Jambons | Des Offres Trancheurs De Viande

Brand: La Robinerie, Maison Kohler
MPN: f159c139990b87e928f3ea99dfe59000e841d320
Catégorie: Aliments et épicerie

Plongez dans l'excellence de notre jambon mi-sel, élaboré la Ferme de la Robinerie. Le processus de fabrication commence par la sélection méticuleuse des meilleurs porcs, élevés avec soin sur nos terres. Une fois prélevées, les pièces de viande sont généreusement salées à la main selon notre recette artisanale, puis laissées reposer pour absorber les arômes et les saveurs caractéristiques du mi-sel. Après cette étape cruciale, nos jambons sont lentement affinés dans nos caves, permettant ainsi le développement optimal de leur goût unique et de leur texture tendre. Découvrez dès aujourd'hui la qualité et l'authenticité de notre jambon mi-sel de la Robinerie, et laissez-vous séduire par son caractère incomparable.
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La Robinerie, Maison Kohler in Aliments et épicerie

Brand: Krystelle Jambon
EAN: 9783125607033
MPN: m03125607035
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Nicht gebunden, Edition : 9., Aufl., Label : PONS GmbH, Publisher : PONS GmbH, medium : Sonstige Einbände, numberOfPages : 6, publicationDate : 2007-07-01, authors : Krystelle Jambon, languages : french, german, ISBN : 3125607035
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Krystelle Jambon in Livres et magazines

Brand: Ferme De Montchervet
MPN: 30bb7fd655c0748bc713e933b6255f3a6e5f5977
Catégorie: Aliments et épicerie

Jambon salé à l'ancienne au sel sec uniquement pendant un mois puis séché pendant 10-12 mois. Avant le séchage, le jambon est fumé naturellement avec du bois de hêtre. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !
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Brand: Ferme De La Paumerais
MPN: 1850870d62f1e8fd534bfaafec06a0c19f20cfff
Catégorie: Aliments et épicerie

JAMBON BRAISE EN TRANCHE (x1) - 250 Gr issu de porc français labellisé Bleu-Blanc-Cœur, cuit à l'étouffé dans un bouillon de légumes, puis braisé délicatement au four. Notre jambon remporte un vif succès auprès des connaisseurs de notre région bretonne, et nous le proposons désormais à tous. Il est très moelleux, appétissant et fera de vos entrées, un met de choix. Tranché, il ne vous restera plus qu'à le présenter directement sur un plat ou dans votre sandwich....
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Brand: La Ferme De Grémi
MPN: 911f6f06ed458978c5b1a45d115e574369c71769
Catégorie: Aliments et épicerie

Le Porc de ''Bayeux'' est une belle race 100% Normande menacée. il est reconnu pour la qualité exceptionnelle de sa viande et de son gras, pour un résultat haut en couleur pour vos papilles que se soit la viande fraîche ou nos pâtés et Rillettes ou ce fameux Jambon fumé. Chez nous c'est du 100% pur Race et 100% Plein air. Nos produits sont fumé local a 30minutes de la Ferme. car nous voulons valorisé le travail local, qui de leurs côtés mettent en valeur nos porcs de ''Bayeux'' et cette belle qualité de viande.
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La Ferme De Grémi in Aliments et épicerie

Brand: Ferme Porc & Pink
MPN: eb1f10d77482d9ff4016f0fcd2c703edd2fcf548
Catégorie: Aliments et épicerie

Jambon de pays tranché sous vide. Nos jambons prennent le temps, ils sont affinés minimum 15 mois, chez nous, dans notre séchoir en bois de hêtre. Ils ne contiennent aucun nitrite ni conservateur. Le prix du jambon correspond bien sûr à sa qualité d'origine, mais surtout il détermine souvent le temps d'affinage. Plus un jambon est sec ou affiné, plus il est cher, et vice versa. Nos jambons affinés minimum 15 mois, ne sont pas à confondre avec du jambon cru. Soucieuse de conduire une agriculture raisonnée, mes animaux sont élevés et nourris avec l’aliment de la ferme. Mes porcs sont engraissés plus longtemps, jusqu’à 180 – 200 kg vif, ce qui permet à la viande d’être plus mature, plus persillé et donc naturellement plus goûteuse. Les produits que je propose, sont fabriqués et transformés dans ma petite conserverie. La salaison est affinée dans mes séchoirs en bois de hêtre. Mes produits sont simples, sans conservateurs, ils sont élaborés à l’aide de recettes traditionnelles, ou plus exactement façon « Grands-Mères » dans le simple but de réveiller les papilles de certaines générations ou de les éduquer pour d’autres.
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Ferme Porc & Pink in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme Du Mas Laborie
MPN: 31554308e345d42b734d2e7138dea41dee11ebc9
Catégorie: Aliments et épicerie

Le jambon braisé au miel est un dérivé de notre jambon blanc. Les jambons restent marinés 24 heures avec du vin et un bouillion de légumes puis, avant d'être cuit, sont badigeonnés de miel (le gout sucré ne retrouvent que sur les bords). A découvrir ! Il ne reste pas moins que le jambon n' a ni sel nitrifié , ni colorant, ni produits végétaux de substitution que du bon et sain pour la santé .  Nos porcs sont nés et élevés dans notre ferme en Périgord vert avec toute notre attention sur leur bien être et leur santé ; nous n'utilisons aucun traitement antibiotique systématique de la naissance à l'abattage. Nos porcs en vente direct sont engraissés sur des copaux de châtaigner avec de la paille, et sont issus principalement de croisement Duroc pour une meilleure qualité de viande. Nos porcs ont 6 mois d'âge minimum et font de 150 à 180 kg de poids à l'abattage pour une meilleure qualité de viande notamment sur le persillé et la couleur. Toute notre charcuterie est faite traditionnellement avec des morceaux nobles et par nous même dans notre laboratoire agréé CE.
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Brand: La Ferme Grandvillain
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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre jambon est composé à 100% de filet de poulet de notre élevage. Il pourra aussi bien se mettre dans vos sandwich ou agrémenter vos raclettes. Découvrez le plaisir d'une charcuterie légère sans compromis sur la qualité ni sur le goût.
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Brand: Nemrod
MPN: 71f540daf738af919f59a66b51bf703f581a25de
Catégorie: Aliments et épicerie

On a toujours besoin de jambon fumé de sanglier ! Le jambon fumé peut être utilisé dans une multitude de plats ! On le retrouve en topping dans vos salades, pour accompagner un gratin, sur une belle planche de charcuterie lors d'un apéro en été, ou encore pour accompagner une raclette lorsqu'il fait froid l'hiver. Laissez libre cours à votre imagination ! Pourquoi choisir la charcuterie de gibier sauvage ? Nous réalisons nos charcuteries uniquement à base de gibier sauvage français issu de la chasse durable. Vivants dans la forêt, ces animaux se nourrissent exclusivement d'aliments naturels qu'ils peuvent trouver en fonction des saisons. La viande de sanglier est deux fois moins calorique mais surtout trois fois moins grasse que la viande de porc, alors faites-vous plaisir en mangeant sainement !
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Brand: Ferme Porc & Pink
MPN: c13ae41f43c59000a4bc44064fbafa85d2762479
Catégorie: Aliments et épicerie

Dès de jambon blanc, sans ajout de sel nitrité, idéal pour accompagner vos salades, vos quiches, vos pizzas, ou même vos pâtes.
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Brand: La Ferme Grandvillain
MPN: dc7e54fcf73b55584827a9f476714dbe9d287253
Catégorie: Aliments et épicerie

Redécouvrez le gout de l'authentique jambon de porc. il incarne l'excellence et la tradition culinaire, ajoutant une touche de raffinement à chaque repas. Découvrez le plaisir simple et authentique du jambon
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Brand: Ferme Guillaumont
MPN: 2459709bf40e89cce093632bb8eb6c042335ab66
Catégorie: Aliments et épicerie

Après avoir été saumuré, nous placons les jambons dans le fumoir chauffé à la sciure de bois de hêtre durant une semaine afin d'obtenir ce délicat gout fumé. Vendu en tranche fine pour apprécié sont gout délicat, Idéal pour apporter de l'originalité à vos apéros par exemple.
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Brand: Ferme Guillaumont
MPN: 1db8f6eadca231329c523e1a497635b74c830e57
Catégorie: Aliments et épicerie

Après avoir été saumuré, nous placons les jambons dans le fumoir chauffé à la sciure de bois de hêtre durant une semaine afin d'obtenir ce délicat gout fumé. Vendu en tranche fine pour apprécié sont gout délicat, Idéal pour apporter de l'originalité à vos apéros par exemple.
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Brand: La Ferme Du Chaudron
MPN: 92f721a0dd96b7a7c9ed9c0817bb091eb70dac76
Catégorie: Aliments et épicerie

Notre Jambon est fabriqué avec une recette locale et uniquement avec les produits de nos porcs, sans conservateur. Il est séché dans notre séchoir naturel. Vous recevrez votre jambon cru tranché servi dans un plateau.  Éleveur depuis 3 générations, ma famille m’a transmis l’importance de faire des produits de qualités dans le respect de la nature. Les animaux sont nourris avec les céréales Bio issue de notre exploitation. Nous fabriquons nos produits sur la ferme grâce à notre laboratoire de transformation, et avec des recettes de traditions.
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Brand: Boucherie Lefeuvre
MPN: 384de42f6f7f08f5ad93bd8b19b543dd817729bc
Catégorie: Aliments et épicerie

4 tranches de jambon Duroc d'olives . Nous avons choisi le porc Duroc d'olive pour sa qualité exceptionnelle. Ces porcs sont élevés dans d'excellentes conditions et lors des 3 derniers mois avant abattage, de l'huile d'olive est ajoutée à leur alimentation ce qui confère à la viande une tendretée et un goût inégalable.
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Brand: La Ferme De Cintrat
MPN: 037327bbb1e57db9df3597747020724c04b776fd
Catégorie: Aliments et épicerie

Notre jambon cru est affiné 2 ans dans notre séchoir. Il ne contient aucun conservateur ni colorant : que du naturel ! Nos porcs sont nés, élevés et abattus dans l'Allier ; ils sont élevés sur la ferme en plein air, sur 7 hectares de prairies, et nourris avec les céréales de l'exploitation cultivées par notre fils Romuald, qui soigne également les animaux. Après abattage (autour de 150 kg, après plus de 9 mois d'élevage), ils sont découpés sur la ferme dans notre propre laboratoire de découpe agréé aux normes CE. Tous les produits transformés ou cuisinés sont élaborés dans notre laboratoire de transformation, par nos soins.
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La Ferme De Cintrat in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme Grandvillain
MPN: 3f03c91db18867eae0c1d0de7399b2014421fe92
Catégorie: Aliments et épicerie

redécouvrez le gout de l'authentique jambon de porc aux herbes. Polyvalent et délicieusement parfumé, notre Jambon aux Herbes Fraîches est idéal pour garnir des sandwiches gourmands, agrémenter des salades estivales ou simplement être dégusté tel quel, pour une expérience gustative aussi fraîche que savoureuse.
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La Ferme Grandvillain in Aliments et épicerie

Brand: Ferme Guillaumont
MPN: ba6073f6bb5a55c223d38252936aaeec48fac53b
Catégorie: Aliments et épicerie

Après avoir été saumuré, nous placons les jambons dans le fumoir chauffé à la sciure de bois de hêtre durant une semaine afin d'obtenir ce délicat gout fumé. Vendu en tranche fine pour apprécié sont gout délicat, Idéal pour apporter de l'originalité à vos apéros par exemple.
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Ferme Guillaumont in Aliments et épicerie

Brand: Nemrod
MPN: f017d6da59c77f5adbbfe078171274d0bee4842e
Catégorie: Aliments et épicerie

On a toujours besoin de jambon fumé de sanglier ! Le jambon fumé peut être utilisé dans une multitude de plats ! On le retrouve en topping dans vos salades, pour accompagner un gratin, sur une belle planche de charcuterie lors d'un apéro en été, ou encore pour accompagner une raclette lorsqu'il fait froid l'hiver. Laissez libre cours à votre imagination ! Pourquoi choisir la charcuterie de gibier sauvage ? Nous réalisons nos charcuteries uniquement à base de gibier sauvage français issu de la chasse durable. Vivants dans la forêt, ces animaux se nourrissent exclusivement d'aliments naturels qu'ils peuvent trouver en fonction des saisons. La viande de sanglier est deux fois moins calorique mais surtout trois fois moins grasse que la viande de porc, alors faites-vous plaisir en mangeant sainement !
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Brand: Ferme De La Mare
MPN: e367c821e0ed8d2460aac7540734686c017e4e00
Catégorie: Aliments et épicerie

Le jambon fumé est le seul produit qui n'est pas fabriqué à la ferme. Nous emmenons nos jambons cru à Saint-Lo en Normandie où ils seront salés, fumés puis affinés pendant 5 à 6 mois. Nos porcs sont engraissés sur la paille et nourris avec l’aliment fabriqué à la ferme, à partir de nos céréales, cultivées selon le cahier des charges de l’agriculture durable. Nous emmenons nous-même nos porcs à l'abattoir qui se trouve à 8km de notre ferme. Après avoir récupéré nos carcasses, le lendemain de l’abattage, nous préparons notre découpe de la semaine, dans notre laboratoire agréé, avec de la viande fraîche. Toutes nos charcuteries sont fabriquées par nos soins, en suivant des recettes familiales et locales, sans utilisation de conservateurs, additifs, ni colorants. La recherche de la qualité et de l'amélioration du goût est notre priorité. Pour cela nous n’utilisons que des épices et aromates simples tels que le poivre, le sel de Guérande, la coriandre, le thym… Toutes nos recettes et mélanges d’épices sont faites maison.
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Brand: Ferme De Montchervet
MPN: 63d0e5111cab6ee169b598ef1fba59b19059da90
Catégorie: Aliments et épicerie

Petits dés de jambon cuit dans de la gelée avec du persil par-dessus. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !
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Brand: Le Lavandier Charcutier Pontivy
MPN: 86e198b458b7721011644938b1c75ce599710311
Catégorie: Aliments et épicerie

Notre Persillé est une spécialité composée de morceaux d'épaule en gelée, aromatisée au persil frais, échalotes, vin blanc et ail. Le Persillé se consomme froid : - à l'apéritif découpé en cubes - en plat accompagné d'une salade verte ou de pommes de terre. Nos porcs sont élevés dans l’élevage Le Lavandier en Bretagne (France). Vous disposez d’un délai de 5 jours et 10 jours en sous-vide (DLC) pour consommer ce produit.
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Le Lavandier Charcutier Pontivy in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme De Cintrat
MPN: 465077c05e868a45da76492ff864675cfedf503a
Catégorie: Aliments et épicerie

Notre jambon blanc de porc est cuit dans un bouillon, au torchon, sans conservateurs ni colorants. Nos porcs sont nés, élevés et abattus dans l'Allier; ils sont élevés sur la ferme en plein air, sur 7 hectares de prairies, et nourris avec les céréales de l'exploitation cultivées par Romuald, notre fils, qui soigne également les animaux. Après abattage (autour de 150 kg, après plus de 9 mois d'élevage), ils sont découpés sur la ferme dans notre propre laboratoire de découpe agréé aux normes CE. Tous les produits transformés ou cuisinés sont élaborés dans notre laboratoire de transformation, par nos soins.
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La Ferme De Cintrat in Aliments et épicerie

Brand: Des Poules Et Des Vignes à Bourgueil
MPN: f72320bcc5032aa8498465bd67551cb9fcbcbddc
Catégorie: Aliments et épicerie

Jambon de mes cochonnes défricheuses, braisé au foin . Les cochonnes sont élevées dans une forêt pendant 7 mois et nourris avec diverses produits d’origine agricole . Plat à réchauffer au four ou microondes
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Brand: Boucherie Lefeuvre
MPN: 5bd3da48b4573db85bfe39aec823863940f0167f
Catégorie: Aliments et épicerie

1 tranche de jambon persillée de porc Duroc d'olives. Nous avons choisi le porc Duroc d'olive pour sa qualité exceptionnelle. Ces porcs sont élevés dans d'excellentes conditions et lors des 3 derniers mois avant abattage, de l'huile d'olive est ajoutée à leur alimentation ce qui confère à la viande une tendretée et un goût inégalable.
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Brand: Ferme De Pleinefage
MPN: e40be17a6e5c7ec61e94507325c1fac9453fb47a
Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez l’authenticité et la tendreté de notre Jambon blanc cuit à l’os, préparé selon un savoir-faire artisanal pour vous offrir une qualité et un goût incomparables.
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Brand: Ferme De La Mare
MPN: 1d65d2561c8e59b50c718a2a6d77748e9dce7809
Catégorie: Aliments et épicerie

Notre jambon blanc fumé est fabriqué à la ferme, sans sel nitrité. Les jambons sont désossés, puis nous les saumurons avec notre saumure au sel de guérande, sucre et bouillon de légumes. Ensuite nous les moulons d'une seule pièce et nous les mettons à fumer dans notre fumoir. Pour finir nous les cuisons à basse temperature pendant une quinzaine d'heures. Nos porcs sont engraissés sur la paille et nourris avec l’aliment fabriqué à la ferme, à partir de nos céréales, cultivées selon le cahier des charges de l’agriculture durable. Nous emmenons nous-même nos porcs à l'abattoir qui se trouve à 8km de notre ferme. Après avoir récupéré nos carcasses, le lendemain de l’abattage, nous préparons notre découpe de la semaine, dans notre laboratoire agréé, avec de la viande fraîche. Toutes nos charcuteries sont fabriquées par nos soins, en suivant des recettes familiales et locales, sans utilisation de conservateurs, additifs, ni colorants. La recherche de la qualité et de l'amélioration du goût est notre priorité. Pour cela nous n’utilisons que des épices et aromates simples tels que le poivre, le sel de Guérande, la coriandre, le thym… Toutes nos recettes et mélanges d’épices sont faites maison.
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Brand: Ferme De Pleinefage
MPN: 613ec636484880b5a7e8fde4441234b3f0dfc33c
Catégorie: Aliments et épicerie

Jambon Noir du Périgord 2 Tranches - environ 110gr minimum Notre jambon noir du Périgord est séché pendant 7 mois puis badigeonné au genièvre. Nos porcs sont nés et élevés sur la ferme, dans le respect d'un cahier des charges similaire à celui des Labels Rouges ''Porc du Limousin'' et Porc au grain du Sud-Ouest''. Caracteristiques : Jambon séché (210 jours minimum), désossé, frotté aux baies de genièvre 
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Brand: Ferme Les Acacias
MPN: a7f25c0451ef75c4c13a95df3b7f556b7a188fd3
Catégorie: Aliments et épicerie

Ce jambon cuit à la truffe est un régal à déguster à l'apéritif , sur des toasts raffinés ou simplement en accompagnement d'une purée de pomme de terre. Paquet de 3-4 tranches Une exclusivité pour la période des fêtes ! Découvrez la subtilité de la truffe associée à la simplicité du jambon blanc. Une vague de douceur relevée d'une touche de force.
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Brand: HENAFF
EAN: 6811693023437