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Brand: Fonterenza
MPN: 257582
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Fonterenza Rosso di Montalcino est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Sangiovese. Il appartient à la DOC Rosso di Montalcino et est produit par le jeune domaine Fonterenza. Fonterenza est une cave de Toscane dirigée par les sœurs jumelles Padovani. Les sœurs ont fondé ce domaine en 1997 et y ont planté leur premier vignoble en 1999. De nos jours, elles disposent de plusieurs parcelles, qui s’étendent sur une superficie totale de 4 hectares et qu'elles cultivent en agriculture biodynamique. Elles y produisent des « Brunellos » à haut potentiel de garde et des vins rouges naturels plus frais et juteux. Le vignoble du Fonterenza Rosso di Montalcino est implanté sur des sols argilo-sableux. Planté en 2005, il est exposé au nord-est et dispose d’une densité de plantation de 4 900 plantes par hectare. Afin de respecter les raisins au maximum et pour qu’ils parviennent en cave dans le meilleur état possible, la vendange se fait à la main. Une fois en cave, les raisins utilisés pour produire le Fonterenza Rosso di Montalcino fermentent à une température maximale de 27 ºC. Ils macèrent avec les peaux pendant 15 à 20 jours. Par la suite, le vin est élevé en fûts de chêne de 20 et 35 hectolitres pendant 15 mois. Enfin, il subit un dernier vieillissement en foudre de 38 hl durant 3 mois. Le Fonterenza Rosso di Montalcino est un vin rouge puissant, complexe et agréable, doté d’un grand potentiel de garde.
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Fonterenza in Boissons alcoolisées

Brand: Carlos Moro
EAN: 8436532093630
MPN: 146555
Catégorie: Boissons alcoolisées

CM Prestigio by Carlos Moro est un vin rouge élaboré par Bodega Carlos Moro à San Vicente de la Sonsierra, D.O.Ca. Rioja.   Après des années de recherche des meilleurs vignobles avec les meilleures conditions en termes de climat, le sol et l'âge du vignoble, en 2014 naît le projet Bodega Carlos Moro avec l'intention de devenir une référence dans la région, La Rioja, où l'excellence de ses vins a atteint tous les coins du monde. Pour cela, il dispose d'installations modernes et une équipe capable de combiner les dernières technologies avec le savoir-faire de la tradition de cette région. Bodega Carlos Moro est la plus jeune cave de Grupo Matarromera, un ensemble de sociétés viti-vinicoles qui ont leur origine en 1988, lorsque Carlos Moro, de grande tradition familière en viticulture, décide de construire sa propre cave, Matarromera. Actuellement, le groupe est constitué de caves de 5 différentes appellations d'origine : Ribera del Duero, Rueda, Rioja, Toro et Castilla y León. Il se place ainsi parmi les groupes de cavistes les plus importants d’Espagne.   CM Prestigio by Carlos Moro est un vin fait à partir de Tempranillo de différents domaines situés à environ 600 mètres d’altitude et plantés sur des sols essentiellement franc-argileux, avec des âges allant de 35 à 80 ans. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de moins de 12 kg, et une sélection sur une table à double sélection (pour la grappe et le grain). La fermentation alcoolique se réalise dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 26 ºC pendant 10 à 14 jours. La fermentation malolactique se réalise dans des fûts de chêne français neufs. L'élevage se produit durant 18 mois dans des fûts de chêne français et américain.   CM Prestigio by Carlos Moro est un vin volumineux, complexe et très long. Il ressort pour son harmonie et son élégance, résultat de la sélection réussie des bois, qui offrent cet équilibre entre les arômes de fruits noirs mûrs et des notes de l’élevage.
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Carlos Moro in Boissons alcoolisées

Brand: Bodegas y Viñedos La Mejorada
EAN: 8437004610591
MPN: 255239
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Las Norias est un vin rouge élaboré par Bodegas y Viñedos La Mejorada. Il est produit à partir de la variété Tempranillo, dans la V.T. Castilla-León. La cave Bodegas y Viñedos La Mejorada est située dans ce qui était autrefois le cloître d'un monastère appartenant à l’ordre de Saint-Jérôme, à Olmedo (Valladolid). Il s’agit d’une ancienne chapelle ayant été restaurée sous la direction de l'architecte Rafael Moneo et qui, grâce à sa disposition, permet d'établir l'ordre linéaire du processus de vinification. L'équipe technique est composée de grands professionnels du monde du vin, reconnus dans le monde entier : Florent Dumeau, Xavier Choné et Álvaro Bernardo. Le nom du vin Las Norias provient du lieu-dit où se trouvaient les grandes norias qui fournissaient de l’eau au Monastère. Le domaine est composé de vignobles plantés en 1999 à 750 mètres d’altitude, situés sur des sols sablonneux à fond argileux et soumis à un climat continental. On y pratique une agriculture traditionnelle et on y récolte les raisins à la main à leur moment optimal de maturation, dans des caisses de 15 kg. Une fois les raisins du Las Norias parvenus en cave, on procède à leur macération et à leur fermentation dans des cuves en acier inoxydable, à une température contrôlée de 10 °C. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. La stabilisation est naturelle et le vin n’est pas filtré. Le Las Norias est un vin rouge de parcelle fruité, issu d’un seul et même pago. Frais et minéral, il offre toute la typicité des vins de la V.T. Castilla-León.
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Bodegas y Viñedos La Mejorada in Boissons alcoolisées

Brand: Luberri
EAN: 8423291001044
MPN: 260259
Catégorie: Boissons alcoolisées

Monje Amestoy Reserva est un vin rouge de la A.O. La Rioja élaboré par la cave Luberri. Ce vin est une variété de Tempranillo. Monje Amestoy Resera est le prototype d'un vin classique Rioja tout en représentant la modernité dans la région. Une combinaison de dix. Le mode de réalisation de la complexité de la Rioja. Il s´agit d´un vin qui réalise une crianza en fût pendant 16 mois. Pour ce processus les futs utilisés ont jusqu´a 6 ans d´ancienneté, la moitié sont françaises et l´autre moitié sont américain. Enfin, avant d´être commercialisé, Monje Amestoy Reserva se conserve pendant 20 mois de plus en bouteilles.
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Luberri in Boissons alcoolisées

Brand: Trimbach
EAN: 3760105300913
MPN: 254767
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Trimbach Pinot Gris Réserve Personnelle est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Pinot Gris. Appartenant à l'AOC Alsace, il est produit par Trimbach. Fondée en 1626, la cave Trimbach est située dans la ville médiévale de Ribeauvillé. La famille Trimbach est à sa tête depuis 13 générations. De nos jours, le domaine compte plus de 15 000 hectares de vignobles, dont 1 600 d’entre eux sont classés Grand Cru. On y élabore des vins fruités mais structurés, élégants, équilibrés et durables. Les vins ne sont pas élevés en foudres ou en fûts. Cependant, le domaine les fait toujours vieillir en cave en bouteille pendant quelques mois ou années, afin que ces derniers soient mis sur le marché à leur point de commercialisation optimal. Le vignoble du Trimbach Pinot Gris Réserve Personnelle est implanté sur des sols argileux et minéraux, très riches en dépôts de pierre calcaire. La vendange se fait à la main, pour respecter le raisin au maximum et pour que celui-ci parvienne en cave sans subir de dommages. Une fois en cave, les raisins du Trimbach Pinot Gris Réserve Personnelle sont légèrement pressurés. On procède à un débourbage à froid par gravité du moût pour en éliminer les impuretés ou les bourbes et pour le nettoyer. On fait ensuite fermenter le moût à 20 °C environ, pour conserver et extraire les arômes frais et fruités du cépage. On procède alors à la mise en bouteille sans que le vin n’ait subi de fermentation malolactique, préservant ainsi l'acidité naturelle fraîche des raisins et leur caractère fruité ainsi que tout leur potentiel de le vieillissement. Le Trimbach Pinot Gris Réserve Personnelle est un grand vin issu d’une sélection des meilleures parcelles, dont le GG Osterberg. Il présente une grande maturité, beaucoup d’opulence et des fruits succulents. Un vin complexe, ample, structuré et voluptueux.
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Trimbach in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Gayda
EAN: 3760143270377
MPN: 257124
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Compagnie Générale Aéropostale, connue sous le nom de "l'Aéropostale", était une compagnie aérienne française qui assurait des services postaux transatlantiques et le transport de passagers. La légende veut que "l'Arbre de Moscou", un énorme pin situé sur la route menant à l'actuel Domaine Gayda à Brugairolles dans le Languedoc, ait servi de balise de navigation pour les aviateurs. Abattu lors d'une tempête, Gayda a voulu lui rendre hommage en élaborant une cuvée sous le nom de Chemin de Moscou. Un vin qui, dans le style de la cave, est une cuvée exceptionnelle qui reflète le caractère unique de la région Languedoc-Roussillon. Fondé en 2004, le Domaine Gayda est sans aucun doute une exploitation viticole qui s'est distinguée par l'importance qu'elle accorde à la viticulture durable et à la production de vins reflétant le terroir. Avec des vignobles dans différentes régions du Languedoc, le Domaine Gayda Chemin de Moscou a été élaboré en combinant la tradition viticole avec des approches à la fois modernes et durables. Les cépages Syrah, Grenache Noir et Cinsault à faible rendement sont vendangés à la main et transportés dans de petites caisses. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés manuellement, grain par grain, et égrappés pour commencer une fermentation traditionnelle avec 2 semaines de macération post-fermentaire dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, 1/3 de la Syrah est affiné pendant 9 mois en barriques bourguignonnes neuves et le Grenache et le Cinsault en demi-muids et en barriques. Enfin, les meilleurs fûts de chaque variété sont assemblés et restent pendant 12 mois dans les mêmes récipients. Sous le nom de Domaine Gayda Chemin de Moscou, en l'honneur d'un arbre qui servait de guide aéronautique, ce vin représente l'union du respect de la nature avec les avancées technologiques. Un grand vin de l'IGP Pays d'Oc qui nous fait découvrir la région du Languedoc-Roussillon.  
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Domaine Gayda in Boissons alcoolisées

Brand: Ego Bodegas
EAN: 8437013527088
MPN: 254887
Catégorie: Boissons alcoolisées

 Goru Organic est un vin rouge élaboré par la cave Ego Bodegas à Jumilla, D.O. Jumilla. À quelques kilomètres du centre historique de Jumilla se trouve Ego Bodegas. Un projet créé dans le but de travailler avec les meilleurs vignobles de la région et d’obtenir les meilleurs raisins pour l’élaboration de vins de grande qualité, fidèles à la variété et représentatifs de la région. Ego Bodegas dispose de 25 hectares de vignes en propriété, la plupart avec la variété locale Monastrell, non greffée avec une moyenne d'âge de 50 ans. Le climat de la région est continental influencé par la Méditerranée à l'Est et par le plateau de La Manche à l'Ouest. Goru Organic est un vin fait à partir de Monastrell de vignobles avec la certification écologique officielle. Les vignobles ont une moyenne d’âge de 25 ans. La vendange se réalise de façon manuelle et mécanique. Les installations et le processus de vinification garantissent la séparation de la vendange écologique de la classique. La fermentation se réalise en cuves d’acier inoxydable à une température contrôlée pour ne pas surpasser les 26° C, avec une macération qui dure 15 jours. L’élevage se fait en fûts de chêne américain pendant 2 mois. Goru Organic est un vin juteux, intense et franc. C’est un vin très propre qui dévoile toutes les caractéristiques et le potentiel de la variété.
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Ego Bodegas in Boissons alcoolisées