Le Matcha est une poudre de feuilles de thé vert japonais que l'on reconnaît à sa couleur verte vive caractéristique et à ses nombreux bienfaits pour le corps humain. Il est obtenu à partir de feuilles de théier (Camellia sinensis) soigneusement cultivées, protégées de la lumière directe du soleil avant la récolte pour augmenter la teneur en chlorophylle et en acides aminés. Ce processus de production unique lui confère un goût intense, un arôme riche et une haute teneur en antioxydants.
Cette boisson centenaire, issue des rituels traditionnels du thé, séduit aujourd'hui comme symbole de bien-être dans presque le monde entier.
La poudre de matcha BIO est utilisée pour préparer des thés, des smoothies, des desserts et des lattes en raison de sa polyvalence, tout en étant appréciée pour ses nutriments que les thés verts ordinaires ne conservent pas de la même manière. Elle est également excellente comme colorant naturel qui donne aux plats sa couleur verte caractéristique.
Cette poudre verte est de plus en plus populaire comme alternative au café, car elle libère ses nutriments plus lentement, permettant ainsi une énergie plus stable sans les fluctuations habituellement causées par le café.
Avec une tasse de matcha, vous enrichirez votre routine matinale avec un produit riche en protéines et en fibres alimentaires.
Moringa (Moringa oleifera), souvent appelé l'arbre de vie ou l'arbre qui ne meurt jamais, est un arbre à feuilles caduques à croissance rapide originaire des contreforts de l'Himalaya en Inde. En raison de sa résilience et de sa capacité à survivre dans des conditions arides, il prospère également dans les régions tropicales et subtropicales d'Afrique, d'Asie et d'Amérique du Sud.
Ses feuilles, ses graines, ses fruits et ses racines sont une partie importante de l'alimentation traditionnelle et de l'ayurveda en Inde. Aujourd'hui, il est connu comme un "super aliment vert" et l'une des plantes les plus couramment utilisées dans le monde entier. Il est utilisé à des fins culinaires et cosmétiques.
Moringa BIO en poudre de la marque Bett'r est obtenue à partir de feuilles de moringa soigneusement séchées. Les feuilles ne sont pas séchées au soleil, ce qui rend la poudre de meilleure qualité. Elle est obtenue dans le respect de l'agriculture biologique, sans OGM et sans gluten.
La poudre de feuilles de moringa est riche en fibres alimentaires et en protéines. Son arôme légèrement amer se marie parfaitement avec les smoothies, les jus, les soupes, les sauces et autres plats. Il est également utile pour la préparation de cosmétiques maison - par exemple des masques pour le visage et les cheveux.
BIO pépites de chocolat au chocolat rose de la marque Smart Organic sont biologiques et végétaliennes, car elles ne contiennent aucun ingrédient d'origine animale. Elles ne contiennent pas non plus de colorants artificiels, les fraises biologiques lyophilisées en poudre assurent leur délicate couleur rose et leur subtil goût fruité.
Elles sont sucrées avec du sucre de canne, tandis que la crème de coco équilibre avec succès le goût du beurre de cacao et leur donne une texture crémeuse.
Les pépites de chocolat sont extrêmement populaires pour préparer des desserts, car en raison de leur forme, elles fondent plus facilement et plus rapidement que le chocolat ordinaire.
On peut les utiliser pour :
Mais on peut les manger juste comme ça - quand on veut quelque chose de sucré !
Maca (Lepidium meyenii), également connue sous le nom de ginseng péruvien, est un superaliment originaire des hauts plateaux de la cordillère des Andes en Amérique du Sud. Elle pousse à des altitudes supérieures à 3600 mètres, résistant ainsi aux conditions météorologiques difficiles.
Elle est considérée comme la plante cultivée la plus haute au monde. Ses propriétés bénéfiques ont été reconnues il y a plus de 2000 ans, lorsqu'elle était un élément important de l'alimentation quotidienne des Incas.
Aujourd'hui, la racine de maca séchée et réduite en poudre est connue comme un "aphrodisiaque naturel" et l'un des superfoods les plus populaires, car elle soutient efficacement :
La maca est polyvalente et, en raison de son goût légèrement beurré et sucré, elle se marie parfaitement avec différents plats et boissons. Vous pouvez l'ajouter :
La Maca BIO en poudre de la marque Bett'r est adaptée aux végétaliens. En raison de sa teneur élevée en glucides, fournissant de l'énergie au corps, la maca est également populaire parmi les athlètes et les individus physiquement actifs.
Cynorrhodon, fruit de l'églantier (Rosa canina), est un petit fruit rouge clair d'un arbuste de la famille des roses (Rosaceae). Cet arbuste épineux, qui peut atteindre jusqu'à 3 mètres de haut, est connu sous différents noms tels que Ortie dioïque, vigne rouge, petite centaurée, baies d'églantier, cynorrhodon et rosier des chiens. Il pousse le plus souvent en lisière de forêt, le long des chemins et sur des terrains non cultivés.
Au printemps, l'églantier fleurit avec de délicates fleurs blanc rosé, qui mûrissent en petits fruits rouges ovales en été et en automne. Ce sont ces fruits qui sont riches en nutriments et autres substances bénéfiques, ce qui en fait depuis des siècles une partie indispensable de la phytothérapie.
Nous préparons à partir d'eux du thé d'églantier, du jus, de la confiture, du sirop et de l'huile d'églantier. En raison de sa polyvalence et de ses bienfaits, l'églantier est apprécié de toutes les générations et reste une partie importante du patrimoine naturel.
Églantier BIO en poudre de la marque Bett’r se distingue par une haute teneur en fibres. Il contient 100 % d'églantier naturel en poudre, cultivé de manière biologique. Les fruits sont délicatement séchés à une température maximale de 65 °C.
L'églantier en poudre a un goût fraîche et légèrement acidulé. Ajoutez 1 à 2 cuillères à café de poudre à du jus de fruits, des smoothies, des céréales, du yaourt, du lait, des desserts...
Le lait de coco en poudre est aujourd'hui une alternative populaire et courante au lait de vache ordinaire. Il est fabriqué à partir de la chair râpée de noix de coco mûres, trempées dans l'eau et pressées pour obtenir un liquide dense et crémeux.
Le lait de coco BIO en poudre est utilisé en cuisine, mais aussi en cosmétique et en herboristerie traditionnelle.
Les avantages du produit lait de coco BIO en poudre, de la marque Dragon Superfoods :
Le Cacao BIO en poudre est produit à partir de fèves de cacao, qui sont les fruits de l'arbre cacaoyer (Theobroma cacao).
L'avantage clé du Cacao en poudre BIO est que toutes les phases de sa production sont réalisées sans l'utilisation d'engrais artificiels, de pesticides ou d'autres produits chimiques qui pourraient affecter la qualité et le goût - ce qui le rend plus intense et riche par rapport au cacao en poudre ordinaire.
Les avantages du Cacao BIO en poudre de la marque Smart Organic :
En cuisine, le cacao en poudre est utilisé non seulement pour améliorer le goût des biscuits et des gâteaux faits maison, mais aussi pour préparer des smoothies ou des boissons avec du lait. De délicieuses boissons froides peuvent être préparées en mélangeant du cacao en poudre avec du lait, des dattes pour la douceur et de la vanille pour un goût supplémentaire.
Il peut également être ajouté au yaourt ou au porridge, ou utilisé pour préparer divers sauces et nappages sucrés. Certains l'utilisent même comme épice pour les sauces salées.
Il peut également être utilisé dans la préparation de barres énergétiques maison en le mélangeant avec des flocons d'avoine, des dattes, des noix et d'autres ingrédients au choix.
Le Cacao en poudre BIO de la marque Smart Organic est sans gluten et produit sans OGM.