Recettes De Cuisine Au Gros | Des Offres Pots Et Poêles

Brand: Esprit
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Catégorie: Aliments et épicerie

Graines de Sésame Doré – Saveur et Croquant en Cuisine Description Les graines de sésame doré sont un incontournable pour apporter une touche gourmande et croquante à vos plats ! Avec leur saveur légèrement noisette, elles enrichissent aussi bien les recettes salées que sucrées. Parfaites pour rehausser salades, woks, pains ou pâtisseries, ces petites graines sont également une source naturelle de nutriments essentiels pour une alimentation saine et équilibrée. Caractéristiques • Ingrédient principal : Graines de sésame doré 100 % naturelles • Poids du produit à l’unité : 50 g • Origine : Guatémala • Riche en nutriments : Fibres, protéines végétales, minéraux essentiels comme le calcium et le fer Sachet refermable 50g avec zip : l'alliance parfaite entre praticité et saveur. Ouvrez, utilisez, refermez : la fraîcheur reste. Un emballage pensé pour les amateurs de cuisine gourmande. Conseils d’utilisation • En cuisine : Parsemez les graines de sésame doré sur vos salades, légumes grillés, ou plats sautés pour une touche de croquant. • En pâtisserie : Ajoutez-les à vos pains, biscuits et autres douceurs pour une saveur unique. • Astuce : Faites légèrement griller les graines à la poêle pour intensifier leur goût avant de les incorporer dans vos recettes.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Feuilles d’olivier séchées : un ingrédient unique pour sublimer vos plats: Un secret de la cuisine méditerranéenne Les feuilles d’olivier séchées sont un trésor méconnu de la cuisine du Sud. Appréciées pour leur arôme délicat et légèrement boisé, elles apportent une touche raffinée à de nombreuses recettes. Utilisées depuis l’Antiquité, elles s’invitent aujourd’hui dans les cuisines modernes pour rehausser viandes, poissons, sauces et marinades. Comment utiliser les feuilles d’olivier en cuisine ? ✔ Infusion aromatique : Ajoutez quelques feuilles dans un bouillon ou une sauce pour libérer leurs saveurs subtiles. ✔ Cuisson mijotée : Parfaites pour les plats en sauce, elles parfument délicatement un ragoût d’agneau, un lapin mijoté ou une daube provençale. ✔ Grillades et marinades : Incorporées à une marinade d’huile d’olive, d’ail et d’herbes, elles subliment une viande ou un poisson grillé. ✔ Pain et focaccia : Émiettez quelques feuilles dans la pâte pour une saveur méditerranéenne authentique. Des accords parfaits avec les saveurs du Sud Les feuilles d’olivier séchées s’accordent à merveille avec : - Les viandes : agneau, volaille, lapin, porc - Les poissons et fruits de mer : dorade, bar, poulpe grillé - Les légumes du soleil : tomates, aubergines, courgettes - Les fromages : feta, chèvre frais, pecorino - Les herbes aromatiques : thym, romarin, origan, sauge Une touche méditerranéenne pour une cuisine saine et parfumée Faciles à intégrer dans les recettes, les feuilles d’olivier séchées sont idéales pour une cuisine savoureuse et équilibrée. Naturelles et sans additifs, elles offrent une alternative originale aux herbes aromatiques classiques.
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Persil plat séché : l’incontournable aromate pour une cuisine savoureuse Un indispensable en cuisine Le persil plat séché est une épice incontournable pour relever vos plats avec une touche aromatique subtile et raffinée. Plus doux et plus parfumé que le persil frisé, il s’intègre parfaitement aux recettes du quotidien, qu’il s’agisse de soupes, sauces, viandes, poissons ou légumes. Comment utiliser le persil plat séché en cuisine ? ✔ Assaisonnement des plats : Saupoudrez-le sur vos viandes grillées, poissons, omelettes et légumes rôtis. ✔ Sauces et marinades : Ajoutez-le à une vinaigrette, une sauce tomate ou une marinade pour une touche aromatique. ✔ Soupes et bouillons : Intégrez-le en fin de cuisson pour rehausser une soupe de légumes ou un bouillon parfumé. ✔ Pâtes et riz : Mélangez-le à vos plats de pâtes, risottos et gratins pour un goût authentique. Les accords parfaits du persil plat séché   Herbes et épices : ail, oignon, thym, romarin, basilic   Viandes et poissons : poulet, agneau, saumon, cabillaud   Légumes et légumineuses : pommes de terre, carottes, pois chiches   Plats méditerranéens : taboulé, tzatziki, ratatouille, mezzés Un allié pour une cuisine saine et équilibrée Naturellement riche en saveurs, le persil plat séché permet de réduire l’utilisation du sel tout en rehaussant vos plats. Facile à utiliser, il s’intègre à toutes vos recettes pour une touche gourmande et parfumée. Conservation et astuces Conservez-le dans un récipient hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité, pour préserver son arôme.   Astuce : Réhydratez-le en le laissant tremper quelques minutes dans un peu d’eau avant utilisation pour retrouver toute sa fraîcheur. Ajoutez le persil plat séché à vos plats et découvrez une nouvelle dimension de saveurs dans votre cuisine !
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Brand: Hachette pratique
EAN: 9782017138013