Pourdebon.com Celle Qui N Etait Pas | offres similaires aujourd'hui | diverses offres aujourd'hui

Brand: La Maison Du Sureau
MPN: 29e9a7febc2028c4071dab903aa36ff53e3027ff
Catégorie: Aliments et épicerie

Cette moutarde douce et fruitée est faite pour celles et ceux qui n'aiment pas les moutardes fortes.Moutarde douce au parfum des baies noires. Composée d'ingrédients sélectionnés et de nos baies de sureau.  Avec son goût fruité, elle s'utilise pour préparer des vinaigrettes mais aussi pour cuisiner lapin, gibiers et toutes les viandes rouges. Elle peux également faire un fond de sauce de salade (quelque soit le légume) après avoir été allongée avec un peu d'huile de votre choix. Avec de la crème fraîche, elle fera une sauce froide pour des asperges ou d'autres légumes cuits ou crus. Essayez-la pour parfumer le fond d'une galettes complètes ... avec un œuf, un jambon fumé et de l'emmental fondu, c'est top !
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La Maison Du Sureau in Aliments et épicerie

Brand: L'epicurien
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Catégorie: Aliments et épicerie

La sucrée-salée. Relevée et douce à la fois. Masculine et féminine tout en même temps. Celle qui plaît aux viandes autant qu'aux légumes. Toute en contrastes, elle n'en est que plus séduisante.
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L'epicurien in Aliments et épicerie

Brand: La Maison Du Sureau
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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre rhubarbe est peu sucrée et d’une douceur exceptionnelle ! Pour celles et ceux qui n’aiment pas le rhubarbe acide,avec en plus un gout de fruit rouge en plus ! !Cette confiture à la rhubarbe et aux baies de sureau très délicate, est à déguster sans modération: sur des tartines de pain beurré, grillé dans des yaourts ou du fromage blanc, sur des gaufres et des pancakes parfaite à étaler sur un cake.  La rhubarbe provient de notre jardin, en auto-production à Nuillé-sur Ouette (en Mayennais). Un futur classique !
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La Maison Du Sureau in Aliments et épicerie

Brand: Poissonnerie Paon
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Catégorie: Aliments et épicerie

La lotte est facile à cuisine et délicieuse en bouche. Sa chair blanche, ferme et délicate ressemble à celle de la viande. Elle doit être cuite avec soin afin d?éviter qu'elle ne durcisse. Le plus souvent vendue sans la tête (qui n'est vraiment pas jolie), la lotte n'a pas d'arête. Saisonnalité Disponible toute l'année. Comment le conserver ? Les poissons sont conditionnés sous vide afin de conserver leur saveur jusqu'à votre assiette. Ils sont ensuite expédiés en colis isotherme avec des pains de glace pour garantir la fraîcheur au long du transport. Ils se conservent dans leur emballage au réfrigérateur pendant quelques jours. Veillez à bien respecter les dates limites de consommation (DLC) indiquées sur l'étiquette de l'emballage. Comment congeler la lotte ? La Lotte se conserve pendant 3 jours au réfrigérateur à condition de laisser sa peau. Nos poissons sont frais et peuvent être congelés pour une plus longue conservation. Mettez-les directement au congélateur dans leur emballage. Conseils de préparation En plus d'être dotée d'une chair savoureuse, la lotte est facile à préparer puisque qu'elle n'a pas d'arête. Elle a seulement une épaisse épine dorsale très simple à retirer. Recette de lotte farcie aux châtaignes et lait de coco Ingrédients / pour 2 personnes 1 ou 2 queue(s) de lotte (600g) 250 g châtaignes pelées tranches de lard 1 petite boîte de lait de coco ciboulette huile de tournesol ficelle de cuisine Préparation 1) Demandez à votre poissonnier de préparer la lotte. Si vous êtes à l'aise, ôtez l'arête centrale. 2) Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).3) Après avoir mixé les châtaignes, ajoutez la ciboulette hachée et un peu de lait de coco pour obtenir une texture ferme et moelleuse.4) Farcissez la lotte et refermez. Bardez avec le lard et ficelez comme un rôti.5) Déposez la lotte dans un plat, ajoutez de l'huile.6) Laissez cuire 30 minutes environ. Arrosez plusieurs fois (2 ou 3 fois) avec le jus de cuisson de manière à ce que la lotte ne sèche pas. Quels sont les bienfaits pour ma santé ? La lotte est riche en minéraux, oligoéléments et est source d?oméga 3. Elle fournit du calcium, du phosphore, de l?iode et est antioxydante  
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Poissonnerie Paon in Aliments et épicerie

Brand: Glaces De Meuse
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Catégorie: Aliments et épicerie

Mmh ! Qui n’aime pas la glace au chocolat ? Celle-ci est très prisée des enfants malgré sa teneur en Cacao de 64%. Un P'tit Pot, équivalent à 2 belles boules de glace. La base d’une bonne crème glacée, c’est le lait ! Nous fabriquons nos crèmes glacées avec du bon lait entier de la ferme familiale, à deux pas de notre atelier de fabrication. Il sera prélevé directement et exclusivement avant la 2ème traite pour une meilleure traçabilité, et réduire au maximum les risques sanitaires. Des matières premières de qualité, des recettes artisanales créées par nos soins, sans colorant ni arôme artificiel.
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Glaces De Meuse in Aliments et épicerie

Brand: La Maison Du Sureau
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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre rhubarbe est peu sucrée et d’une douceur exceptionnelle ! Pour celles et ceux qui n’aiment pas le rhubarbe acide : voici celle qui vous faut !Cette confiture à la rhubarbe et aux fleurs de sureau, très délicate, est à déguster sans modération: sur des tartines de pain beurré, grillé dans des yaourts ou du fromage blanc, sur des gaufres et des pancakes parfaite à étaler sur un cake à l’orange lors d’un goûter très gourmand.  La rhubarbe provient de notre jardin, en auto-production à Nuillé-sur Ouette (en Mayennais). Un classique, mais quel délice !
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La Maison Du Sureau in Aliments et épicerie

Brand: Glaces De Meuse
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Catégorie: Aliments et épicerie

Mmh ! Qui n’aime pas la glace au chocolat ? Celle-ci est très prisée des enfants malgré sa teneur en Cacao de 64%. La base d’une bonne crème glacée, c’est le lait ! Nous fabriquons nos crèmes glacées avec du bon lait entier de la ferme familiale, à deux pas de notre atelier de fabrication. Il sera prélevé directement et exclusivement avant la 2ème traite pour une meilleure traçabilité, et réduire au maximum les risques sanitaires. Des matières premières de qualité, des recettes artisanales créées par nos soins, sans colorant ni arôme artificiel.  
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Glaces De Meuse in Aliments et épicerie

Brand: L'armoire à Conserves
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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre Lot Retour de Plage a été crée à l'origine pour ceux et celles qui, en vacances, se disent: "En rentrant de la plage, je ne cuisine pas !" Mais même si vous n'êtes pas en vacances, rien de vous empêche de vous faire plaisir ! Le + de nos produits : Conserves artisanales avec des produits locaux frais.  Le Lot Retour de Plage contient :  1 bocal de Pâté Landais (150g) - Composition: Viande de canard, viande de porc, foie gras, foie de porc, armagnac, ail, sucre, piment d'Espelette, sel, poivre (porc et canard de Nouvelle Aquitaine).  1 bocal de Foie gras de canard entier (200g) - Composition: Foie gras de canard, sel, poivre. 1 bocal de Rillettes de canard au piment d'Espelette (150g) - Composition: Gras et maigre de canard (Origine Nouvelle Aquitaine),piment d'Espelette, sel, poivre. 1 bocal de Thon à la Basquaise (500g) - Composition: Longe de thon, tomates, poivrons rouges, poivrons verts,oignons, piment d'Espelette, ail, huile d'olive, laurier,thym, persil, sel, poivre. DLUO: 2 ans et demi minimum à partir de la date d'achat.
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L'armoire à Conserves in Aliments et épicerie

Brand: Poissonnerie Paon
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Catégorie: Aliments et épicerie

La lotte est facile à cuisine et délicieuse en bouche. Sa chair blanche, ferme et délicate ressemble à celle de la viande. Elle doit être cuite avec soin afin d'éviter qu'elle ne durcisse. Le plus souvent vendue sans la tête (qui n'est vraiment pas jolie), la lotte n'a pas d'arête. Saisonnalité Disponible toute l'année. Comment le conserver ? Les poissons sont conditionnés sous vide afin de conserver leur saveur jusqu'à votre assiette. Ils sont ensuite expédiés en colis isotherme avec des pains de glace pour garantir la fraîcheur au long du transport. Ils se conservent dans leur emballage au réfrigérateur pendant quelques jours. Veillez à bien respecter les dates limites de consommation (DLC) indiquées sur l'étiquette de l'emballage. Comment congeler la lotte ? La Lotte se conserve pendant 3 jours au réfrigérateur à condition de laisser sa peau. Nos poissons sont frais et peuvent être congelés pour une plus longue conservation. Mettez-les directement au congélateur dans leur emballage. Conseils de préparation En plus d'être dotée d'une chair savoureuse, la lotte est facile à préparer puisque qu'elle n'a pas d'arête. Elle a seulement une épaisse épine dorsale très simple à retirer. Recette de lotte farcie aux châtaignes et lait de coco Ingrédients / pour 2 personnes 1 ou 2 queue(s) de lotte (600g) 250 g châtaignes pelées tranches de lard 1 petite boîte de lait de coco ciboulette huile de tournesol ficelle de cuisine Préparation 1) Demandez à votre poissonnier de préparer la lotte. Si vous êtes à l'aise, ôtez l'arête centrale. 2) Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).3) Après avoir mixé les châtaignes, ajoutez la ciboulette hachée et un peu de lait de coco pour obtenir une texture ferme et moelleuse.4) Farcissez la lotte et refermez. Bardez avec le lard et ficelez comme un rôti.5) Déposez la lotte dans un plat, ajoutez de l'huile.6) Laissez cuire 30 minutes environ. Arrosez plusieurs fois (2 ou 3 fois) avec le jus de cuisson de manière à ce que la lotte ne sèche pas. Quels sont les bienfaits pour ma santé ? La lotte est riche en minéraux, oligoéléments et est source d?oméga 3. Elle fournit du calcium, du phosphore, de l?iode et est antioxydante  
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Poissonnerie Paon in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme D'enjacquet
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Catégorie: Aliments et épicerie

A l'occasion de la Foire au Porc, La Ferme d'Enjacquet vous propose un colis comprenant 4 kilos de côte de porc basque. Nous élevons nos cochons sur notre ferme. Ils sont majoritairement de race "porc basque" (celle qui fournit le célèbre porc Kintoa mais nous ne sommes pas dans l'AOP car le Gers n'est pas dans l'aire d'appellation) mais nous avons aussi un petit cheptel de porcs gascons. Ces deux races, basque et gasconne, sont parmi les dernières races rustiques, pures et locales en France. Ils sont élevés de façon rationnelle, en plein air, et jusqu'à maturité... Loin des standards industriels ! Voilà toute la différence ! Conseils de dégustation : à griller ou à la poêle. Profitez-en ! La Foire au Porc ne dure que 4 semaines.  Livraison à domicile partout en France.
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La Ferme D'enjacquet in Aliments et épicerie

Brand: La Fromagerie Marie-anne Cantin
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Catégorie: Aliments et épicerie

Bleu de Termignon sélection Marie-Anne CANTIN est un fromage caillé recuit fabriqué dans un village qui porte son nom en Savoie. Le fromage n'est pas piqué et les moisissures qui s'y forment sont naturelles. Sa saveur est très différente de celle des autres bleus. Il a un goût de lait recuit, avec des arômes de caramel ou de noisette. - 250 g environ
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La Fromagerie Marie-anne Cantin in Aliments et épicerie

Brand: Poissonnerie Paon
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Catégorie: Aliments et épicerie

La queue de lotte est facile à cuisine et délicieuse en bouche. Sa chair blanche, ferme et délicate ressemble à celle de la viande. Elle doit être cuite avec soin afin d'éviter qu'elle ne durcisse. Le plus souvent vendue sans la tête (qui n'est vraiment pas jolie), la lotte n'a pas d'arête. Saisonnalité Disponible toute l'année. Comment le conserver ? Les poissons sont conditionnés sous vide afin de conserver leur saveur jusqu'à votre assiette. Ils sont ensuite expédiés en colis isotherme avec des pains de glace pour garantir la fraîcheur au long du transport. Ils se conservent dans leur emballage au réfrigérateur pendant quelques jours. Veillez à bien respecter les dates limites de consommation (DLC) indiquées sur l'étiquette de l'emballage. Comment congeler la lotte ? La Lotte se conserve pendant 3 jours au réfrigérateur à condition de laisser sa peau. Nos poissons sont frais et peuvent être congelés pour une plus longue conservation. Mettez-les directement au congélateur dans leur emballage. Conseils de préparation En plus d'être dotée d'une chair savoureuse, la lotte est facile à préparer puisque qu'elle n'a pas d'arête. Elle a seulement une épaisse épine dorsale très simple à retirer. Recette de lotte farcie aux châtaignes et lait de coco Ingrédients / pour 2 personnes 1 ou 2 queue(s) de lotte (600g) 250 g châtaignes pelées tranches de lard 1 petite boîte de lait de coco ciboulette huile de tournesol ficelle de cuisine Préparation 1) Demandez à votre poissonnier de préparer la lotte. Si vous êtes à l'aise, ôtez l'arête centrale. 2) Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).3) Après avoir mixé les châtaignes, ajoutez la ciboulette hachée et un peu de lait de coco pour obtenir une texture ferme et moelleuse.4) Farcissez la lotte et refermez. Bardez avec le lard et ficelez comme un rôti.5) Déposez la lotte dans un plat, ajoutez de l'huile.6) Laissez cuire 30 minutes environ. Arrosez plusieurs fois (2 ou 3 fois) avec le jus de cuisson de manière à ce que la lotte ne sèche pas. Quels sont les bienfaits pour ma santé ? La lotte est riche en minéraux, oligoéléments et est source d?oméga 3. Elle fournit du calcium, du phosphore, de l?iode et est antioxydante  
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Brand: Poissonnerie Paon
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Catégorie: Aliments et épicerie

La queue de lotte est facile à cuisine et délicieuse en bouche. Sa chair blanche, ferme et délicate ressemble à celle de la viande. Elle doit être cuite avec soin afin d'éviter qu'elle ne durcisse. Le plus souvent vendue sans la tête (qui n'est vraiment pas jolie), la lotte n'a pas d'arête. Saisonnalité Disponible toute l'année. Comment le conserver ? Les poissons sont conditionnés sous vide afin de conserver leur saveur jusqu'à votre assiette. Ils sont ensuite expédiés en colis isotherme avec des pains de glace pour garantir la fraîcheur au long du transport. Ils se conservent dans leur emballage au réfrigérateur pendant quelques jours. Veillez à bien respecter les dates limites de consommation (DLC) indiquées sur l'étiquette de l'emballage. Comment congeler la lotte ? La Lotte se conserve pendant 3 jours au réfrigérateur à condition de laisser sa peau. Nos poissons sont frais et peuvent être congelés pour une plus longue conservation. Mettez-les directement au congélateur dans leur emballage. Conseils de préparation En plus d'être dotée d'une chair savoureuse, la lotte est facile à préparer puisque qu'elle n'a pas d'arête. Elle a seulement une épaisse épine dorsale très simple à retirer. Recette de lotte farcie aux châtaignes et lait de coco Ingrédients / pour 2 personnes 1 ou 2 queue(s) de lotte (600g) 250 g châtaignes pelées tranches de lard 1 petite boîte de lait de coco ciboulette huile de tournesol ficelle de cuisine Préparation 1) Demandez à votre poissonnier de préparer la lotte. Si vous êtes à l'aise, ôtez l'arête centrale. 2) Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).3) Après avoir mixé les châtaignes, ajoutez la ciboulette hachée et un peu de lait de coco pour obtenir une texture ferme et moelleuse.4) Farcissez la lotte et refermez. Bardez avec le lard et ficelez comme un rôti.5) Déposez la lotte dans un plat, ajoutez de l'huile.6) Laissez cuire 30 minutes environ. Arrosez plusieurs fois (2 ou 3 fois) avec le jus de cuisson de manière à ce que la lotte ne sèche pas. Quels sont les bienfaits pour ma santé ? La lotte est riche en minéraux, oligoéléments et est source d?oméga 3. Elle fournit du calcium, du phosphore, de l?iode et est antioxydante  
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Poissonnerie Paon in Aliments et épicerie

Brand: Poissonnerie Paon
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Catégorie: Aliments et épicerie

La queue de lotte est facile à cuisine et délicieuse en bouche. Sa chair blanche, ferme et délicate ressemble à celle de la viande. Elle doit être cuite avec soin afin d'éviter qu'elle ne durcisse. Le plus souvent vendue sans la tête (qui n'est vraiment pas jolie), la lotte n'a pas d'arête. Saisonnalité Disponible toute l'année. Comment le conserver ? Les poissons sont conditionnés sous vide afin de conserver leur saveur jusqu'à votre assiette. Ils sont ensuite expédiés en colis isotherme avec des pains de glace pour garantir la fraîcheur au long du transport. Ils se conservent dans leur emballage au réfrigérateur pendant quelques jours. Veillez à bien respecter les dates limites de consommation (DLC) indiquées sur l'étiquette de l'emballage. Comment congeler la lotte ? La Lotte se conserve pendant 3 jours au réfrigérateur à condition de laisser sa peau. Nos poissons sont frais et peuvent être congelés pour une plus longue conservation. Mettez-les directement au congélateur dans leur emballage. Conseils de préparation En plus d'être dotée d'une chair savoureuse, la lotte est facile à préparer puisque qu'elle n'a pas d'arête. Elle a seulement une épaisse épine dorsale très simple à retirer. Recette de lotte farcie aux châtaignes et lait de coco Ingrédients / pour 2 personnes 1 ou 2 queue(s) de lotte (600g) 250 g châtaignes pelées tranches de lard 1 petite boîte de lait de coco ciboulette huile de tournesol ficelle de cuisine Préparation 1) Demandez à votre poissonnier de préparer la lotte. Si vous êtes à l'aise, ôtez l'arête centrale. 2) Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).3) Après avoir mixé les châtaignes, ajoutez la ciboulette hachée et un peu de lait de coco pour obtenir une texture ferme et moelleuse.4) Farcissez la lotte et refermez. Bardez avec le lard et ficelez comme un rôti.5) Déposez la lotte dans un plat, ajoutez de l'huile.6) Laissez cuire 30 minutes environ. Arrosez plusieurs fois (2 ou 3 fois) avec le jus de cuisson de manière à ce que la lotte ne sèche pas. Quels sont les bienfaits pour ma santé ? La lotte est riche en minéraux, oligoéléments et est source d?oméga 3. Elle fournit du calcium, du phosphore, de l?iode et est antioxydante  
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Poissonnerie Paon in Aliments et épicerie

Brand: Poissonnerie Paon
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Catégorie: Aliments et épicerie

La queue de lotte est facile à cuisine et délicieuse en bouche. Sa chair blanche, ferme et délicate ressemble à celle de la viande. Elle doit être cuite avec soin afin d'éviter qu'elle ne durcisse. Le plus souvent vendue sans la tête (qui n'est vraiment pas jolie), la lotte n'a pas d'arête. Saisonnalité Disponible toute l'année. Comment le conserver ? Les poissons sont conditionnés sous vide afin de conserver leur saveur jusqu'à votre assiette. Ils sont ensuite expédiés en colis isotherme avec des pains de glace pour garantir la fraîcheur au long du transport. Ils se conservent dans leur emballage au réfrigérateur pendant quelques jours. Veillez à bien respecter les dates limites de consommation (DLC) indiquées sur l'étiquette de l'emballage. Comment congeler la lotte ? La Lotte se conserve pendant 3 jours au réfrigérateur à condition de laisser sa peau. Nos poissons sont frais et peuvent être congelés pour une plus longue conservation. Mettez-les directement au congélateur dans leur emballage. Conseils de préparation En plus d'être dotée d'une chair savoureuse, la lotte est facile à préparer puisque qu'elle n'a pas d'arête. Elle a seulement une épaisse épine dorsale très simple à retirer. Recette de lotte farcie aux châtaignes et lait de coco Ingrédients / pour 2 personnes 1 ou 2 queue(s) de lotte (600g) 250 g châtaignes pelées tranches de lard 1 petite boîte de lait de coco ciboulette huile de tournesol ficelle de cuisine Préparation 1) Demandez à votre poissonnier de préparer la lotte. Si vous êtes à l'aise, ôtez l'arête centrale. 2) Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).3) Après avoir mixé les châtaignes, ajoutez la ciboulette hachée et un peu de lait de coco pour obtenir une texture ferme et moelleuse.4) Farcissez la lotte et refermez. Bardez avec le lard et ficelez comme un rôti.5) Déposez la lotte dans un plat, ajoutez de l'huile.6) Laissez cuire 30 minutes environ. Arrosez plusieurs fois (2 ou 3 fois) avec le jus de cuisson de manière à ce que la lotte ne sèche pas. Quels sont les bienfaits pour ma santé ? La lotte est riche en minéraux, oligoéléments et est source d'oméga 3. Elle fournit du calcium, du phosphore, de l'iode et est antioxydante  
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Brand: Poissonnerie Paon
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Catégorie: Aliments et épicerie

La queue de lotte est facile à cuisine et délicieuse en bouche. Sa chair blanche, ferme et délicate ressemble à celle de la viande. Elle doit être cuite avec soin afin d'éviter qu'elle ne durcisse. Le plus souvent vendue sans la tête (qui n'est vraiment pas jolie), la lotte n'a pas d'arête. Saisonnalité Disponible toute l'année. Comment le conserver ? Les poissons sont conditionnés sous vide afin de conserver leur saveur jusqu'à votre assiette. Ils sont ensuite expédiés en colis isotherme avec des pains de glace pour garantir la fraîcheur au long du transport. Ils se conservent dans leur emballage au réfrigérateur pendant quelques jours. Veillez à bien respecter les dates limites de consommation (DLC) indiquées sur l'étiquette de l'emballage. Comment congeler la lotte ? La Lotte se conserve pendant 3 jours au réfrigérateur à condition de laisser sa peau. Nos poissons sont frais et peuvent être congelés pour une plus longue conservation. Mettez-les directement au congélateur dans leur emballage. Conseils de préparation En plus d'être dotée d'une chair savoureuse, la lotte est facile à préparer puisque qu'elle n'a pas d'arête. Elle a seulement une épaisse épine dorsale très simple à retirer. Recette de Médaillon de lotte, risotto au chorizo, coulis de tomates et poivrons Ingrédients pour 4 personnes : Lottes : 600 g Farine de blé : 33.5 g Huile d'olive : 4 cl Sel fin : 8 pincées Pour la garniture : Piment d'Espelette : 5.5 pincées 1/2 Oignon Riz carnaroli : 200 g Chorizo : 65 g Vin blanc sec : 6.5 cl Bouillon de volaille : 60 cl Beurre doux : 35 g Parmigiano Reggiano râpé : 35 g Pour le coulis : 1/2 Oignon Poivron rouge : 1.5 pièce Tomates : 4 pièces ÉTAPE 1 Éplucher et ciseler l'oignon. Couper le chorizo en petits cubes. Couper la lotte en 3 médaillons. Dans une casserole à risotto, faire suer l'oignon avec un filet d'huile d'olive. Nacrer ensuite le riz pendant 2 min. Verser le vin blanc, puis ajouter petit à petit le bouillon jusqu'à cuisson complète du riz (compter de 15 à 20 min). Terminer le risotto avec le chorizo, le beurre et le parmesan. Rectifier l'assaisonnement en sel et en poivre. Fariner les morceaux de lotte. Dans une poêle antiadhésive chaude avec un filet d'huile d'olive, saisir la lotte pendant 2 min de chaque côté. L'assaisonner de sel et de piment d'Espelette. ÉTAPE 2 Éplucher l'oignon, les tomates et les poivrons. Couper tous les légumes en petits cubes. Ciseler la menthe. Dans une casserole avec un filet d'huile d'olive, faire suer les oignons. Ajouter ensuite les poivrons et un verre d'eau, puis cuire à feu doux et à couvert pendant 10 min. Ajouter les tomates et cuire pendant 2 min. Mixer le tout avec la menthe. Filtrer et rectifier l'assaisonnement. Dresser le risotto au chorizo avec la lotte et verser un cordon de coulis autour. Idée recette : Blanquette de poissons par Amandine Cooking. Cette recette contient des crevettes, de la lotte et du cabillaud. Quels sont les bienfaits pour ma santé ? La lotte est riche en...
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MPN: 989355eed19422062bbc8172f93cd964a2d5d455
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La queue de lotte est facile à cuisine et délicieuse en bouche. Sa chair blanche, ferme et délicate ressemble à celle de la viande. Elle doit être cuite avec soin afin d'éviter qu'elle ne durcisse. Le plus souvent vendue sans la tête (qui n'est vraiment pas jolie), la lotte n'a pas d'arête. Saisonnalité Disponible toute l'année. Comment le conserver ? Les poissons sont conditionnés sous vide afin de conserver leur saveur jusqu'à votre assiette. Ils sont ensuite expédiés en colis isotherme avec des pains de glace pour garantir la fraîcheur au long du transport. Ils se conservent dans leur emballage au réfrigérateur pendant quelques jours. Veillez à bien respecter les dates limites de consommation (DLC) indiquées sur l'étiquette de l'emballage. Comment congeler la lotte ? La Lotte se conserve pendant 3 jours au réfrigérateur à condition de laisser sa peau. Nos poissons sont frais et peuvent être congelés pour une plus longue conservation. Mettez-les directement au congélateur dans leur emballage. Conseils de préparation En plus d'être dotée d'une chair savoureuse, la lotte est facile à préparer puisque qu'elle n'a pas d'arête. Elle a seulement une épaisse épine dorsale très simple à retirer. Recette de Médaillon de lotte, risotto au chorizo, coulis de tomates et poivrons Ingrédients pour 4 personnes : Lottes : 600 g Farine de blé : 33.5 g Huile d'olive : 4 cl Sel fin : 8 pincées Pour la garniture : Piment d'Espelette : 5.5 pincées 1/2 Oignon Riz carnaroli : 200 g Chorizo : 65 g Vin blanc sec : 6.5 cl Bouillon de volaille : 60 cl Beurre doux : 35 g Parmigiano Reggiano râpé : 35 g Pour le coulis : 1/2 Oignon Poivron rouge : 1.5 pièce Tomates : 4 pièces ÉTAPE 1 Éplucher et ciseler l'oignon. Couper le chorizo en petits cubes. Couper la lotte en 3 médaillons. Dans une casserole à risotto, faire suer l'oignon avec un filet d'huile d'olive. Nacrer ensuite le riz pendant 2 min. Verser le vin blanc, puis ajouter petit à petit le bouillon jusqu'à cuisson complète du riz (compter de 15 à 20 min). Terminer le risotto avec le chorizo, le beurre et le parmesan. Rectifier l'assaisonnement en sel et en poivre. Fariner les morceaux de lotte. Dans une poêle antiadhésive chaude avec un filet d'huile d'olive, saisir la lotte pendant 2 min de chaque côté. L'assaisonner de sel et de piment d'Espelette. ÉTAPE 2 Éplucher l'oignon, les tomates et les poivrons. Couper tous les légumes en petits cubes. Ciseler la menthe. Dans une casserole avec un filet d'huile d'olive, faire suer les oignons. Ajouter ensuite les poivrons et un verre d'eau, puis cuire à feu doux et à couvert pendant 10 min. Ajouter les tomates et cuire pendant 2 min. Mixer le tout avec la menthe. Filtrer et rectifier l'assaisonnement. Dresser le risotto au chorizo avec la lotte et verser un cordon de coulis autour. Idée recette : Blanquette de poissons par Amandine Cooking. Cette recette contient des crevettes, de la lotte et du cabillaud. Quels sont les bienfaits pour ma santé ? La lotte est riche en...
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MPN: 34e1ad066f822ab912cdf717a85f521c567bfbb1
Catégorie: Aliments et épicerie

La queue de lotte est facile à cuisine et délicieuse en bouche. Sa chair blanche, ferme et délicate ressemble à celle de la viande. Elle doit être cuite avec soin afin d'éviter qu'elle ne durcisse. Le plus souvent vendue sans la tête (qui n'est vraiment pas jolie), la lotte n'a pas d'arête. Saisonnalité Disponible toute l'année. Comment le conserver ? Les poissons sont conditionnés sous vide afin de conserver leur saveur jusqu'à votre assiette. Ils sont ensuite expédiés en colis isotherme avec des pains de glace pour garantir la fraîcheur au long du transport. Ils se conservent dans leur emballage au réfrigérateur pendant quelques jours. Veillez à bien respecter les dates limites de consommation (DLC) indiquées sur l'étiquette de l'emballage. Comment congeler la lotte ? La Lotte se conserve pendant 3 jours au réfrigérateur à condition de laisser sa peau. Nos poissons sont frais et peuvent être congelés pour une plus longue conservation. Mettez-les directement au congélateur dans leur emballage. Conseils de préparation En plus d'être dotée d'une chair savoureuse, la lotte est facile à préparer puisque qu'elle n'a pas d'arête. Elle a seulement une épaisse épine dorsale très simple à retirer. Recette de Médaillon de lotte, risotto au chorizo, coulis de tomates et poivrons Ingrédients pour 4 personnes : Lottes : 600 g Farine de blé : 33.5 g Huile d'olive : 4 cl Sel fin : 8 pincées Pour la garniture : Piment d'Espelette : 5.5 pincées 1/2 Oignon Riz carnaroli : 200 g Chorizo : 65 g Vin blanc sec : 6.5 cl Bouillon de volaille : 60 cl Beurre doux : 35 g Parmigiano Reggiano râpé : 35 g Pour le coulis : 1/2 Oignon Poivron rouge : 1.5 pièce Tomates : 4 pièces ÉTAPE 1 Éplucher et ciseler l'oignon. Couper le chorizo en petits cubes. Couper la lotte en 3 médaillons. Dans une casserole à risotto, faire suer l'oignon avec un filet d'huile d'olive. Nacrer ensuite le riz pendant 2 min. Verser le vin blanc, puis ajouter petit à petit le bouillon jusqu'à cuisson complète du riz (compter de 15 à 20 min). Terminer le risotto avec le chorizo, le beurre et le parmesan. Rectifier l'assaisonnement en sel et en poivre. Fariner les morceaux de lotte. Dans une poêle antiadhésive chaude avec un filet d'huile d'olive, saisir la lotte pendant 2 min de chaque côté. L'assaisonner de sel et de piment d'Espelette. ÉTAPE 2 Éplucher l'oignon, les tomates et les poivrons. Couper tous les légumes en petits cubes. Ciseler la menthe. Dans une casserole avec un filet d'huile d'olive, faire suer les oignons. Ajouter ensuite les poivrons et un verre d'eau, puis cuire à feu doux et à couvert pendant 10 min. Ajouter les tomates et cuire pendant 2 min. Mixer le tout avec la menthe. Filtrer et rectifier l'assaisonnement. Dresser le risotto au chorizo avec la lotte et verser un cordon de coulis autour. Idée recette : Blanquette de poissons par Amandine Cooking. Cette recette contient des crevettes, de la lotte et du cabillaud. Quels sont les bienfaits pour ma santé ? La lotte est riche en...
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Poissonnerie Paon in Aliments et épicerie

Brand: Poissonnerie Paon
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Catégorie: Aliments et épicerie

La queue de lotte est facile à cuisine et délicieuse en bouche. Sa chair blanche, ferme et délicate ressemble à celle de la viande. Elle doit être cuite avec soin afin d'éviter qu'elle ne durcisse. Le plus souvent vendue sans la tête (qui n'est vraiment pas jolie), la lotte n'a pas d'arête. Saisonnalité Disponible toute l'année. Comment le conserver ? Les poissons sont conditionnés sous vide afin de conserver leur saveur jusqu'à votre assiette. Ils sont ensuite expédiés en colis isotherme avec des pains de glace pour garantir la fraîcheur au long du transport. Ils se conservent dans leur emballage au réfrigérateur pendant quelques jours. Veillez à bien respecter les dates limites de consommation (DLC) indiquées sur l'étiquette de l'emballage. Comment congeler la lotte ? La Lotte se conserve pendant 3 jours au réfrigérateur à condition de laisser sa peau. Nos poissons sont frais et peuvent être congelés pour une plus longue conservation. Mettez-les directement au congélateur dans leur emballage. Conseils de préparation En plus d'être dotée d'une chair savoureuse, la lotte est facile à préparer puisque qu'elle n'a pas d'arête. Elle a seulement une épaisse épine dorsale très simple à retirer. Recette de Médaillon de lotte, risotto au chorizo, coulis de tomates et poivrons Ingrédients pour 4 personnes : Lottes : 600 g Farine de blé : 33.5 g Huile d'olive : 4 cl Sel fin : 8 pincées Pour la garniture : Piment d'Espelette : 5.5 pincées 1/2 Oignon Riz carnaroli : 200 g Chorizo : 65 g Vin blanc sec : 6.5 cl Bouillon de volaille : 60 cl Beurre doux : 35 g Parmigiano Reggiano râpé : 35 g Pour le coulis : 1/2 Oignon Poivron rouge : 1.5 pièce Tomates : 4 pièces ÉTAPE 1 Éplucher et ciseler l'oignon. Couper le chorizo en petits cubes. Couper la lotte en 3 médaillons. Dans une casserole à risotto, faire suer l'oignon avec un filet d'huile d'olive. Nacrer ensuite le riz pendant 2 min. Verser le vin blanc, puis ajouter petit à petit le bouillon jusqu'à cuisson complète du riz (compter de 15 à 20 min). Terminer le risotto avec le chorizo, le beurre et le parmesan. Rectifier l'assaisonnement en sel et en poivre. Fariner les morceaux de lotte. Dans une poêle antiadhésive chaude avec un filet d'huile d'olive, saisir la lotte pendant 2 min de chaque côté. L'assaisonner de sel et de piment d'Espelette. ÉTAPE 2 Éplucher l'oignon, les tomates et les poivrons. Couper tous les légumes en petits cubes. Ciseler la menthe. Dans une casserole avec un filet d'huile d'olive, faire suer les oignons. Ajouter ensuite les poivrons et un verre d'eau, puis cuire à feu doux et à couvert pendant 10 min. Ajouter les tomates et cuire pendant 2 min. Mixer le tout avec la menthe. Filtrer et rectifier l'assaisonnement. Dresser le risotto au chorizo avec la lotte et verser un cordon de coulis autour. Idée recette : Blanquette de poissons par Amandine Cooking. Cette recette contient des crevettes, de la lotte et du cabillaud. Quels sont les bienfaits pour ma santé ? La lotte est riche en...
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Brand: Beillevaire
MPN: 813e8483fc0ef23e0de7576326f2f6963586d308
Catégorie: Fournitures pour animaux

Fabriqué dans le Puy-deDôme, le Roche Montagne est une pâte persillée dont la croûte est cendrée en fin d'affinage. Sa pâte s'apparente à celle d'un Reblochon, souple et onctueuse avec un léger persillage. C'est un bleu qui a un goût délicat. C'est un fromage qui n'a que peu d'années d'existence et en fait, le Roche Montagne répond plus à une demande de consommateurs qu'à une quelconque tradition. L'idée est venue d'associer un peu la technique et la forme du Reblochon sur un ensemencement au penicillium glaucum. Le résultat est tout à fait honorable pour qui cherche des goûts plutôt suaves.
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Beillevaire in Fournitures pour animaux