Brand: La Ferme De Cintrat
MPN: 6ddd68051976993a827a81e7bf366ccb3a75ca26
Catégorie: Aliments et épicerie
Dans cette recette, la viande de porc est confite au saindoux... Pour déguster ce confit de porc, rien de plus simple : vous le faites tout doucement réchauffer dans une casserole, et vous le servez avec des pommes de terre, ou des haricots verts si c'est la saison! Nos porcs sont nés, élevés et abattus dans l'Allier; ils sont élevés sur la ferme en plein air, sur 7 hectares de prairies, et nourris avec les céréales de l'exploitation cultivées par Romuald, notre fils, qui soigne également les animaux. Après abattage (autour de 150 kg, après plus de 9 mois d'élevage), ils sont découpés sur la ferme dans notre propre laboratoire de découpe agréé aux normes CE. Tous les produits transformés ou cuisinés sont élaborés dans notre laboratoire de transformation, par nos soins.
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La Ferme De Cintrat in Aliments et épicerie