1
- Ferme Aozteia -
107.25 EUR
Fromage Fermier Basque Aop Ossau-iraty Au Lait Cru - 3kg Environ - En Direct De Ferme Aozteia (pyrénées-atlantiques)
Pourdebon.com
Brand: Ferme Aozteia
MPN: 4063cb4856ba2da86abf22f91ccdad39e7121ef2
Catégorie: Aliments et épicerie
Notre fromage fermier "AOP Ossau-Iraty" au lait cru entier est transformé dans le respect des traditions ancestrales sur notre ferme. Affiné durant plusieurs mois dans des conditions idéales, il vous fera découvrir sa texture tendre, ses arômes de noisette et son goût subtil.
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Ferme Aozteia in Aliments et épicerie 2
- Ashley Brooke -
189 EUR
Tailleur Pantalon Boutons Fantaisie - Ashley Brooke - écru Écru 44
Helline.fr
Expédition: 6.5 EUR
Brand: Ashley Brooke
EAN:
8935349938719Catégorie: Vêtements pour femmes
Tailleur pantalon en qualité jersey extensible souple. Rangée de bouton, col à revers, boutons décoratifs et basque flatteuse. Dos un peu plus long. Manches longues légèrement bouffantes et poches à rabat. Pantalon : Entrejambe env. 79 cm. Ceinture élastique au dos. Poches et rayure extensible devant. Fausses poches au dos. Jambes légèrement évasées.
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Ashley Brooke in Vêtements pour femmes 3
- Orféva -
175 EUR
Orféva Pendentif Croix Basque Fil Demi-bombé
Medailledebapteme.fr
Brand: Orféva
MPN: mdb3585500
Catégorie: Bijoux
Pendentif Croix Basque Fil Demi-Bombé façonnée en Or Jaune 18 carats (750/1000) par la Maison Orféva. Cette jolie croix en finition brillante mesure 15 x 15 mm pour un poids de 1,3 gramme(s). Fabrication Française. Expédié(e) sous 24h. Livraison Of
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Orféva in Bijoux 4
- Orféva -
155 EUR
Orféva Pendentif Croix Basque Miroir En Or Jaune
Medailledebapteme.fr
Brand: Orféva
MPN: mdb3127
Catégorie: Bijoux
Pendentif Croix Basque miroir façonnée en Or Jaune 18 carats (750/1000) par la Maison Orféva. Cette medaille de bapteme en finition brillante mesure17 X 15 MM de diamètre pour un poids de 0.90 gramme(s). Fabrication Française.. Livraison Offerte en F
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Orféva in Bijoux 5
- Maison Agour -
156 EUR
Jambon Sec Supérieur Basque - Entier Désossé 5,5kg - En Direct De Maison Agour (pyrénées-atlantiques)
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Brand: Maison Agour
MPN: 95939862a85cd9f85999a97a5e2ae5554aa36a7a
Catégorie: Aliments et épicerie
Un jambon basque de caractère à la texture fondante se révèle, fruit d’un salage doux et d’un séchage long de 7 mois au Pays Basque. ✔️ Fondant et typé
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Maison Agour in Aliments et épicerie 6
- Maison Agour -
145 EUR
Jambon Sec Supérieur Basque - Entier Avec Os 6,5kg - En Direct De Maison Agour (pyrénées-atlantiques)
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Brand: Maison Agour
MPN: ea2d2dc6c869dc46023d20304153ce98e0126c4c
Catégorie: Aliments et épicerie
Un jambon basque de caractère à la texture fondante se révèle, fruit d’un salage doux et d’un séchage long de 7 mois au Pays Basque. ✔️ Fondant et typé
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Maison Agour in Aliments et épicerie 7
- Ferme Arrokain -
120 EUR
[précommande] Colis De Viande Fraîche De Porc Basque Kintoa Aop – 5 Kg - En Direct De Ferme Arrokain (pyrénées-atlantiques)
Pourdebon.com
Brand: Ferme Arrokain
MPN: 2b62c2ac6d2b3db4e438b89b1f7c6477bc704a76
Catégorie: Aliments et épicerie
Ce colis de viande Porc KINTOA AOP se compose de : 2x2 côtes 2x4 de travers 3 boudins 2x4 saucisses 2x8 chipolatas Le Porc Basque Kintoa est l’une des dernières races rustiques de France, qui dans les années 80 avait failli disparaître. Une poignée d’éleveurs, se sont battus pour préserver cet élevage et ses traditions. Le porc Kintoa est de ce fait protégé par une AOP garantissant la zone de production sur toutes les étapes de production et les méthodes de production ancestrales. Le colis de porc Basque Kintoa AOP, issu de nos porcs élevés en plein air pour leur permettre l’accès à une végétation riche et abondante. C’est grâce à cela que cette viande va gagner tendreté et jutosité pour libérer des arômes de noix et d’épices grillées.
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Ferme Arrokain in Aliments et épicerie 8
- Ferme Aozteia -
121 EUR
[précommande] Colis De Viande Fraîche De Porc Basque Kintoa Aop - 5kg - En Direct De Ferme Aozteia (pyrénées-atlantiques)
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Brand: Ferme Aozteia
MPN: a331d30a13f246066cc19ec5d4f7a61a778bd0e7
Catégorie: Aliments et épicerie
Livraison le samedi 9 avril sur ce colis. Colis de Porc Basque Kintoa AOP, issu de nos porcs élevés en plein air pour leur permettre l'accès à une végétation riche et abondante. C'est grâce à cela que cette viande va gagner tendreté et jutosité pour libérer des arômes de noix et d'épices grillées. Composition du colis : 1 rôti épaule (800g environ), 2 côtes échines, 2x2 côtes filets, 4x2 boudins frais, 4 travers, 7x4 chipolatas. Le porc Basque Kintoa et l'une des dernières races rustiques de France : ayant failli se perdre dans les années 80, une poignée d'éleveurs, dont Sébastien Astabie de la Ferme Aozteia, se sont battus pour préserver cet élevage et ses traditions. Le porc Kintoa est de ce fait protégé par une AOP garantissant la zone de production sur toutes les étapes de production et les méthodes de production ancestrales.
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Ferme Aozteia in Aliments et épicerie 9
- Onake - Le Fumoir Du Pays Basque -
151.1 EUR
Saumon Fumé Bio - Filet Entier Tranché - 1400g - En Direct De Onake - Le Fumoir Du Pays Basque (pyrénées-atlantiques)
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Brand: Onake - Le Fumoir Du Pays Basque
MPN: ba1d0746b74f4a1976631e3127004acab72d47d6
Catégorie: Aliments et épicerie
Notre saumon fumé BIO est entièrement travaillé de manière artisanale, à partir de poissons frais. Le fumage long et délicat lui confère un goût équilibré et puissant. Sa chair est peu grasse, ferme et fondante. Les tranches sont légèrement plus épaisses qu'à l'accoutumée, pour garder de la mâche et un maximum d'arômes.
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Onake - Le Fumoir Du Pays Basque in Aliments et épicerie 10
- Onake - Le Fumoir Du Pays Basque -
135.1 EUR
Saumon Fumé Bio - Filet Entier Paré - 1400g - En Direct De Onake - Le Fumoir Du Pays Basque (pyrénées-atlantiques)
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Brand: Onake - Le Fumoir Du Pays Basque
MPN: 3a9b568831a375ec24f103b7093a673d640a5e68
Catégorie: Aliments et épicerie
Notre saumon fumé BIO est entièrement travaillé de manière artisanale, à partir de poissons frais. Le fumage long et délicat lui confère un goût équilibré et puissant. Sa chair est peu grasse, ferme et fondante. Il a été paré.
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Onake - Le Fumoir Du Pays Basque in Aliments et épicerie 11
- Onake - Le Fumoir Du Pays Basque -
106.1 EUR
Saumon Fumé Ecosse - Filet Entier Paré - 1400g - En Direct De Onake - Le Fumoir Du Pays Basque (pyrénées-atlantiques)
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Brand: Onake - Le Fumoir Du Pays Basque
MPN: 6718cf4301aac0afd6c271b84146aa1639a66461
Catégorie: Aliments et épicerie
Notre saumon est entièrement travaillé de manière artisanale, à partir de poissons frais. Le fumage long et délicat lui confère un goût équilibré et puissant. Le filet est non tranché, et est idéal pour des tapas en cubes, darnes…ou s'essayer au tranchage maison ! Sa chair est peu grasse, ferme et fondante.
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Onake - Le Fumoir Du Pays Basque in Aliments et épicerie 12
- Onake - Le Fumoir Du Pays Basque -
123 EUR
Saumon Fumé Ecosse Ou Feroe- Filet Entier Tranché - 1400g - En Direct De Onake - Le Fumoir Du Pays Basque (pyrénées-atlantiques)
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Brand: Onake - Le Fumoir Du Pays Basque
MPN: 40557ac0e7368bcf846863db87eb0a1c6c4aa9c8
Catégorie: Aliments et épicerie
Notre saumon fumé est entièrement travaillé de manière artisanale, à partir de poissons frais. Le fumage long et délicat lui confère un goût équilibré et puissant. Sa chair est peu grasse, ferme et fondante. Il se conserve au frais. Les tranches sont légèrement plus épaisses qu'à l'accoutumée, pour garder de la mâche et un maximum d'arômes.
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Onake - Le Fumoir Du Pays Basque in Aliments et épicerie 13
- Maison Agour -
111 EUR
Pack Fromages/charcuteries Pour Raclette Basque - En Direct De Maison Agour (pyrénées-atlantiques)
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Brand: Maison Agour
MPN: 969aa1b47613f13d4756b28540bcd45833f6ba08
Catégorie: Aliments et épicerie
Envie de nouveauté dans votre soirée raclette ? Nous vous donnons la possibilité d'innover, en choisissant de faire une raclette Basque à base de fromages et charcuteries du Pays Basque.
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Maison Agour in Aliments et épicerie 14
- -
106.78 EUR
Maison Basque : Au Plus Profond D'une Culture Christian Aguerre Atlantica
Recyclivre.com
15
- -
160.73 EUR
Dictionnaire De Culture Et Civilisation Basques Batzuen Artean Pimientos
Recyclivre.com
16
- Staub -
140.02 EUR
Staub Sauteuse Chistera 24 Cm Cerise Rouge
Erresse-shop.it
Brand: Staub
EAN:
3272340019807Catégorie: Pots et poêles
Cette sauteuse Chistera en fonte émaillée STAUB Cerise de 24 cm, allie la polyvalence d'une sauteuse avec la qualité de cuisson de la fonte STAUB. Son secret : un couvercle garni d'éléments d'une forme unique inspirée du chistera de la pelote basque, assurant un arrosage continu pendant la cuisson. Compatible, tous feux et four, elle s'utilise également sur induction. D'une capacité de 2,4l, elle peut convenir pour 3 à 4 personnes et plus suivant la préparation. Véritable savoir-faire authentique de création française, cette sauteuse est une pièce unique, issue d'un processus de fabrication traditionnel. Avec son design élaboré et son poids optimisé, elle passe de la cuisine à la table en toute simplicité. Son couvercle bombé associé au Chistera Drop-Structure, présente d'excellentes propriétés de rétention de l'humidité et assure un arrosage homogène en cuisson, pour des plats qui mijotent longtemps. L'intérieur de cette sauteuse est émaillé noir mat, la marque de fabrique STAUB. Cet émail de qualité supérieure permet d'obtenir une meilleure résistance aux rayures et facilite l'entretien. Il possède des propriétés idéales pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments. Composée de fonte, un alliage de fer riche en carbone, un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur. Une fois, la sauteuse suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de réduire le feu au minimum, afin de laisser mijoter doucement les plats. - Idéal pour saisir, cuire ou laisser mijoter de la viande, du poisson ou des légumes - Une cuisson juteuse et tendre grâce à son couvercle spécial et ses picots® - L'émaillage intérieur noir mat très résistant à l'usure, convient particulièrement pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments - Adapté pour toutes les sources de chaleur y compris induction, peut être utilisé aussi au four Données Techniques - Résistance à la chaleur (°C): 240,00 ºC - Résistance au froid: -20,00 ºC - Matériau: Fonte - Type de manche: Poignée latérale - Couvercle existant: Oui - Induction: Oui - Compatible four: Oui - Adapté au congélateur: Oui - Compatible tous feux: Oui - Compatible lave-vaisselle: Oui Dimensions - Poids net: 4,24 kg - Capacité: 2,40 l - Longueur totale du produit: 31,70 cm - Longueur ou largeur du produit: 24,00 cm - Hauteur du produit: 11,60 cm - Hauteur sans couvercle: 7,00 cm - Diamètre ou longueur: 24,00 cm - Diamètre ou largeur: 18,50 cm - Longueur de la poignée ou du manche: 4,00 cm
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Staub in Pots et poêles 17
- Meinl -
189 EUR
"meinl Fd18t-d-tf 18"" Framedrum Brown Burl"
Thomann.de
Brand: Meinl
MPN: fd18tdtf
Catégorie: Instruments de musique
"Meinl FD18T-D-TF, Tambour târ 18"", Tambour à main d'origine basque, Accordable, Dimensions: 18""x04"", Fût en hévéa, Peau synthétique True Feel, Cavité pour le pouce, Système d'accordage intégré, Finition: Mat, Couleur: Brown Burl, Clé allen incl."
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Meinl in Instruments de musique 18
- Meinl -
165 EUR
"meinl Fd14t-d 14"" Framedrum Brown Burl"
Thomann.de
Brand: Meinl
MPN: fd14td
Catégorie: Instruments de musique
"Meinl FD14T-D, Tambour târ 14"", Tambour à main d'origine basque, Accordable, Dimensions: 14""x04"", Fût en hévéa, Peau de chèvre sélectionnée, Cavité pour le pouce, Système d'accordage intégré, Finition: Mat, Couleur: Brown Burl, Clé allen incl."
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Meinl in Instruments de musique 19
- Meinl -
185 EUR
"meinl Fd18t 18"" Framedrum African Brown"
Thomann.de
Brand: Meinl
MPN: fd18t
Catégorie: Instruments de musique
"Meinl FD18T, Tambour târ 18"", Tambour à main d'origine basque, Accordable, Fût en hévéa, Peau de chèvre sélectionnée à la main, Finition: Mat, Couleur: African Brown, Clé d'accordage incl."
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Meinl in Instruments de musique 20
- Meinl -
195 EUR
"meinl Fd20t 20"" Framedrum African Brown"
Thomann.de
Brand: Meinl
MPN: fd20t
Catégorie: Instruments de musique
"Meinl FD20T, Tambour târ 20"", Tambour à main d'origine basque, Accordable, Fût en hévéa, Peau de chèvre sélectionnée à la main, Finition: Mat, Couleur: African Brown, Clé d'accordage incl."
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Meinl in Instruments de musique 21
- Meinl -
195 EUR
"meinl Fd20t-tf 20"" Framedrum African Brown"
Thomann.de
Brand: Meinl
MPN: fd20ttf
Catégorie: Instruments de musique
"Meinl FD20T-TF, Tambour târ 20"", Tambour à main d'origine basque, Accordable, Dimensions: 20""x2 1/2"", Fût en hévéa, Peau synthétique True Feel, Système d'accordage intégré, Finition: Mat, Couleur: African Brown, Clé allen incl."
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Meinl in Instruments de musique 22
- Meinl -
179 EUR
"meinl Fd16t 16"" Framedrum African Brown"
Thomann.de
Brand: Meinl
MPN: fd16t
Catégorie: Instruments de musique
"Meinl FD16T, Tambour târ 16"", Tambour à main d'origine basque, Accordable, Fût en hévéa, Peau de chèvre sélectionnée à la main, Finition: Mat, Couleur: African Brown, Clé d'accordage incl."
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Meinl in Instruments de musique 23
- Meinl -
198 EUR
"meinl Fd22t-tf 22"" Framedrum African Brown"
Thomann.de
Brand: Meinl
MPN: fd22ttf
Catégorie: Instruments de musique
"Meinl FD22T-TF, Tambour târ 22"", Tambour à main d'origine basque, Accordable, Dimensions: 22""x2,5"", Fût en hévéa, Peau synthétique True Feel, Système d'accordage intégré, Finition: Mat, Couleur: African Brown, Clé allen incl."
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Meinl in Instruments de musique 24
- Meinl -
198 EUR
"meinl Fd22t 22"" Framedrum African Brown"
Thomann.de
Brand: Meinl
MPN: fd22t
Catégorie: Instruments de musique
"Meinl FD22T, Tambour târ 22"", Tambour à main d'origine basque, Accordable, Fût en hévéa, Peau de chèvre sélectionnée à la main, Finition: Mat, Couleur: African Brown, Clé d'accordage incl."
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Meinl in Instruments de musique 25
- Meinl -
198 EUR
Meinl Tar 22 - Fd22t
Woodbrass.com
Brand: Meinl
EAN:
0840553062984MPN: 0840553062984
Catégorie: Accessoires d'instrument de musique
Le Târ est un tambour d'origine basque utilisé au Maroc (ne pas confondre avec le Tar qui fait partie de la famille des luths). Les coquilles d'accord sont entièrement encastrées dans le cadre pour une interférence minimale. Une encoche pour le pouce et un poids léger assurent un jeu confortable.CARACTÉRISTIQUESSytème interne d'accordage MATÉRIELChêne Siam (Hevea brasiliensis Muell.-Arg.)Peau de chèvre sélectionnée à la main INCLUTclé Allen TAILLE 22”PROFONDEUR 2 1/2”COULEUR Brun africainFINITION Mat
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Meinl in Accessoires d'instrument de musique 26
- Meinl -
195 EUR
Meinl Fd20t - Frame Drum Tar 20
Woodbrass.com
Brand: Meinl
EAN:
0840553062977MPN: 0840553062977
Catégorie: Accessoires d'instrument de musique
Le Târ est un tambour d'origine basque utilisé au Maroc (ne pas confondre avec le Tar qui fait partie de la famille des luths). Les coquilles d'accord sont entièrement encastrées dans le cadre pour une interférence minimale. Une encoche pour le pouce et un poids léger assurent un jeu confortable.CARACTÉRISTIQUESSytème interne d'accordage MATÉRIELChêne Siam (Hevea brasiliensis Muell.-Arg.)Peau de chèvre sélectionnée à la main INCLUTclé Allen TAILLE 20”PROFONDEUR 2 1/2”COULEUR Brun africainFINITION Mat
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Meinl in Accessoires d'instrument de musique 27
- Meinl -
179 EUR
Meinl Tar 16 - Fd16t
Woodbrass.com
Brand: Meinl
EAN:
0840553063332MPN: 0840553063332
Catégorie: Accessoires d'instrument de musique
Le Târ est un tambour d'origine basque utilisé au Maroc (ne pas confondre avec le Tar qui fait partie de la famille des luths). Il est accordable et recouvert d'une peau de chèvre sélectionnée. Son poids très léger procure un confort de jeu maximum.
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Meinl in Accessoires d'instrument de musique 28
- Meinl -
185 EUR
Meinl Fd18t - Frame Drum Tar 18
Woodbrass.com
Brand: Meinl
EAN:
0840553062960MPN: 0840553062960
Catégorie: Accessoires d'instrument de musique
Le Târ est un tambour d'origine basque utilisé au Maroc (ne pas confondre avec le Tar qui fait partie de la famille des luths). Les coquilles d'accord sont entièrement encastrées dans le cadre pour une interférence minimale. Une encoche pour le pouce et un poids léger assurent un jeu confortable.CARACTÉRISTIQUESSytème interne d'accordage MATÉRIELChêne Siam (Hevea brasiliensis Muell.-Arg.)Peau de chèvre sélectionnée à la main INCLUTclé Allen TAILLE 18”PROFONDEUR 2 1/2”COULEUR Brun africainFINITION Mat
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Meinl in Accessoires d'instrument de musique 29
- Staub -
159.2 EUR
Staub Sauteuse Chistera 28 Cm Noir Noir
Erresse-shop.it
Brand: Staub
EAN:
3272340019845Catégorie: Pots et poêles
Cette sauteuse Chistera en fonte émaillée STAUB Noir mat de 28 cm, allie la polyvalence d'une sauteuse avec la qualité de cuisson de la fonte STAUB. Son secret : un couvercle garni d'éléments d'une forme unique inspirée du chistera de la pelote basque, assurant un arrosage continu pendant la cuisson. Compatible, tous feux et four, elle s'utilise également sur induction. D'une capacité de 3,7l, elle peut convenir pour 5 à 6 personnes et plus suivant la préparation. Véritable savoir-faire authentique de création française, cette sauteuse est une pièce unique, issue d'un processus de fabrication traditionnel. Avec son design élaboré et son poids optimisé, elle passe de la cuisine à la table en toute simplicité. Son couvercle bombé associé au Chistera Drop-Structure, présente d'excellentes propriétés de rétention de l'humidité et assure un arrosage homogène en cuisson, pour des plats qui mijotent longtemps. L'intérieur de cette sauteuse est émaillé noir mat, la marque de fabrique STAUB. Cet émail de qualité supérieure permet d'obtenir une meilleure résistance aux rayures et facilite l'entretien. Il possède des propriétés idéales pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments. Composée de fonte, un alliage de fer riche en carbone, un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur. Une fois, la sauteuse suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de réduire le feu au minimum, afin de laisser mijoter doucement les plats. - Idéal pour saisir, cuire ou laisser mijoter de la viande, du poisson ou des légumes - Résultats une cuisson juteuse et tendre cuisson grâce à sa structure spéciale Chistera sous le couvercle - L'émaillage intérieur noir mat très résistant à l'usure, convient particulièrement pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments - Adapté pour toutes les sources de chaleur y compris induction, peut être utilisé aussi au four Données Techniques - Résistance à la chaleur (°C): 240,00 ºC - Résistance au froid: -20,00 ºC - Matériau: Fonte - Type de manche: Poignée latérale - Couvercle existant: Oui - Induction: Oui - Compatible four: Oui - Adapté au congélateur: Oui - Compatible tous feux: Oui - Compatible lave-vaisselle: Oui Dimensions - Poids net: 5,40 kg - Capacité: 3,70 l - Longueur totale du produit: 36,10 cm - Longueur ou largeur du produit: 28,00 cm - Hauteur du produit: 12,60 cm - Hauteur sans couvercle: 7,60 cm - Diamètre ou longueur: 28,00 cm - Diamètre ou largeur: 22,20 cm - Longueur de la poignée ou du manche: 4,00 cm
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Staub in Pots et poêles 30
- La Ferme Du Chaudron -
110 EUR
Colis De Porc Bio Barbecue : Saucisses, Brochettes, Viande - 5 Kg - En Direct De La Ferme Du Chaudron (yonne)
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Brand: La Ferme Du Chaudron
MPN: 464234129533c7db1c2ad209e01b26fc734b75b2
Catégorie: Aliments et épicerie
Dans ce colis vous aurez : - 500 g de Saucisses nature (chipolatas) : 7 pièces, - 500 g de Saucisses aux herbes : 7 pièces, - 500 g de Saucisses basques : 7 pièces, - 500 g de Saucisses à l'ail des ours : 7 pièces, - 500 g d'émincé de porc mariné, - 600 g d'échine épaisse avec os, - 800 g de Poitrine en tranches marinée, - 600 g de Brochettes de porc marinées : 4 pièces, - 500 g de Côtes de porc marinées : 3 pièces. Retrouvez plus d'informations sur les produits sur leurs fiches individuelles.
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La Ferme Du Chaudron in Aliments et épicerie 31
- Ferme Aozteia -
155.87 EUR
Pavé De Jambon De Porc Kintoa Aop - 24 Mois D'affinage -1300g - En Direct De Ferme Aozteia (pyrénées-atlantiques)
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Brand: Ferme Aozteia
MPN: 949c2dc60b3598f68a86200456282b8aff576d2f
Catégorie: Aliments et épicerie
Pavé de Jambon de porc Kintoa AOP 24 mois d'affinage. Le porc Basque Kintoa et l'une des dernières races rustiques de France : ayant failli se perdre dans les années 80, une poignée d'éleveurs, dont Sébastien Astabie de la Ferme Aozteia, se sont battus pour préserver cet élevage et ses traditions. Le porc Kintoa est de ce fait protégé par une AOP garantissant la zone de production sur toutes les étapes de production et les méthodes de production ancestrales. D'un rouge soutenu, le jambon du Kintoa est finement persillé avec une couleur blanche à rosé du gras. Fondant en bouche, il développe une intensité et une complexité aromatique qui le rend si unique. L'affinage du jambon est réalisé en conditions naturelle en zone de montagne sous l'influence du Foehn, vent chaud du Sud.
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Ferme Aozteia in Aliments et épicerie 32
- Ferme Aozteia -
131.89 EUR
Pavé De Jambon De Porc Kintoa Aop - 24 Mois D'affinage -1100g - En Direct De Ferme Aozteia (pyrénées-atlantiques)
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Brand: Ferme Aozteia
MPN: 40fd4e4c12358ddfa42eba0177db3b5057a13849
Catégorie: Aliments et épicerie
Pavé de Jambon de porc Kintoa AOP 24 mois d'affinage. Le porc Basque Kintoa et l'une des dernières races rustiques de France : ayant failli se perdre dans les années 80, une poignée d'éleveurs, dont Sébastien Astabie de la Ferme Aozteia, se sont battus pour préserver cet élevage et ses traditions. Le porc Kintoa est de ce fait protégé par une AOP garantissant la zone de production sur toutes les étapes de production et les méthodes de production ancestrales. D'un rouge soutenu, le jambon du Kintoa est finement persillé avec une couleur blanche à rosé du gras. Fondant en bouche, il développe une intensité et une complexité aromatique qui le rend si unique. L'affinage du jambon est réalisé en conditions naturelle en zone de montagne sous l'influence du Foehn, vent chaud du Sud.
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Ferme Aozteia in Aliments et épicerie