelle (H.V.N) garanti bien-être animal, est une viande d'exception pouvant rivaliser avec les viandes les plus renommés au monde de par la finesse de son grain, son persillé mais surtout sa tendreté incomparable. Nourri majoritairement à l'herbe et élevée sur les terres d'abondance du Limousin dans un environnement certifié à Haute Valeur Naturelle, nos Limousines sont rigoureusement sélectionnées selon des critères très strictes d'âge, de poids et d'engraissement, dans le plus grand respect du bien-être animal et de son milieu naturel. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labellisé.   Poche sous vide contenant 2 à 3 morceaux (500gr garantie) (+/-5%)  
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Brand: L'atelier Contal - Paysan Meunier Biscuitier
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Catégorie: Aliments et épicerie

Farine complète/intégrale (principalement utilisée pour la confection du pain) Grand épeautre BIO & Non Hybridé produit sur notre exploitation et écrasé sur meule de pierre à la ferme dans un moulin dédié
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Brand: L'atelier Des Gourmets - Boucherie Charcuterie En Provence
MPN: a20cac01e045b05250daf4eaa380e979aff324e2
Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez la Saucisse aux choux de la Maison Fillière à Avignon (84, Vaucluse). Avec un hachage grossier qui apporte de la personnalité au produit, cette saucisse aux choux (11% de choux vert) ira très bien dans une potée ou même sur le grill. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Vendu par poche sous vide de 4 pièces (poids 600gr environ) la fabrication se faisant a la main le poids peux varier de +/-5% Également disponible par poche S/AT de 10 pièces
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Brand: L'atelier Des Gourmets - Boucherie Charcuterie En Provence
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez l'incontournable boudin blanc truffé . Avec 3% de truffe brumale ce boudin blanc est parfait pour vos tables festives. Fabriqué par notre partenaire local, implanté depuis 1895 dans la région, sa recette est maitrisée à la perfection pour vous donner une entière satisfaction. Poche sous vide : 4X130gr (soit 520gr environ , +/-5%)
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Brand: L'atelier Des Gourmets - Boucherie Charcuterie En Provence
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez la Saucisse de couenne de la Maison Fillière à Avignon (84, Vaucluse). Avec un hachage grossier qui apporte de la personnalité au produit, cette saucisse de couenne ira très bien dans une potée ou une soupe. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Vendu par poche sous atmosphère protectrice de 10 pièces (poids 1.5Kg environ) la fabrication se faisant a la main le poids peux varier de +/-5% Également disponible en poche sous vide par 4 pièces
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Brand: L'atelier Des Gourmets - Boucherie Charcuterie En Provence
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez la Saucisse aux choux de la Maison Fillière à Avignon (84, Vaucluse). Avec un hachage grossier qui apporte de la personnalité au produit, cette saucisse aux choux (11% de choux vert) ira très bien dans une potée ou même sur le grill. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Vendu par poche sous atmosphère protectrice de 10 pièces (poids 1.5Kg environ) la fabrication se faisant a la main le poids peux varier de +/-5% Également disponible par poche sous vide de 4 pièces
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Brand: L'atelier Des Gourmets - Boucherie Charcuterie En Provence
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez la soubressade de la Maison Fillière à Avignon (84) Cette spécialité Méditerranéenne est fabriquée avec une viande de porc sélectionnée. Finement hachée, embossée dans un boyaux naturel elle est ensuite légèrement étuvée. La soubressade se tartine sur du pain que vous pouvez passer au four, vous pouvez aussi la faire fondre pour agrémenter vos pâtes ou bien mélanger a des œufs dans une brouillade.   Cette soubressade est un peu piquante Vendu par poche sous vide de 4 pièces, soit 520gr environ (+/-5%)
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Brand: L'atelier Sea Frais
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Catégorie: Aliments et épicerie

Sprats à l’huile d'olive :Ce petit poisson au dos argenté est un cousin de la sardine. Issu d’une pêche artisanale, il possède un goût tout aussi prononcé que sa cousine; il ravira les papilles des petits comme des grands. La marinade dans l‘huile d’olive permet de découvrir la saveur au naturel de ce petit poisson. C’est une excellente source d’oméga 3 et de vitamines B,D et E.
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Brand: L'atelier Des Gourmets - Boucherie Charcuterie En Provence
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez nos Rosbeef extra-tendre sélectionnés dans les meilleurs morceaux issu de notre Bœuf de race Rouge Limousine H.V.N. (Haute Valeur Naturelle) Nos Rosbeef sont tous issu de pièce tendre de la cuisse de Bœuf puis travaillé et ficelé de manière artisanale. Aussi bien au four qu'à la cocotte le Rosbeef est le choix idéal pour régaler vos invités. Notre ''Rouge Limousine'' à Haute Valeur Naturelle (H.V.N) garanti bien-être animal, est une viande d'exception pouvant rivaliser avec les viandes les plus renommés au monde de par la finesse de son grain, son persillé mais surtout sa tendreté incomparable. Nourri majoritairement à l'herbe et élevée sur les terres d'abondance du Limousin dans un environnement certifié à Haute Valeur Naturelle, nos Limousines sont rigoureusement sélectionnées selon des critères très strictes d'âge, de poids et d'engraissement, dans le plus grand respect du bienêtre animal et de son milieu naturel. Nous en sommes certains : le boeuf Limousin fera plaisir a toute la famille. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé.   Poche sous vide contenant une pièce de 1Kg (+/-5%)  
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Brand: L'atelier Des Gourmets - Boucherie Charcuterie En Provence
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez notre chorizo lomo en tranches. Produit connu et reconnu sur les planches apéritif nous vous le proposons coupé en tranches dans une poche sous vide de 200gr (+/-5%)
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Brand: L'atelier Des Gourmets - Boucherie Charcuterie En Provence
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Catégorie: Aliments et épicerie

La côte comme autrefois ! Nos côtes filet avec couenne du Mont Ventoux vous rappelleront des souvenirs d'enfance. Elles sont une invitation gustative pour vos papilles, avec une tendreté sans égal et un gras succulent. Car oui dans ce morceau même le gras se consomme. Elles sont généralement persillées car les animaux sont élevés pendant 8 mois en liberté. Les cochons du Mont Ventoux sont élevés en plein air toute l'année AU COEUR D’UN ENVIRONNEMENT PRÉSERVÉ, ENTRE MONT VENTOUX & LUBERON, PARCS NATURELS RÉGIONAUX CLASSÉS RÉSERVES DE BIOSPHÈRE PAR L’UNESCO. Nourris avec les ressources de son milieu naturel et céréales non OGM. Chaque porc fermier dispose de 110m2 afin de courir et vivre paisiblement. Découvrez le gout d’un cochon d’exception ! Le porc plein air Made In Provence ! Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Poche sous vide : 2 x 300gr (+/-5%)
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Brand: L'eurélienne - Brasserie De Chandres
MPN: cd32c714e4a72c1d409025e4701c61476c6df5ad
Catégorie: Aliments et épicerie

Le vinaigre de bière au miel est fabriqué à partir du vinaigre de bière L’Eurélienne, auquel est ajouté du miel d’un apiculteur d’Eure-et-Loir Avec 5% d’acidité, ce vinaigre est relativement doux A conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière
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Brand: L'atelier Des Gourmets - Boucherie Charcuterie En Provence
MPN: 41623c82af3749f8ffc765e98d9b05e1c8d1cc2a
Catégorie: Aliments et épicerie

Laissez vous séduire par notre fromage de tête fait maison ! Préparé avec soin et selon une recette traditionnelle par notre charcutier - traiteur; notre fromage de tête artisanal éveillera vos papilles. Elaboré avec de la tête , langue et joue de porc, le tout est cuit avec os dans un bouillon pendant plusieurs heures. Les morceaux, encore chaud, sont ensuite désossés a la main puis coupés en cube. La préparation est ensuite façonnée a la main dans des moules puis assaisonnée (sel, poivre, ail, persil) Une authentique recette artisanale comme autrefois ! Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Tranche sous vide de 200g (+/-5%)
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Brand: L'atelier Contal - Paysan Meunier Biscuitier
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Catégorie: Aliments et épicerie

Farine tous usages (pâtisseries, crêpes ...) Blé BIO produit sur notre exploitation et écrasé sur meule de pierre à la ferme dans un moulin dédié
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Brand: L'atelier Contal - Paysan Meunier Biscuitier
MPN: 1977c0ff6e2d2f9072325431367a4ab0f9b79708
Catégorie: Aliments et épicerie

Farine complète/intégrale (principalement utilisée pour la confection du pain) Blé BIO produit sur notre exploitation et écrasé sur meule de pierre à la ferme dans un moulin dédié
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Brand: L'atelier Sea Frais
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Catégorie: Aliments et épicerie

Pour produire un saumon fumé d’exception, nous choisissons les meilleurs saumons qui proviennent des eaux les plus froides et pures du cercle arctique. Ces saumons arrivent dans notre atelier situé dans la baie du mont saint Michel. Ils sont mis en filet et soigneusement salés avec avec un sel des Pyrénées. Ensuite, après un temps de séchage, ils sont fumés pendant plusieurs heures en utilisant une variété de copeaux de bois selon nos recettes artisanales. Parmi ces bois, nous utilisons: du cerisier, de l’aulne, du hêtre, du chêne, du pommier, de l’épicéa, du chataigner, du bouleau, du hickory et même des fûts de whisky. Ainsi, le fumage apporte un parfum délicat au saumon. Après, un temps d’affinage les saumons sont près à être tranchés à la main. Le résultat de belles grandes tranches fines délicatement parfumées avec une texture onctueuse et fondante. La découpe étant faite de manière artisanale, le poids final peut varier de + ou - 10%.
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Brand: L'atelier Des Gourmets - Boucherie Charcuterie En Provence
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le Boudin Noir Campagnard Découvrez le boudin noir campagnard de la Maison Fillière à Avignon (84) Élaboré de manière Artisanale, le boudin est fabriqué avec du sang de porc frais, de l'oignon haché, du gras de porc haché grossièrement lui donnant de beau marquant, le tout embossé dans un boyau naturel. Idéal pour s'accompagner d'une bonne purée maison, d'un gratin dauphinois ou de pommes caramélisées. Produit riche en Fer, Sans colorant ni conservateur. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Vendu par poche sous vide de 1 pièce (poids 600gr environ), la fabrication se faisant de manière artisanale, le poids peut varier de +/-5%.
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Brand: L'atelier Contal - Paysan Meunier Biscuitier
MPN: 8fc69d5baa0a23b13da912902c1e7806dcd0de1c
Catégorie: Aliments et épicerie

Farine de Sarrasin certifiée Bio et Sans-Gluten Sarrasin cultivé dans nos champs et écrasé sur meule de pierre à la ferme Nous accompagnons chaque commande de son livret de recettes afin de confectionner vos propres mets salés et sucrés
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Brand: L'atelier Contal - Paysan Meunier Biscuitier
MPN: 635d0c233d43b4a26bce8cc5ee1205282e08b3bb
Catégorie: Aliments et épicerie

Farine complète/intégrale (principalement utilisée pour la confection du pain) Grand épeautre BIO & Non Hybridé produit sur notre exploitation et écrasé sur meule de pierre à la ferme dans un moulin dédié
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Brand: L'atelier Contal - Paysan Meunier Biscuitier
MPN: 1fb061e1f6428aa8839fdc31e6eb645754352fc1
Catégorie: Aliments et épicerie

Farine T150 (intégrale) (principalement utilisée pour la confection du pain) Blé BIO produit sur notre exploitation et écrasé sur meule de pierre à la ferme dans un moulin dédié
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Brand: L'atelier Contal - Paysan Meunier Biscuitier
MPN: ce7831a6e52a0c73ea85c4526b6934e7bc0f76c6
Catégorie: Aliments et épicerie

Farine principalement utilisée pour la confection du pain & nourrir le levain SEIGLE BIO produit sur notre exploitation et écrasé sur meule de pierre à la ferme dans un moulin dédié
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Brand: L'atelier Des Gourmets - Boucherie Charcuterie En Provence
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez nos Rosbeef extra-tendre sélectionnés dans les meilleurs morceaux issu de notre Bœuf de race Rouge Limousine H.V.N. (Haute Valeur Naturelle) Nos Rosbeef sont tous issu de pièce tendre de la cuisse de Bœuf puis travaillé et ficelé de manière artisanale. Aussi bien au four qu'à la cocotte le Rosbeef est le choix idéal pour régaler vos invités. Notre ''Rouge Limousine'' à Haute Valeur Naturelle (H.V.N) garanti bien-être animal, est une viande d'exception pouvant rivaliser avec les viandes les plus renommés au monde de par la finesse de son grain, son persillé mais surtout sa tendreté incomparable. Nourri majoritairement à l'herbe et élevée sur les terres d'abondance du Limousin dans un environnement certifié à Haute Valeur Naturelle, nos Limousines sont rigoureusement sélectionnées selon des critères très strictes d'âge, de poids et d'engraissement, dans le plus grand respect du bienêtre animal et de son milieu naturel. Nous en sommes certains : le boeuf Limousin fera plaisir a toute la famille. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé.   Poche sous vide contenant une pièce de 1,5Kg (+/-5%)  
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Brand: L'atelier Des Gourmets - Boucherie Charcuterie En Provence
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Catégorie: Aliments et épicerie

La côte comme autrefois ! Nos côtes filet avec couenne du Mont Ventoux vous rappelleront des souvenirs d'enfance. Elles sont une invitation gustative pour vos papilles, avec une tendreté sans égal et un gras succulent. Car oui dans ce morceau même le gras se consomme. Elles sont généralement persillées car les animaux sont élevés pendant 8 mois en liberté. Les cochons du Mont Ventoux sont élevés en plein air toute l'année AU COEUR D’UN ENVIRONNEMENT PRÉSERVÉ, ENTRE MONT VENTOUX & LUBERON, PARCS NATURELS RÉGIONAUX CLASSÉS RÉSERVES DE BIOSPHÈRE PAR L’UNESCO. Nourris avec les ressources de son milieu naturel et céréales non OGM. Chaque porc fermier dispose de 110m2 afin de courir et vivre paisiblement. Découvrez le gout d’un cochon d’exception ! Le porc plein air Made In Provence ! Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Poche sous vide : 4 x 300gr (soit 1kg200 environ) (+/-5%)  
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Brand: L'atelier Contal - Paysan Meunier Biscuitier
MPN: 54907e7d8499163fc29631a86c78b1bfcdf7bad2
Catégorie: Aliments et épicerie

Blé Rouge de Bordeux (variété ancienne de Blé) BIO cultivé sur notre exploitation puis écrasé sur meule de pierre à la ferme dans un moulin dédié Farine intégrale (T150) principalement utilisée pour la confection du pain
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Brand: L'atelier Sea Frais
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Catégorie: Aliments et épicerie

Pour produire un saumon fumé d’exception, nous choisissons les meilleurs saumons qui proviennent des eaux les plus froides et pures du cercle arctique. Ces saumons arrivent dans notre atelier situé dans la baie du mont saint Michel. Ils sont mis en filet et soigneusement salés avec avec un sel des Pyrénées. Ensuite, après un temps de séchage, ils sont fumés pendant plusieurs heures en utilisant une variété de copeaux de bois selon nos recettes artisanales. Parmi ces bois, nous utilisons: du cerisier, de l’aulne, du hêtre, du chêne, du pommier, de l’épicéa, du chataigner, du bouleau, du hickory et même des fûts de whisky. Ainsi, le fumage apporte un parfum délicat au saumon. Après, un temps d’affinage les saumons sont près à être tranchés à la main. Le résultat de belles grandes tranches fines délicatement parfumées avec une texture onctueuse et fondante. La découpe étant faite de manière artisanale, le poids final peut varier de + ou - 10%.
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MPN: c5ccaca93bc566c65165e1c6fbaaa45c862d4c2e
Catégorie: Aliments et épicerie

Pour produire un saumon fumé d’exception, nous choisissons les meilleurs saumons qui proviennent des eaux les plus froides et pures du cercle arctique. Ces saumons arrivent dans notre atelier situé dans la baie du mont saint Michel. Ils sont mis en filet et soigneusement salés avec avec un sel des Pyrénées. Ensuite, après un temps de séchage, ils sont fumés pendant plusieurs heures en utilisant une variété de copeaux de bois selon nos recettes artisanales. Parmi ces bois, nous utilisons: du cerisier, de l’aulne, du hêtre, du chêne, du pommier, de l’épicéa, du chataigner, du bouleau, du hickory et même des fûts de whisky. Ainsi, le fumage apporte un parfum délicat au saumon. Après, un temps d’affinage les saumons sont près à être tranchés à la main. Le résultat de belles grandes tranches fines délicatement parfumées avec une texture onctueuse et fondante. La découpe étant faite de manière artisanale, le poids final peut varier de + ou - 10%.
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Lentilles Vertes cultivées dans nos champs; triées et mises en sachets à la ferme Nos lentilles vertes sont cultivées avec de la Caméline (en qualité de tuteur en culture associée) afin d'éviter les contaminations au gluten lors de la récolte
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