Expédition: 11.65 EUR
Brand: Roserock
EAN:
0012086009150MPN: 260924
Catégorie: Boissons alcoolisées
Il n'est pas nécessaire d'être un millennial pour se demander d'où viennent les produits que vous achetez, qui les a fabriqués et comment ils sont élaborés. De plus en plus d'acheteurs recherchent des articles biologiques respectueux de l'environnement et font attention à l'excès de déchets. La durabilité concerne également la viticulture. Selon sa situation géographique, l'établissement viticole peut essayer d'obtenir l'un ou l'autre certificat. Dans l'Oregon, comme dans les États de Washington et de l'Idaho, de plus en plus d'exploitations viticoles adhèrent à la certification LIVE (low-input viticulture and oenology), qui repose sur une série de contrôles garantissant le respect de pratiques durables tout au long du processus viticole. Roserock, un domaine viticole bourguignon historique depuis 1880 qui a traversé l'océan pour faire du rêve américain une réalité, est un défenseur de l'agriculture durable. Dirigés par Philippe Drouhin et Véronique Boss-Drouhin, ils se sont installés dans les Dundee Hills de la Willamette Valley pour explorer et exprimer les terroirs de l'Oregon (USA). Le Roserock Drouhin Pinot Noir est une sélection de pinots noirs issus des 35 parcelles du domaine cultivées selon une agriculture respectueuse et vendangées à la main. Une fois dans la cave, les différents lots de raisins sont égrappés et fermentés séparément à température contrôlée, puis vieillis pendant 18 mois en fûts de chêne français. Dans une appellation, Eola-Amity Hills AVA, où le pinot noir se caractérise par sa structure et sa puissance, Roserock Drouhin Pinot Noir est une cuvée aux qualités uniques, élégantes et délicieuses ; l'aboutissement d'une riche histoire familiale qui a débuté à Beaune (France) il y a plus d'un siècle et qui a toujours défendu la durabilité de la vinification.
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Roserock in Boissons alcoolisées