Le mûrier blanc (Morus alba) est un grand arbre à feuilles caduques originaire de Chine. Il a probablement été introduit en Europe au XIIe siècle, ce qui explique qu'on le trouve aujourd'hui dans certaines régions de Slovénie. Ses fruits comestibles, très savoureux et aromatiques, ont une forme similaire à celle des framboises.
Les mûres BIO de Sanct Bernhard sont délicatement séchées, entièrement naturelles et exemptes d'additifs. Elles se caractérisent par leur teneur élevée en fibres alimentaires, leur goût raffiné et leur utilisation polyvalente.
Cette friandise sans sucre ajouté, qui ne contient que des sucres d'origine naturelle, est une excellente source d'énergie. C'est pourquoi les mûres sont également appréciées avant ou pendant une activité sportive.