Expédition: 11.65 EUR
Brand: Reyneke
EAN:
6002039011648MPN: 259416
Catégorie: Boissons alcoolisées
Ce n'est pas la première fois que deux vignerons s'associent pour créer des vins uniques avec une personnalité propre. Dans le cas de Johan Reyneke (directeur général de Reineke wines) et de son bon ami Rudiger Gretschel (vigneron en chef de Boekenhoutskloof), ils sont devenus une référence dans le WO Stellenbosch et les premiers vignerons biodynamiques d'Afrique du Sud. Dans la cave, située sur la crête des collines de Polkadraai, ils ont pleinement adhéré à la philosophie de Rudoph Steiner et aux règles de l'agriculture biologique et biodynamique. Ils y produisent des vins entièrement végétaliens, biologiques et biodynamiques. Partant de l'idée que la nature n'a pas à être corrigée artificiellement de quelque manière que ce soit, ils produisent ce Reyneke Organic Chenin Blanc. Un vin blanc mono-cépage de chenin blanc issu de vignobles situés à 32 km de l'océan Atlantique sur un sol argileux dans une région chaude et semi-aride. Ils utilisent les herbes, les minéraux et les cycles cosmiques dans l'agriculture et l'élevage et, une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés et triés à la main. Dans la cave, il est sélectionné, égrappé et fermenté naturellement dans des cuves en acier inoxydable. Après un vieillissement de 6 mois sur lies, il est assemblé et mis en bouteille. Ils présentent ainsi Reyneke Organic Chenin Blanc, un vin frais, vif et très aromatique qui est à la hauteur de la bonne réputation de Johan Reyneke et Rudiger Gretschel, un duo qui rend admirable tout ce qu'il touche.
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Reyneke in Boissons alcoolisées