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Thé vert - à partir de feuilles non fermentées du théier (Camellia sinensis).

Le thé vert est obtenu à partir des feuilles du théier et diffère du noir principalement par la méthode de production. Le thé noir est obtenu par fermentation des feuilles de la plante, et le thé vert est obtenu sans fermentation, uniquement par traitement thermique des feuilles du théier. Les deux types de thé sont classés comme de vrais thés, bien qu'ils diffèrent par leur composition, leur couleur, leur odeur et leur effet.

Même le goût des différents types de thé vert peut être différent d'un thé à l'autre, car il dépend en grande partie du climat dans lequel le théier pousse, de la qualité du sol, de la méthode de traitement et de la qualité.

Le thé vert a un goût et un arôme agréables et est légèrement plus fort.

Les avantages de consommer du thé vert :

• à partir de feuilles non fermentées du théier,
• on le classe parmi les vrais thés,
• goût et arôme agréables,
• plus fort que le thé noir (contient des tanins).