Souvenirs De Campagne Russie En | Des Offres Vaisselle Et Couverts

EAN: 9782849902189
Catégorie: Livres et magazines

Heinrich von Roos
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EAN: 9782324000690
Catégorie: Livres et magazines

Claude Michelet, Marie-Hélène Chaplain
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Brand: Michelet/claude
EAN: 9782324000690
MPN: m02324000695
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Editions Gründ, Publisher : Editions Gründ, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2011-10-20, authors : Claude Michelet, Marie-Hélène Chaplain, ISBN : 2324000695
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Brand: Raymonde Vincent
EAN: 9782385210038
MPN: m02385210037
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : LE PASSEUR, Publisher : LE PASSEUR, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 360, publicationDate : 2023-05-17, releaseDate : 2023-05-17, authors : Raymonde Vincent, ISBN : 2385210037
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Brand: La Ferme De Collonge
MPN: ac2053de0976cf1cbe46dea6ccef1220fa977d7c
Catégorie: Aliments et épicerie

PALERON DE CHAROLAISE Grand classique de la cuisine de nos campagnes, le paleron est idéal pour les plats en sauce revigorants. A faire mijoter au coin du feu, il sent bon les souvenirs d’enfance. Son cœur gélatineux lui apporte un goût et une texture unique. Astuces : idéal à braiser avec des carottes, il est également apprécié en bourguignon ou en pot au feu. A l’image de la ferme de ses grands-parents dans laquelle il travaille dès l’âge de 16 ans, Pascal BAUER créé en 1979 la Ferme de Collonge. Il démarre son activité par la vente de ses quelques poulets sur les marchés locaux avec une simple table de camping et une balance à aiguille. Quarante ans plus tard, nous élevons en plein air nos porcs, charolaises, veaux élevés sous la mère, chevaux percherons, oies, dindes, chapons, poulets, cerfs, daims, sur plus de 250 hectares de nature sauvegardée, entre l’Ain et le Rhône. Nous possédons notre propre laboratoire de boucherie charcuterie à Francheleins (01), site historique de l’entreprise, où sont préparés tous les produits vendus sur les marchés et dans nos quatre magasins. Dès ses débuts, Pascal a su instaurer puis transmettre ses valeurs : le respect des hommes, de la nature et des animaux. Aujourd’hui, l’entreprise est pilotée par Yoann et Willy, fils de Pascal, et Julien et Maxime, ses neveux.
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