Anne Coste | Des Offres Vitamines Et Suppléments

Brand: Anne-lise Coste
EAN: 9783905999860
MPN: m03905999862
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Nieves, Publisher : Nieves, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 68, publicationDate : 2018-04-02, authors : Anne-Lise Coste, ISBN : 3905999862
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EAN: 9782862721088
Catégorie: Livres et magazines

Anne Coste
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Brand: Costers Del Siurana
EAN: 8437022875026
MPN: 257836
Catégorie: Boissons alcoolisées

Il y a vingt-cinq ans, un groupe de dix amateurs de vin a partagé une vision audacieuse : ils pensaient qu'une terre qui avait connu un déclin dans les années 1970 avait un potentiel viticole incroyable. Cette terre était le Priorat, une région viticole de Catalogne, en Espagne, qui avait perdu beaucoup de sa splendeur d'antan. Ces passionnés de vin partageaient la conviction que le terroir unique du Priorat, avec ses sols d'ardoise (licorella) et son climat ensoleillé, avait le potentiel de produire des vins exceptionnels. Inspirés par cette vision, ils se sont réunis pour revitaliser la région et rétablir sa réputation en tant que producteur de vins de haute qualité. Au fil des ans, leur dévouement et leurs efforts ont abouti à une transformation remarquable du Priorat. L'un de ces membres était le journaliste Carles Pastrana qui, avec son épouse œnologue Mariona Jarque, a contribué de manière significative à la revitalisation et au succès du Priorat grâce à la cave qu'ils ont fondée en 1979 sous le nom de Clos de l'Obac. Aujourd'hui, avec ses deux fils Iona et Guillem, le projet est entièrement consolidé et, sous la société Costers del Siurana, ses vins sont un plaisir reconnu dans le monde entier. Dans le cas du Costers del Siurana Usatges , il s'agit d'un coupage de vieilles vignes des variétés rouges cabernet sauvignon, grenache rouge, syrah et merlot, plantées sur des sols d'ardoise licorella, le principal terroir de la DOQ Priorat , qui se caractérise par sa richesse en minéraux. Les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de maturité et, une fois dans la cave, les raisins sélectionnés sont soigneusement égrappés et écrasés. La fermentation est effectuée dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et avec une longue macération. Le vin est vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français. Élaboré selon les traditions et les pratiques viticoles de la région du Priorat, d'où le terme « Usatges » (qui fait référence au terme catalan pour « usage » ou « coutume »), Costers del Siurana Usatges est un vin rouge corsé, avec une concentration de saveurs et d'arômes, typique d'une région viticole qui a acquis un prestige international grâce à l'effort et à la passion de quelques grands visionnaires.  
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Brand: Coster ...
EAN: 9782804149703
MPN: m02804149706
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : De Boeck, Publisher : De Boeck, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2005-09-19, authors : Coster ..., languages : french, ISBN : 2804149706
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Brand: Cérvoles
EAN: 8437002936013
MPN: 261835
Catégorie: Vitamines et suppléments

Cérvoles est un vin rouge de la D.O. Costers del Segre élaboré par la cave Cérvoles. Il s'agit d'un coupage des variétés tempranillo, cabernet sauvignon et garnacha tinta.   Les ceps d'où naissent les raisins de Cérvoles ont été plantés à la fin des années 80. Les vignes poussent dans différentes orientations et expositions suivant la lumière du soleil. Les terrains sont situés dans la région de Les Garrigues, à une altitude comprise entre 700 et 750 mètres. Les sols sont d'argile, de boue et de calcaire, tout en présentant différents niveaux de gravier. Les processus effectués dans la cave pour les raisins de Cérvoles sont organisés à une température contrôlée comprise entre 26ºC et 28ºC. La vinification est traditionnelle, avec l'application de délestage et de pigeage dont l'objectif est d'obtenir une extraction maximum de polyphénol. Chaque variété suit un processus de manière autonome. Les variétés Tempranillo et Garnacha macèrent durant 20 jours; quant à celles de Cabernet Sauvignon et Merlot, cette période atteint 25 jours. Finalement, Cérvoles repose durant un an dans des barriques de chêne français de grain fin.
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Brand: Tomàs Cusiné
EAN: 8437005218017
MPN: 254562
Catégorie: Boissons alcoolisées

Vilosell est un vin rouge de Costers del Segre préparé par Tomás Cusiné, une cave qui célèbre ses 10 années d'existence. La cave a été fondée dans le village El Vilosell, dans la région de Garrigues, dans la province de Lleida. Le climat de cette région est doux, avec des influences continentales. Un contraste thermique remarquable entre le jour et la nuit favorise la lente maturation des raisins. Ce vin est un assemblage de 55% de Tempranillo, 18% Syrah, 12% Merlot, 11% Cabernet Sauvignon et Garnacha 4%. Les raisins proviennent de 30 hectares de vignes plantées entre 710 et 760 mètres d'altitude. Les vignes sont plantées sur du gravier, du calcaire et de l'argile. En ce qui concerne le traitement, les raisins sont éraflés et fermenter à une température contrôlée. Par la suite, il y a fermentation malolactique en barriques avant que le vin repose neuf mois en fûts de chêne français pour arriver à maturité.
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