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Brand: Ferme Du Bois De Boulle
MPN: 43e7a8861c2f97c0140dd3a0320fa735ff04e02e
Catégorie: Aliments et épicerie

Nos rillettes sont réalisées à partir des poules élevées biologiquement sur la ferme. Elles sont réalisées dans notre propre laboratoire de transformation.Cuites en marmite lors de la première cuisson (viande de poule non désossée), elles sont ensuite désossées, mises en pot, et cuites une seconde fois en autoclave. Elles ne comprennent aucun colorant, additif ou conservateur, ni de sel nitrité. Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson.
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Brand: Ferme Du Bois De Boulle
MPN: 75397692e47ae54ff8452e86ebc4bc7b571a43c5
Catégorie: Aliments et épicerie

Notre pâté est réalisé à partir du lapin élevé sur la ferme, et à partir de porc biologique. Il est réalisé dans notre propre laboratoire de transformation, et cuit en autoclave, et ne comprend aucun colorant, additif ou conservateur. Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson.
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Brand: Ferme Du Bois De Boulle
MPN: 983312bf0b4eb3f4b57cd1fc2cd5bca2047cb87e
Catégorie: Aliments et épicerie

Nos rillettes sont réalisées à partir du lapin élevé sur la ferme, et à partir de porc biologique. Elles sont réalisées dans notre propre laboratoire de transformation et ne contiennent pas de sel nitrité, ni de colorants ou de conservateurs.Cuites en marmite lors de la première cuisson (viande de lapin non désossée), elles sont ensuite désossées, mises en pot, et cuites une seconde fois en autoclave. Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ce lot est composé d'une rillettes et d'un pâté de lapin ! Nos terrines sont réalisées avec du lapin élevé sur la ferme, et à partir de porc biologique. Elles sont réalisées dans notre propre laboratoire de transformation, et cuites en autoclave. Elles ne comprennent aucun colorant, additif ou conservateur. Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre pâté est réalisé à partir du lapin élevé sur la ferme, et à partir de porc biologique. Il est réalisé dans notre propre laboratoire de transformation, et cuit en autoclave. Il ne comprend aucun colorant, additif ou conservateur. Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Cuit au four, ce pâté de lapin est réalisé à partir du lapin élevé sur la ferme, et à partir de porc biologique. Il est réalisé dans notre propre laboratoire de transformation, et ne comprend aucun colorant, additif ou conservateur. Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ce lot est composé de 3 pâté de lapin. Notre pâté est réalisé à partir du lapin élevé sur la ferme, et à partir de porc biologique. Il est réalisé dans notre propre laboratoire de transformation, et cuit en autoclave, et ne comprend aucun colorant, additif ou conservateur. Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre pâté est réalisé à partir du lapin élevé sur la ferme, et à partir de porc biologique. Il est réalisé dans notre propre laboratoire de transformation, et cuit en autoclave. Il ne contient aucun colorant, additif ou conservateur, ni de sel nitrité. Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ce lot est composé de 4 pâtés de lapin (nature, porto, pruneau et foie) et de 2 rillettes (poule, lapin). Nos terrines sont réalisées avec du lapin élevé sur la ferme, et à partir de porc biologique. Elles sont réalisées dans notre propre laboratoire de transformation, et cuites en autoclave. Elles ne comprennent aucun colorant, additif ou conservateur. Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ce lot est composé de trois rillettes de lapin. Nos rillettes sont réalisées à partir du lapin élevé sur la ferme, et à partir de porc biologique. Elles sont réalisées dans notre propre laboratoire de transformation et ne contiennent pas de sel nitrité, ni de colorants ou de conservateurs.Cuites en marmite lors de la première cuisson (viande de lapin non désossée), elles sont ensuite désossées, mises en pot, et cuites une seconde fois en autoclave. Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre pâté est réalisé à partir du lapin élevé sur la ferme, et à partir de porc biologique. Il est réalisée dans notre propre laboratoire de transformation, et cuit en autoclave. Il ne comprend aucun colorant, additif ou conservateur. Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ce lot est composé d'un pâté de lapin nature, d'un pâté de lapin au porto, et d'un pâté de lapin au pruneau. Nos pâtés de lapin sont réalisés avec du lapin élevé sur la ferme, et à partir de porc biologique. Nos verrines sont réalisées dans notre propre laboratoire de transformation, et cuites en autoclave. Elles ne comprennent aucun colorant, additif ou conservateur, ni de sel nitrité. Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ce lot est composé d'un pâté de lapin, d'une rillettes de lapin et d'une rillettes de poule. Nos terrines sont réalisées avec du lapin élevé sur la ferme, et à partir de porc biologique. Elles sont réalisées dans notre propre laboratoire de transformation, et cuites en autoclave. Elles ne comprennent aucun colorant, additif ou conservateur.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ce colis est composé de 2 cuisses, 4 épaules, 2 escalopes, 2 paupiettes nature, 1 pâté, 1 rillettes. Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson. Le résultat? Une viande mâture, car nos animaux sont élevés longtemps, fine, goûteuse, et subtilement relevée! La viande de ce colis est fraîche, elle peut donc être congelée. Le poids peut varier de plus ou moins 5%, veuillez nous en excuser!
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MPN: baa4408def659ddf803d68ad5b94d6ca29597483
Catégorie: Fournitures pour animaux

Ce colis est composé d'un lapin entier découpé (avec tête et foie), 8 chipolatas, 4 paupiettes,1 pâté, 1 rillettes, 1 sauté (600g). Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson. Le résultat? Une viande mâture, car nos animaux sont élevés longtemps, fine, goûteuse, et subtilement relevée! Toute la viande du colis est fraîche, et peut donc être congelée. Le poids peut varier de plus ou moins 5%, veuillez nous en excuser!
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MPN: b2e06d70206eff992313e951161b0d5b1e9decd7
Catégorie: Aliments et épicerie

Ce lapin entier est expédié découpé, sous-vide, avec la tête et le foie. Il est idéal pour être cuisiné en plat en sauce, comme le lapin à la moutarde. Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson. Le résultat? Une viande mâture, car nos animaux sont élevés longtemps, fine, goûteuse, et subtilement relevée! En cuisine, pour sublimer le lapin, deux conseils de base à ne jamais oublier : 1. prendre son temps! Feu doux, feu doux, feu doux... 2. Et une cuisson à l'eau, car la cuisson, c'est de l'évaporation, et il faut compenser! Cela permettra de conserver tout son moelleux à la viande. Ce produit est frais, il peut donc être congelé. Le poids peut varier de plus ou moins 5%, veuillez nous en excuser!
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Catégorie: Aliments et épicerie

L'escalope de lapin provient des cuisses de lapin qui ont été désossées. Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson. Le résultat? Une viande mâture, car nos animaux sont élevés longtemps, fine, goûteuse, et subtilement relevée! Cuisson des escalopes: à la plancha ou barbecue, voire mijotées à la poêle après avoir été saisies à feu vif 1 minute par face. Ce produit est frais, il peut donc être congelé. Le poids peut varier de plus ou moins 5%, veuillez nous en excuser!
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ces saucisses de lapin sont réalisées avec du lapin élevé sur la ferme, et à partir de porc biologique. Elles sont réalisées dans notre propre laboratoire de transformation. Sans sel nitrité, sans colorants ni conservateurs. Plusieurs possibilités de cuisson : plancha, barbecue, à la poêle (pas besoin de matière grasse, un peu d'eau, puis évaporation, et on fait griller). Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson. Pour sublimer vos chipolatas, sortez votre barbecue ou votre plancha! Et l'hiver, optez pour la poêle... Ce produit est frais, il peut donc être congelé. Le poids peut varier de plus ou moins 5%, veuillez nous en excuser!
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Brand: Ferme Du Bois De Boulle
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Catégorie: Aliments et épicerie

L'escalope qui sert à envelopper la farce est prélevée sur le coffre (la cage thoracique) du lapin. La farce, très fine, se compose de chair à saucisse de lapin, elle-même composée en partie de porc biologique. Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson. Le résultat? Une viande mâture, car nos animaux sont élevés longtemps, fine, goûteuse, et subtilement relevée! Pour sublimer ces paupiettes, cuisinez-les au four, ou bien en cocotte! Ce produit est frais, il peut donc être congelé. Le poids peut varier de plus ou moins 5%, veuillez nous en excuser!
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Brand: Ferme Du Bois De Boulle
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ces paupiettes sont expédiées sous-vide par 4. L'escalope qui sert à envelopper la farce est prélevée sur le coffre (la cage thoracique) du lapin. La farce, très fine, se compose de chair à saucisse de lapin, elle-même composée en partie de porc biologique. Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, Le résultat? Une viande mâture, car nos animaux sont élevés longtemps, fine, goûteuse, et subtilement relevée! ou dans l'eau de boisson. Cuisson des paupiettes : au four ou en cocotte. Ce produit est frais, il peut donc être congelé. Le poids peut varier de plus ou moins 5%, veuillez nous en excuser!
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Catégorie: Fournitures pour animaux

Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson.Le résultat? Une viande mâture, car nos animaux sont élevés longtemps, fine, goûteuse, et subtilement relevée! Pour une cuisson optimale de vos escalopes, utilisez la plancha ou le barbecue. Mijotées à la poêle, elles seront délicieuses aussi, après avoir été saisies à feu vif 30 min par face. Il est également idéal pour être cuisiné en plat en sauce, comme le lapin à la moutarde.  Ce produit est frais, il peut donc être congelé. Le poids peut varier de plus ou moins 5%, veuillez nous en excuser!
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Brand: Ferme Du Bois De Boulle
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson.Le résultat? Une viande mâture, car nos animaux sont élevés longtemps, fine, goûteuse, et subtilement relevée! Le foie de lapin est extrêmement fin, et contient de nombreuses propriétés nutritionnelles : riche en fer, et en vitamines et sels minéraux. Ce produit est frais, il peut donc être congelé. Le poids peut varier de plus ou moins 5%, veuillez nous en excuser!
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ce lapin vous sera livré entier, non découpé, avec la tête et le foie. Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson. Le résultat? Une viande mâture, car nos animaux sont élevés longtemps, fine, goûteuse, et subtilement relevée! En cuisine, pour sublimer le lapin, deux conseils de base à ne jamais oublier : 1. prendre son temps! Feu doux, feu doux, feu doux... 2. Et une cuisson à l'eau, car la cuisson, c'est de l'évaporation, et il faut compenser! Cela permettra de conserver tout son moelleux à la viande. Ce produit est frais, il peut donc être congelé. Le poids peut varier de plus ou moins 5%, veuillez nous en excuser!
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ce colis est composé de 4 chipolatas, 4 merguez, 4 épaules, 2 escalopes marinées thym/citron. Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson. Le résultat? Une viande mâture, car nos animaux sont élevés longtemps, fine, goûteuse, et subtilement relevée! La viande de ce colis est fraîche, elle peut donc être congelée. Le poids peut varier de plus ou moins 5%, veuillez nous en excuser!
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson.Le résultat? Une viande mâture, car nos animaux sont élevés longtemps, fine, goûteuse, et subtilement relevée! En cuisine, pour sublimer le lapin, deux conseils de base à ne jamais oublier : 1. prendre son temps! Feu doux, feu doux, feu doux... 2. Et une cuisson à l'eau, car la cuisson, c'est de l'évaporation, et il faut compenser! Cela permettra de conserver tout son moelleux à la viande. Au barbecue, n'hésitez pas à faire une marinade! Vous pouvez aussi les cuisiner au four à 140°C pendant 30 minutes, en cocotte ou en papillotes. Mijotées à la poêle, elles seront aussi un délice! Ce produit est frais, il peut donc être congelé. Le poids peut varier de plus ou moins 5%, veuillez nous en excuser!
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Catégorie: Fournitures pour animaux

Les cuisses représentent la partie la plus maigre du lapin. Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson. Le résultat? Une viande mâture, car nos animaux sont élevés longtemps, fine, goûteuse, et subtilement relevée! En cuisine, pour sublimer le lapin, deux conseils de base à ne jamais oublier : 1. prendre son temps! Feu doux, feu doux, feu doux... 2. Et une cuisson à l'eau, car la cuisson, c'est de l'évaporation, et il faut compenser! Cela permettra de conserver tout son moelleux à la viande. Pour les cuisses de lapin, l'idéal : à mijoter en lapin à la moutarde ou en papillote. Ce produit est frais, il peut donc être congelé. Le poids peut varier de plus ou moins 5%, veuillez nous en excuser!
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Catégorie: Fournitures pour animaux

Topissime pour qui veut manger bien mais rapidement ! Le sauté, c'est du râble désossé, tout simplement. Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson. Le résultat? Une viande mâture, car nos animaux sont élevés longtemps, fine, goûteuse, et subtilement relevée! En version "mijoté", accompagnez le sauté de petits oignons, d'ail ou encore d'échalotes, un peu d'eau pour démarrer la cuisson, ce qui évite aussi d'ajouter de la matière grasse! L'été, improvisez de jolies brochettes :) Ce produit est frais, il peut donc être congelé. Le poids peut varier de plus ou moins 5%, veuillez nous en excuser!
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Catégorie: Fournitures pour animaux

Le râble est la partie centrale du lapin. Moins maigre que les cuisses, il est aussi plus goûteux car du gras s'est formé tout autour, signe d'une viande mâture et bien élevée ! Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson. Le résultat? Une viande mâture, car nos animaux sont élevés longtemps, fine, goûteuse, et subtilement relevée! En cuisine, pour sublimer le lapin, deux conseils de base à ne jamais oublier : 1. prendre son temps! Feu doux, feu doux, feu doux... 2. Et une cuisson à l'eau, car la cuisson, c'est de l'évaporation, et il faut compenser! Cela permettra de conserver tout son moelleux à la viande. Pour le râble, l'idéal : à mijoter en lapin à la moutarde ou en papillote. Ce produit est frais, il peut donc être congelé. Le poids peut varier de plus ou moins 5%, veuillez nous en excuser!
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Catégorie: Fournitures pour animaux

Le rôti est réalisé dans notre laboratoire de transformation à partir d'un lapin entièrement désossé (''le lapin à plat'', dans notre jargon!). C'est une opération très technique! Au centre, une farce fine hâchée composée de lapin et de porc biologique. Cette farce est enroulée dans l'enveloppe du lapin. Ce fragile assemblage peut se révéler légèrement friable à la découpe, ne nous en tenez pas rigueur, cela est lié à la conception! Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson. Le résultat? Une viande mâture, car nos animaux sont élevés longtemps, fine, goûteuse, et subtilement relevée! Pour cuisiner au mieux le rôti de lapin, optez pour la cocotte ou le four! Ce produit est frais, il peut donc être congelé. Le poids peut varier de plus ou moins 5%, veuillez nous en excuser!
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