1
- Mailat -
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Mailat S'il Est Défendu De Pleurer
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Expédition: 1.99 EUR
Brand: Mailat
EAN:
9782221054307MPN: m0222105430x
Catégorie: Livres et magazines
Binding : Taschenbuch, Label : Robert Laffont, Publisher : Robert Laffont, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1988-03-24, authors : Mailat, Christian Maria, ISBN : 222105430X
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6.13 EUR
S'il Est Minuit Dans Le Siècle : La Première Et Fondamentale Résistance Est Celle De L'esprit Edgar Morin Ed. De L'aube
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- Sophie Nauleau -
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Sophie Nauleau S'il En Est Encore Temps
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Expédition: 1.99 EUR
Brand: Sophie Nauleau
EAN:
9782330161279MPN: m02330161271
Catégorie: Livres et magazines
Binding : Taschenbuch, Label : ACTES SUD, Publisher : ACTES SUD, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 80, publicationDate : 2022-02-23, authors : Sophie Nauleau, ISBN : 2330161271
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- Edgar Morin -
5.49 EUR
Edgar Morin S'il Est Minuit Dans Le Siècle - La Première Et Fondamentale: La Première Et Fondamentale Résistance Est Celle De L'esprit
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Brand: Edgar Morin
EAN:
9782815956871MPN: m0281595687x
Catégorie: Livres et magazines
Binding : Taschenbuch, Label : DE L AUBE, Publisher : DE L AUBE, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 288, publicationDate : 2024-06-14, authors : Edgar Morin, ISBN : 281595687X
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6.62 EUR
Il S'est Passé Quelque Chose Denis Jeambar Calmann-lévy
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6
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9.69 EUR
Que S'est-il Passé ? Nicolette Humbert Joie De Lire
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7
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6.82 EUR
Que S'est-il Passé ? : L'islam, L'occident Et La Modernité Bernard Lewis Gallimard
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- Plusieurs -
3.99 EUR
Plusieurs Monde S'est-il Cree Tout Seul ? (le) (collections Spiritualites)
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Brand: Plusieurs
EAN:
9782226178558MPN: m02226178554
Catégorie: Livres et magazines
Binding : Taschenbuch, Label : Albin Michel, Publisher : Albin Michel, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 224, publicationDate : 2008-02-01, authors : Plusieurs, languages : french, ISBN : 2226178554
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- Hanif Kureishi -
6.49 EUR
Hanif Kureishi Que S'est-il Passé ?
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Brand: Hanif Kureishi
EAN:
9782267050882MPN: m02267050889
Catégorie: Livres et magazines
Binding : Taschenbuch, Label : BOURGOIS, Publisher : BOURGOIS, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 288, publicationDate : 2023-06-01, releaseDate : 2023-06-01, authors : Hanif Kureishi, translators : Florence Cabaret, ISBN : 2267050889
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- Bernard Lewis -
6.12 EUR
Bernard Lewis Que S'est-il Passé ? L'islam, L'occident Et La Modernité
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Brand: Bernard Lewis
EAN:
9782070766178MPN: m02070766179
Catégorie: Livres et magazines
Binding : Taschenbuch, Label : Editions Gallimard, Publisher : Editions Gallimard, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2002-09-11, authors : Bernard Lewis, languages : french, ISBN : 2070766179
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- Nazim Hikmet -
5.85 EUR
Nazim Hikmet Pourquoi Benerdji S'est-il Suicidé ?
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Brand: Nazim Hikmet
EAN:
9782930402123MPN: m02930402121
Catégorie: Livres et magazines
Binding : Taschenbuch, Label : Aden Editions, Publisher : Aden Editions, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2005-09-01, authors : Nazim Hikmet, languages : french, ISBN : 2930402121
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- Thuan, T. X. -
3.99 EUR
Thuan, T. X. Le Monde S Est-il Cree Tout Seul
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Brand: Thuan, T. X.
EAN:
9782253128267MPN: m02253128260
Catégorie: Livres et magazines
Binding : Taschenbuch, Label : Librairie Generale Francaise, Publisher : Librairie Generale Francaise, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2010-04-20, authors : Thuan, T. X., languages : french, ISBN : 2253128260
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- Jean-pierre Otelli -
5.99 EUR
Jean-pierre Otelli Les Fous Du Ciel. Que S'est-il Vraiment Passé Dans Les Avions ?
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Brand: Jean-pierre Otelli
EAN:
9782911218156MPN: m02911218159
Catégorie: Livres et magazines
Binding : Taschenbuch, Label : Altipresse, Publisher : Altipresse, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2002-08-20, authors : Jean-Pierre Otelli, languages : french, ISBN : 2911218159
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- Vincent Flamand -
5.41 EUR
Vincent Flamand D'aussi Loin Que Je Me Souvienne, Il S'est Toujours Levé Tôt
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Brand: Vincent Flamand
EAN:
9782815900539MPN: m0281590053x
Catégorie: Livres et magazines
Binding : Taschenbuch, Label : Editions de l'Aube, Publisher : Editions de l'Aube, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2010-04-09, authors : Vincent Flamand, languages : french, ISBN : 281590053X
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5.17 EUR
Quand Vient L'orage : Il Est Des Légendes Qui Jamais Ne S'éteignent Marie-hélène Delval Bayard Jeunesse
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6.42 EUR
La Veuve De Béthune : Qu'est-il Arrivé à Son Mari ? Patrick S. Vast Ravet-anceau
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- Charles-albert Michalet -
3.56 EUR
Charles-albert Michalet Qu'est-ce Que La Mondialisation ? Petit Traité À L'usage De Ceux Et Celles Qui Ne Savent Pas Encore S'il Faut Être Pour Ou Contre
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Brand: Charles-albert Michalet
EAN:
9782707142207MPN: m02707142204
Catégorie: Livres et magazines
Binding : Taschenbuch, Label : Editions La Découverte, Publisher : Editions La Découverte, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2004-02-09, authors : Charles-Albert Michalet, languages : french, ISBN : 2707142204
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- Collectif -
7.99 EUR
Collectif Il Est Important De Vous Le Dire : Des Jeunes Femmes Ayant Vécu L'inceste S'expriment
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Brand: Collectif
EAN:
9782356874948MPN: m02356874941
Catégorie: Livres et magazines
Binding : Taschenbuch, Label : Editions Le Bord de l'eau, Publisher : Editions Le Bord de l'eau, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2016-11-16, authors : Collectif, publishers : Pierre-Etienne Gruas, Bernard Ruhaud, languages : french, ISBN : 2356874941
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3.06 EUR
Ne Plus Jamais S'ennuyer : C'est La Fête
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20
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2.32 EUR
Mon Frère Est Un Cheval - Mon Cheval S'appelle Orage
Cultura.com
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2.06 EUR
Franklin S'est Perdu
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Petit Ours Brun S'est Fait Mal
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- Intex -
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Cartouche Pure Spa Intex S1 Et S2 Modèle - S1 - Lot De 2
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Brand: Intex
EAN:
6941057404424Catégorie: Piscine, sauna, spa et fournitures
Cartouche de filtration Intex Pure Spa Filtrez efficacement l’eau de votre Spa Intex En période d’utilisation, il faut éviter l’encrassement trop important de la cartouche de filtration et la remplacer régulièrement sans quoi la qualité de l’eau risque de se dégrader très vite. La filtration est au moins aussi importante que le traitement chimique de l’eau et c’est en filtrant un maximum avec des cartouches de filtration propres que l’on réalise les plus grandes économies car les produits chimiques sont bien plus chers. Avec sa finesse de filtration de 20 microns, la cartourche Intex pourra vous y aider. Pour réaliser un entretien convenable nettoyez la cartouche de filtration de votre spa 2 fois par semaine et remplacez celle-ci par une neuve tous les 10 à 15 jours. La fabrication Intex en fibre de dacron leur assure une très grande résistance et leur permet de conserver une filtration parfaite tout au long de leur cycle de vie. Compatibilités des cartouches de filtration avec la gamme PureSpa Intex Modèle de cartouche Référence Emplacement cartouche Hauteur cartouche Modèles de spas compatibles S1 29011 Paroi intérieure spa 7,5 cm Tous les spas Intex avant 2025 en sont dotés S2 29012 A l’intérieur du bloc filtrant 15,8 cm Modèles (vendus à partir de 2025) Référence - code-barres Ardoise 4 places 28450NP - 6941057429199 Ardoise 6 places 28452NP - 6941057429168 Chevron 6 places 28472NP - 6941057429182 Galaxie 4 places 28494NP - 6941057429434
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Intex in Piscine, sauna, spa et fournitures 24
- Intex -
5.49 EUR
Cartouche Pure Spa Intex S1 Et S2 Modèle - S1 - Lot De 2
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Brand: Intex
EAN:
6941057404424MPN: 29001
Catégorie: Piscine, sauna, spa et fournitures
Cartouche de filtration Intex Pure Spa Filtrez efficacement l’eau de votre Spa Intex En période d’utilisation, il faut éviter l’encrassement trop important de la cartouche de filtration et la remplacer régulièrement sans quoi la qualité de l’eau risque de se dégrader très vite. La filtration est au moins aussi importante que le traitement chimique de l’eau et c’est en filtrant un maximum avec des cartouches de filtration propres que l’on réalise les plus grandes économies car les produits chimiques sont bien plus chers. Avec sa finesse de filtration de 20 microns, la cartourche Intex pourra vous y aider. Pour réaliser un entretien convenable nettoyez la cartouche de filtration de votre spa 2 fois par semaine et remplacez celle-ci par une neuve tous les 10 à 15 jours. La fabrication Intex en fibre de dacron leur assure une très grande résistance et leur permet de conserver une filtration parfaite tout au long de leur cycle de vie. Compatibilités des cartouches de filtration avec la gamme PureSpa Intex Modèle de cartouche Référence Emplacement cartouche Hauteur cartouche Modèles de spas compatibles S1 29011 Paroi intérieure spa 7,5 cm Tous les spas Intex avant 2025 en sont dotés S2 29012 A l’intérieur du bloc filtrant 15,8 cm Modèles (vendus à partir de 2025) Référence - code-barres Ardoise 4 places 28450NP - 6941057429199 Ardoise 6 places 28452NP - 6941057429168 Chevron 6 places 28472NP - 6941057429182 Galaxie 4 places 28494NP - 6941057429434
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Intex in Piscine, sauna, spa et fournitures 25
- Le Jardin E(s)t La Recette -
5.2 EUR
Zaatar Qui Sent L'jardin - Bocal 20g - En Direct De Le Jardin E(s)t La Recette (seine Saint Denis)
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Brand: Le Jardin E(s)t La Recette
MPN: 31915f199a51845130c0ac0fc6994d3f439363df
Catégorie: Aliments et épicerie
Un zaatar local qui sent l’jardin ?? Oh yeah ! Selon les régions, on l’appelle zaatar, za’atar, ou encore zahtar : là-bas, au Moyen-Orient, il n’est de houmous, légumes rôtis, fromages frais, ou morceaux de pain imbibés d’huile d’olive, qui ne soient délicatement saupoudrés de ce savoureux mélange sauvage ! Mais ce zaatar là, il n’est pas d’là-bas ! C’est un zaatar local qui sent l’jardin !! Nous avons remplacé le sumac et le sésame (car pas local) par des mûres et des pommes du jardin pour leur coté acidulé, et des graines de tournesol (françaises et bio) pour la douceur et le croquant. Nuls doutes que ces saveurs franchouillardes feront voyager vos assiettes loiiiin, mais sans sortir du jardin ! Incontournable de le cuisine Libanaise, le zaatar est un condiment généralement fabriqué à partir de Thym, de Sumac, de sésame, et de sel, mais il existe en réalité d’innombrables recettes de zaatar ! Les épices, aromates, graines et fruits que nous utilisons dans nos recettes de zaatar viennent du jardin ou sont issus de l’agriculture biologique française. Nous aimons tout particulièrement travailler les “mauvaises herbes” comestibles du jardin car ces plantes ont des qualités nutritionnelles extraordinaires, des bienfaits thérapeutiques avérés, et en plus, des saveurs incroyables ! Nos zaatars franchouillards s’utilisent très simplement, aussi bien crus que cuits ! Vous pouvez : tout simplement le saupoudrer sur vos plats juste avant de servir : il relève à merveille les fromages frais, houmous, salades, caviars d’aubergines, mais aussi omelettes, viandes, poissons, riz ou boulgour… réveiller votre vinaigrette en le mélangeant directement à votre sauce avant d’y mélanger votre salade et vos crudités. l’utiliser en marinade : pour cela mélangez-le à de l’huile d’olive avant d’en badigeonner vos viandes, poissons et légumes à griller ou à rôtir. l’ajouter en début de cuisson à vos poêlées (de légumes, de riz sauté, de volaille, …) ou à vos plats mijotés le saupoudrer sur vos pains et galettes maison au moment de la cuisson en faire une sauce dip pour vos crudités en le mélangeant à du fromage frais ou du fromage blanc le mélanger à de l’huile d’olive pour y tremper votre pain comme cela est très souvent fait au moyen orient. le faire infuser en boisson chaude. Pour cela comptez 1 petite cuillère à café infusée à couvert dans 500ml d’eau bouillante. Coté proportion, comptez 1 cuillère à café de zaatar pour un plat de 2-3 personnes. ----- Nos ingrédients viennent du jardin de nos Jardiniers Adhérents à travers la France ou sont issus de l’agriculture biologique française. LE JARDIN E(S)T LA RECETTE est une entreprise sociale et solidaire (agrément ESUS) ---- Nos produits sont conditionnés dans des bocaux en verre dont les étiquettes ne sont pas collées pour faciliter leur réutilisation. Les étiquettes sont en kraft compostable et les élastiques sont en latex 100% naturel
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Le Jardin E(s)t La Recette in Aliments et épicerie 26
- Le Jardin E(s)t La Recette -
7.2 EUR
Bouillon D'ailleurs, Mais D'ici ! - Pot 45g - En Direct De Le Jardin E(s)t La Recette (seine Saint Denis)
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Brand: Le Jardin E(s)t La Recette
MPN: 16687f4d7b4653216d5cc672bd72fb653cfe7e8f
Catégorie: Aliments et épicerie
C’est bon comme là-bas, mais ça vient d’ici ! Dans ce bouillon aux saveurs exotiques, nous n’avons mis que des épices 100% locales … parce qu’il n’est pas nécessaire d’ajouter du curry ou du gingembre, lorsque l’on trouve de l’hélichryse, de la menthe, ou encore des graines de fenouil dans le jardin ! Faites voyager vos poêlées, grillades, marinades et autres plats mijotés, ou faites vous un Bobun ou un Pho minute avec ce bouillon au goût d’ailleurs ! Alors que les cubes industriels sont généralement composés à 90% de sel, d’huile (souvent de palme…), et d’ingrédients improbables comme des levures et des farines, nos bouillons du jardin sont composés à 82% de fruits, légumes, fleurs, plantes sauvages et aromates, d’un filet d’huile d’olive et d’une pointe de sel. Rien d’autre … Donc forcément, ils sont très très bons ! Comptez 1 cuillère à café de bouillon (~4g) pour aromatiser un plat de 2 personnes. Et si vous avez envie d’une boisson réconfortante, mélangez simplement 1 petite cuillère à café dans une grasse tasse d’eau bouillante (ajoutez éventuellement une pincée de sel) ----- LE JARDIN E(S)T LA RECETTE est une entreprise sociale et solidaire (agrément ESUS) dont la mission est de creer une filière vertueuse pour les récoltes du jardin (et en particulier pour ses plantes sauvages). A travers cela nous encourageons le retour à la Terre et à la paysannerie, renforçons notre résilience alimentaire et aidons la biodiversité à se régénetrer grâce au réensauvagement des parcelles. Nos ingrédients viennent du jardin de nos Jardiniers Adhérents à travers la France ou sont issus de l’agriculture biologique française. ---- Nos produits sont conditionnés dans des bocaux en verre dont les étiquettes ne sont pas collées pour faciliter leur réutilisation. Les étiquettes sont en kraft compostable et les élastiques sont en latex 100% naturel
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Le Jardin E(s)t La Recette in Aliments et épicerie 27
- Nuage Sauvage -
9 EUR
Thé Vert Jasmin Du Tonkin - 50g - S012 - En Direct De Nuage Sauvage (paris)
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Brand: Nuage Sauvage
MPN: f083b4542ab3b47e50cf3392c42b215dcc74a0dc
Catégorie: Aliments et épicerie
Ce thé jasmin est surprenant car le thé vert dont il est composé est le thé vert premium, issu des jeunes feuilles et bourgeons des grands théiers sauvages des hautes montagnes isolées du Nord Vietnam. Puis il est parfumé avec des fleurs de jasmin fraîches. La saison de la fleur de jasmin est comprise entre mai et septembre. Ces fleurs sont plantées dans un jardin biologique à Lao Cai, à 200m de l’atelier de torréfaction de thé vert afin de préserver la fraîcheur et l’essence des fleurs de jasmin. Les fleurs sont sélectionnées tôt le matin pour profiter de leur fraîcheur, à un moment ou elles sont encore pleines de vie. La teneur en nutriment des fleurs est également la plus élevée. Puis elles sont de?pose?es au-dessus d’une couche de the? qui s'impre?gne aussito?t du parfum de jasmin. Une fois que le thé s’est imprégnée de toutes les essences du jasmin, les fleurs sont retirées. Ensuite, le thé est re-torréfié légèrement pour que le parfum s’imprègne pour longtemps. Pour obtenir 1kg de thé jasmin, il faut un demi kilo de fleurs de jasmin fraîches et beaucoup de soin. Il est exigé beaucoup de délicatesse dans le processus de travail, car les pétales de jasmins sont très fragiles : si elles sont abîmées, elles dégagent un parfum impur. Ce thé jasmin est exceptionnel grâce à son parfum envoûtant, sa saveur longue en bouche. Bien différent des thés jasmins aromatisés. - Cueillette : Cueillette impériale (une feuille et un bourgeon) - Caractère : Parfum envoûtant et savoureux. Texture légère et fine. Très fraîche grâce à la sensation florale et à la note végétale du thé vert premium. - Bienfaisant : Le parfum envoûtant du thé jasmin soigne notre esprit. L'essence du jasmin peut réduire le stress. Il a un effet apaisant et calmant. Boire une bonne tasse de thé jasmin, chaud ou froid, est un véritable moment de détente . - Origine du thé : Ban Lien, Lao Cai, région montagneuse au nord du Vietnam. Ces régions font parties des plus isolées et sont peuplées de minorités Dao, H’mong, Tay (qui font partie des 54 ethnies vivant au Vietnam). - Attitude : à partir de 1200m - Producteur : Coopérative équitable Ban Lien . - Méthode de production : + Semi manuel + Thé Torréfié à la vapeur, puis torréfié une seconde fois sur plaque chaude électrique. + Parfumé avec des fleurs de jasmin fraîches de saison - Conseil d’utilisation : Infusé avec l’eau de 75-80°C pendant 3-4 min, 3g de feuilles de thé (2 cuillères de café ) pour une tasse de thé 30cl. À réinfuser plusieurs fois, car les jeunes feuilles de premier qualité contiennent beaucoup de minéraux et saveurs, et peuvent tenir plusieurs infusions. Double de temps d’infusions pour la prochaine fois. Ce thé vert jasmin est aussi délicieux en infusion froide, après avoir infusé à l’eau de température ambiance, puis laissé pendant 24 heures au réfrigérateur.
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Nuage Sauvage in Aliments et épicerie 28
- Nuage Sauvage -
9 EUR
Tisane Voix Libre - 50g - S028 - En Direct De Nuage Sauvage (paris)
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Brand: Nuage Sauvage
MPN: 2cdb5b06b5bc43e9d7a5fdd3d619def9c983ad89
Catégorie: Aliments et épicerie
Depuis la nuit des temps, le pin et la menthe poivrée sont connus en Europe comme plantes médicinales pour soigner les bronches et les problèmes respiratoires. Au Vietnam, le badiane est connu pour tonifier l'organisme, il est pour préconisé les troubles intestinaux et respiratoires.
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Nuage Sauvage in Aliments et épicerie 29
- Le Jardin E(s)t La Recette -
6.5 EUR
Sucre Aromatisé Aux Aiguilles De Douglas - Pot 100g - En Direct De Le Jardin E(s)t La Recette (seine Saint Denis)
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Brand: Le Jardin E(s)t La Recette
MPN: 929d3d7cce38811d3e4fe541e8efbe917b031ff0
Catégorie: Aliments et épicerie
Il est temps de laisser tomber tes bons vieux sachets de sucre vanillé ! Pourquoi ? parce que c'est ni local ni bon - tu mérites mieux que ça !! Avec ce sucre aromatisé aux aiguilles de Douglas, tu vas offrir à tes yaourts, salades de fruits et tartes aux pommes des saveurs originales et 100% locales, à mi-chemin entre la pinède, les fruits rouges et les agrumes. ---- Pot en verre : 100g ----- LE JARDIN E(S)T LA RECETTE est une entreprise sociale et solidaire (agrément ESUS) dont la mission est de creer une filière vertueuse pour les récoltes du jardin (et en particulier pour ses plantes sauvages). A travers cela nous encourageons le retour à la Terre et à la paysannerie, renforçons notre résilience alimentaire et aidons la biodiversité à se régénetrer grâce au réensauvagement des parcelles. Nos ingrédients viennent du jardin de nos Jardiniers Adhérents à travers la France ou sont issus de l’agriculture biologique française. ---- Nos produits sont conditionnés dans des bocaux en verre dont les étiquettes ne sont pas collées pour faciliter leur réutilisation. Les étiquettes sont en kraft compostable et les élastiques sont en latex 100% naturel
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Le Jardin E(s)t La Recette in Aliments et épicerie 30
- Le Jardin E(s)t La Recette -
5.3 EUR
Feuilles D'orties Séchées Entières Du Jardin - 20g - En Direct De Le Jardin E(s)t La Recette (seine Saint Denis)
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Brand: Le Jardin E(s)t La Recette
MPN: da4efe39389d5cdad5bd93d1fe61100c0a2518fc
Catégorie: Aliments et épicerie
Tu veux acheter des orties séchées ? Tu as bien raison, parce que l’ortie a des propriétés extraordinaires pour notre santé et pour notre beauté…. Alors même si c’est la reine des “mauvaises herbes”, il est temps de lui refaire une place dans ton quotidien ! L’ortie est un véritable trésor en matière de phytothérapie ! Particulièrement riche en vitamines, protéines végétales, anti-oxydants, chlorophylle, minéraux et oligoéléments, … la liste des propriétés thérapeutiques de l’ortie est impressionnante ! Les orties sont notamment bénéfiques pour : - Reminéraliser, détoxifier et renforcer l’organisme (réduit les carences et la fatigue, facilite l’élimination rénale, réduit la formation de calculs, renforce le système immunitaire, …) - Combattre les inflammations (de la peau, des muqueuses dentaires, des voies urinaires …) - Atténuer les rhumatismes liés à l’arthrite et l’arthrose - Combattre l’hypertension - Réduire la glycémie (baisse du taux de sucre dans le sang) - Réduire l’hyperplasie bénigne de la prostate - Renforcer les cheveux Les feuilles d’orties séchées peuvent être ajoutées dans tous les plats crus ou cuits (telles quelles ou bien broyées), peuvent être utilisées en tisanes, ou encore en cosmétique naturelle. Nous te proposons ici des jeunes feuilles d’orties 100% du jardin (mélange Urtica dioïca, Urtica urens, Urtica pilulifera, Urtica membranacea, Urtica atrovirens). Elles ne sont pas broyées pour que tu puisses constater leur grande qualité et les utiliser comme tu le souhaites : dans tes plats, en infusions ou encore pour tes cosmétiques naturelles. Nos orties sont livrées dans un sachet kraft compostable refermable, mais nous te conseillons de les transvaser dans un contenant hermétique pour qu’elles se conservent mieux. C’est pour cela que nous y avons ajouté une étiquette détachable et un élastique en latex naturel : comme ça tu peux facilement identifier ton bocal
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Le Jardin E(s)t La Recette in Aliments et épicerie 31
- Nuage Sauvage -
9 EUR
Thé Jaune Royal - S004 - En Direct De Nuage Sauvage (paris)
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Brand: Nuage Sauvage
MPN: 13ef5475eb1685a516619596311fdc6f56ea120b
Catégorie: Aliments et épicerie
Le thé jaune est un thé peu connu en occident, il faut dire qu’il est produit en petite quantité en Asie. Le thé jaune est un thé qui connaît des étapes de fabrication particulières : Après avoir été chauffées au wok, les feuilles sont enveloppées de tissus afin d’empêcher l’air de passer et conserver les feuilles au chaud, ce qui permet de générer une légère oxydation. Cette étape doit être répétée pendant plusieurs jours. La production de ce thé demande donc un temps de travail assez important, une des raisons pour lesquelles, il n’est produit qu’en petite quantité. La finesse de ce thé, qu’on laisse généralement infuser un peu plus longtemps qu’un thé vert, offre un parfum et des premières notes citronnées pouvant évoluer vers des notes de végétaux cuits (artichaud, épinard). Sa texture soyeuse en bouche le rend particulièrement agréable. - Cueillette : Cueillette Impériale (une feuille et un bourgeon). - Caractère : une délicate couleur jaune ambré clair, un parfum naturel très légèrement citronné. Les premières notes sont également citronnées puis laissent place à celles de végétaux cuits. - Bienfaits : Tout comme le thé blanc ou le thé vert, le thé jaune est riche en antioxydants, en fluor, en minéraux grâce à la grande qualité de jeunes feuilles et de bourgeons. - Origine du thé : Cao Bo - Altitude : à partir de 1200m - Producteur : Coopérative de Cao Bo - Méthode de production : + Torréfié sur un wok assez chaud afin d’éliminer une grande partie des enzymes, responsable de l’oxydation + Entassé et recouvert, pour garder la chaleur et l’humidité des feuilles (processus d’oxydation non-enzymatique) + Ces processus sont répétés plusieurs fois pendant plusieurs jours, afin de homogénéiser le taux d’humidité des feuilles et de favoriser le développement des arômes. + Séchage - Conseil d’utilisation : Infusé avec l’eau de 85°C pendant 3-4 min, 3g de feuilles de thé (2 cuillères de café ) pour une tasse de thé 30cl. À réinfuser plusieurs fois, car les jeunes feuilles de premier qualité contiennent beaucoup de minéraux et saveurs, et peuvent tenir plusieurs infusions. Double de temps d’infusions pour la prochaine fois.
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