Jambons | Des Offres Trancheurs De Viande

Brand: Ferme De Montchervet
MPN: 30bb7fd655c0748bc713e933b6255f3a6e5f5977
Catégorie: Aliments et épicerie

Jambon salé à l'ancienne au sel sec uniquement pendant un mois puis séché pendant 10-12 mois. Avant le séchage, le jambon est fumé naturellement avec du bois de hêtre. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !
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Ferme De Montchervet in Aliments et épicerie

EAN: 8005852107404
Catégorie: Fournitures pour animaux

Les croquettes Schesir Original au jambon constituent les croquettes parfaites pour votre chat adulte. Avec du délicieux jambon comme ingrédient principal, elles offrent un repas savoureux et facile à digérer. La recette équilibrée fournit aux...
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Brand: Baofeng
Catégorie: Talkies Walkie

Baofeng UV 5R talkie-walkie véritable 8W Portable jambon CB Radio double bande VHF UHF FM
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Baofeng in Talkies Walkie

EAN: 9782501086226
Catégorie: Livres et magazines

Frédérique Chartrand
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in Livres et magazines

Brand: Ferme Arrokain
MPN: 89edfb1778262774cf99f6fe4bbbb4aba69d087d
Catégorie: Aliments et épicerie

24 mois d'affinage, jambon très parfumé, frotté au sel de salies de Béarn et au piment d'Espelette.
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Ferme Arrokain in Aliments et épicerie

Brand: La Robinerie, Maison Kohler
MPN: f159c139990b87e928f3ea99dfe59000e841d320
Catégorie: Aliments et épicerie

Plongez dans l'excellence de notre jambon mi-sel, élaboré la Ferme de la Robinerie. Le processus de fabrication commence par la sélection méticuleuse des meilleurs porcs, élevés avec soin sur nos terres. Une fois prélevées, les pièces de viande sont généreusement salées à la main selon notre recette artisanale, puis laissées reposer pour absorber les arômes et les saveurs caractéristiques du mi-sel. Après cette étape cruciale, nos jambons sont lentement affinés dans nos caves, permettant ainsi le développement optimal de leur goût unique et de leur texture tendre. Découvrez dès aujourd'hui la qualité et l'authenticité de notre jambon mi-sel de la Robinerie, et laissez-vous séduire par son caractère incomparable.
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La Robinerie, Maison Kohler in Aliments et épicerie

Brand: Boucherie Moderne
MPN: 2856ea946a09e8b68ab229262292a79a7dc5c240
Catégorie: Aliments et épicerie

Le jambon ibérique est une spécialité espagnole de haute qualité, obtenue à partir de porcs ibériques nourris de glands et séchée pendant plusieurs mois. Il se caractérise par sa texture fondante et son goût intense et délicat. Recettes • Salade de jambon ibérique et melon Ingrédients : Jambon ibérique en fines tranches, melon mûr, roquette, huile d'olive extra vierge, vinaigre balsamique, sel et poivre. Préparation : Coupez le melon en fines tranches ou en billes. Disposez la roquette sur une assiette, ajoutez les morceaux de melon et les tranches de jambon ibérique. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, puis assaisonnez avec du sel et du poivre. Servez frais. • Pâtes au jambon ibérique et aux champignons Ingrédients : Pâtes (tagliatelles ou spaghettis), jambon ibérique en fines lanières, champignons de Paris ou cèpes, crème fraîche, ail, huile d'olive, sel, poivre, persil frais. Préparation : Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Dans une poêle, faites revenir l'ail émincé dans un peu d'huile d'olive, ajoutez les champignons coupés en lamelles et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporez la crème fraîche et laissez mijoter quelques minutes. Ajoutez ensuite les lanières de jambon ibérique, mélangez bien et laissez chauffer doucement sans cuire le jambon. Mélangez les pâtes cuites avec la sauce, assaisonnez avec du sel et du poivre, et saupoudrez de persil frais avant de servir. Bon appétit !
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Boucherie Moderne in Aliments et épicerie

Brand: Boucherie Guiset, Eleveur Et Boucher Depuis 1961
MPN: 9a6fca4dd0f96bbc5ad7f7db877bee67c21b4355
Catégorie: Aliments et épicerie

4 tranches de jambon sec fermier d'Auvergne. Nous sélectionnons les charcuteries sèches chez des producteurs qui ont la même vision que nous d’une agriculture durable. Porc élevé en plein air sur les monts d'Auvergne. Les charcuteries sont séchées à 700m d'altitude, ce qui apporte un moelleux si particulier.
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Boucherie Guiset, Eleveur Et Boucher Depuis 1961 in Aliments et épicerie

Brand: Fontalbat Mazars
MPN: ec883370694191262ca4364fb7b34135e11947b8
Catégorie: Aliments et épicerie

Jambon Sec Désossé Quart - 1.2 kg  Un vrai travail artisanal a été réalisé pour arriver à la qualité de notre jambon. Après avoir été paré pour ôter toute imperfection, il est ensuite frotté avant d'être placé au saloir. Là, il est recouvert de sel et demeure ainsi pendant une période correspondant à 2 jours /kg. A la sortie du saloir le jambon est marqué d'un tampon (garantissant ainsi sa traçabilité). La phase de désalage commence alors : le jambon est rincé à l'eau pour évacuer les croûtes de sels. Après avoir été placé dans une salle de repos (placée à 4 degrés et 80% d'hydrométrie, pour qu'un maximum d'eau soit absorbée) pendant 6 semaines, notre jambon est ensuite placé dans un séchoir où il séjournera au minimum 6 mois. Notre jambon est ensuite prêt à la consommation. Il peut être vendu en l'état ou bien plus généralement désossé. Une fois l'os retiré, la consommation devient plus aisée, le jambon peut être vendu entier, en tranches, en quart, ou en demi comme c'est le cas ici! Nous travaillons avec des éleveurs installés en Aveyron.
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Fontalbat Mazars in Aliments et épicerie

Brand: Maison Millas
MPN: cb8eeee1fc01320b8eb227fb8d6e43efbfc1bae8
Catégorie: Aliments et épicerie

Notre jambon 24 mois d'affinage est issu d'un long processus. En effet, il est d'abord salé avec du sel marin, puis placé dans une maturation où il va se colorer, passer du rose au rouge et s’affermir. Il est enfin affiné dans notre séchoir naturel. Durant cette période, son goût de noisette va se développer. Notre jambon est ferme au tranché et fondant en bouche. Le jambon 24 mois d'affinage avec os est emballé dans un sac de conservation.
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Maison Millas in Aliments et épicerie

Brand: Maison Agour
MPN: f0a4bdc044280aca25bffc7d20f8c616e83851f7
Catégorie: Aliments et épicerie

Un jambon basque de caractère à la texture fondante se révèle, fruit d’un salage doux et d’un séchage long de 7 mois au Pays Basque. ✔️ Fondant et typé
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Maison Agour in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme D'enjacquet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre jambon blanc est le plus naturel possible. Sans nitrites et issu de nos porcs fermiers élevés en plein air. Il est fabriqué avec le jambon entier, assaisonné au sel, poivre et ail et cuit dans un bouillon de poireaux et de céléri branche tout doucement pendant plusieurs heures, entre 5 et 6 heures au total. Il a un goût vraiment authentique et exceptionnel,  un régal pour les papilles et le plaisir de manger plus sainement ! Livré en 6 tranches
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La Ferme D'enjacquet in Aliments et épicerie

Brand: Boucherie Moderne
MPN: 29d8a61b13f12c8380bd761a860deab8512cef56
Catégorie: Aliments et épicerie

Le jambon de Parme, ou Prosciutto di Parma, est une spécialité italienne de la région de Parme. Il est fabriqué à partir de cuisses de porc de haute qualité, salées puis séchées et affinées pendant au moins 12 mois. Le résultat est un jambon cru à la texture délicate et au goût légèrement sucré et savoureux. Conseils Dégustation • Coupez le jambon de Parme en tranches très fines pour apprécier sa texture fondante et ses arômes subtils. • Servez le jambon à température ambiante pour libérer tous ses arômes. • Dégustez-le avec des tranches de melon, du pain italien et un verre de vin rouge ou blanc pour une expérience authentique. Recette : Tagliatelles au jambon de Parme (4 personnes) Ingrédients • 500 g de tagliatelles fraîches • 4 tranches de jambon de Parme • 4 jaunes d’œufs • Basilic • 20 cl de crème fraîche liquide • 50 g de parmesan râpé • Sel et poivre Instructions • Faites cuire les tagliatelles fraîches dans une casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. • Pendant la cuisson des pâtes, coupez les tranches de jambon de Parme en fines lamelles. • Nettoyez et épongez le basilic, puis ciselez finement ses feuilles. • Une fois les tagliatelles cuites, égouttez-les et répartissez-les dans des assiettes creuses. • Versez un peu de crème fraîche liquide sur chaque portion de tagliatelles, puis répartissez les lamelles de jambon de Parme par-dessus. • Parsemez les assiettes de basilic ciselé et de parmesan râpé. • Disposez un jaune d’œuf sur le dessus de chaque portion, puis assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Bon appétit !
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Boucherie Moderne in Aliments et épicerie

Brand: Ferme De La Mare
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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre jambon blanc fumé est fabriqué à la ferme, sans sel nitrité. Les jambons sont désossés, puis nous les saumurons avec notre saumure au sel de guérande, sucre et bouillon de légumes. Ensuite nous les moulons d'une seule pièce et nous les mettons à fumer dans notre fumoir. Pour finir nous les cuisons à basse temperature pendant une quinzaine d'heures. Nos porcs sont engraissés sur la paille et nourris avec l’aliment fabriqué à la ferme, à partir de nos céréales, cultivées selon le cahier des charges de l’agriculture durable. Nous emmenons nous-même nos porcs à l'abattoir qui se trouve à 8km de notre ferme. Après avoir récupéré nos carcasses, le lendemain de l’abattage, nous préparons notre découpe de la semaine, dans notre laboratoire agréé, avec de la viande fraîche. Toutes nos charcuteries sont fabriquées par nos soins, en suivant des recettes familiales et locales, sans utilisation de conservateurs, additifs, ni colorants. La recherche de la qualité et de l'amélioration du goût est notre priorité. Pour cela nous n’utilisons que des épices et aromates simples tels que le poivre, le sel de Guérande, la coriandre, le thym… Toutes nos recettes et mélanges d’épices sont faites maison.
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Ferme De La Mare in Aliments et épicerie

Brand: Ferme Porc & Pink
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Catégorie: Aliments et épicerie

Jambon de pays tranché sous vide. Nos jambons prennent le temps, ils sont affinés minimum 15 mois, chez nous, dans notre séchoir en bois de hêtre. Ils ne contiennent aucun nitrite ni conservateur. Le prix du jambon correspond bien sûr à sa qualité d'origine, mais surtout il détermine souvent le temps d'affinage. Plus un jambon est sec ou affiné, plus il est cher, et vice versa. Nos jambons affinés minimum 15 mois, ne sont pas à confondre avec du jambon cru. Soucieuse de conduire une agriculture raisonnée, mes animaux sont élevés et nourris avec l’aliment de la ferme. Mes porcs sont engraissés plus longtemps, jusqu’à 180 – 200 kg vif, ce qui permet à la viande d’être plus mature, plus persillé et donc naturellement plus goûteuse. Les produits que je propose, sont fabriqués et transformés dans ma petite conserverie. La salaison est affinée dans mes séchoirs en bois de hêtre. Mes produits sont simples, sans conservateurs, ils sont élaborés à l’aide de recettes traditionnelles, ou plus exactement façon « Grands-Mères » dans le simple but de réveiller les papilles de certaines générations ou de les éduquer pour d’autres.
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Ferme Porc & Pink in Aliments et épicerie

Brand: Boucherie Lefeuvre
MPN: 530e98055b0e42e799c626798ff31d82e468d6f3
Catégorie: Aliments et épicerie

Le fameux jambon sec Duroc d'olives. Un jambon sec de qualité qui fond dans la bouche. Nous avons choisi le porc Duroc d'olive pour sa qualité exceptionnelle. Ces porcs sont élevés dans d'excellentes conditions et lors des 3 derniers mois avant abattage, de l'huile d'olive est ajoutée à leur alimentation ce qui confère à la viande une tendreté et un goût inégalable.
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Boucherie Lefeuvre in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme D'enjacquet
MPN: 086c049b3c382a0516ad9458840cd7fa5c9d8263
Catégorie: Aliments et épicerie

Notre jambon blanc est le plus naturel possible. Sans nitrites et issu de nos porcs fermiers élevés en plein air. Il est fabriqué avec le jambon entier, assaisonné au sel, poivre et ail et cuit dans un bouillon de poireaux et de céléri branche tout doucement pendant plusieurs heures, entre 5 et 6 heures au total. Il a un goût vraiment authentique et exceptionnel,  un régal pour les papilles et le plaisir de manger plus sainement ! Livré en 2 tranches 
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La Ferme D'enjacquet in Aliments et épicerie

Brand: Maison Agour
MPN: 7fe77fc3b545300f121496d0ec0995d25001101b
Catégorie: Aliments et épicerie

Le jambon de Bayonne Bio 100% sain et respectueux de l'environnement. Ce jambon de Bayonne biologique est uniquement salé au Sel de Salies de Béarn, sans conservateur, 'alternative biologique idéale du jambon de Bayonne. ✔️ Double cahier des charges : Indication géographique protégé - BIO ✔️ Doux et onctueux
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Maison Agour in Aliments et épicerie

Brand: Ferme De La Mare
MPN: 27a8b4303a02c3306a397defb54c95af32d4645c
Catégorie: Aliments et épicerie

Notre jambon blanc fumé est fabriqué à la ferme, sans sel nitrité. Les jambons sont désossés, puis nous les saumurons avec notre saumure au sel de guérande, sucre et bouillon de légumes. Ensuite nous les moulons d'une seule pièce et nous les mettons à fumer dans notre fumoir. Pour finir nous les cuisons à basse temperature pendant une quinzaine d'heures. Nos porcs sont engraissés sur la paille et nourris avec l’aliment fabriqué à la ferme, à partir de nos céréales, cultivées selon le cahier des charges de l’agriculture durable. Nous emmenons nous-même nos porcs à l'abattoir qui se trouve à 8km de notre ferme. Après avoir récupéré nos carcasses, le lendemain de l’abattage, nous préparons notre découpe de la semaine, dans notre laboratoire agréé, avec de la viande fraîche. Toutes nos charcuteries sont fabriquées par nos soins, en suivant des recettes familiales et locales, sans utilisation de conservateurs, additifs, ni colorants. La recherche de la qualité et de l'amélioration du goût est notre priorité. Pour cela nous n’utilisons que des épices et aromates simples tels que le poivre, le sel de Guérande, la coriandre, le thym… Toutes nos recettes et mélanges d’épices sont faites maison.
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Ferme De La Mare in Aliments et épicerie

Brand: Le Lavandier Charcutier Pontivy
MPN: 4f64583762f54602175052d29691e006aca6d843
Catégorie: Aliments et épicerie

Le jambon de Bayonne n'est pas de notre fabrication mais il a été choisi pour son bon rapport qualité prix. Il est affiné 9 mois et porte la mention d'IGP (Indication Géographique Protégée) ; gage qu'il est bien fabriqué dans la région de Bayonne.  Les porcs destinés à la fabrication du Jambon de Bayonne sont exclusivement nés et élevés dans une zone délimitée du Sud-Ouest de la France.
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Le Lavandier Charcutier Pontivy in Aliments et épicerie

Brand: Maison Agour
MPN: fd63e8d054bece05cac0b913e22f06eb4a4bd78a
Catégorie: Aliments et épicerie

Ce jambon de Bayonne IGP Label Rouge dispose de 3 certifications garantes de son haut niveau de qualité : Jambon de Bayonne IGP, Porcs fermiers du Sud-Ouest élevés en plein air et Label Rouge. ✔️ Indication Géographique Protégé ✔️ Label Rouge ✔️ Porcs fermiers du Sud-Ouest élevés en plein air
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Maison Agour in Aliments et épicerie

Brand: Le Lavandier Charcutier Pontivy
MPN: 0d93e7c3553edcef986ea8c32d233ea9387785a7
Catégorie: Aliments et épicerie

Notre Jambon Persillé est une spécialité composée de morceaux d'épaule en gelée, aromatisée au persil frais, échalotes, vin blanc et ail. Le Jambon Persillé se consomme froid : À l'apéritif, découpé en cubes ou en plat accompagné d'une salade verte ou de pommes de terre. Nos porcs sont élevés dans l’élevage Le Lavandier en Bretagne (France). Vous disposez d’un délai de 5 jours et 10 jours en sous-vide (DLC) pour consommer ce produit.
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Le Lavandier Charcutier Pontivy in Aliments et épicerie

Brand: Nemrod
MPN: 4dcce6e1a3f5e4ec17e6ba7ff46939999eb12c6e
Catégorie: Aliments et épicerie

On a toujours besoin de jambon fumé de sanglier ! Le jambon fumé peut être utilisé dans une multitude de plats ! On le retrouve en topping dans vos salades, pour accompagner un gratin, sur une belle planche de charcuterie lors d'un apéro en été, ou encore pour accompagner une raclette lorsqu'il fait froid l'hiver. Laissez libre cours à votre imagination ! Pourquoi choisir la charcuterie de gibier sauvage ? Nous réalisons nos charcuteries uniquement à base de gibier sauvage français issu de la chasse durable. Vivants dans la forêt, ces animaux se nourrissent exclusivement d'aliments naturels qu'ils peuvent trouver en fonction des saisons. La viande de sanglier est deux fois moins calorique mais surtout trois fois moins grasse que la viande de porc, alors faites-vous plaisir en mangeant sainement !
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Nemrod in Aliments et épicerie

Brand: Le Lavandier Charcutier Pontivy
MPN: 1d3cd7ba22aa392cbdf44258397541d1b9b22f83
Catégorie: Aliments et épicerie

Notre jambon blanc entier supérieur cuit lentement (15 heures) à basse température dans son bouillon pour optimiser les goûts et amener davantage de moelleux et une meilleure conservation. Le jambon entier mijote dans une décoction d'aromates naturels ce qui améliore sa durée de conservation. Sans colorant et sans polyphosphate, notre jambon blanc est cuisiné avec du sel de Guérande et un peu de sel nitrité afin qu'il conserve sa belle couleur rose. 
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Le Lavandier Charcutier Pontivy in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme Grandvillain
MPN: e7a1cd83829969b15d19ff0086c42bb6c2c74898
Catégorie: Aliments et épicerie

Notre jambon est composé à 100% de filet de poulet de notre élevage. Il pourra aussi bien se mettre dans vos sandwich ou agrémenter vos raclettes. Découvrez le plaisir d'une charcuterie légère sans compromis sur la qualité ni sur le goût.
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La Ferme Grandvillain in Aliments et épicerie

Brand: Maison Millas
MPN: 359cb26537d98aa2a7dc54e8b2647589025a204c
Catégorie: Aliments et épicerie

Notre jambon 12 mois suit le même processus d’affinage que le jambon 24 mois. Nous sélectionnons les plus belles cuisses des cochons que nous affinons à l’air libre dans les Monts de Lacaune. Sa texture est souple, moelleuse et fondante. Ses arômes sont équilibrés et délicats, ils ne supplantent pas le goût « naturel » du jambon sec
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Maison Millas in Aliments et épicerie

Brand: Ferme De Montchervet
MPN: 63d0e5111cab6ee169b598ef1fba59b19059da90
Catégorie: Aliments et épicerie

Petits dés de jambon cuit dans de la gelée avec du persil par-dessus. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !
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Ferme De Montchervet in Aliments et épicerie

Brand: Ferme De La Paumerais
MPN: 7333087a92c6f4670067827ac2fa832bd3e990f2
Catégorie: Aliments et épicerie

JAMBON BRAISE SANS OS (x1) - 7,5 Kg issu de porc français labellisé Bleu-Blanc-Cœur, cuit à l'étouffé dans un bouillon de légumes, puis braisé délicatement au four. Notre jambon remporte un vif succès auprès des connaisseurs de notre région bretonne, et nous le proposons désormais à tous. Il est très moelleux, appétissant et fera de vos entrées un met de choix. S'agissant d'un produit artisanal, il se peut que le jambon braisé soit constitué de 2 ou 3 parties, ce qui n'entache en rien sa qualité, ni sa saveur.
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Ferme De La Paumerais in Aliments et épicerie

Brand: Maison Agour
MPN: 2f40e4f1a8521d7e6d7a557de5c03a5b71307720
Catégorie: Aliments et épicerie

Un jambon basque de caractère à la texture fondante se révèle, fruit d’un salage doux et d’un séchage long de 7 mois au Pays Basque. ✔️ Fondant et typé
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Maison Agour in Aliments et épicerie

Brand: Maison Agour
MPN: a21817dc37934c998191fdaac9f1ef8c879087ea
Catégorie: Aliments et épicerie

De la tradition et du goût. Des cochons élevés dans le Sud-Ouest, du sel de Salies-de-Béarn et c'est tout ! Affiné durant 18 mois. ✔️ Sans conservateur ✔️ Indication Géographique Protégé
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Maison Agour in Aliments et épicerie

Brand: HENAFF
EAN: 6811693023437

Brand: Jambons
EAN: 3521383401675
MPN: m0b00004vsdl
Catégorie: Musique

Binding : Audio CD, Label : Autre Distribution, Publisher : Autre Distribution, NumberOfDiscs : 1, NumberOfItems : 1, Format : Import, medium : Audio CD, publicationDate : 2000-02-22, releaseDate : 2010-01-01, artists : Jambons
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Jambons in Musique