Pourdebon.com D. Michel | offres similaires aujourd'hui | diverses offres aujourd'hui

Brand: Domaine Michel & Marc Rossignol
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Catégorie: Boissons alcoolisées

Bourgogne ''Rosé'' 2022 Le rosé est obtenu par saignée du cépage pinot noir lors de la vinification. Sa robe rose saumon laisse deviner la délicatesse d'un bouquet aux parfums de fruits rouges.
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Domaine Michel & Marc Rossignol in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Michel & Marc Rossignol
MPN: a31f4f4a920863773e8fb0d7b0589bd884652655
Catégorie: Boissons alcoolisées

Bourgogne ''Chardonnay'' 2021 D’une robe or clair limpide et cristalline, souvent ornée de reflets verts, l'appellation Bourgogne en blanc adopte des arômes de noisette sous des accents miellés, beurrés, nuancés de fougère, d’épices, de marron glacé. Au palais, un vin aromatique, fin sans être léger, ample sans être pesant, onctueux et ferme, sec et caressant, enveloppé et assez profond, peu charpenté mais persistant. Le Chardonnay peut très bien se consommer en apéritif, qu'accompagner un plateau de fruits de mer ou un poisson, voir des fromages frais et à pâte pressée Comté, Gouda.
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Brand: Domaine Michel & Marc Rossignol
MPN: b18a2cd25ff952e249bf4ec7342d0ec3662fceb7
Catégorie: Boissons alcoolisées

Pommard 2021 Vin riche et puissant , avec des tanins bien présent pour le 2020, sa robe est rouge profond voir rubis. Le nez est complexe et il s’ouvre sur des notes de fruits noirs et d'épices. Une évolution féline et sauvage n'est pas rare avec le temps. Le Pommard peut se marier avec des plats en sauce et le gibier, ainsi qu'aux fromages Affinés et de caractères. (Civet de sanglier ou de cerf, Boeuf Bourguignon, Epoisses, Maroilles, Boulette d'Avesnes ...)
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Brand: Domaine Michel & Marc Rossignol
MPN: 2f16afbbbad3b4d6d527af7bf59460bb20f50e0e
Catégorie: Boissons alcoolisées

Coffret Découverte Bourgogne - 3 Bouteilles  Dans ce coffret, retrouvez 3 de nos cuvées 1er cru :  - 1 Bouteille de Bourgogne '' Pinot Noir '' 2023 - 1 Bouteille de Bourgogne '' Chardonnay '' 2021 - 1 Bouteille de Bourgogne '' Rosé '' 2022 Retrouvez plus détail de chaque vin dans leurs fiches descriptives individuelles
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Brand: Domaine Michel & Marc Rossignol
MPN: 7f7555cbb7dbe372677f3f1000433bded9ff3925
Catégorie: Boissons alcoolisées

Bourgogne ''Pinot Noir'' 2023 Le Pinot Noir, d'une robe riche en couleur, pourpre puis prenant avec l’âge un rubis plus profond, jusqu’à la violine. Au nez, le bouquet de l'appellation Bourgogne s’ouvre sur une corbeille de petits fruits rouges et noirs (fraise, cerise, cassis, myrtille), évoluant sur le pruneau cuit, sur des nuances poivrées, animales et de sous-bois, sur la mousse et sur le champignon. Le Bourgogne rouge est très vivant en bouche, structuré, le dos souple et rond. On associe donc à l'appellation Bourgogne des mets plutôt délicats et moyennement aromatiques, comme les légumes en salade, les tourtes à la viande, Quiche Lorraine, la volaille ou encore un pot-au-feu.
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Brand: Domaine Michel & Marc Rossignol
MPN: d5caea9ef0ef4cb80ce819abe46a55574e8814cb
Catégorie: Boissons alcoolisées

Pommard 2022 Vin riche et puissant , avec des tanins bien présent pour le 2020, sa robe est rouge profond voir rubis. Le nez est complexe et il s’ouvre sur des notes de fruits noirs et d'épices. Une évolution féline et sauvage n'est pas rare avec le temps. Le Pommard peut se marier avec des plats en sauce et le gibier, ainsi qu'aux fromages Affinés et de caractères. (Civet de sanglier ou de cerf, Boeuf Bourguignon, Epoisses, Maroilles, Boulette d'Avesnes ...)
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Brand: Domaine Michel & Marc Rossignol
MPN: a86b90965eb022ff1cd139ea7e00427bdab15e9d
Catégorie: Boissons alcoolisées

Volnay 2023 Apprécié depuis toujours pour sa finesse, l'appellation Volnay est présenté souvent comme le vin rouge de Bourgogne le plus féminin. Sa robe est grenat clair, avec un nez de fruits rouges, groseille voir violette. Il peut très bien se marier avec des entrées, viandes rouges et un plateau de fromages. (Tourtes, entrecôte à l'échalotte ou à l'Epoisses, Blanquette de Veau, Brie, Pont l'évêque...)
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Brand: Domaine Michel & Marc Rossignol
MPN: 353d59cf6333f740b3660530e08fbe01ccaef477
Catégorie: Boissons alcoolisées

Pommard 2023 Vin riche et puissant , avec des tanins bien présent pour le 2020, sa robe est rouge profond voir rubis. Le nez est complexe et il s’ouvre sur des notes de fruits noirs et d'épices. Une évolution féline et sauvage n'est pas rare avec le temps. Le Pommard peut se marier avec des plats en sauce et le gibier, ainsi qu'aux fromages Affinés et de caractères. (Civet de sanglier ou de cerf, Boeuf Bourguignon, Epoisses, Maroilles, Boulette d'Avesnes ...)
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MPN: 9b261f2806fedb6f890ba0dd7df182df79189bfa
Catégorie: Boissons alcoolisées

Volnay 1er cru ''Les Pitures'' 2023 Apprécié depuis toujours pour sa finesse, sa sève et son bouquet, l'appellation Volnay est présenté souvent comme le vin rouge de Bourgogne le plus féminin. Certains terroirs nuancent ce portrait de façon plus corsée et vigoureuse comme c'est le cas de ce 1er cru récolté sur un terroir à forte pente calcaire qui lui procure une certaine minéralité. Sa robe est rouge rubis, avec un nez de fruits rouges, cerise et framboise puis avec l'âge le gibier ou les champignons. e premier cru d'une belle longueur en bouche pourra très bien se marier avec viandes rouges et un plateau de fromages
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Brand: Domaine Michel & Marc Rossignol
MPN: d797676d76c7eb7bbe5ec8d0e9aa75973132d0e2
Catégorie: Boissons alcoolisées

Monthélie 1er cru ''Les Champs Fulliots'' 2023 Ce vin provient de vignes calcaire,qui lui procure des arômes de fleurs blanches et parfois de notes pierre à fusil, sur un joli boisé fondé provenant de l'élevage en fûts. Parfait à l'apéritif, pour accompagner les poissons, coquilles Saint Jacques ou un plateau de fromages. Photo non contractuelle, toutes les bouteilles sont issues des cuvées 2023
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Brand: Domaine Michel & Marc Rossignol
MPN: f19f9a988b46b5ffc7767928d5bdc3a2df0a550d
Catégorie: Boissons alcoolisées

Beaune 1er cru ''Les Teurons'' 2023 Vin souple et rond, avec des tanins légèrement plus présent pour ce 2018, la robe de ces vins est éclatante et lumineuse. Le nez est fin et complexe, il s’ouvre sur des notes de fruits rouges et noirs. Avec l’âge les arômes de sous bois, d’humus de truffe et de cuir apparaissent. Le Beaune premier cru peut très bien se marier avec des entrées, des plats principaux et des fromages frais et crémeux. (Roti de veau, viande rouge grillée, Volailles et du poisson comme le sandre, fromage de chèvre, Délice de Pommard, Brillat savarin...)
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Brand: Domaine Michel & Marc Rossignol
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Catégorie: Boissons alcoolisées

Coffret Découverte Domaine - 6 Bouteilles  Retrouvez notre gamme de cuvées dans ce coffret qui contient :  - 1 Bouteilles de Volnay 1er cru 2023 - 1 Bouteilles de Volnay 2023 - 1 Bouteilles de Pommard 2022 - 1 Bouteilles de Bourgogne Pinot Noir 2023 - 1 Bouteilles de Monthelié 1er cru 2023 - 1 Bouteilles de Bourgogne Chardonnay 2021 Retrouvez plus détail de chaque vin dans leurs fiches descriptives individuelles Photo non contractuelle
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Brand: Domaine Michel & Marc Rossignol
MPN: 53b042e50df2458d1de85891862e2020f10bc0d1
Catégorie: Boissons alcoolisées

Proche des vins de Beaune dont il est partie prenante, le vin d'appellation Côte de Beaune est un rouge d’un rubis franc, légèrement nuancé de reflets mauves. Son nez très droit (petits fruits rouges, mais aussi des accents d’animaux, d’humus, de sous-bois) annonce une bouche relativement puissante, flatteuse, portée par une belle acidité qui lui permet de prendre un peu d’âge. Sa mâche est plus goûteuse que sévère, sa texture agréable et ferme. Les viandes braisées seront en joie avec un vin d'appellation Côte de Beaune, car leur force aromatique fait jeu égal avec ce vin.
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Brand: Fine De Cancale
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Catégorie: Aliments et épicerie

- 1kg de Palourdes Grosses Vivantes Nous élevons de la palourde dite « Japonaise » de l’espèce Ruditapes philippinarum. Sa coquille est très bombée et souvent à l’intérieur ses valves sont d’une coloration violette. Les palourdes s’enfouissent de 2 à 5 cm voire 10 cm pour les plus grosses et vivent à l'état sauvage sur les fonds vaseux de nos parcs en Rance. Elles se nourrissent de plancton qui est très riche dans cette zone du fait de la faible densité et d’abondants apports en eau douce. La récolte se fait manuellement, à pied, à marée basse, après 2 ans de grossissement au minimum. La purification et les travaux de tri, calibrage, nettoyage, conditionnement s'effectuent dans notre chantier ostréicole aux Nielles. Nos palourdes sont commercialisées sous la dénomination « palourdes sauvages » 1
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Brand: Fine De Cancale
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Catégorie: Aliments et épicerie

500g de Palourdes Grosses Vivantes Nous élevons de la palourde dite « Japonaise » de l’espèce Ruditapes philippinarum. Sa coquille est très bombée et souvent à l’intérieur ses valves sont d’une coloration violette. Les palourdes s’enfouissent de 2 à 5 cm voire 10 cm pour les plus grosses et vivent à l'état sauvage sur les fonds vaseux de nos parcs en Rance. Elles se nourrissent de plancton qui est très riche dans cette zone du fait de la faible densité et d’abondants apports en eau douce. La récolte se fait manuellement, à pied, à marée basse, après 2 ans de grossissement au minimum. La purification et les travaux de tri, calibrage, nettoyage, conditionnement s'effectuent dans notre chantier ostréicole aux Nielles. Nos palourdes sont commercialisées sous la dénomination « palourdes sauvages » 1
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Brand: Gourmets De L'ouest
MPN: 90138b54a137f63a566ffee82a6fc8f143589da0
Catégorie: Aliments et épicerie

Epaule d'Agneau pré-salé. Agneau de pré-salé, respectant le cahier des charges ''Le Grévin'', issu de l'Association des Producteurs d'Agneaux de Pré Salé de la Baie du Mont Saint Michel et de l'Ouest Cotentin Epaule brute d'environ 1,3 à 1,6kg A NOTER : sur demande (nous envoyer un message svp), possibilité de livrer l'épaule semi parée ou roulée façon rôti (environ 1,1 à 1,4kg une fois préparée) Produit conditionné en sachet sous-vide avec traçabilité Le Grévin
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Brand: L'atelier Sea Frais
MPN: aa322d789a6b994cd51dfd4f2e315e30c565fd22
Catégorie: Aliments et épicerie

Pour produire un saumon fumé d’exception, nous choisissons les meilleurs saumons qui proviennent des eaux les plus froides et pures du cercle arctique. Ces saumons arrivent dans notre atelier situé dans la baie du mont saint Michel. Ils sont mis en filet et soigneusement salés avec avec un sel des Pyrénées. Ensuite, après un temps de séchage, ils sont fumés pendant plusieurs heures en utilisant une variété de copeaux de bois selon nos recettes artisanales. Parmi ces bois, nous utilisons: du cerisier, de l’aulne, du hêtre, du chêne, du pommier, de l’épicéa, du chataigner, du bouleau, du hickory et même des fûts de whisky. Ainsi, le fumage apporte un parfum délicat au saumon. Après, un temps d’affinage les saumons sont près à être tranchés à la main. Le résultat de belles grandes tranches fines délicatement parfumées avec une texture onctueuse et fondante. La découpe étant faite de manière artisanale, le poids final peut varier de + ou - 10%.
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L'atelier Sea Frais in Aliments et épicerie

Brand: L'atelier Sea Frais
MPN: 9f9d2f50ef771d27f1800f5768c8e1e0ccc2b5f1
Catégorie: Aliments et épicerie

Pour produire un saumon fumé d’exception, nous choisissons les meilleurs saumons qui proviennent des eaux les plus froides et pures du cercle arctique. Ces saumons arrivent dans notre atelier situé dans la baie du mont saint Michel. Ils sont mis en filet et soigneusement salés avec avec un sel des Pyrénées. Ensuite, après un temps de séchage, ils sont fumés pendant plusieurs heures en utilisant une variété de copeaux de bois selon nos recettes artisanales. Parmi ces bois, nous utilisons: du cerisier, de l’aulne, du hêtre, du chêne, du pommier, de l’épicéa, du chataigner, du bouleau, du hickory et même des fûts de whisky. Ainsi, le fumage apporte un parfum délicat au saumon. Après, un temps d’affinage les saumons sont près à être tranchés à la main. Le résultat de belles grandes tranches fines délicatement parfumées avec une texture onctueuse et fondante. La découpe étant faite de manière artisanale, le poids final peut varier de + ou - 10%.
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L'atelier Sea Frais in Aliments et épicerie

Brand: L'atelier Sea Frais
MPN: 5e51454cdaf1d2c878e2f3185ac91455b601fc61
Catégorie: Aliments et épicerie

Pour produire un saumon d’exception, nous choisissons les meilleurs saumons. Ils arrivent arrivent dans notre atelier situé dans la baie du mont saint Michel pour être mis en pavé avec soin. Puis ils sont délicatement fumé à basse température afin d’obtenir un produit fondant. Ainsi, vous obtiendrez un saumon ayant la texture du saumon cuit tout en restant du saumon fumé. Cette déclinaison parfumée avec de l'ail et du piment d'espellette permet de découvrir une association de goût différente et très agréable en bouche. Ce produit est facilement utilisable dans les salades, avec des toast légèrement grillés pour vos apéritifs… La découpe étant faite de manière artisanale, le poids final peut varier de + ou - 10%.
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L'atelier Sea Frais in Aliments et épicerie

Brand: Gourmets De L'ouest
MPN: 0d215cefa099d5882b46425fc51f674e3d6c4871
Catégorie: Aliments et épicerie

Carré d'Agneau de pré-salé Agneau de pré-salé respectant le cahier des charges ''Le Grévin'', issu de "l'Association des Producteurs d'Agneaux de Pré Salé de la Baie du Mont Saint Michel et de l'Ouest Cotentin". Carré de 4 côtes (filet, découverte, premières ou secondes selon disponibilités) prédécoupées afin de cuire le carré au four ou réaliser une grillade de côtelettes. Idéal pour 2 personnes. Produit conditionné en sachet sous-vide avec traçabilité Le Grévin A noter, sur demande par message dans la commande : - possibilité de vous livrer le carré selon votre préférence (filet, découverte, premières ou secondes) - possibilité également de livrer une souris d'agneau de pré-salé d'environ 400g à la place du carré
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Gourmets De L'ouest in Aliments et épicerie

Brand: Gourmets De L'ouest
MPN: 078c7a81c84df1323bf6001bbd9d82507c3b2daf
Catégorie: Aliments et épicerie

Carré d'Agneau de pré-salé Agneau de pré-salé respectant le cahier des charges ''Le Grévin'', issu de "l'Association des Producteurs d'Agneaux de Pré Salé de la Baie du Mont Saint Michel et de l'Ouest Cotentin". Carré de 8 côtes minimum (filet, découverte, premières ou secondes selon disponibilités) prédécoupées afin de cuire le carré au four ou réaliser une grillade de côtelettes. 800gr minimum, idéal pour 4 personnes Produit conditionné en sachet sous-vide avec traçabilité Le Grévin A noter, sur demande par message dans la commande : - possibilité de vous livrer le carré selon votre préférence (filet, découverte, premières ou secondes)
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Brand: Gourmets De L'ouest
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Catégorie: Aliments et épicerie

Gigot d'agneau pré-salé Agneau de pré-salé respectant le cahier des charges ''Le Grévin'', issu de l'Association des Producteurs d'Agneaux de Pré Salé de la Baie du Mont Saint Michel et de l'Ouest Cotentin. A NOTER : le gigot brut d'environ 2,6 à 3kg, est prêt à cuire : il est préparé et désossé partiellement (il ne reste que l'os principal) afin de faciliter la découpe après la cuisson, soit 2,2 à 2,4kg environ lorsque vous le recevez, ce qui conviendra parfaitement pour un repas de 12 personnes. Sur demande (nous envoyer un message svp) : possibilité de livrer le gigot brut. Produit conditionné en sachet sous-vide avec traçabilité Le Grévin
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Brand: Gourmets De L'ouest
MPN: fcb66988a57793e63cfb1d6fcd64290b3ec41604
Catégorie: Aliments et épicerie

Rôti de gigot d'Agneau pré-salé, 750 à 850g. environ, idéal pour 4 à 5 personnes. Agneau de pré-salé respectant le cahier des charges ''Le Grévin'', issu de ''l'Association des Producteurs d'Agneaux de Pré Salé de la Baie du Mont Saint Michel et de l'Ouest Cotentin''. Produit conditionné en sachet sous-vide avec traçabilité Le Grévin.
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Brand: La Ferme Duval
MPN: 97bbc811f7b691cf9e791faf116cf9ac700f5658
Catégorie: Aliments et épicerie

Morceau à rôtir. L'agneau de pré-salé est un produit du littoral et d'un terroir bien défini qui s'inscrit dans le cadre de la baie du mont Saint Michel et de la côte Ouest du Cotentin. Ce qui caractérise cette production, c’est la consommation par les agneaux d’herbes halophiles que l’on rencontre sur des espaces recouverts lors des marées par la mer. Les éleveurs ont créé une association afin de définir la marque ''Le Grévin'' pour cet agneau d'exception avec un cahier des charges précis qui permet de se différencier des autres agneaux. Les agneaux des Grévins effectuent de longs parcours à travers les herbus. Pour résister à ces longues marches et à des conditions climatiques parfois difficiles, la nature a sélectionné les races ovines les plus adaptées afin d'obtenir un agneau pré-salé d'une grande qualité gastronomique.
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La Ferme Duval in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme Duval
MPN: 6bb4b2dd3111c4328d8fbd2554213dda82c14cdc
Catégorie: Aliments et épicerie

Côte, gigot raccourci, selle, épaule, collier, poitrine. L'agneau de pré-salé est un produit du littoral et d'un terroir bien défini qui s'inscrit dans le cadre de la baie du mont Saint Michel et de la côte Ouest du Cotentin. Ce qui caractérise cette production, c’est la consommation par les agneaux d’herbes halophiles que l’on rencontre sur des espaces recouverts lors des marées par la mer. Les éleveurs ont créé une association afin de définir la marque ''Le Grévin'' pour cet agneau d'exception avec un cahier des charges précis qui permet de se différencier des autres agneaux. Les agneaux des Grévins effectuent de longs parcours à travers les herbus. Pour résister à ces longues marches et à des conditions climatiques parfois difficiles, la nature a sélectionné les races ovines les plus adaptées afin d'obtenir un agneau pré-salé d'une grande qualité gastronomique.
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Brand: Gourmets De L'ouest
MPN: 6fc1b9c9aab2a6c6dce3fd5148fbb8044290d937
Catégorie: Aliments et épicerie

4 Tranches de gigot d'Agneau pré-salé, 180g environ tranche. Agneau de pré-salé respectant le cahier des charges ''Le Grévin'', issu de "l'Association des Producteurs d'Agneaux de Pré Salé de la Baie du Mont Saint Michel et de l'Ouest Cotentin". Produit conditionné en sachet sous-vide avec traçabilité Le Grévin.
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Brand: L'atelier Sea Frais
MPN: c5ccaca93bc566c65165e1c6fbaaa45c862d4c2e
Catégorie: Aliments et épicerie

Pour produire un saumon fumé d’exception, nous choisissons les meilleurs saumons qui proviennent des eaux les plus froides et pures du cercle arctique. Ces saumons arrivent dans notre atelier situé dans la baie du mont saint Michel. Ils sont mis en filet et soigneusement salés avec avec un sel des Pyrénées. Ensuite, après un temps de séchage, ils sont fumés pendant plusieurs heures en utilisant une variété de copeaux de bois selon nos recettes artisanales. Parmi ces bois, nous utilisons: du cerisier, de l’aulne, du hêtre, du chêne, du pommier, de l’épicéa, du chataigner, du bouleau, du hickory et même des fûts de whisky. Ainsi, le fumage apporte un parfum délicat au saumon. Après, un temps d’affinage les saumons sont près à être tranchés à la main. Le résultat de belles grandes tranches fines délicatement parfumées avec une texture onctueuse et fondante. La découpe étant faite de manière artisanale, le poids final peut varier de + ou - 10%.
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Brand: Compagnie Générale De Biscuiterie
MPN: 58ea8bf4ff85fa31e586d742b1ad3bf636fd928a
Catégorie: Aliments et épicerie

Les pavés sont la spécialité emblématique de la Maison Chaudun. Ils concentrent l'excellence raffinée et onctueuse d'un produit d'exception. Cette création incontournable de Michel Chaudun, constitue une référence pour toute une génération de grands chocolatiers dont de nombreux ont bénéficié de son expérience au cours de leurs formations. C’est à ses côtés, chez M. Lenôtre, que le jeune Alain Ducasse dit avoir eu la révélation du chocolat, et Pierre Hermé qui a également travaillé à ses côtés aime à souligner « son savoir-faire et son intransigeance ». Le pavé est aussi le résultat d’expériences acquises au cours des nombreuses années passées aux côtés de Robert Linxe à la Maison du Chocolat, en tant que chef-chocolatier.
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Brand: L'atelier Sea Frais
MPN: f9514899dc09d657b4433d79554e9f535eed1778
Catégorie: Aliments et épicerie

Pour produire un saumon fumé d’exception, nous choisissons les meilleurs saumons qui proviennent des eaux les plus froides et pures du cercle arctique. Ces saumons arrivent dans notre atelier situé dans la baie du mont saint Michel. Ils sont mis en filet et soigneusement salés avec avec un sel des Pyrénées. Ensuite, après un temps de séchage, ils sont fumés pendant plusieurs heures en utilisant une variété de copeaux de bois selon nos recettes artisanales. Parmi ces bois, nous utilisons: du cerisier, de l’aulne, du hêtre, du chêne, du pommier, de l’épicéa, du chataigner, du bouleau, du hickory et même des fûts de whisky. Ainsi, le fumage apporte un parfum délicat au saumon. Après, un temps d’affinage les saumons sont près à être tranchés à la main. Le résultat de belles grandes tranches fines délicatement parfumées avec une texture onctueuse et fondante. La découpe étant faite de manière artisanale, le poids final peut varier de + ou - 10%.
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Brand: La Ferme Duval
MPN: 8a8dde86d0d62350b21d692f20a8d0b182881aeb
Catégorie: Aliments et épicerie

Morceau à rôtir. L'agneau de pré-salé est un produit du littoral et d'un terroir bien défini qui s'inscrit dans le cadre de la baie du mont Saint Michel et de la côte Ouest du Cotentin. Ce qui caractérise cette production, c’est la consommation par les agneaux d’herbes halophiles que l’on rencontre sur des espaces recouverts lors des marées par la mer. Les éleveurs ont créé une association afin de définir la marque ''Le Grévin'' pour cet agneau d'exception avec un cahier des charges précis qui permet de se différencier des autres agneaux. Les agneaux des Grévins effectuent de longs parcours à travers les herbus. Pour résister à ces longues marches et à des conditions climatiques parfois difficiles, la nature a sélectionné les races ovines les plus adaptées afin d'obtenir un agneau pré-salé d'une grande qualité gastronomique.
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La Ferme Duval in Aliments et épicerie

Brand: L'atelier Sea Frais
MPN: caecc39f24ce68113537be0092f9c53a2b47592f
Catégorie: Aliments et épicerie

Pour produire un saumon fumé d’exception, nous choisissons les meilleurs saumons qui proviennent des eaux les plus froides et pures du cercle arctique. Ces saumons arrivent dans notre atelier situé dans la baie du mont saint Michel. Ils sont mis en filet et soigneusement salés avec avec un sel des Pyrénées. Ensuite, après un temps de séchage, ils sont fumés pendant plusieurs heures en utilisant une variété de copeaux de bois selon nos recettes artisanales. Parmi ces bois, nous utilisons: du cerisier, de l’aulne, du hêtre, du chêne, du pommier, de l’épicéa, du chataigner, du bouleau, du hickory et même des fûts de whisky. Ainsi, le fumage apporte un parfum délicat au saumon. Après, un temps d’affinage les saumons sont près à être tranchés à la main. Le résultat de belles grandes tranches fines délicatement parfumées avec une texture onctueuse et fondante.  La découpe étant faite de manière artisanale, le poids final peut varier de + ou - 10%.
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Brand: La Ferme Duval
MPN: 37b2d2eb17ca2f37c04b1a0fc7d479d38abddf39
Catégorie: Aliments et épicerie

Morceau à rôtir. L'agneau de pré-salé est un produit du littoral et d'un terroir bien défini qui s'inscrit dans le cadre de la baie du mont Saint Michel et de la côte Ouest du Cotentin. Ce qui caractérise cette production, c’est la consommation par les agneaux d’herbes halophiles que l’on rencontre sur des espaces recouverts lors des marées par la mer. Les éleveurs ont créé une association afin de définir la marque ''Le Grévin'' pour cet agneau d'exception avec un cahier des charges précis qui permet de se différencier des autres agneaux. Les agneaux des Grévins effectuent de longs parcours à travers les herbus. Pour résister à ces longues marches et à des conditions climatiques parfois difficiles, la nature a sélectionné les races ovines les plus adaptées afin d'obtenir un agneau pré-salé d'une grande qualité gastronomique.
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Brand: Michel Couvreur

Brand: Michel Couvreur

Brand: Michel Couvreur

Brand: Apollonis Michel Loriot
EAN: 3588760000227

Brand: Apollonis Michel Loriot
EAN: 3588760000289

Brand: Apollonis Michel Loriot

Brand: Apollonis Michel Loriot
EAN: 3588760000302

Brand: Apollonis Michel Loriot
EAN: 3588760000319

Brand: Medicom
EAN: 4530956213712

Brand: Medicom
EAN: 4530956594521

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