Le Champ Des Martyrs Jean | Des Offres Téléphones

Brand: Les Champs Paradis
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le produit frais par exellence du maraicher, La salade batavia est une salade croquante avec une bonne tenue après récolte mais soyez pas trop brutal au moment de la passer dans l'essoreuse, car si elle est trop secouer sa conservation sera plus limitée...soyez délicat avec elle...
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Brand: Les Champs Paradis
MPN: fd71899868cd721b840470e0186faffc3597def5
Catégorie: Aliments et épicerie

L'allians est une pomme de terre de conservation (semblable à la variété Charlotte) . Elle est oblongue sa peau jaune et sa chair jaune pâle et bien ferme. Excellente tenue en cuisson. Idée recette : Commencez à sauter pommes de terre puis ajouter ail et romarin à mi cuisson. Ajouter du chorizo quelques minutes avant la fin de cuisson . Servir chaud aevc de la roquette et agrémentez d'une vinaigrette à base d'huile de noix , vinaigre balsamique et miel.
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Brand: Les Champs Paradis
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Catégorie: Aliments et épicerie

L'Alouette est une pomme de terre de conservation à la peau rouge, sa chair ferme est jaune et douce. Excellente tenue en cuisson. Idée recette : Commencez à faire revenir les oignons puis les pommes de terre puis ajouter les légumes souhaités en fonction de leur cuisson (carottes, haricots verts, champignons…). On peut ajouter des lardons. Avant de servir, assaisonner avec un peu de soja et un filet d’huile de sésame. Le tour est joué !
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Brand: Les Champs Paradis
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Catégorie: Aliments et épicerie

La betterave est cultivée depuis l’Antiquité pour sa racine mais les feuilles peuvent aussi être cuisinées. La betterave Chioggia, elle, est une betterave hautement décorative. Elle a pour particularité d’avoir une chair rose parcourue de rayures circulaires blanches. Ressemblant ainsi à des bonbons roses marbrés de blanc et ayant un gout assez sucré, elles sont très appréciées des enfants. Variété précoce, ancienne et italienne. Sa racine est ronde, à la chair sucrée, rose veinée de blanc. Elle rend la betterave Chioggia très décorative en cuisine lorsqu'elle est consommée crue. On la consomme crue, râpée en vinaigrette ou cuite dans les salades. A deguster crues, en salade ou cuites, en salade également (cuisson 45min environ) ! Idée recette : Bouillon gimgembre crevette et betterave chioggia. Emincez un oignon rouge. Taillez de fines tranches de citronnelle. Lavez les germes de soja. Coupez finement des lamelles de gingembre. Dans une casserole, chauffez 1 litre d’eau avec la citronnelle, le gingembre, l’oignon rouge, les germes de soja, du sel et du poivre. Couvrez et faites cuire 15 minutes à feu doux. Ajoutez les crevettes et poursuivez la cuisson 5 minutes supplémentaires. Pelez votre betterave puis passez-la à la mandoline afin de réaliser de fines tranches. Ciselez quelques oignons nouveaux (cousin de l’oignon blanc). Servez votre bouillon et agrémentez-le de fines tranches de betterave chioggia et d’oignons nouveaux (ou blancs).
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Brand: Les Champs Paradis
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le produit frais par exellence du maraicher, La salade feuille de chene verte est une salade fine avec une bonne tenue après récolte mais soyez pas trop brutal au moment de la passer dans l'essoreuse, car si elle est trop secouer sa conservation sera plus limitée...soyez délicat avec elle...
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EAN: 9782401028197
Catégorie: Livres et magazines

Guy de Maupassant
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EAN: 9782081385177
Catégorie: Livres et magazines

Guy de Maupassant
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Brand: Ferme Joos
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Catégorie: Aliments et épicerie

La feuille de chêne cultivée sous serre lance le bal des salades à la sortie de l'hiver. Une fois le risque de gelées écarté, elle est cultivée à l'extérieur en plein champs. Un super légume vert de Printemps ! 
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