[précommande] Tournedos D'aiguillette Au Foie Gras - En Direct De La Ferme Du Luguen (ille-et-vilaine)
Brand: La Ferme Du Luguen
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Catégorie: Aliments et épicerie
Pensez à anticiper vos achats pour Noël ! Tous nos produits sont frais et peuvent donc être congelés. Nous vous conseillons d'acheter dès à présent vos tournedos et de les congeler pour Noël. En effet, nous ne pouvons garantir la disponibilité de ce produit à l'approche des fêtes de fin d'année. La Ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court, c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir-faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et à redécouvrir de délicates saveurs oubliées ! Pour obtenir cette saveur intense et cette texture irréprochable, nous avons un secret et un seul : la rigueur. Rigueur dans la sélection des canards : élevés par nos soins durant 10 semaines, nourris aux céréales, les canards de race rustique, le mulard, sont ensuite gavés au maïs pendant 2 semaines. Rigueur dans l'élaboration de nos recettes : tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur.
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