Le Domaine D Easterleigh Hall | Des Offres Trépieds

Brand: Domaine D'auménie
MPN: fb7b3cfe271b88f80ba429390ab366123cd85c6b
Catégorie: Boissons alcoolisées

Qui est le Beaujolais Nouveau ou Primeur ? C'est un vin qui est bu presque immédiatement après sa récolte, généralement 2 mois, dès que la fermentation a eu lieu. Il est l'inverse du '' vin de garde''. Après les vendanges entièrement manuelles, notre raisin connaît une macération courte en grappe entière d'environ 5 jours. Cela lui permet d'acquérir une robe rubis vif. Nous vendangeons exclusivement à la main et nous réalisons de petits volumes ce qui évite au fruit de s'écraser et permet au grain de raisin de rester accroché à la grappe pour créer une macération dite carbonique. Cette technique donne à ''Premières Larmes'' un fruité intense avec des notes florales. Situé au cœur du Beaujolais des Pierres Dorées, le Domaine s'étend sur 13 hectares de vignes plantées sur des sols granitiques et filtrants, entièrement vendangées à la main et certifiées en agriculture biologique. Depuis plusieurs générations, le Domaine vinifie ses vins avec passion et savoir-faire.
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Domaine D'auménie in Boissons alcoolisées

EAN: 9782824619248
Catégorie: Livres et magazines

Daniela Sacerdoti
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EAN: 9782744629709
MPN: m02744629707
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Fontaine Picard, Publisher : Fontaine Picard, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2018-06-27, ISBN : 2744629707
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Brand: Le Domaine D’edouard
MPN: 262643
Catégorie: Boissons alcoolisées

La qualité du vin est essentielle pour qu'une région viticole gagne en prestige et devienne tendance. Reconnus pour leur saveur, arôme et complexité, ils attirent les consommateurs et les critiques influents. Pour cela, d'une part, la composition du sol, le climat, l'altitude et l'orientation des vignobles sont essentiels, et d'autre part, le travail minutieux du viticulteur. Ainsi, bien que Côtes d'Auxerre, à l'extrême nord de Bourgogne (France), ait toujours été éclipsé par sa voisine Chablis, elle connaît actuellement une renaissance grâce aux effets du changement climatique et à des personnalités comme Édouard Lepesme, un ancien négociant en Bourgogne et Champagne qui, en 2014, décide de poursuivre son rêve et, après avoir étudié auprès de certains des viticulteurs les plus prestigieux de Chablis, achète 33 acres dans le village de Vaux-Auxerre pour élaborer ses propres vins. Étant donné qu'il produit seulement une petite quantité de vin de haute qualité et vend la majeure partie de ses fruits à d'autres œnologues, Le Domaine d'Edouard Bourgogne Aligoté est un vin blanc issu de cépages aligoté plantés sur deux parcelles (deux hectares) de sol argileux et calcaire (le même calcaire que Chablis). Il est cultivé en agriculture biologique avec des traitements biodynamiques et les vendanges sont manuelles au moment optimal de maturité. En cave, les raisins sélectionnés passent par une presse directe et le moût obtenu fermente avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable sans batonnage. Ensuite, le vin vieillit pendant 12 mois dans des cuves en acier et en béton. Élégant, authentique et de minimal intervention, Le Domaine d'Edouard Bourgogne Aligoté est un vin blanc exceptionnel qui reflète merveilleusement le renouveau de la région viticole de Bourgogne Côtes d'Auxerre. Un vin frais et complexe qui capture l'essence d'un terroir unique des plus préservés.  
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Le Domaine D’edouard in Boissons alcoolisées

Brand: Le Domaine D’edouard
MPN: 262615
Catégorie: Boissons alcoolisées

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Brand: Le Domaine D’edouard
MPN: 262614
Catégorie: Boissons alcoolisées

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Brand: Domaine D'eole
MPN: 260372
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Domaine d'Eole Blanc est un vin blanc élaboré par la cave Eola sous l'AOC Coteaux d'Aix en Provence, à partir des cépages Vermentino et Grenache blanc. Le Domaine d'Eole est né de l'illusion et de la passion de deux hommes, Christian Raimont et Matthias Wimmer, qui depuis 20 ans recherchent l'excellence pour leurs vins élaborés dans les Côteaux de Provence. Par le biais d'une agriculture biologique, d'un rendement contrôlé et d'une intervention minimale dans le vignoble et dans la cave, ils ont réussi à produire des vins riches en arômes, colorés et pleins de finesse. Le Domaine d'Eole Blanc est issu de vignobles plantés dans une petite vallée en altitude, sur un sol aride et caillouteux. De plus, étant une zone climatiquement sèche, le vent de Mistral procure des conditions sanitaires optimales pour la vigne. Les œnologues pratiquent une agriculture biologique à tout moment et prennent en compte la biodiversité pour maintenir l'équilibre naturel de la plante. La vendange est réalisée manuellement. Lorsque les raisins sont transférés à la cave, ils sont égrappés et pressés doucement. Ensuite, le Domaine d'Eole Blanc est vinifié et vieilli dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées à basse température. Le Domaine d'Eole Blanc est un vin blanc d'une grande pureté, il est marqué par un terroir d'altitude et par le vent de Mistral.
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Brand: Réserve Privée
MPN: d37862b120671c2de50b3d1bd5f57ef4f10ee604
Catégorie: Boissons alcoolisées

IGP Cotes de Gascogne - Domaine Chiroulet - La Côte d'Heux Blanc Des notes minérales, de fruits exotiques, fumées. Bouche fruitée et aromatique avec une belle vivacité et du gras. Le Domaine Chiroulet s’attache depuis près de 25 ans à produire des vins de terroir à forte typicité : ils expriment le caractère de ces hauts plateaux argilo-calcaires balayés par les vents pyrénéens, une situation qui apporte fraicheur et tension aux vins. Le domaine est en conversion bio depuis 2018.
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Brand: Réserve Privée
MPN: 19df9c9f32742a95e256e4d07bd9e809cbd0f654
Catégorie: Boissons alcoolisées

IGP Cotes de Gascogne - Domaine Chiroulet - Soleil d'Automne Blanc Moelleux Cette vendange en légère sur-maturité (passerillage) sous les derniers rayons de « Soleil d’Automne » exprime avec originalité les arômes du Gros Manseng et du Petit Manseng. L’alliance des notes de fruits frais et de fruits secs légèrement miellés, avec une finale acidulée, sans lourdeur sucrée, offre à ce vin complexité, fraîcheur et équilibre. Le Domaine Chiroulet s’attache depuis près de 25 ans à produire des vins de terroir à forte typicité : ils expriment le caractère de ces hauts plateaux argilo-calcaires balayés par les vents pyrénéens, une situation qui apporte fraicheur et tension aux vins. Le domaine est en conversion bio depuis 2018. Cépage : Gros Manseng, Petit Manseng
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Brand: Réserve Privée
MPN: 2d1712419a092aa89f8a328f4602b96008dba483
Catégorie: Boissons alcoolisées

IGP Cotes de Gascogne - Domaine Chiroulet - Vent d'Hiver Vin de Glace Moelleux  Vent d’Hiver est issu d’un long passerillage sur souche jusqu’aux premiers « vent d’hiver ». Le résultat : un liquoreux très typé avec une superbe robe or clair, un nez pur et ouvert sur des notes d’abricot sec et de citron confit. Le Domaine Chiroulet s’attache depuis près de 25 ans à produire des vins de terroir à forte typicité : ils expriment le caractère de ces hauts plateaux argilo-calcaires balayés par les vents pyrénéens, une situation qui apporte fraicheur et tension aux vins. Le domaine est en conversion bio depuis 2018.
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Brand: Domaine D'auménie
MPN: ac0865a9002b1ddbec6e28237b1f29cb3ac75be3
Catégorie: Boissons alcoolisées

AOC Beaujolais prestige rouge ''Robin des Bois'', un élevage inhabituel, pour des notes un brin provocantes. Marier ce vin à l'acacia est un pari osé mais réussi qui nous incite à suivre nos intuitions. On découvre au nez comme en bouche un vin gourmand, où le côté boisé de l'élevage en fût reste très discret pour laisser la place, selon les palais, à des arômes de miel ou de caramel. En effet, le fût d'acacia n'est pas marqué par le boisé du bois contrairement au fût de chêne ce qui nous permet d'obtenur ces notes gourmandes. Situé au cœur du Beaujolais des Pierres Dorées, le Domaine s'étend sur 13 hectares de vignes plantées sur des sols granitiques et filtrants, entièrement vendangées à la main et certifiées en agriculture biologique. Depuis plusieurs générations, le Domaine vinifie ses vins avec passion et savoir-faire.
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Brand: Domaine D'auménie
MPN: adf77bfd77a9567bd59cf45b6f48e0d8a4d683ec
Catégorie: Boissons alcoolisées

AOC Beaujolais prestige rouge ''Les Arcanes d'Auménie'' est un mariage subtil et réussi du bois et du vin. Il sait, au nez comme en bouche surprendre sans s'imposer. Le fût de chêne est adapté pour celles et ceux qui recherche le côté boisé du vin. C'est un vin assez puissant et tannique sans assécher la bouche. Il a été vendangé à la main et accompagne les viandes rouges en sauce, le gibier ou encore le chocolat noir. Situé au cœur du Beaujolais des Pierres Dorées, le Domaine s'étend sur 13 hectares de vignes plantées sur des sols granitiques et filtrants, entièrement vendangées à la main et certifiées en agriculture biologique. Depuis plusieurs générations, le Domaine vinifie ses vins avec passion et savoir-faire.
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Brand: Domaine D'auménie
MPN: 86248242cdbda5184c346db100ddce973c9daf0c
Catégorie: Boissons alcoolisées

AOC Beaujolais tradition rouge ''L'hirondelle des Granges'' a tout d'un grand, raffiné et élégant, ce vin affiche un équilibre idéal entre terroir et noblesse. Il a été vendangé à la main. Il s'accompagne de charcuterie, de volaillesn de viandes grillées ou encire de fromages. LSitué au cœur du Beaujolais des Pierres Dorées, le Domaine s'étend sur 13 hectares de vignes plantées sur des sols granitiques et filtrants, entièrement vendangées à la main et certifiées en agriculture biologique. Depuis plusieurs générations, le Domaine vinifie ses vins avec passion et savoir-faire.
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Brand: Domaine D'auménie
MPN: 91d5791d415bce3fc814b046283bf768bbffc58d
Catégorie: Boissons alcoolisées

AOC Beaujolais Prestige rouge ''De bon gré'', la pureté du fruit mêlée au côté cristallin du vin. Un vin qui sait rester à la fois présent sans trop s'imposer et qui saura réserver la surpise de notes legèrement réglisée en fin de bouche. En effet, la jarre en grès donne des vins plus discrets que la jarre en terre cuite avec des arômes plus subtils avec ce côté légèrement réglissé. Il a été vendangé à la main. Il sera parfait avec vos viandes rouges en sauce, du gibiers ou encore du chocolat noir. Situé au cœur du Beaujolais des Pierres Dorées, le Domaine s'étend sur 13 hectares de vignes plantées sur des sols granitiques et filtrants, entièrement vendangées à la main et certifiées en agriculture biologique. Depuis plusieurs générations, le Domaine vinifie ses vins avec passion et savoir-faire.
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Brand: Domaine D'auménie
MPN: 0ee6e25290c6671287b2a0b4753a6661e3b2ee04
Catégorie: Boissons alcoolisées

AOC Beaujolais Prestige rouge ''De bon gré'' , la pureté du fruit mêlée au côté cristallin du vin. Un vin qui sait rester à la fois présent sans trop s'imposer et qui saura réserver la surpise de notes legèrement réglisée en fin de bouche. En effet, la jarre en grès donne des vins plus discrets que la jarre en terre cuite avec des arômes plus subtils avec ce côté légèrement réglissé. Il a été vendangé à la main. Il sera parfait avec vos viandes rouges en sauce, du gibiers ou encore du chocolat noir. Situé au cœur du Beaujolais des Pierres Dorées, le Domaine s'étend sur 13 hectares de vignes plantées sur des sols granitiques et filtrants, entièrement vendangées à la main et certifiées en agriculture biologique. Depuis plusieurs générations, le Domaine vinifie ses vins avec passion et savoir-faire.
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Brand: Domaine D'auménie
MPN: b53085776b486e0c06945347ca507ac6f05d1320
Catégorie: Boissons alcoolisées

AOC Beaujolais tradition rouge ''L'hirondelle des Granges'' a tout d'un grand, raffiné et élégant, ce vin affiche un équilibre idéal entre terroir et noblesse. Il a été vendangé à la main. Il s'accompagne de charcuterie, de volaillesn de viandes grillées ou encire de fromages. Situé au cœur du Beaujolais des Pierres Dorées, le Domaine s'étend sur 13 hectares de vignes plantées sur des sols granitiques et filtrants, entièrement vendangées à la main et certifiées en agriculture biologique. Depuis plusieurs générations, le Domaine vinifie ses vins avec passion et savoir-faire.
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Brand: Domaine D'auménie
MPN: f6c811f3b165cfee1205a72491937aad2f954f28
Catégorie: Boissons alcoolisées

AOC Beaujolais prestige rouge ''Les Arcanes d'Auménie'' est un mariage subtil et réussi du bois et du vin. Il sait, au nez comme en bouche surprendre sans s'imposer. Le fût de chêne est adapté pour celles et ceux qui recherche le côté boisé du vin. C'est un vin assez puissant et tannique sans assécher la bouche. Il a été vendangé à la main et accompagne les viandes rouges en sauce, le gibier ou encore le chocolat noir. Situé au cœur du Beaujolais des Pierres Dorées, le Domaine s'étend sur 13 hectares de vignes plantées sur des sols granitiques et filtrants, entièrement vendangées à la main et certifiées en agriculture biologique. Depuis plusieurs générations, le Domaine vinifie ses vins avec passion et savoir-faire.
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Brand: Domaine D'auménie
MPN: f2faed9fd3f667e5be8740db226f84cfee873fb7
Catégorie: Boissons alcoolisées

AOC Beaujolais prestige rouge ''Robin des Bois'', un élevage inhabituel, pour des notes un brin provocantes. Marier ce vin à l'acacia est un pari osé mais réussi qui nous incite à suivre nos intuitions. On découvre au nez comme en bouche un vin gourmand, où le côté boisé de l'élevage en fût reste très discret pour laisser la place, selon les palais, à des arômes de miel ou de caramel. En effet, le fût d'acacia n'est pas marqué par le boisé du bois contrairement au fût de chêne ce qui nous permet d'obtenur ces notes gourmandes. Situé au cœur du Beaujolais des Pierres Dorées, le Domaine s'étend sur 13 hectares de vignes plantées sur des sols granitiques et filtrants, entièrement vendangées à la main et certifiées en agriculture biologique. Depuis plusieurs générations, le Domaine vinifie ses vins avec passion et savoir-faire.
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Brand: Réserve Privée
MPN: 460563f551daee4b7591876db5d0959160426b3d
Catégorie: Boissons alcoolisées

IGP Pays d'Oc - Domaine Mas de Jon - Intonation Rouge Robe brillante avec des reflets prune. Nez et bouche centrés sur des arômes de cerises et de fruits rouges mûrs tout en fraîcheur. Guillaume Gravegeal aidé de sa sœur Marion s’attache à redonner vie à ce domaine familial au Marion & Guillaume Gravegeal cœur du Pic Saint Loup. Ils travaillent depuis 5 ans pour proposer des vins empreints de leurs caractères. Le domaine se trouve au pied du Pic Saint Loup entouré et protégé par des kilomètres de garrigues.
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Brand: Domaine Des Terres Rouges
MPN: da0aadea1250aee1d239cbf273b4ab85094ac308
Catégorie: Aliments et épicerie

Moutarde au Piment d'Espelette 200 g Piquante mais délicate, cette moutarde est idéale pour les viandes et les vinaigrettes. Elle tire sa force du Piment d'Espelette AOP cultivé dans le Pays Basque. La préparation des moutardes est traditionnelle avec des ingrédients aussi locaux que possible. Les graines de moutarde sont malaxées avec du verjus, un mélange d’eau, de vinaigre, de sel et d’épices. Elles sont ensuite finement broyées à la meule de pierre. Cette étape délicate demande un savoir-faire spécifique afin de ne pas échauffer excessivement la moutarde par frottement, ce qui détériorerait ses propriétés nutritives. La moutarde demande un temps de maturation afin de perdre son amertume. Les équipes de Domaine des Terres Rouges prennent le temps et respectent chaque étape afin de laisser les choses se faire naturellement dans un monde où il faut aller vite. Ainsi la moutarde est mise au repos en fûts, parfois plusieurs semaines suivant les recettes. DDM minimum à réception : 8 mois
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Brand: Domaine Des Terres Rouges
MPN: f9f332b668ffb4e75ec7a67f4f50aa439b25fba0
Catégorie: Aliments et épicerie

Notre mayonnaise s’enrichit de la force et du piquant du Piment d’Espelette AOP. Intense et joliment marquée par des morceaux de piment , cette mayonnaise relèvera le poulet, les crevettes et les patates douces.
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Brand: Domaine Des Terres Rouges
MPN: 55c61b7c6311c641e299b6e7549f6f0d09fcea94
Catégorie: Aliments et épicerie

Huile d'Olive au Basilic 25 cl Essayez l’Huile d’Olive au Basilic avec vos plats de pâtes, tomates, feta, mozzarella, veau, cabillaud, crevettes, fraises, abricots et citron. Les huiles d’olive et de noix sont d’une grande qualité gustative, utilisées par les chefs étoilés français. Ces huiles sont le fruit d’une rigoureuse sélection des matières premières et d’un strict respect des procédés de fabrication artisanale. Elles sont pressées à froid et aromatisées à cœur, c’est-à-dire directement mélangées avec les fruits ou les herbes au moment du passage dans le moulin. DDM minimum à réception : 8 mois
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Brand: Domaine Des Terres Rouges
MPN: c124f9dd5950dd5be7a7eb72289a37ca8e2d3150
Catégorie: Aliments et épicerie

La Moutarde au Crémant d’Alsace accompagne les fins gourmets à toutes les occasions, aussi bien pour les plats du quotidien que pour les grands évènements. Elle est fabriquée en Alsace avec du Crémant Brut d’Alsace. Douce et fruitée, cette prestigieuse moutarde est un concentré de saveurs, et pas seulement pour la cuisine alsacienne ! Egayez vos plateaux de fromages avec la Moutarde au Crémant d’Alsace. Elle s’illustre parfaitement avec des fromages à la croûte fleurie, comme le Brie ou le Camembert, à la croûte lavée, comme le Munster ou le Saint Albray, et les fromages de chèvre.
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Brand: Domaine Des Terres Rouges
MPN: 92742996f48537be53284adeb6cbd6b10c3d82dd
Catégorie: Aliments et épicerie

Piquante mais délicate, la moutarde au Piment d’Espelette est idéale pour rehausser les viandes blanches et rouges et les vinaigrettes.
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Brand: Domaine Des Terres Rouges
MPN: 5146693d471135c1e5925b924be20eec6c69157d
Catégorie: Aliments et épicerie

La Moutarde au Crémant d’Alsace accompagne les fins gourmets à toutes les occasions, aussi bien pour les plats du quotidien que pour les grands évènements. Elle est fabriquée en Alsace avec du Crémant Brut d’Alsace. Douce et fruitée, cette prestigieuse moutarde est un concentré de saveurs, et pas seulement pour la cuisine alsacienne ! Cette moutarde s’accorde à merveille avec les apéritifs comme les petits feuilletés chauds à la saucisse ou sur des toasts avec du jambon sec. Elle accompagne également la volaille, le gibier, le carpaccio de bœuf, le poisson cru ou grillé. Egayez vos plateaux de fromages avec la Moutarde au Crémant d’Alsace. Elle s’illustre parfaitement avec des fromages à la croûte fleurie, comme le Brie ou le Camembert, à la croûte lavée, comme le Munster ou le Saint Albray, et les fromages de chèvre.
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Brand: Réserve Privée
MPN: cd8406366c8501088950185cbb131fe742546de3
Catégorie: Boissons alcoolisées

IGP Principauté d'Orange bio - Domaine le Renard - Cote du Rhone Rosé Le nez est sur des notes d'agrumes, de pomelos, et de mandarine. La bouche est souple, dotée d’une bonne acidité, avec de la chair, du volume, sur des arômes de fruits rouge, de fraise écrasées, avec une belle persistance en finale. La famille de Pascal Valadier exploite depuis 4 générations le Domaine du Renard. Le vignoble est planté sur un sol argilo- calcaire essentiellement recouvert de galets. Son terroir exceptionnel, se situe au cœur des côtes du Rhône méridional, sur la commune de Cairanne. Le domaine est en bio depuis 2017. Cépage : Grenache, Syrah
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Brand: Domaine Des Terres Rouges
MPN: 73cb79de01ea1e27e25e490e976890cf6ad26eb3
Catégorie: Aliments et épicerie

Huile d'Olive au Citron 25 cl L’Huile d’Olive au Citron sublime le saumon, les gambas et les huîtres. Elle est également originale et délicieuse avec du fromage de chèvre frais. Les huiles d’olive et de noix sont d’une grande qualité gustative, utilisées par les chefs étoilés français. Ces huiles sont le fruit d’une rigoureuse sélection des matières premières et d’un strict respect des procédés de fabrication artisanale. Elles sont pressées à froid et aromatisées à cœur, c’est-à-dire directement mélangées avec les fruits ou les herbes au moment du passage dans le moulin. DDM minimum à réception : 8 mois
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Brand: Réserve Privée
MPN: f37a8cb23d20654e6fc61f0590c5dadf3e086901
Catégorie: Boissons alcoolisées

IGP Principauté d'Orange Bio - Domaine le Renard - Cote du Rhone Rouge Le nez est riche avec des notes de cerise et de mure. La bouche est charnue, gouleyante, les tanins sont fins et enrobés, le fruité est intense, toujours sur des dominantes de fruits rouges frais et on note une bonne longueur en finale. La famille de Pascal Valadier exploite depuis 4 générations le Domaine du Renard. Le vignoble est planté sur un sol argilo- calcaire essentiellement recouvert de galets. Son terroir exceptionnel, se situe au cœur des côtes du Rhône méridional, sur la commune de Cairanne. Le domaine est en bio depuis 2017. Cépage : Merlot, Syrah, Grenache
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Brand: Réserve Privée
MPN: 664e2eb6b6005d1982f887781ca9ed2c4f4499a5
Catégorie: Boissons alcoolisées

IGP Principauté d'Orange Bio - Domaine Le Renard - Cote du Rhone Blanc Le nez est intense, dominé par des notes de fruits exotiques, de citron vert et d'agrume. La bouche possède une belle acidité, du gras, de la chair, et nous découvrons des arômes de fruits blancs, et d’agrumes, très persistants en finale. La famille de Pascal Valadier exploite depuis 4 générations le Domaine du Renard. Le vignoble est planté sur un sol argilo- calcaire essentiellement recouvert de galets. Son terroir exceptionnel, se situe au cœur des côtes du Rhône méridional, sur la commune de Cairanne. Le domaine est en bio depuis 2017.
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Brand: Domaine Des Terres Rouges
MPN: 2f73f56478f1981c4fb1cbe817961baa990112d1
Catégorie: Aliments et épicerie

Huile d'Olive à la Truffe 10 cl Cette huile riche en saveurs offre un goût très équilibré avec des notes délicates de truffe. Elle accompagne à merveille les salades, les pâtes ou les risottos. Les huiles d’olive et de noix sont d’une grande qualité gustative, utilisées par les chefs étoilés français. Ces huiles sont le fruit d’une rigoureuse sélection des matières premières et d’un strict respect des procédés de fabrication artisanale. Elles sont pressées à froid et aromatisées à cœur, c’est-à-dire directement mélangées avec les fruits ou les herbes au moment du passage dans le moulin. DDM minimum à réception : 8 mois
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Brand: Domaine De Leos
MPN: 69465c1ed4d079f83dd22c68b576f54e6303920c
Catégorie: Aliments et épicerie

H DE LEOS – Les Huiles d’olives aux 25 médailles d’or Élues régulièrement parmi les meilleures huiles du monde, les huiles H de Leos portent l’esprit d’excellence, l’authenticité et le caractère « originel » des produits du DOMAINE DE LEOS. Multimédaillées (60 médailles ou reconnaissances internationales dont 25 médailles d’or depuis leur lancement en 2017) et plébiscitées par les plus grands chefs français (Alain Ducasse, Guy Savoy, Gilles Goujon…) les huiles H de Leos sont des produits d’exception. En fruité vert, en fruité mûr ou en maturées, elles cherchent à retrouver le goût originel du fruit avec une grande puissance aromatique et une belle longueur en bouche. L’Huile d’olive vierge extra – H DE LEOS – L’Originelle Si vous recherchez des huiles haut de gamme et d'exception possédant une très grande puissance aromatique et un vrai goût de fruité vert à l’ardence et à l’amertume naturelles, telles que les grands chefs l’aiment, cette huile vierge extra est vraiment faite pour vous ! Produite en quantité limitée, elle n’est pas toujours disponible mais elle est distribuée sélectivement dans des restaurants, boutiques et épiceries fines d’exception. Terroir Cette cuvée premium est issue d’une selection des plus belles parcelles du Domaine de Leos à L’Isle-sur-la-Sorgue qui possède un terroir au biotope naturel sauvegardé vierge de tous engrais ou pesticides depuis 60 ans. Notre huile « originelle » reflete le meilleure du savoir faire des équipes de LEOS. Variétés d’olives Majoritairement Aglandau. Notes de dégustations Goût intense bénéficiant d’une grande puissance aromatique et d’une belle longueur en bouche. L’Huile H Originelle de Leos se caractérise par la fraîcheur végétale et herbacée unique de son « fruité vert subtilement épicée soutenue par une légère amertume et une ardence maitrisée. Accords gastronomiques Bien que les huiles « fruité vert » puissent être utilisées aussi bien crues que cuites avec tous types de plats salés et sucrés, nous vous conseillons de privilégier les utilisations crues comme huile de finition sur tous types d’aliments et de plats, de l’entrée au dessert. Santé & Valeurs nutritionnelles Riche en acides gras mono-insaturés et en antioxydants, les bienfaits de l’huile d’olives sur la santé sont régulièrement évoqués dans les médias et font l’objet de très nombreuses études internationales. Elle constitue également une excellente source de vitamine E et de polyphénols. Conservation Les huiles d’olive n’ont pas de dates de péremption mais une date limite d’utilisation optimale de deux ans (DLUO) au-delà de laquelle elles perdent progressivement de leur qualité aromatique. Parce que les huiles d’olive sont susceptibles d’absorber les odeurs et de s’altérer à la lumière, nos bouteilles sont de couleur foncée. Pour préserver ses arômes et ses qualités nutritionnelles, nous vous conseillons de les garder à l'abri de la lumière et de la chaleur, de préférence dans un endroit frais et sec.
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Domaine De Leos in Aliments et épicerie

Brand: Domaine Des Terres Rouges
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Catégorie: Aliments et épicerie

Raifort d’Alsace râpé Nature 200 g Cet agrément culinaire à la forte personnalité, permet selon son dosage de valoriser les mets et renforcer les saveurs. C’est LE raifort traditionnel, préparé avec soin dans nos ateliers à partir d’une racine cultivée en Alsace et épluchée manuellement. Relevé et tonique, il fait swinguer vos plats de viandes ou vos poissons et permet de donner un pep’s original à vos sauces ou vinaigrettes ! Le raifort accompagne les meilleures spécialités d’Alsace, comme la choucroute ou le baeckoffe. Il invite également à exprimer toute sa créativité en cuisine pour relever des chantilly salées, des sauces ou des purées. Alélor, unique entreprise française de transformation de raifort se distingue avec une filière d’approvisionnement 100% locale depuis plus de cinquante ans ! Les racines proviennent exclusivement d’Alsace du Nord où le climat sec et froid est particulièrement favorable à cette essence. La molécule du raifort, appelée sinigrine, est très sensible aux conditions climatiques. Notre terroir confère au raifort d’Alsace cette flaveur particulière qui le caractérise. Le raifort d’Alsace est reconnu pour être particulièrement piquant et aromatique. Domaine des Terres Rouges a été fondé en 1995 par des artisans distillateurs à Collonges-laRouge, en Corrèze. Les vieilles pierres rouges de cette cité médiévale ont inspiré le nom de cette moutarderie. L’entreprise se spécialise dans des moutardes parfumées aux arômes évocateurs du terroir de Nouvelle Aquitaine?: truffe, figue, piment d’Espelette, ainsi que des huiles et des vinaigres haut de gamme. En 2015, Domaine des Terres Rouges entame son grand voyage à l’autre bout de la France et s’installe en Alsace, dans le village de Mietesheim. L’entreprise rejoint ainsi la Maison Alélor, spécialiste des condiments depuis 1873, dont elle devient la marque dédiée à l’épicerie fine. Alélor s’applique à préserver et enrichir les recettes historiques de Domaine des Terres Rouges. L’aventure continue avec le développement de nouvelles recettes inspirées du terroir alsacien?: moutarde au riesling, à la bière ou encore raifort doux prêt à l’emploi. L’entreprise s’engage à soutenir des agriculteurs partenaires pour s’approvisionner en matières premières aussi qualitatives et locales que possible. Fruit du meilleur de deux terroirs incontournables, Domaine des Terres Rouges incarne la tradition de l’excellence à la française.
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Domaine Des Terres Rouges in Aliments et épicerie