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Brand: Nomie, Le Goût Des épices
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Catégorie: Aliments et épicerie

La graine de cumin est une épice puissante, difficile à dompter, mais employée à bon escient, elle révèle des saveurs comme aucune autre épice. Le cumin se présente sous la forme de petites graines allongées et striées dans leur longueur, mais on le voit plus souvent déjà réduit en fine poudre à la couleur kaki. Originaire de méditérannée et d’Iran, le cumin est aujourd’hui cultivé aux quatres coins du monde et particulièrement en Inde qui en sont les premiers consommateurs. Profil La graine de cumin renferme des huiles essentielles au parfum intense. L’arôme est puissant, presque animal, fumé, et rappelle la terre chaude. Légèrement âcre et amer, le cumin apporte son caractère dans un plat.
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Nomie, Le Goût Des épices in Aliments et épicerie

Brand: Nomie, Le Goût Des épices
MPN: 61429679ed88dbc2d846b08066161f73452166c5
Catégorie: Aliments et épicerie

La graine de cumin est une épice puissante, difficile à dompter, mais employée à bon escient, elle révèle des saveurs comme aucune autre épice. Le cumin se présente sous la forme de petites graines allongées et striées dans leur longueur, mais on le voit plus souvent déjà réduit en fine poudre à la couleur kaki. Originaire de méditérannée et d’Iran, le cumin est aujourd’hui cultivé aux quatres coins du monde et particulièrement en Inde qui en sont les premiers consommateurs. Profil La graine de cumin renferme des huiles essentielles au parfum intense. L’arôme est puissant, presque animal, fumé, et rappelle la terre chaude. Légèrement âcre et amer, le cumin apporte son caractère dans un plat.
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Brand: Poissonnerie Paon
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le Saint-Pierre est un poisson aplati, à la forme ovale et de couleurs plutôt gris-marron avec des reflets argentés. Il a une grosse tête qui représente environ un tiers de son corps, c?est pour cela qu?une fois mis en filet, le Saint-Pierre perd 60% de son poids brut. Il est notamment reconnaissable par deux ronds noirs présents sur ses deux côtés. Le saviez-vous ? Selon la légende, l?apôtre Saint-Pierre aurait attrapé un poisson pour lui retirer une pièce d?or de sa bouche et en l?attrapant, l?apôtre aurait laissé ses empruntes sur les deux côtés du poisson. Conseils de conservation Les poissons sont conditionnés sous vide afin de conserver leur saveur jusqu'à votre assiette. Ils sont ensuite expédiés en colis isotherme avec des pains de glace pour garantir la fraîcheur tout au long du transport. Ils se conservent dans leur emballage au réfrigérateur pendant 48h. Veillez à bien respecter les dates limites de consommation (DLC) indiquées sur l'étiquette de l'emballage. Tous nos poissons sont frais et peuvent donc être congelés pour une plus longue conservation. Comment congeler le Saint-Pierre ? Pensez à le vider et nettoyer avant de le placer au congélateur. Il pourra ensuite être conservé jusqu?à 6 mois au congélateur. Conseils de préparation Le Saint-Pierre peut être cuisiné de différentes manières : au four, à la poêle, en papillote, etc? Temps de cuisson recommandés : Au four : 15-20 minutes à 180°C En papillote : 15 minutes à 1800C À la poêle : 5 minutes de chaque côté à feu moyen dans un peu de matière grasse Quels sont les bienfaits pour ma santé ? Le Saint-Pierre maigre contient des beaucoup de protéines. Idéal si l?on souhaite faire attention à sa ligne.  
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Poissonnerie Paon in Aliments et épicerie

Brand: La Carrière Du Bienheureux
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Catégorie: Aliments et épicerie

Arrivé en France à partir de 1970, le Pleurote jaune s’est avéré bénéfique pour notre santé . Composé d’un pied blanc monté d’un chapeau en forme de trompette de couleur jaune. Ce champignon a la chair fragile et délicate avec un gout de chocolat blanc. Mode de production : Nos champignons poussent en carrière sur un substrat composé de pailles issues de l‘agriculture biologique de première qualité. Sans aucun traitement (insecticide et phytosanitaire)
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La Carrière Du Bienheureux in Aliments et épicerie

Brand: Nomie, Le Goût Des épices
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Catégorie: Aliments et épicerie

Autant le dire tout de suite, bien qu’il s’agisse de la même plante, la graine de coriandre n’a rien à voir avec ses feuilles, que ce soit au nez ou en bouche. La graine de coriandre se présente sous la forme d’un petit grain tout rond, légèrement fripé, à la couleur brun clair. Si l’origine de la coriandre n’est pas connue précisément à ce jour, elle est aujourd’hui cultivée un peu partout sur la planète. On distingue clairement les variétés d’Asie, comme la coriandre cultivée en Inde, où le grain est assez gros, des variétés méditerranéennes et européennes, plus petites en taille. Néanmoins, et même si l’on préfère le goût des variétés européennes, les profils aromatiques restent similaires. Profil Utilisées entières ou en poudre, la saveur des graines de coriandre rappelle l’écorce d’un agrume amer et légèrement sucré, leur parfum, celui d’une orange fraîchement pressée. En graines, elle méritera une légère torréfaction à sec dans une poêle pour libérer tous ses arômes et devenir croustillante en bouche. En poudre, elle saura détourner une salade de fruit, des quartiers d’orange, une tarte fine aux pommes, ou une simple vinaigrette.
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Brand: Biscuiterie Maison Drans
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Catégorie: Aliments et épicerie

Quernons d'Ardoise, Chocolat à la Nougatine - 100 g Le Quernon d’Ardoise® est composé d’une fine nougatine caramélisée aux amandes et aux noisettes, très craquante, délicatement enrobée d’un chocolat bleu très parfumé. Ce petit chocolat carré de 3 cm évoque par sa couleur et sa forme les toits d’ardoises de la région angevine.
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Biscuiterie Maison Drans in Aliments et épicerie

Brand: Boucherie Moderne
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ce sel remarquable est extrait des mines souterraines de l’Himalaya, où il se forme depuis des millions d’années. Sa couleur rose caractéristique est due à la présence de minéraux bénéfiques, tels que le fer, le potassium et le magnésium. Ce sel est réputé pour sa pureté et sa richesse en minéraux, ce qui lui confère une saveur délicate et subtilement salée. Son goût légèrement sucré et sa texture fine en font un assaisonnement idéal pour une variété de plats, des viandes aux salades en passant par les fruits de mer. En plus de ses qualités gustatives, le sel rose de l’Himalaya est également prisé pour ses propriétés nutritionnelles. Il est considéré comme étant moins raffiné que le sel de table ordinaire, et est souvent vanté pour ses vertus hydratantes et détoxifiantes.
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Boucherie Moderne in Aliments et épicerie

Brand: Epices Max Daumin
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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre sel rose de l’Himalaya provient des mines de Khewra situées au Pakistan. Ce sel gemme, extrait de roches datant de millions d’années, est pur, sans additif, non iodé et riche en fer. Sa jolie couleur rose est due à l’oxydation du fer contenu dans celui-ci. Vous le trouverez ici sous forme de cristaux de 2 à 4mm. C’est un sel très apprécié en cuisine avec un pouvoir salant équivalent au sel de mer et contenant plus d’oligoéléments.  
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Epices Max Daumin in Aliments et épicerie

Brand: Nomie, Le Goût Des épices
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Catégorie: Aliments et épicerie

Autant le dire tout de suite, bien qu’il s’agisse de la même plante, la graine de coriandre n’a rien à voir avec ses feuilles, que ce soit au nez ou en bouche. La graine de coriandre se présente sous la forme d’un petit grain tout rond, légèrement fripé, à la couleur brun clair. Si l’origine de la coriandre n’est pas connue précisément à ce jour, elle est aujourd’hui cultivée un peu partout sur la planète. On distingue clairement les variétés d’Asie, comme la coriandre cultivée en Inde, où le grain est assez gros, des variétés méditerranéennes et européennes, plus petites en taille. Néanmoins, et même si l’on préfère le goût des variétés européennes, les profils aromatiques restent similaires. Profil Utilisées entières ou en poudre, la saveur des graines de coriandre rappelle l’écorce d’un agrume amer et légèrement sucré, leur parfum, celui d’une orange fraîchement pressée. En graines, elle méritera une légère torréfaction à sec dans une poêle pour libérer tous ses arômes et devenir croustillante en bouche. En poudre, elle saura détourner une salade de fruit, des quartiers d’orange, une tarte fine aux pommes, ou une simple vinaigrette.
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Brand: La Carrière Du Bienheureux
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Catégorie: Aliments et épicerie

Arrivé en France à partir de 1970, le Pleurote jaune s’est avéré bénéfique pour notre santé . Composé d’un pied blanc monté d’un chapeau en forme de trompette de couleur jaune. Ce champignon a la chair fragile et délicate avec un gout de chocolat blanc. Mode de production : Nos champignons poussent en carrière sur un substrat composé de pailles issues de l‘agriculture biologique de première qualité. Sans aucun traitement (insecticide et phytosanitaire)
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Brand: Boucherie Moderne
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les morilles séchées sont des champignons délicats et hautement prisés pour leur saveur riche et complexe. Elles se présentent sous forme de champignons déshydratés, conservant ainsi leur texture ferme et leur arôme concentré. De couleur brun clair à brun foncé, les morilles séchées ont une structure en forme de cône ou de coupe, avec des rainures profondes et des cavités qui retiennent parfaitement les sauces. Recette : Sauce aux morilles séchées (4 à 6 personnes) Ingrédients • 25 g de morilles séchées • 200 ml de vin blanc • 1 cube de bouillon de volaille • 1 échalote ciselée • 250 ml de crème fleurette Instructions • Réhydrater les morilles séchées dans de l'eau chaude pendant 15 minutes. Égoutter les morilles en conservant l'eau de trempage. Plonger les champignons réhydratés pendant 1 minute dans de l’eau bouillante, puis égoutter à nouveau et réserver. Filtrer l’eau de trempage des champignons pour enlever les impuretés et réduire cette eau dans une casserole jusqu’à obtenir une grosse cuillère à soupe de liquide concentré. Réserver. • Dans une petite casserole, mettre le cube de bouillon de volaille, l’échalote ciselée et 200 ml de vin blanc. Porter à ébullition et faire réduire jusqu’à obtenir 30 à 40 ml de liquide. • Verser la réduction de vin blanc dans une casserole, ajouter le concentré de morilles, les morilles réservées et la crème fleurette. • Porter le mélange à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. Bon appétit !
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Brand: La Fromagerie Marie-anne Cantin
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Catégorie: Aliments et épicerie

EDAM AOP sélection Marie-Anne CANTIN se présente sou une forme de boule paraffinée de couleur rouge avec marquage sous la croûte. L'affinage dure de deux à dix-huit mois. Comme le Gouda l'Edam peut-être consommé tendre, Marie-Anne CANTIN a choisi pour vous un noord-holllandse edammer qui bénéficie d'une AOP. Vendu en portion de 500g environ, soit 1/4 de boule.
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Brand: L'epicurien
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Catégorie: Aliments et épicerie

L'Épicurien réalise cette gourmandise fleurie à partir des pétales de ses propres rosiers qui sont en fermage chez un agriculteur voisin. Il s'agit d'une macération des pétales de roses présentée sous forme d'une gelée dans laquelle les pétales sont en suspension. Réalisée sans colorant, sa couleur est délicate et les jeux de transparence tout en nuances. Une création aussi belle que savoureuse.
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L'epicurien in Aliments et épicerie

Brand: La Carrière Du Bienheureux
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Catégorie: Aliments et épicerie

Arrivé en France à partir de 1970, le Pleurote jaune s’est avéré bénéfique pour notre santé . Composé d’un pied blanc monté d’un chapeau en forme de trompette de couleur jaune. Ce champignon a la chair fragile et délicate avec un gout de chocolat blanc. Mode de production : Nos champignons poussent en carrière sur un substrat composé de pailles issues de l‘agriculture biologique de première qualité. Sans aucun traitement (insecticide et phytosanitaire)
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Brand: La Carrière Du Bienheureux
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Catégorie: Aliments et épicerie

Arrivé en France à partir de 1970, le Pleurote jaune s’est avéré bénéfique pour notre santé . Composé d’un pied blanc monté d’un chapeau en forme de trompette de couleur jaune. Ce champignon a la chair fragile et délicate avec un gout de chocolat blanc. Mode de production : Nos champignons poussent en carrière sur un substrat composé de pailles issues de l‘agriculture biologique de première qualité. Sans aucun traitement (insecticide et phytosanitaire)
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Brand: Des Pâtes Briardes épi C'est Tout !
MPN: 6561581ad8b8a7ec235bf061391ef0ad44fd2736
Catégorie: Aliments et épicerie

Cette pâte nature est réalisée à partir de farine T65. Sa forme en coquillage rappelle les pâtes de tradition, parfaites pour retenir les sauces onctueuses et gourmandes. Nous ajoutons de l'encre de seiche à la farine, qui donne à cette pâte cette belle couleur noire intense et ce goût légèrement iodé. A associer principalement avec du poisson et des fruits de mer, avec de la crème ou de l'huile. Idée recette : en mélange avec les conchiglies au paprika fumé, de la crème et des moules, ce plat riche en couleurs et en saveurs ravira vos papilles.
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Brand: Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien
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Catégorie: Aliments et épicerie

Il existe de nombreuses variétés de piments, chacune avec ses formes, couleurs et saveurs. L'épice préférée des vietnamiens, ce piment du Mékong est un ingrédient fascinant, riche en histoire et en saveurs, qui mérite d’être exploré avec curiosité et respect, on peut commencer a l'utiliser doucement dans un guacamole ou une Coleslaw
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Brand: L'atelier à Pâtes
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Catégorie: Aliments et épicerie

Mélange de pâtes sèches artisanales de 3 couleurs, de forme crêtes de coq, fabriquées à base de semoule de blé dur française, d'œufs de poules élevées en plein air, de poudres de betterave bio et d'épinards bio DLUO garantie: 2 ans et 6 mois à réception
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L'atelier à Pâtes in Aliments et épicerie

Brand: La Carrière Du Bienheureux
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Catégorie: Aliments et épicerie

Arrivé en France à partir de 1970, le Pleurote jaune s’est avéré bénéfique pour notre santé . Composé d’un pied blanc monté d’un chapeau en forme de trompette de couleur jaune. Ce champignon a la chair fragile et délicate avec un gout de chocolat blanc. Mode de production : Nos champignons poussent en carrière sur un substrat composé de pailles issues de l‘agriculture biologique de première qualité. Sans aucun traitement (insecticide et phytosanitaire) Les champignons sont ensuite déhydratés pour garder toutes leurs vertus d'origine. Une fois réhydratés dans de l'eau ou dans du lait (complétement immergés), ils reprennent leur poids d'origine (plus ou moins 1kg pour 100g sec)
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Brand: Des Pâtes Briardes épi C'est Tout !
MPN: 979025b7a6ff470f08555dcb5d661936c1c23abd
Catégorie: Aliments et épicerie

Cette jolie pâte en forme de spirale tient sa couleur bleu-vert de la spiruline que nous ajoutons. Cette micro-algue d'eau douce est un concentré de nutriments. Riche en fer, en vitamines, en protéines, en minéraux et oligo-éléments, elle est l'alliée de votre santé. Associée à un poisson, à du maquereau ou de la sardine par exemple, elle égaiera votre plat par sa jolie couleur.
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Des Pâtes Briardes épi C'est Tout ! in Aliments et épicerie

Brand: L'atelier à Pâtes
MPN: 0efbac5d2858bdb001322b81c2a57445af6d0367
Catégorie: Aliments et épicerie

Mélange de pâtes artisanales de 3 couleurs, de forme trottole, fabriquées à base de semoule de blé dur française, d'œufs de poules élevées en plein air, de poudres de betterave bio et d'épinards bio. DLUO garantie: 2 ans et 6 mois à réception
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L'atelier à Pâtes in Aliments et épicerie

Brand: Art
MPN: 02110e04446b3ee253d1aa1923890273e54765c9
Catégorie: Aliments et épicerie

Mini Carotte Orange -  12 Pcs Minimum À l’œil : éclat, fraîcheur, tonique En bouche : Tendre, croquant Au goût : aromatique, sucré, intense Une multitude de combinaisons entre couleurs, formes, goûts, préparations... De l’apéritif jusqu’au dessert, seuls, en mélange ou en accompagnement, salés et même sucrés… Entiers, en mini bâtonnets ou en mini rondelles…crus, al dente ou cuits, servis chauds, tièdes ou froids…Pour embellir tout ce que vous préparez.
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Art in Aliments et épicerie

Brand: La Fromagerie Marie-anne Cantin
MPN: ac723faba795a4283713f306dc120c2cc227fe08
Catégorie: Aliments et épicerie

Originaire de l'Ouest de la France, Le Berceau sélection Marie-Anne Cantin est un fromage à pâte molle et à croûte lavée, de forme ovale, à croûte fine, rosée, légèrement plissée et de couleur ivoire. Fromage très crémeux au goût simple et franc. Tout simplement exquis !
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La Fromagerie Marie-anne Cantin in Aliments et épicerie

Brand: L'atelier à Pâtes
MPN: 8121b27f2e984dee362dbbcc12360a43d4756453
Catégorie: Aliments et épicerie

Mélange de pâtes artisanales de 3 couleurs, de forme fusilli, fabriquées à base de semoule de blé dur française, d'œufs de poules élevées en plein air, de poudres de betterave et d'épinards. DLUO garantie: 2 ans et 6 mois à réception
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L'atelier à Pâtes in Aliments et épicerie

Brand: Les Fermes Vaumadeuc
MPN: 7765ac0603d66765874757b287ed0f12887fcbe7
Catégorie: Aliments et épicerie

Le Grand-Madeuc, de la famille des gruyères, se présente sous la forme de meules de 9 à 10 Kg. Il est affiné pendant au moins 6 mois dans une cave à 12° et très humide. Aspect : croûtage lisse de couleur ambrée. Pâte souple avec des trous. Arôme : fruité, faiblement lactique. Saveur : fruitée avec des arômes floraux. Accompagnement : vin blanc de Bourgogne, Beaujolais. Accord parfait avec de la bière. La Fromagerie Vaumadeuc est membre du Collège Culinaire de France.. Photo non contractuelle.
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Brand: L’oliveraie Du Coudon
MPN: 5e344eb7b4c96643b2afd8b22e262856edc9dfc9
Catégorie: Aliments et épicerie

L'Ail Violet est caractérisé par sa tunique de couleur violette qui présent des stries violacées. Il est de gros calibre, de forme bien arrondie. Les caïeux ou gousses sont gros, réguliers et d'une couleur ivoire et parfois légèrement violacée. Cru, il présente une odeur typée d’ail soutenue et un piquant au nez intense. Cuit il est caractérisé par un parfum alliacé. En bouche, il apporte une légère impression de piquant et présente une bonne persistance aromatique. Sa texture est moelleuse et sa saveur délicatement sucrée il se conserve sans problème s'il est mis au chaud, à température ambiante dans la cuisine.
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L’oliveraie Du Coudon in Aliments et épicerie

Brand: Art
MPN: 7ec86b2b59f18590ba2568ead5fca86fff639a69
Catégorie: Aliments et épicerie

Mini Courgette - 13 Pièces Minimum À l’œil : brillant, épuré En bouche : croquant, doux, tendre, rafraîchissant Au goût : végétal, fruité, fin, subtil Une multitude de combinaisons entre couleurs, formes, goûts, préparations... De l’apéritif jusqu’au dessert, seuls, en mélange ou en accompagnement, salés et même sucrés… Entiers, en mini bâtonnets ou en mini rondelles…crus, al dente ou cuits, servis chauds, tièdes ou froids…Pour embellir tout ce que vous préparez. Un super légume vert de Printemps ! 
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Brand: Art
MPN: 5867f1ced47fffa3c2b36bb67ddda74cab76aa74
Catégorie: Aliments et épicerie

Mini Poireau - 8 Pièces Minimum À l’œil : tonicité, fraîcheur En bouche : fondant, tendre, juteux Au goût : sucré, parfumé, végétal Une multitude de combinaisons entre couleurs, formes, goûts, préparations... De l’apéritif jusqu’au dessert, seuls, en mélange ou en accompagnement, salés et même sucrés… Entiers, en mini bâtonnets ou en mini rondelles…crus, al dente ou cuits, servis chauds, tièdes ou froids…Pour embellir tout ce que vous préparez.
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Brand: Les Fermes Vaumadeuc
MPN: 28722785d039258dd1a26b950bf6a80d3677f4a2
Catégorie: Aliments et épicerie

Le Grand-Madeuc, de la famille des gruyères, se présente sous la forme de meules de 9 à 10 Kg. Il est affiné pendant au moins 6 mois dans une cave à 12° et très humide. Aspect : croûtage lisse de couleur ambrée. Pâte souple avec des trous. Arôme : fruité, faiblement lactique. Saveur : fruitée avec des arômes floraux. Accompagnement : vin blanc de Bourgogne, Beaujolais. Accord parfait avec de la bière. La Fromagerie Vaumadeuc est membre du Collège Culinaire de France.. Suggestion de présentation, photo non contractuelle.
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Brand: Art
MPN: 32cd622a3b9b97e51f2bb70c95a6e40a2d387856
Catégorie: Aliments et épicerie

Mini Fenouil - 6 Pièces Minimum À l’œil : tonicité, fraîcheur En bouche : craquant, juteux, frais, doux Au goût : sucré, anisé, intense Une multitude de combinaisons entre couleurs, formes, goûts, préparations... De l’apéritif jusqu’au dessert, seuls, en mélange ou en accompagnement, salés et même sucrés… Entiers, en mini bâtonnets ou en mini rondelles…crus, al dente ou cuits, servis chauds, tièdes ou froids…Pour embellir tout ce que vous préparez.
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Brand: La Fromagerie Marie-anne Cantin
MPN: 02ddec8c79232e2e44ab5bb79058a35f546205f5
Catégorie: Aliments et épicerie

Le Pavé de la Manche sélection Marie-Anne Cantin est un fromage  de vache, à pâte pressée non cuite fabriqué en Normandie. Il se présente sous la forme d'un gros pavé rectangulaire  Sa pâte, de couleur crème, est dense, lisse et souple. En bouche, le Pavé de la Manche est un fromage doux et fondant, au goût, légèrement acidulé de beurre et aux arômes délicatement fleuris.
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La Fromagerie Marie-anne Cantin in Aliments et épicerie

Brand: Art
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Catégorie: Aliments et épicerie

Mini Fenouil Bulbe - 8 Pièces À l’œil : rond, tonicité, fraîcheur En bouche : craquant, frais, doux Au goût : sucré, anisé, intense Une multitude de combinaisons entre couleurs, formes, goûts, préparations... De l’apéritif jusqu’au dessert, seuls, en mélange ou en accompagnement, salés et même sucrés… Entiers, en mini bâtonnets ou en mini rondelles…crus, al dente ou cuits, servis chauds, tièdes ou froids…Pour embellir tout ce que vous préparez.
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Brand: BSM

Brand: VTECH

Brand: NATHAN