1 Des Offres Alto Moncayo Veraton Magnum 2021 | Meilleures offres en ligne

Brand: Alto Moncayo
EAN: 0183684000051
MPN: 265015
Catégorie: Boissons alcoolisées

Alto Moncayo Veratón est un vin rouge élaboré par Alto Moncayo sous l'A.O. Campo de Borja. Alto Moncayo s'est faite connaître sur la scène internationale lorsqu'elle fut récompensée avec les très convoités 100 points Parker pour deux millésimes différents. Alto Moncayo Veratón est un mono-cépage élaboré à partir de Grenache, variété typique de Campo de Borja. Le raisin provient de magnifiques vignes, de 30 à 50 ans d'âge, plantées à une altitude comprise entre 500 et 800 mètres. Les vignes se trouvent au pied du Moncayo, une montagne de 2.315 mètres d'altitude. En hiver, elles sont influencées par le climat atlantique, qui se traduit par des hivers très froids ; et en été par le climat méditerranéen, avec des étés très chauds. De plus, il existe de fortes différences entre les températures de jour et de nuit, un contraste qui aide à obtenir la maturation parfaite du raisin. Les vignes s'étendent sur des sols pauvres, rocailleux, riches en calcaire, en quartz et en ardoise. Des sols très perméables qui filtrent l'eau jusqu'aux couches d'argile les plus profondes. La combinaison de l'âge avancé des vignes, du climat rude et de la pauvreté des sols donnent une production faible, mais un raisin de grande qualité. Alto Moncayo Veratón est l'expression pure du Grenache, affiné par son passage en barrique de chêne français pendant 16 mois. Un excellent vin de l'A.O. Campo de Borja.
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Alto Moncayo in Boissons alcoolisées

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- Coto de Gomariz -

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Coto de Gomariz Finca O Figueiral Colleita Seleccionada 2020

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Expédition: 11.65 EUR

Brand: Coto de Gomariz
EAN: 8437007839449
MPN: 262922
Catégorie: Boissons alcoolisées

Coto de Gomariz Finca O Figueiral Colleita Seleccionada est un vin blanc élaboré par la cave Coto de Gomariz à Leiro (Orense), D.O. Ribeiro. Coto de Gomariz est le clos le plus ancien enregistré dans la péninsule. Il est situé dans la vallée de Gomariz, où l’élaboration des vins remonte au Xe siècle. Pendant des siècles, il a appartenu à différents ordres ecclésiastiques et à la moitié du XIXe siècle, par le désamortissement espagnol, il est privatisé et répartis entre les différentes caves et les petits viticulteurs. L'une de ces propriétaires privées est la famille Carreiro. Dans les années 70, Ricardo Carreiro Ameijeiras commence à récupérer des variétés locales et en 1980, la cave met en bouteille ses premiers vins. Xose Lois Sebio, directeur technique et œnologue depuis 2001, commence à cultiver les domaines avec une culture biologique et biodynamique. Aujourd’hui, les 24 hectares dont ils sont propriétaires à Gomariz sont presque tous travaillés par une viticulture naturelle (selon les théories de Fukuoka). Cette façon de travailler le vignoble avec les différents sols (sables granitiques, argiles et schistes) et un microclimat unique sont les conditions idéales pour obtenir des vins authentiques qui reflètent le caractère de la région où ils sont nés. Coto de Gomariz Finca O Figueiral Colleita Seleccionada est un vin fait à partir de Treixadura, Godello, Albariño, Loureira, Lado et de raisins locaux minoritaires, qui proviennent d’un seul domaine, O Figueiral, situé dans la vallée de Gomariz, sur des sols d’argile en surface et de schiste au sous-sol. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de 18 kg et une sélection de raisins dans le vignoble. Après un débourbage statique, le raisin commence à fermenter à basse température dans des cuves en acier inoxydable et termine la fermentation dans des fûts de chêne français neufs de 500 litres, où il fait un élevage pendant 10 mois sur ses lies fines, avec des bâtonnages périodiques. Avant la mise en bouteille, le vin est affiné un an dans des cuves en acier inoxydable. Coto de Gomariz Finca O Figueiral Colleita Seleccionada est un vin crémeux, ample et équilibré. C’est un vin aux arômes de fruits blancs mûrs et légèrement floral. En bouche, il est onctueux et minéral. Un vin luxuriant et d’une extrême élégance.
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