Ggm Gastro - Miyabi 6000 Mct - Couteau à Pain - Avec Lame Dentelée - Lame : 230 Mm
Brand: Ggm Gastro
EAN:
4063326461593MPN: 1001981
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Ton couteau à pain pour une découpe facile. Fabriqué au Japon. Lame CRYODUR®, trempée selon un procédé spécialement développé (y compris la trempe à la glace à -196° C), qui assure une dureté extrêmement élevée. Le noyau en acier en poudre MicroCarbide MC63 extrêmement dur est entouré de deux autres couches d'acier soumises à un traitement de martelage, appelé Tsuchime en japonais. Lame étirée des deux côtés avec une détente Honbazuke ultra-tranchante. Chaque lame est affûtée à la main à un angle ultra-tranchant de 9,5° à 12°. Poignée Pakka Wood indéformable - de forme spécialement développée - pour un équilibre parfait, un grand confort et une coupe sans fatigue pour toutes les techniques de coupe ; look élégant avec aspect bois foncé et embout stylé. Ce couteau a été fabriqué à Seki, le centre japonais de fabrication de sabres et de couteaux. Il allie la beauté et le tranchant japonais. GGM Gastro - Longueur de lame: 230 mm. MIYABI 6000 MCT : L'esthétique et la fonctionnalité vont de pair dans un bon design de couteau. Pour cette série, cela signifie : l'élégance se mêle à un acier au poudre extrêmement dur. Le couteau à pain a été spécialement conçu pour trancher du pain et des petits pains, mais ce couteau n'a également aucun problème pour couper des fruits et légumes à peau dure Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes européennes pour les aliments
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