Pourdebon.com 30 Minutes Pour Survivre Tome | offres similaires aujourd'hui | diverses offres aujourd'hui

Brand: Nature Viande
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Catégorie: Aliments et épicerie

Composition: Une côte de bœuf avec os affinée en cave de maturation 30 Jours !! Un morceau très goûteux à déguster saignant. La cuisson au feu serment de vigne est une réussite mais elles sont également très bonnes en cuisson à la plancha ou au four. Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, puis saisissez la. Une fois votre côte cuite, laissez-la reposer avec une noix de beurre fermier sous du papier alu 5 minutes avant de la couper et de la servir. Une fois attendue elle sera que meilleure. Animaux élevés en plein air à l’herbe et au foin toute leur vie. Engraissées deux mois au foin, herbe, luzerne, blé. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!
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Nature Viande in Aliments et épicerie

Brand: Poissonnerie Paon
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ce crustacé à la chair tendre et savoureuse s'adaptera à toutes vos envies. La cuisson au court-bouillon 2 à 3 minutes pour les petites ou moyenne5 à 7 min pour les grosses ou très grosses Ingrédients (pour 1kg de langoustines vivantes ou glacées) 1 bouquet garni 1 oignon entier Du persil en branche Poivre au moulin 30 gr de gros sel par litres, comme l?eau de mer 1 grand faitout 4 litres d'eau pour 1kg de langoustines Préparation Remplissez le faitout. Ajoutez la garniture et portez à ébullition pendant 7 min. Pendant ce temps, rincez les langoustines délicatement. Plongez les langoustines dans l'eau bouillante. Dès que le bouillon reprend, comptez 2 minutes de cuisson. Pas plus, une cuisson trop longue rendrait la chair plus molle et moins goûtue. Sortez rapidement et délicatement les langoustines à l'écumoire. Laissez-les refroidir à température ambiante en les disposant les unes à côtés des autres sur un linge. Cela permet de bien les égouttez dans les abîmer. Vous n'avez plus qu'à les déguster légèrement tièdes ou froides, accompagnées de pain beurré ou d'une mayonnaise maison.
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Poissonnerie Paon in Aliments et épicerie

Brand: Nature Viande
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Catégorie: Aliments et épicerie

Animaux élevés en plein air à l’herbe et au foin toute leur vie. Engraissées deux mois au foin, herbe, luzerne, blé Composition: Un rôti de bœuf élaboré dans le top du top: le filet et contre filet de bœuf! Pour un goût et une tendreté optimale servez le saignant. Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner. Pour réussir un rôti de bœuf c'est très simple, faites chauffez votre four à 250°, mettez votre rôti dans un plat, placez un demi verre d'eau au fond, badigeonnez le rôti avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive, assaisonnez le, placez un ail en chemise dans le plat. Cuisez le 15 à 20 minutes au four, puis coupez le, arrosez le avec le jus et laissez le 5 minutes reposer sous du papier alu avant de le servir. Composition: Un rôti de bœuf ou un rôti de veau pour cette semaine, entre les deux mon cœur balance... Choisissez le colis petit rôti de bœuf dans le tranche grasse et rôti de veau dans l'épaule pour profiter des deux! Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner. Pour réussir un rôti de bœuf c'est très simple, faites chauffez votre four à 250°, mettez votre rôti dans un plat, placez un demi verre d'eau au fond, badigeonnez le rôti avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive, assaisonnez le, placez un ail en chemise dans le plat. Cuisez le 15 à 20 minutes au four, puis coupez le, arrosez le avec le jus et laissez le 5 minutes reposer sous du papier alu avant de le servir. Pour le rôti de veau, le secret et une cuisson en cocotte arrosé régulièrement il sera moelleux et goûteux ! - Livré en poche sous vide. Origine: France Viande NON CONGELÉE Catégorie: Viande à rôtir Info: A congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 jours et à décongeler au dernier moment pour une saveur optimale. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!
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Nature Viande in Aliments et épicerie

Brand: Nature Viande
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Catégorie: Aliments et épicerie

Du bœuf limousin haché bio sans ajout d'eau ni d'autres cochonneries, juste un peu de sel réglementaire (1%), pour vous offrir des galettes assaisonnées très goûteuses ! Idéal pour vos burgers maisons ou pour vos petits loups ! 5 POCHE DE 4 GALETTES (125G PIECE) Astuce : Ouvrez la poche 30 minutes avant et laissez la viande s'oxygéner, puis saisissez-la. Faites chauffer votre poêle ou plancha, mettez un peu de fleur de sel et un filet d'huile d'olive, lorsque le sel crépite vous pouvez mettre votre viande pour un aller-retour. Puis laissez reposer votre viande avec une noix de beurre sous papier alu une à deux minutes et elle ne sera que meilleure. Animaux élevés en plein air à l’herbe et au foin toute leur vie. Engraissées deux mois au foin, herbe, luzerne, blé. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!
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Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le petit épeautre (ou engrain) est l’ancêtre du blé. Il a su conserver toutes ses valeurs nutritionnelles : protéines, minéraux et fibres. C’est un allié de choix pour votre santé ! En cuisine : comptez 50 g par personne. Plongez les graines dans l’eau bouillante puis ramenez à feu moyen pendant 30 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! Les graines se dégustent chaudes en accompagnement ou comme un risotto avec des légumes de saison mais aussi froides en salade avec des crudités et des dès de fromage. Très faible teneur en gluten.
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Brand: Nature Viande
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Catégorie: Aliments et épicerie

Composition: bourguignon issu d'un mélange de viande gélatineuse et longue (collier, gîte, épaule). Il peut se déguster de très nombreuses manières (bœuf carotte, bœuf bourguignon, carbonnade...) Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, puis saisissez la à la poele avant la réalisation de votre recette. Cela permettra de bloquer les sucs à l'intérieur. Puis utilisez une cuisson lente, plus vous serez patient, meilleur il sera... Origine: France Viande NON CONGELE Catégorie: Viande à bouillir Info: A congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 jours et à décongeler au dernier moment pour une saveur optimale. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!
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Brand: Nature Viande
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Catégorie: Aliments et épicerie

Du bœuf limousin haché bio sans ajout d'eau ni d'autres cochonneries, juste un peu de sel réglementaire (1%), pour vous offrir des galettes assaisonnées très goûteuses ! Idéal pour vos burgers maisons ou pour vos petits loups ! 10 POCHE DE 4 GALETTES (125G PIECE) Astuce : Ouvrez la poche 30 minutes avant et laissez la viande s'oxygéner, puis saisissez-la. Faites chauffer votre poêle ou plancha, mettez un peu de fleur de sel et un filet d'huile d'olive, lorsque le sel crépite vous pouvez mettre votre viande pour un aller-retour. Puis laissez reposer votre viande avec une noix de beurre sous papier alu une à deux minutes et elle ne sera que meilleure. Animaux élevés en plein air à l’herbe et au foin toute leur vie. Engraissées deux mois au foin, herbe, luzerne, blé. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!
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Brand: La Ferme De Collonge
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Catégorie: Aliments et épicerie

RUMSTEAK DE CHAROLAISE MORCEAU ENTIER Situé au-dessus de la cuisse de bœuf, le rumsteck est un classique du repas dominical. À déguster de préférence saignant, juste poêlé au beurre, ou rôti au four. Accompagné d’un simple gratin dauphinois, un régal ! Astuces : à sortir du réfrigérateur 30 minutes avant de démarrer la cuisson. A l’image de la ferme de ses grands-parents dans laquelle il travaille dès l’âge de 16 ans, Pascal BAUER créé en 1979 la Ferme de Collonge. Il démarre son activité par la vente de ses quelques poulets sur les marchés locaux avec une simple table de camping et une balance à aiguille. Quarante ans plus tard, nous élevons en plein air nos porcs, charolaises, veaux élevés sous la mère, chevaux percherons, oies, dindes, chapons, poulets, cerfs, daims, sur plus de 250 hectares de nature sauvegardée, entre l’Ain et le Rhône. Nous possédons notre propre laboratoire de boucherie charcuterie à Francheleins (01), site historique de l’entreprise, où sont préparés tous les produits vendus sur les marchés et dans nos quatre magasins. Dès ses débuts, Pascal a su instaurer puis transmettre ses valeurs : le respect des hommes, de la nature et des animaux. Aujourd’hui, l’entreprise est pilotée par Yoann et Willy, fils de Pascal, et Julien et Maxime, ses neveux.
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La Ferme De Collonge in Aliments et épicerie

Brand: Nature Viande
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Catégorie: Aliments et épicerie

Animaux élevés en plein air à l’herbe et au foin toute leur vie. Engraissées deux mois au foin, herbe, luzerne, blé Composition: Une panse de Boeuf à cuisiner en sauce ou farcie ou pour régaler nos amis les chiens ! Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, puis cuisez la à feu doux. Origine: France Viande NON CONGELE Catégorie: Viande à bouillir Info: A congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 jours et à décongeler au dernier moment pour une saveur optimale. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!
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Brand: Nature Viande
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Catégorie: Aliments et épicerie

Composition: steaks d'environ 180g (2 poches de 3) coupés dans la tranche grasse et dessous de tranche, c'est simple mais c'est très bon! Ils sont élaborés dans la cuisse de bœuf et régaleront les grands et les petits! Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, puis saisissez la. Faites chauffez votre poêle ou plancha, mettez un peu de fleur de sel et un filet d'huile d'olive, lorsque le sel crépite vous pouvez mettre votre viande pour un aller-retour. Puis laissez reposer votre viande avec une noix de beurre sous papier alu une à deux minutes et elle sera que meilleure. A déguster saignante pour une tendreté optimale. Animaux élevés en plein air à l’herbe et au foin toute leur vie. Engraissées deux mois au foin, herbe, luzerne, blé. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!
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Brand: Nature Viande
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Catégorie: Aliments et épicerie

Du boeuf limousin haché bio sans ajout d'eau ni d'autres cochonneries, juste un peu de sel réglementaire (1%), pour vous offrir du haché assaisonnées très goûteuses ! Idéal pour vos burgers maisons ou pour vos petits loups ! 1 POCHE DE 500G DE HACHE VRAC Astuce : Ouvrez la poche 30 minutes avant et laissez la viande s'oxygéner, puis saisissez-la. Faites chauffer votre poêle ou plancha, mettez un peu de fleur de sel et un filet d'huile d'olive, lorsque le sel crépite vous pouvez mettre votre viande pour un aller-retour. Puis laissez reposer votre viande avec une noix de beurre sous papier alu une à deux minutes et elle ne sera que meilleure. Animaux élevés en plein air à l’herbe et au foin toute leur vie. Engraissées deux mois au foin, herbe, luzerne, blé. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!
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Brand: Nature Viande
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Catégorie: Aliments et épicerie

Du VEAU limousin haché bio sans ajout d'eau ni d'autres cochonneries, juste un peu de sel réglementaire (1%), pour vous offrir du haché assaisonnées très goûteuses ! Idéal pour vos burgers maisons ou pour vos petits loups ! 1 POCHE DE 500G DE HACHE VRAC Astuce : Ouvrez la poche 30 minutes avant et laissez la viande s'oxygéner, puis saisissez-la. Faites chauffer votre poêle ou plancha, mettez un peu de fleur de sel et un filet d'huile d'olive, lorsque le sel crépite vous pouvez mettre votre viande pour un aller-retour. Puis laissez reposer votre viande avec une noix de beurre sous papier alu une à deux minutes et elle ne sera que meilleure. Animaux élevés en plein air à l’herbe et au foin toute leur vie. Engraissées deux mois au foin, herbe, luzerne, blé. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!
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Brand: Nature Viande
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Catégorie: Aliments et épicerie

Animaux élevés en plein air à l’herbe et au foin toute leur vie. Engraissées deux mois au foin, herbe, luzerne, blé Composition: La poire est un morceau rare, deux par vache, un morceau très tendre. Nous vous le proposons en petit rôti! Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, puis saisissez la. Faites chauffez votre poêle ou plancha, mettez un peu de fleur de sel et un filet d'huile d'olive, lorsque le sel crépite vous pouvez mettre votre viande pour un aller-retour. Puis laissez reposer votre viande avec une noix de beurre sous papier alu une à deux minutes et elle sera que meilleure. A déguster saignante pour une tendreté optimale. - Livré en poche sous vide. Origine: France Viande NON CONGELE Catégorie: Viande à griller/ à rotir Info: A congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 jours et à décongeler au dernier moment pour une saveur optimale. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!
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Brand: Nature Viande
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Catégorie: Aliments et épicerie

Composition: la hampe est une bavette fine et très rare (moins de 2 kg par vache). C'est une viande longue qui nécessite une cuisson à feu très chaud pour juste un aller-retour dans la poêle afin de la garder saignante et tendre. La hampe est délicieuse avec une sauce aux échalotes. Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, puis saisissez la. Faites chauffez votre poêle ou plancha, mettez un peu de fleur de sel et un filet d'huile d'olive, lorsque le sel crépite vous pouvez mettre votre viande pour un aller-retour. A déguster saignante pour une tendreté optimale. - Livré en poche sous vide. Origine: France Viande NON CONGELÉE Catégorie: Viande à griller Info: A congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 jours et à décongeler au dernier moment pour une saveur optimale. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!
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Brand: L'atelier Des Gourmets - Boucherie Charcuterie En Provence
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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre poitrine fumée au bois de Hêtre est préparé avec soin a 30 minutes de notre atelier. Fabriqué a 30 minutes de notre atelier, avec des poitrines de porc Origine France, elle vous offrira une saveur fumée riche et délicieuse. Poche sous vide 1x500gr (+/-5%) Lieu de naissance : France Lieu d'élevage : France Lieu d'abattage : France   Pays d'origine: France
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L'atelier Des Gourmets - Boucherie Charcuterie En Provence in Aliments et épicerie

Brand: Nature Viande
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Catégorie: Aliments et épicerie

Composition: côtes filet et découvertes. Vous aurez plus ou moins de chaque morceau en fonction du poids de colis choisi. Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, puis cuisez la à feu doux. Ne saisissez pas le veau sinon il a tendance à durcir. A déguster rosé accompagné d'une sauce aux champignons par exemple Origine: France Viande NON CONGELE Catégorie: Viande à poeler Info: A congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 jours et à décongeler au dernier moment pour une saveur optimale. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!
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Brand: L'atelier Des Gourmets - Boucherie Charcuterie En Provence
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez notre jambon supérieur sans sel nitrité ! Fabriqué par notre fournisseur partenaire, situé a 30 minutes de notre magasin, ce jambon blanc répondra à vos attentes en termes de qualité. Le sel nitrité (habituellement utilisé pour la conservation et la coloration du jambon) est ici remplacé par des légumes et plus particulièrement du jus de blette. (Re)découvrez le goût d'un authentique jambon cuit artisanal; fabriqué avec des ingrédients simple : Jambon de porc Français, eau, sel, sirop de glucose, légumes (jus de blette), plantes aromatique, ferments. Le goût du Jambon sans nitrite ! Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Coupé en tranche moyenne (80gr) et conditionné sous vide pour une meilleure conservation Poche sous vide : 6x80gr (soit 480gr environ , +/- 5%)
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Brand: Nature Viande
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Catégorie: Aliments et épicerie

Composition: une bavette , une viande longue et très goûteuse. Pour la réussir, il faut la saisir pour conserver les sucs et garder la viande saignante et donc tendre. Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, puis saisissez la. Faites chauffez votre poêle ou plancha, mettez un peu de fleur de sel et un filet d'huile d'olive, lorsque le sel crépite vous pouvez mettre votre viande pour un aller-retour. Conseil: A déguster saignante - Livré en poche sous vide. Origine: France Viande NON CONGELÉE Catégorie: Viande à griller Info: A congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 jours et à décongeler au dernier moment pour une saveur optimale. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!
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Brand: Nature Viande
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Catégorie: Aliments et épicerie

Composition: escalope issu des trois muscles du cuisseau de veau à escalopes (noix, sous noix, noix pâtissière) , un morceau très noble! Escalopes coupées en tranches d'environ 150g 200g (2 poches de 500g) Elle peut se déguster avec une sauce à la crème ou aux champignons. Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, puis cuisez la à feu doux. Ne saisissez pas le veau sinon il a tendance à durcir. A déguster rosé Animaux élevés en plein air à l’herbe et au foin toute leur vie. Engraissées deux mois au foin, herbe, luzerne, blé. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!
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Brand: Ferme De Montchervet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Mijotés en cocotte, comptez environ 1 heure 30 de cuisson et 45 minutes en autocuiseur. Vous pouvez les cuisiner la veille pour le réchauffer le lendemain, ils n’en seront que meilleur. Pensez également à préparer de plus grosses quantités pour en conserver une partie au congélateur : les plats mijotés s’y conservent très bien et vous gagnerez du temps pour vos prochains repas Viande de génisse (croisement Montbéliarde - race mixte - et Charolaise - race à viande -). Les génisses sont nées et élevées sur notre ferme pendant 2 à 3 ans. L’hiver, elles sont au foin, tandis que l'été elles sont aux prés. Elles sont nourries sans OGM, essentiellement avec notre fourrage. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Sortir la viande du sous-vide avant utilisation (2h avant au réfrigérateur, ou 30 minutes à température ambiante). Ce produits est frais, il peut donc être congelé.
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Brand: Lioravi, L'authentique Pâte Fraîche !
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Catégorie: Aliments et épicerie

Lot de pâtes longues biologique contenant 4 barquettes de 250g de Spaghetti. Ces pâtes, par leurs ultra-fraicheurs, doivent être cuites dans une eau bien bouillante pendant 1min30 à 2minutes.
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Lioravi, L'authentique Pâte Fraîche ! in Aliments et épicerie

Brand: Nature Viande
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Catégorie: Aliments et épicerie

Composition: un rognon de génisse en brochette à déguster en sauce (madère par ex) au barbecue, ou même poêlé déglacé au vinaigre balsamique Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, puis cuisez la à feu doux. Ne saisissez pas le veau sinon il a tendance à durcir. A déguster rosé. - Livré en poche sous vide. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!
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Brand: Nature Viande
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Catégorie: Aliments et épicerie

Composition: Nous vous proposons des brochettes déjà montées avec du lard et du boeuf à déguster au barbecue! Ces brochettes sont élaborées avec les morceaux les plus tendre du bœuf tels que le dessus de palette, le rond de cuisse. Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, puis pour une cuisson optimale, grillez les à feu très chaud peu de temps afin de les garder saignante et moelleuses à l'intérieur. - Livré en poche sous vide. Origine: France Viande NON CONGELÉE Catégorie: Viande à griller Info: A congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 jours et à décongeler au dernier moment pour une saveur optimale. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!
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Brand: Nature Viande
MPN: a91c1dfe80539381caf15228e9b6d163f3268a7c
Catégorie: Aliments et épicerie

Composition: Un morceau de bœuf issu des parties les plus nobles et rares du bœuf. Morceaux tendres juteux et gouteux! idéal pour vos pirades, fondues ou Wok, accompagné de barde pour réaliser vos brochettes !! Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, puis saisissez la. Faites chauffez votre poêle ou plancha, mettez un peu de fleur de sel et un filet d'huile d'olive, lorsque le sel crépite vous pouvez mettre votre viande pour un aller-retour. A déguster saignante pour une tendreté optimale. Animaux élevés en plein air à l’herbe et au foin toute leur vie. Engraissées deux mois au foin, herbe, luzerne, blé. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!
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Brand: L'atelier Des Gourmets - Boucherie Charcuterie En Provence
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Catégorie: Aliments et épicerie

Incontournable ingrédient de la cuisine Française, notre poitrine salée sera votre meilleure alliée en cuisine ! Fabriqué a 30 minutes de notre atelier, avec des poitrines de porc Origine France. Poche sous vide 1x500gr (+/-5%) Lieu de naissance : France Lieu d'élevage : France Lieu d'abattage : France Pays d'origine: France
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Brand: Nature Viande
MPN: 4a6bfd1995bc16264467895891165bd2fc50fe95
Catégorie: Aliments et épicerie

Composition: escalope issu des trois muscles du cuisseau de veau à escalopes (noix, sous noix, noix pâtissière) , un morceau très noble! Escalopes coupées en tranches d'environ 150g 200g (4 poches de 500g) Elle peut se déguster avec une sauce à la crème ou aux champignons. Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, puis cuisez la à feu doux. Ne saisissez pas le veau sinon il a tendance à durcir. A déguster rosé Animaux élevés en plein air à l’herbe et au foin toute leur vie. Engraissées deux mois au foin, herbe, luzerne, blé. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!
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Brand: Nature Viande
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Catégorie: Aliments et épicerie

Composition: Un morceau de bœuf issu des parties les plus nobles et rares du bœuf. Ce muscle est très tendre car il est protégé par la basse côte, c'est un morceau tendre, juteux et gouteux! idéal pour vos pirades, fondues ou Wok !! Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, puis saisissez la. Faites chauffez votre poêle ou plancha, mettez un peu de fleur de sel et un filet d'huile d'olive, lorsque le sel crépite vous pouvez mettre votre viande pour un aller-retour. A déguster saignante pour une tendreté optimale. Origine: France Viande NON CONGELE Catégorie: Viande à griller Info: A congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 jours et à décongeler au dernier moment pour une saveur optimale. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!
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Brand: L'epicurien
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Catégorie: Aliments et épicerie

On pourrait le surnommer le pacha des Cévennes. Pour le trouver, il faut grimper au cœur des Cévennes. La dernière petite ville est à 30 minutes de là. Entre temps, d'un virage à l'autre, on sent la nature reprendre ses droits et nous étreindre. Là-haut, un village, Saint André de Majencoules, et ses hameaux. C'est ici que l'oignon doux des Cévennes est cultivé. Il est choyé dès sa tendre enfance, bien au chaud, en pépinière. Adulte, il passe son temps à se dorer au soleil sur des terrasses verdoyantes. Avec une vue surplombant les étendues montagneuses. Abreuvé à heures fixes, svp. Et quand il est d'âge mûr, ses tiges s'affaissent, signe de fatigue. C'est alors qu'il est ramassé, le gros, le lourd, le repus, ce bel oignon doux qui révèle tous ses arômes après avoir été patiemment séché. Sucré et juteux, il doit ses particularités à son riche terroir et au savoir-faire de ses producteurs. L'Épicurien rend hommage à ce beau légume dans son confit d'Oignons Doux des Cévennes dont on retrouve la découpe émincée et fondante.
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L'epicurien in Aliments et épicerie

Brand: Ferme De Montchervet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Steaks à poêler ou à griller, 1 à 4 minutes de chaque côté, selon l’épaisseur et le goût de chacun. Steaks ou rôti, pensez à ne pas les cuire directement à la sortie du réfrigérateur : sortez-la du sous-vide et laissez-les quelques temps se remettre à température ambiante (au moins 30 min) pour éviter un choc thermique au moment de la cuisson qui risque de contracter les fibres musculaires et durcir la viande. Viande de génisse (croisement Montbéliarde - race mixte - et Charolaise - race à viande -). Les génisses sont nées et élevées sur notre ferme pendant 2 à 3 ans. L’hiver, elles sont au foin, tandis que l'été elles sont aux prés. Elles sont nourries sans OGM, essentiellement avec notre fourrage. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Ce produits est frais, il peut donc être congelé.
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Brand: Nature Viande
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Catégorie: Aliments et épicerie

Composition: escalope issu des trois muscles du cuisseau de veau à escalopes (noix, sous noix, noix pâtissière) , un morceau très noble! Escalopes coupées en tranches d'environ 200g Elle peut se déguster avec une sauce à la crème ou aux champignons. Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, puis cuisez la à feu doux. Ne saisissez pas le veau sinon il a tendance à durcir. A déguster rosé Animaux élevés en plein air à l’herbe et au foin toute leur vie. Engraissées deux mois au foin, herbe, luzerne, blé. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!
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Brand: Nature Viande
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Catégorie: Aliments et épicerie

Composition: Un beau faux filet 300g Un morceau très goûteux à déguster saignant. La cuisson au feu serment de vigne est une réussite mais elles sont également très bonnes en cuisson à la plancha ou au four. Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, puis saisissez la. Une fois votre côte cuite, laissez-la reposer avec une noix de beurre fermier sous du papier alu 5 minutes avant de la couper et de la servir. Une fois attendue elle sera que meilleure. Animaux élevés en plein air à l’herbe et au foin toute leur vie. Engraissées deux mois au foin, herbe, luzerne, blé. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!
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Brand: Nature Viande
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Catégorie: Aliments et épicerie

Composition: un rognon de génisse à déguster en sauce (madère par ex) ou en brochette, ou même poêlé déglacé au vinaigre balsamique Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, puis cuisez la à feu doux. Ne saisissez pas le veau sinon il a tendance à durcir. A déguster rosé De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!
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