Pourdebon.com Au Coeur De L Australie | offres similaires aujourd'hui | diverses offres aujourd'hui

Brand: Olsen
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Catégorie: Aliments et épicerie

Coeur de saumon fumé bio 160g origine Ecosse ou Irlande. Ne pas congeler
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Olsen in Aliments et épicerie

Brand: Ferme Porc & Pink
MPN: db74994d6a77f3a9463c1203b980e3fca8656705
Catégorie: Aliments et épicerie

Charcuterie gouteuse et fondante, le coeur de jambon est affiné et tranché finement, pour mieux apprécier son goût. Il accompagnera vos salades et vos tapas. Sortez le de son emballage 12 à 24h avant sa consommation.
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Ferme Porc & Pink in Aliments et épicerie

Brand: Nature Viande
MPN: fd770d72234779237440bd0600297944b4f0754d
Catégorie: Aliments et épicerie

Composition: cœur de basse côte (1 pièce de 400g) , il se situe à l'extrémité de l'entrecôte. Nous parons les extrémités réputées ''dures'' pour ne garder que le meilleur et vous proposer une viande tendre et très goûteuse car elle est entrelardée. Le cœur de basse côte est parfait pour les soirées grillades! Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, puis saisissez la. Faites chauffez votre poêle ou plancha, mettez un peu de fleur de sel et un filet d'huile d'olive, lorsque le sel crépite vous pouvez mettre votre viande pour un aller-retour. Conseil: A déguster saignante Animaux élevés en plein air à l’herbe et au foin toute leur vie. Engraissées deux mois au foin, herbe, luzerne, blé. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!''''''
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Nature Viande in Aliments et épicerie

Brand: Ferme De Montchervet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Coupé en cubes, à laisser mariner 30 mn dans de l'huile et du citron avant de les enfiler sur des pics en bois, il fait de délicieuses brochettes à griller et à déguster arrosées d'un beurre d'herbes. Quel que soit son mode de cuisson, il se déguste rosé et tendre à l'intérieur, ce qui lui permet de développer toute sa finesse : une dizaine de minutes suffisent alors. Entier, farci et cuit au four ou braisé avec des légumes, c'est un régal ! Ce dernier apprêt convient plus particulièrement aux cœurs de bœuf et de génisse mais aussi de porc ; en effet, une cuisson douce et prolongée en milieu humide leur assure moelleux et saveur. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Sortir la viande du sous-vide avant utilisation (2h avant au réfrigérateur, ou 30 minutes à température ambiante) Viande de génisse (croisement Montbéliarde - race mixte - et Charolaise - race à viande -). Les génisses sont nées et élevées sur notre ferme pendant 2 à 3 ans. L’hiver, elles sont au foin, tandis que l'été elles sont aux prés. Elles sont nourries sans OGM, essentiellement avec notre fourrage. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Sortir la viande du sous-vide avant utilisation (2h avant au réfrigérateur, ou 30 minutes à température ambiante) Ce produits est frais, il peut donc être congelé.
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Ferme De Montchervet in Aliments et épicerie

Brand: Caviar Perle Noire
MPN: 6ea4de157747d7c08f780dc576d49ea1727ffd54
Catégorie: Aliments et épicerie

L’abattage indolore de nos truites, tous les lundis, selon la technique ancestrale japonaise IKEJIME, permet de conférer à leur chair une qualité incomparable. Nous prélevons le cœur du filet qui est ensuite désarêté, salé au sel sec et délicatement fumé au bois de hêtre. Présenté sur blister sous vide de 200g et à conserver au réfrigérateur.  
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Caviar Perle Noire in Aliments et épicerie

Brand: Maison Matthieu
MPN: b39b022397aeb6eb4fa639f37a1b32b04d0a8f62
Catégorie: Aliments et épicerie

Les saumons sont sélectionnés dans des élevages de grande qualité en Ecosse. Les filets sont salés au sel sec puis affinés dans un mélange d'épices. Ils sont enfin fumés à l'ancienne, à la ficelle, dans la fumée d'arbres fruitiers. En ce moment, nous fumons nos saumons au bois d'abricotier, de pommier et de cerisier. Le resultat : un saumon fumé aux parfums boisés gourmands et délicats, aux arômes iodés préservés. Peu salés il vous surprendra par sa texture et son goût naturel. Une découpe au cœur du filet de saumon pour avoir le meilleure du saumon fumé. Les saumons arrivent frais à l'atelier, nous utilisons zero surgelés.
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Maison Matthieu in Aliments et épicerie

Brand: Ferme De Montchervet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le cœur, tranché et poêlé, se sert nature ou nappé d'une sauce. Coupé en cubes, à laisser mariner 30 mn dans de l'huile et du citron avant de les enfiler sur des pics en bois, il fait de délicieuses brochettes à griller et à déguster arrosées d'un beurre d'herbes. Quel que soit son mode de cuisson, il se déguste rosé et tendre à l'intérieur, ce qui lui permet de développer toute sa finesse : une dizaine de minutes suffisent alors Viande de génisse (croisement Montbéliarde - race mixte - et Charolaise - race à viande -). Les génisses sont nées et élevées sur notre ferme pendant 2 à 3 ans. L’hiver, elles sont au foin, tandis que l'été elles sont aux prés. Elles sont nourries sans OGM, essentiellement avec notre fourrage. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Sortir la viande du sous-vide avant utilisation (2h avant au réfrigérateur, ou 30 minutes à température ambiante) Ce produits est frais, il peut donc être congelé.
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Ferme De Montchervet in Aliments et épicerie

Brand: Maison Matthieu
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les saumons sont sélectionnés dans des élevages de grande qualité en Ecosse. Les filets sont salés au sel sec puis affinés dans un mélange d'épices. Ils sont ensuite fumés à l'ancienne, à la ficelle, dans la fumée d'arbres fruitiers. En ce moment, nous fumons nos saumons au bois d'abricotier, de pommier et de cerisier. Enfin, nous les tranchons à la russe, une découpe de tranches épaisses et larges pour profiter de toutes les nuances de la coupe. Le resultat : un saumon fumé aux parfums boisés gourmands et délicats, aux arômes iodés préservés. Peu salés il vous surprendra par sa texture et son goût naturel. Une découpe au cœur du filet de saumon pour avoir le meilleure du saumon fumé. Les saumons arrivent frais à l'atelier, nous utilisons zero surgelés.
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Maison Matthieu in Aliments et épicerie

Brand: Graines Précieuses
MPN: 8166092db967d04be0e6d911c2e647361c14e158
Catégorie: Aliments et épicerie

''Pâtisserie sans matière grasse ajoutée ni farine!!'' Confectionnée sans beurre ou matière grasse ajouté et ni farine pour le plaisir de tous!! Parfumée et au cœur très fondant, cette douceur pur amandes aux notes légères de Citron de Menton ou de producteurs environnants ''selon la saison'' et d'un soupçon de fleur d'oranger ravira petits et grands!! Se conserve dans un contenant isotherme ''surtout veillez à qu'il soit bien hermétique'' plusieurs jours..
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Graines Précieuses in Aliments et épicerie

Brand: Ferme De La Paumerais
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Catégorie: Aliments et épicerie

COEUR DE PORC FRANCAIS (x1) - 1 Kg un produit apprécié par de nombreux cuisiniers pour confectionner des plats économiques, riches en vitamines. Issu de porc labellisé Bleu-Blanc-Cœur. Vendu à la pièce, le poids reste un poids moyen.
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Brand: Des Poules Et Des Vignes à Bourgueil
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Catégorie: Aliments et épicerie

Cœur de canard confits dans la graisse de canard . Simplement à réchauffer, prêt à manger . 
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Brand: Earl Plumes Et Laines
MPN: 842da532ce6b30cbb19f6f2ffffc10dd1750d5c7
Catégorie: Aliments et épicerie

1 kg de coeur entier sous vide. Le cœur est parfait pour changer des steaks à la poele mais rester sur une viande rapide à cuisiner. Agneaux de 6 mois élevés sur la commune d'allaire 56, Nourris au lait de la mère et à l'herbe (AB) Nous moutons sont de race Vendéenne. Cette race est connu pour ses qualités maternelles (prolificité, valeur laitière, instinct maternel) et bouchères (précocité, bonne conformation). En raison de sa rusticité, il s’adapte aux terrains pauvres. C'est une des plus vieilles races de mouton. Sur la ferme les mâles restent toute l'année avec les brebis, nous avons des agnelages naturels toute l'année. Elles agnellent majoritairement en plein air.
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Earl Plumes Et Laines in Aliments et épicerie

Brand: Conserves Guintrand
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Catégorie: Aliments et épicerie

Coeurs de cardons YR bocal 720 ml : Ces conserves sont préparées à partir du collet des cardons. On appelle ''collet'' la partie du pied où viennent s'attacher les côtes (ou pétioles). Ce collet est découpé en rondelles d'environ 1cm d'épaisseur, perpendiculairement à l'axe vertical du pied de cardon. Ces rondelles ont un diamètre allant de 3 à 5 cm. Saveur : normale, franche et caractéristique du cardon : particulièrement goûteuse. Utilisation : de la famille de l'artichaut et donc savoureux et tendre, le coeur de cardon peut être consommé tout simplement sauté à la poêle.
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Conserves Guintrand in Aliments et épicerie

Brand: Ferme De La Paumerais
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Catégorie: Aliments et épicerie

COEUR DE CANARD - 1 Kg issu de l'abattage de nos canards nourris à la ferme aux grains et végétaux sélectionnés par nos soins. Animaux nés, élevés et abattus en France dans les conditions du bien être animal.
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Ferme De La Paumerais in Aliments et épicerie

Brand: Fromage Gourmet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ce fromage de chèvre au lait cru, issu de nos créations fromagères pèse environ 100g. Son cœur tendre est sublimé par un enrobage de fleurs printanières séchées, qui lui confère des notes florales uniques. Sous sa fine croûte, sa pâte fondante dévoile un goût équilibré, mêlant la douceur du lait de chèvre à la subtilité des fleurs. Un véritable plaisir pour les yeux et les papilles, idéal pour apporter une touche d’élégance à votre plateau de fromages !
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Fromage Gourmet in Aliments et épicerie

Brand: Gersement Bon!
MPN: 962416502bdb16a5b5bdd4f57a499bbd40df6117
Catégorie: Aliments et épicerie

Déouvrez nos 4 cœurs de Canards fourrés au Foie Gras. Pour réussir un apéro convivial pensez à nos différents pâtés et jouez avec les différentes saveurs ! Format conserve de 140g. Bonne dégustation !
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Gersement Bon! in Aliments et épicerie

Brand: L’oliveraie Du Coudon
MPN: e462e405f78ee36014d77df829400fc8894fef40
Catégorie: Aliments et épicerie

COEURS D'ARTICHAUTS Ces artichauds ont la particularité d'être récoltés le jour même de leur mise en conserve. Ils sont de petite taille ce qui fat qu'ils soient tendres. Vous pouvez les consommer seuls, en salade ou encore ou poëlés avec du jambon ou autre bons produits.
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L’oliveraie Du Coudon in Aliments et épicerie

Brand: Esprit
MPN: eb11de4bb8e2a6c50f0440b536d040165927c47f
Catégorie: Aliments et épicerie

Imaginez la saveur et l'onctuosité d'un coeur de canard, que l'on farci de son foie gras.Goûtez cette spécialité de notre ferme, préparée avec minutie par nos soins. Pour 2 à 3 personnes Suggestions Dégraisser,trancher et servir chaud ou froid en salade ou en tapas. Les coeurs de canard fourrés au foie gras du Gers est une véritable spécialité haut de gamme, qui enchantera vos papilles.
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Esprit in Aliments et épicerie

Brand: L'atelier Sea Frais
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Catégorie: Aliments et épicerie

Pour produire un saumon fumé d’exception, nous choisissons les meilleurs saumons qui proviennent des eaux les plus froides et pures du cercle arctique. Ces saumons arrivent dans notre atelier situé dans la baie du mont saint Michel. Ils sont mis en filet et soigneusement salés avec avec un sel des Pyrénées. Ensuite, après un temps de séchage, ils sont fumés pendant plusieurs heures en utilisant une variété de copeaux de bois selon nos recettes artisanales. Parmi ces bois, nous utilisons: du cerisier, de l’aulne, du hêtre, du chêne, du pommier, de l’épicéa, du chataigner, du bouleau, du hickory et même des fûts de whisky. Ainsi, le fumage apporte un parfum délicat au saumon. Après, un temps d’affinage les saumons sont près à être tranchés à la main. Le résultat de belles grandes tranches fines délicatement parfumées avec une texture onctueuse et fondante. Ce produit a été sélectionné dans le coeur du filet, dans la partie la plus charnue du produit. Découpé en petits dès pour l'apéritif, c'est parfait pour découvrir toute le moelleux du produit. La découpe étant faite de manière artisanale, le poids final peut varier de + ou - 10%.
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L'atelier Sea Frais in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme De Charnioux
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Catégorie: Aliments et épicerie

200g de coeur de poulets élevés en plein-air. A la pôele avec champignons et de la crème, une idée original à tester Nos poulets sont nourris uniquement avec nos céréales labellisées Haute Valeur Environnementale. Nous n'utilisons pas d'antibiotique ni d'OGM. Nous élevons nos poulets dès l'âge d'un jour et nous avons choisi une race rustique à croissance lente afin de vous régaler !
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La Ferme De Charnioux in Aliments et épicerie

Brand: L'atelier Sea Frais
MPN: 3ab53cb780e231b9c98b7fde915bfc7881528169
Catégorie: Aliments et épicerie

Pour produire un saumon fumé d’exception, nous choisissons les meilleurs saumons qui proviennent des eaux les plus froides et pures du cercle arctique. Ces saumons arrivent dans notre atelier situé dans la baie du mont saint Michel. Ils sont mis en filet et soigneusement salés avec avec un sel des Pyrénées. Ensuite, après un temps de séchage, ils sont fumés pendant plusieurs heures en utilisant une variété de copeaux de bois selon nos recettes artisanales. Parmi ces bois, nous utilisons: du cerisier, de l’aulne, du hêtre, du chêne, du pommier, de l’épicéa, du chataigner, du bouleau, du hickory et même des fûts de whisky. Ainsi, le fumage apporte un parfum délicat au saumon. Après, un temps d’affinage les saumons sont près à être tranchés à la main. Le résultat de belles grandes tranches fines délicatement parfumées avec une texture onctueuse et fondante. Ce produit a été sélectionné dans le coeur du filet, dans la partie la plus charnue du produit. Agrémenté d'un mélange poivre citronné pour rehausser son goût. Ce mélange original permet de découvrir le goût du saumon autrement. Découpé en petits dès pour l'apéritif, c'est parfait pour découvrir toute le moelleux du produit. La découpe étant faite de manière artisanale, le poids final peut varier de + ou - 10%.
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L'atelier Sea Frais in Aliments et épicerie

Brand: Fromage Gourmet
MPN: d69729e9779952a73e8ef1e71858b08a92a0fa8b
Catégorie: Aliments et épicerie

Fromage de chèvre fruité en forme de cœur
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Fromage Gourmet in Aliments et épicerie

Brand: Ferme De Montchervet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les veaux sont élevés pendant 5 à 6 mois avec du lait de nos vaches laitières. Ce produit est frais, il peut donc être congelé.
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Brand: Aymonier Viandes
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Catégorie: Aliments et épicerie

Simplement grillé à la poêle ou en brochette au barbecue, le cœur se savoure légèrement rosé pour se régaler. Le coup de cœur de certains… Nos bovins sont engraissés sur notre exploitation ou sélectionnés directement en ferme par Éric. La viande est ensuite travaillée après maturation par son fils Anthony. Nous travaillons des bovins jeunes, de bonne conformation et au bon état d'engraissement pour favoriser la tendreté et le goût.
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Aymonier Viandes in Aliments et épicerie

Brand: Maison Matthieu
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les saumons sont sélectionnés dans des élevages de grande qualité en Ecosse. Les filets sont ensuite salés au sel et à l'aneth à la manière gravlax, une spécialité Scandinave. Ils sont après fumés à l'ancienne, à la ficelle, dans la fumée d'arbres fruitiers. En ce moment, nous fumons nos saumons au bois d'abricotier, de pommier et de cerisier. Le resultat : un saumon fumé aux parfums boisés gourmands et délicats, aux arômes iodés préservés. Peu salés il vous surprendra par sa texture et son goût naturel. Les saumons arrivent frais à l'atelier, nous utilisons zero surgelés.
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Brand: Maison Matthieu
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les saumons sont sélectionnés dans des élevages de grande qualité en Ecosse. Les filets sont ensuite salés au sel et à l'aneth à la manière gravlax, une spécialité Scandinave. Ils sont après fumés à l'ancienne, à la ficelle, dans la fumée d'arbres fruitiers. En ce moment, nous fumons nos saumons au bois d'abricotier, de pommier et de cerisier. Enfin, nous les tranchons à la russe, une découpe de tranches épaisses et larges pour profiter de toutes les nuances de la coupe. Le résultat : un saumon fumé aux parfums boisés gourmands et délicats, aux arômes iodés préservés. Peu salés il vous surprendra par sa texture et son goût naturel. Une découpe au cœur du filet de saumon pour avoir le meilleure du saumon fumé. Les saumons arrivent frais à l'atelier, nous utilisons zéro surgelés.
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Brand: Ferme De Pleinefage
MPN: 5522db1f8d4c6de05056be4e225e119cd4c03b86
Catégorie: Aliments et épicerie

Le cœur de canard est une pièce de viande versatile qui peut être cuisinée de nombreuses façons. Il est parfait pour être grillé, poêlé, ou intégré dans des brochettes. Essayez-le mariné avec des herbes et des épices, puis rapidement saisi à feu vif pour un plat rapide et délicieux. Il se marie bien avec des salades, des légumes rôtis ou des accompagnements à base de céréales pour un repas équilibré et gourmet.
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Brand: Maison Dehesa
MPN: 83ad23bce41de87158107651b48a252c0091de43
Catégorie: Aliments et épicerie

Le coeur de thon MAISON DEHESA est un condiment aussi original que savoureux. Il s'accorde très bien avec les poissons blancs, les légumes, dans des bouillons...
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Brand: Des Poules Et Des Vignes à Bourgueil
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Catégorie: Aliments et épicerie

Cochonne élevées dans une parcelle de forêt pendant 7 mois environ. . Nourris aux céréales et pommes de terre . Dispose d’environ 600 m 2 pour courir
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Des Poules Et Des Vignes à Bourgueil in Aliments et épicerie

Brand: Esprit
MPN: 73b56ca8a6a2ef35976f4878fb1535cc29a88bbe
Catégorie: Aliments et épicerie

Suggestion : Faire revenir à la poêle avant de servir sur une salade Découvrez l’excellence de notre confit de cœurs de canard.Appréciez chaque bouchée sublimée par une persillade délicate. Plongez dans un univers gastronomique avec nos Cœurs de Canard Confits en Persillade, une création culinaire qui célèbre l’authenticité et l’élégance. Ces cœurs de canard sont soigneusement sélectionnés et préparés pour satisfaire les palais les plus exigeants. En les dégustant, vous vous rapprocherez des saveurs du terroir français, là où la tradition rencontre l’innovation. Imaginez la tendreté et le goût distinctif du canard de qualité, magnifié par une persillade aussi aromatique que délicate. Le confit est un art que nos artisans maîtrisent à la perfection, révélant la finesse de chaque ingrédient. Des heures de cuisson lente permettent de maintenir cette texture fondante qui distingue véritablement ce produit.Pourquoi choisir nos cœurs de canard ? Parce qu’ils sont un symbole de qualité et de tradition. Chaque pot est le résultat d’un savoir-faire unique, d’une sélection rigoureuse et d’un souci constant de la qualité. Nous garantissons que chaque bouchée vous transportera dans un voyage sensoriel inoubliable.Nos cœurs de canard confits s’intègrent parfaitement dans une alimentation gourmande et équilibrée. Ils enrichissent vos plats de leur goût délicat et leur apport nutritionnel. Que vous les serviez en apéritif, en entrée ou comme plat principal, ils rajoutent une note de sophistication et de plaisir à votre table. Privilégier la qualité locale est au cœur de notre démarche. Les canards que nous utilisons sont élevés dans le respect des traditions, ce qui garantit une traçabilité et une fraîcheur inégalées. Cette attention aux détails se ressent dans chaque bouchée et vous permet de savourer un produit à la hauteur de vos attentes. L’élégance de la persillade, composée d’ail et de persil, confère à ce confit une saveur inégalable. Révélant le goût naturel du cœur de canard, elle se marie harmonieusement pour créer un équilibre parfait de saveurs. Chaque pot est un hommage à l’excellence culinaire et une expérience que nous souhaitons partager avec vous. En choisissant notre produit, vous soutenez également une économie locale et durable. Nous travaillons avec des producteurs de confiance qui respectent des pratiques éthiques et responsables. Ainsi, chaque achat de Cœurs de Canard Confits en Persillade est un engagement envers une consommation respectueuse qui valorise le terroir et les traditions. Transformez votre table en un lieu de découvertes et de plaisirs partagés. Offrez-vous le meilleur de la gastronomie française avec nos Cœurs de Canard Confits en Persillade. Que ce soit pour une occasion spéciale ou un repas quotidien, ce mets d’exception saura séduire et ravir vos convives par sa simplicité et son raffinement
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Esprit in Aliments et épicerie

Brand: Habitation La Favorite
EAN: 3270541000488

Brand: La Favorite Distillery
EAN: 3270541000389

Brand: Habitation La Favorite
EAN: 3270541204312

Brand: Habitation La Favorite
EAN: 3270541204411

Brand: Distillerie Reimonenq
EAN: 3326351590289

Brand: Plantations Saint James
EAN: 3322177501041

Brand: La Favorite Distillery
EAN: 3270541300700

Brand: Habitation La Favorite
EAN: 3270541001713

Brand: Miller Harris
EAN: 5051198597013

Brand: Miller Harris
EAN: 5051198597655

Brand: MORIN

Brand: The Criterion Collection
EAN: 5050629511536

Brand: Spirit Entertainment
EAN: 5060352306750

Brand: Joumma Bags
EAN: 8435578315324

Brand: Coeur De Lion
EAN: 4251588306770

Brand: Coeur De Lion
EAN: 4251588303502

Brand: Coeur De Lion
EAN: 4251588309023

Brand: Coeur De Lion
EAN: 4251588309047

Brand: Coeur De Lion
EAN: 4251588308989

Brand: Coeur De Lion
EAN: 4251588308200

Brand: Coeur De Lion
EAN: 4251588308330

Brand: Coeur De Lion
EAN: 4251588312627

Brand: NAKEUP FACE
EAN: 8809525246984

Brand: CreerBeaute

Brand: Maison Matthieu
MPN: 28c7593c9c8955a0f960433ce9f07597051dab5f
Catégorie: Aliments et épicerie

Les saumons sont sélectionnés dans des élevages de grande qualité en Écosse. Les filets sont ensuite salés au sel sec puis fumés à l'ancienne, à la ficelle, dans la fumée d'arbres fruitiers. En ce moment, nous fumons nos saumons au bois d'abricotier, de pommier et de cerisier. A la sortie du fumoir, des grains de baies de Voatsiperifery, aussi appelés poivre sauvage de Madagascar, sont fraîchement moulues par dessus. Enfin, nous les tranchons à la russe, une découpe de tranches épaisses et larges pour profiter de toutes les nuances de la coupe. Le résultat : un saumon fumé aux parfums boisés gourmands et délicatement fruités, aux arômes iodés préservés. Peu salés, il vous surprendra par sa texture et son goût naturels. Une découpe au cœur du filet de saumon pour avoir le meilleure du saumon fumé. Les saumons arrivent frais à l'atelier, nous utilisons zéro surgelés.
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Maison Matthieu in Aliments et épicerie

Brand: Maison Matthieu
MPN: d3bbfebf897cb2629979907bd4c101de01d5094c
Catégorie: Aliments et épicerie

Les saumons sont sélectionnés dans des élevages de grande qualité en Ecosse. Les filets sont ensuite salés au sel sec puis fumés à l'ancienne, à la ficelle, dans la fumée d'arbres fruitiers. En ce moment, nous fumons nos saumons au bois d'abricotier, de pommier et de cerisier. Enfin des grains de baies de Voatsiperifery, aussi appelés poivre sauvage de Madagascar, sont fraîchement moulues par dessus. Le résultat : un saumon fumé aux parfums boisés, gourmands et délicatement fruités, aux arômes iodés préservés. Peu salés il vous surprendra par sa texture et son goût naturel. Une découpe au cœur du filet de saumon pour avoir le meilleure du saumon fumé. Les saumons arrivent frais à l'atelier, nous utilisons zero surgelés.
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Maison Matthieu in Aliments et épicerie