Paupiettes De Lapin Aux Pruneaux (x4) - En Direct De Ferme Du Bois De Boulle (loire-atlantique)
Brand: Ferme Du Bois De Boulle
MPN: 5c1534ee90d015f15bb28d80e1d070c4b1225eea
Catégorie: Aliments et épicerie
L'escalope qui sert à envelopper la farce est prélevée sur le coffre (la cage thoracique) du lapin. La farce, très fine, se compose de chair à saucisse de lapin, elle-même composée en partie de porc biologique. Les lapins sont élevés sur la ferme pendant 90 jours minimum, puis abattus sur la ferme, ce qui génère beaucoup moins de stress pour l'animal, et donc se ressent sur la qualité de sa viande. Aucun antibiotique n'est utilisé en préventif, ni dans leur alimentation, ou dans l'eau de boisson. Le résultat? Une viande mâture, car nos animaux sont élevés longtemps, fine, goûteuse, et subtilement relevée! Pour sublimer ces paupiettes, cuisinez-les au four, ou bien en cocotte! Ce produit est frais, il peut donc être congelé. Le poids peut varier de plus ou moins 5%, veuillez nous en excuser!
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