Trois Siecles De Billets Fran | Des Offres Platines Vinyl

EAN: 9782494500150
MPN: m0249450015x
Catégorie: Livres et magazines

Binding : paperback, Label : Les Compagnies des Indes orientales - Trois siècles de renco : Trois siècles de rencontre entre orientaux et Occidentaux (1600-1858), Format : big_book, medium : paperback, numberOfPages : 334, publicationDate : 2024-11-22, languages : french, ISBN : 249450015X
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Brand: Mathias Auclair
EAN: 9782226208231
MPN: m02226208232
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : ALBIN MICHEL, Publisher : ALBIN MICHEL, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 360, publicationDate : 2013-11-13, authors : Mathias Auclair, Christophe Ghristi, Collectif, languages : french, ISBN : 2226208232
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Brand: Valérie Chansigaud
EAN: 9782603020845
MPN: m02603020846
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Delachaux et Niestlé, Publisher : Delachaux et Niestlé, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2016-09-08, authors : Valérie Chansigaud, languages : french, ISBN : 2603020846
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Brand: Cathy Robin
EAN: 9782851207692
MPN: m02851207695
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Coédition Chêne, Publisher : Coédition Chêne, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2012-10-31, authors : Cathy Robin, ISBN : 2851207695
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Brand: Marie-cécile Truc
EAN: 9782841339396
MPN: m02841339394
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : Presses universitaires de Caen, Publisher : Presses universitaires de Caen, Format : Illustriert, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2019-10-07, authors : Marie-Cécile Truc, ISBN : 2841339394
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Brand: Jack London
EAN: 9782221113974
MPN: m02221113977
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Robert Laffont, Publisher : Robert Laffont, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2010-01-21, authors : Jack London, languages : french, ISBN : 2221113977
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Brand: Vigneti Massa
EAN: 8018917000411
MPN: 263614
Catégorie: Boissons alcoolisées

Fondé en 1879, Vigneti Massa incarne une page d'histoire vivante parmi les producteurs du nord de l'Italie. Trois siècles plus tard, cette cave continue de susciter l'intérêt, car on lui attribue la renaissance du timorasso. Pour être précis – et en parlant avec justesse – la réévaluation de ce cépage blanc (qui a failli disparaître) est particulièrement due à Walter Massa, dernière génération de cette famille, qui est devenu une référence incontournable pour les vignerons et producteurs de la région. Toutefois, Vigneti Massa ne se consacre pas uniquement au timorasso, car la cave (qui possède 30 hectares de vignoble répartis sur les collines de Tortona et Monleale) cultive également d'autres variétés telles que la freisa, la croatina, le moscato et le barbera. En particulier, c'est de ce dernier, extrêmement célèbre et emblématique de l'D.O.C. Colli Tortonesi, que naît le rouge Vigneti Massa Terra. Vigneti Massa Terra est un vin originaire du nord de l'Italie, du Piémont, provenant de sols très hétérogènes où se mêlent argile, craie, pierre et sable. Cette zone se situe autour de la ville de Monleale, au sommet d'une colline presque oubliée, où les vignobles se trouvent entre 200 et 300 mètres d'altitude. Les hivers rigoureux, les précipitations (entre 800 et 1000 mm) et les écarts de températures entre le jour et la nuit viennent parfaire le caractère unique que ce cépage développe dans cette région, avec un raisin qui atteint généralement sa maturité dans la première quinzaine de septembre (période des vendanges). En cave, Vigneti Massa Terra est vinifié dans des cuves en acier inoxydable, où il fermente spontanément à température contrôlée avec des levures indigènes. Dans cette optique, la philosophie de travail de Walter Massa reste traditionnelle, avec une intervention minimale sur le vin (qui est parfois mis en bouteille sans filtration ni clarification). Plus qu'un vin, Vigneti Massa Terra est une occasion parfaite pour découvrir la facette rouge du nord de l'Italie à un prix dérisoire. Jamais il n'a été aussi abordable et facile pour les amateurs de vin de découvrir les rouges de ce pays en forme de Botte.
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Vigneti Massa in Boissons alcoolisées

Brand: Mas Codina
EAN: 8437009040003
MPN: 265806
Catégorie: Boissons alcoolisées

Mas Codina, une cave avec plus de trois siècles d'expérience dans le monde du vin, nous présente Mas Codina Brut Nature Gran Reserva. Ce cava est élaboré dans la région du Penedès, dans l'A.O.Cava, sur un terrain argileux et calcaire, où des vignes d'entre 20 et 50 ans sont cultivées. Ce cava passe par un élevage d'au moins trois ans et demi à une température constante de 16ºC.Production limitée de seulement 3.500 bouteilles.
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Mas Codina in Boissons alcoolisées

Brand: Château Beauséjour
EAN: 3760139710542
MPN: 257131
Catégorie: Boissons alcoolisées

Trouver un domaine géré par la même famille depuis 5 générations est un exploit, mais si, en plus, les trois dernières générations ont été dirigées par les femmes de la maison, c'est une véritable prouesse. En fait, pendant de nombreux siècles, la production et la commercialisation du vin étaient traditionnellement considérées comme des activités masculines et les femmes avaient un rôle plus limité dans ce secteur. Toutefois, au fil des ans, cette situation a progressivement changé. Au cours des dernières décennies, l'industrie du vin a connu une évolution significative et les femmes ont commencé à s'affranchir des barrières et à occuper des rôles plus diversifiés dans le monde du vin. Dans le cas du Château Beauséjour, ce sont des femmes qui dirigent le domaine depuis trois générations. La petite dernière, Véronique Melet, s'inscrit dans une démarche de qualité, tout comme ses aînées l’ont fait avant elle. Les vignobles se situent au nord-ouest de la Dordogne, près de Fronsac, dans le Bordelais et plus précisément dans le village de Saillans. C'est l'origine du Château Beauséjour Cuvée Prestige, une cuvée composée de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc dont les pieds de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires à base ferreuse confèrent au fruit une grande complexité. Une agriculture traditionnelle y est pratiquée et les vendanges se font manuellement au moment optimal de la maturation. Ensuite, dans la cave, une sélection rigoureuse des meilleurs raisins est effectuée pour entamer une fermentation à température contrôlée pendant environ 20 jours. Enfin, le vin est affiné en barriques pendant 12 à 18 mois, selon le millésime, avant d'être mis en bouteille. Le Château Beauséjour Cuvée Prestige est une cuvée, comme son nom l'indique, prestigieuse, et qui est produite par l'une des caves pionnières dans l’engagement auprès des femmes. Un vin puissant et plein de nuances qui montre le caractère du Fronsac d'un point de vue très féminin.   -
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Château Beauséjour in Boissons alcoolisées

Brand: Avondale
EAN: 6009640360806
MPN: 260658
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'Afrique du Sud est l'un des plus anciens producteurs de vin du Nouveau Monde. Dans ce pays, le vin occupe une place importante dans l'histoire et la culture depuis plus de trois siècles. Parmi les principales régions viticoles d'Afrique du Sud, au nord-est du Cap, se trouve W.O. Paarl, un district viticole de grande valeur sous un grand affleurement de granit (le deuxième plus grand du monde) avec 20 % du volume total de vignobles et certains des meilleurs producteurs du pays. C'est ici que la famille Grieve a acheté Avondale Estate en 1997, une propriété de 300 hectares avec trois siècles d'histoire, qu'elle est chargée de transformer en domaine biologique avec l'introduction de pratiques biologiques et biodynamiques. Avec une approche unique de la viticulture dans laquelle les connaissances scientifiques modernes sont mises au service d'un style naturel, ils présentent Avondale Anima Chenin Blanc. Un vin blanc élaboré à partir de raisins 100 % chenin blanc provenant de vignobles âgés de 10 à 35 ans. Une agriculture biologique certifiée est pratiquée et les rendements sont limités entre 4 et 8 tonnes par hectare. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main et immédiatement transférés à la cave. Structuré pour travailler par gravité, le raisin est pressé en grappes entières puis fermenté naturellement et avec de faibles niveaux de soufre ajouté, 80 % dans des fûts de chêne français de 500 litres et les 20 % restants dans des amphores. Enfin le vin vieillit sur lies pendant 12 mois avec des bâtonnages périodiques. Sous le mot anima, Avondale Anima Chenin Blanc se veut une reconnaissance de la force vitale de la terre. Une terre d'origine granitique qui, traitée comme elle le mérite, nous rend sa joie avec un vin délicieux, énergique et d'une finesse extraordinaire.  
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Avondale in Boissons alcoolisées

Brand: Casa Los Frailes
EAN: 8437004071170
MPN: 251041
Catégorie: Boissons alcoolisées

Los Frailes Rubificado est un vin biologique, produit par la cave Casa Los Frailes, à Vals dels Alforins, une zone située au sud-ouest de la D.O. Valence, où la famille Velázquez dirige cette entreprise, l'une des plus anciennes d'Espagne, fondée en 1771. Aujourd'hui, trois siècles plus tard, ce domaine de 162 hectares est toujours aussi vivant. 130 hectares sont cultivés sur cinq types de sols différents : dolomite, calcaire blanc, calcaire jaune, alluvionnaire et rubéfié. Sans aucun doute, cette variété de substrats est la grande richesse de Casa Los Frailes. Ils ont voulu capturer ce large éventail dans une série de vins. Parmi eux, Los Frailes Rubificado, un vin rouge élaboré à partir de Grenache teinturier cultivé sur ces sols riches en fer situés dans le domaine «Los Aperos», une zone de sols de couleur rougeâtre. Cette teinte est due à l'accumulation de rouille qui colore la surface de cette couleur caractéristique et frappante. Les jeunes vignes (13 ans) y sont plantées en gobelet à 650 mètres d'altitude, et sont cultivées en sec selon les principes de la biodynamie. Ils sont experts en la matière à la Casa Los Frailes, où María José et Miguel Velázquez (frères et sœurs et dernière génération de l'entreprise) se sont déjà engagés dans ce type de culture à la fin des années 1990. Ainsi, alors que personne en Espagne ne songeait à éliminer les herbicides ou les produits chimiques de leurs plantations, ces frères ont obtenu la certification biologique en 2002. Dans la cave, cette intervention minimale est maintenue, en veillant toujours à ce que les raisins s'expriment d'eux-mêmes, sans aucun artifice. À cette fin, Los Frailes Rubificado est vinifié dans les anciens pressoirs en pierre qui ont été utilisés et installés par les anciens propriétaires (une congrégation de moines jésuites qui y faisaient du vin). Dans le cas de Los Frailes Rubificado, 50 % des grappes seront fermentées entières. Enfin, Los Frailes Rubificado vieillira pendant 10 mois dans des amphores à moitié enterrées dans le sol, ce qui permettra d'obtenir l'expression la plus pure du Grenache. En effet, la céramique, contrairement au bois, est un matériau qui ne dégage aucune saveur ni aucun arôme au vin. Los Frailes Rubificado n'est pas le seul vin issu de raisins d'un seul vignoble. Cette collection est complétée par Los Frailes Dolomites et Los Frailes Caliza (chacun étant vinifié dans son terroir correspondant).  Nous vous recommandons de déguster les trois ensemble, en même temps. C'est la seule façon de découvrir les différences et les nuances de cette région du sud-ouest de Valence. Quel trio d'as !
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Casa Los Frailes in Boissons alcoolisées

Brand: Koehler Ruprecht
MPN: 265567
Catégorie: Boissons alcoolisées

Koehler-Ruprecht est établie depuis le XVIIIe siècle, mais c'est au cours de ces dernières trois décennies que ce domaine au style résolument traditionnel s'est forgé une réputation d'envergure internationale. Son secret réside dans des vignobles d'exception au berceau du riesling, plus précisément dans le village de Kallstadt en Pfalz (Palatinat), et dans la vision avant-gardiste de Bernd Philippi dans l'élaboration de vins secs. Bien que Koehler-Ruprecht ait changé de propriétaire en 2009 et que Dominik Sona ait pris les rênes, le style de vinification qui a tant contribué à sa renommée a été préservé en tout point. Des vins, notamment les riesling, qui dans leur jeunesse peuvent parfois sembler récalcitrants, mais qui, avec le temps, évoluent d'une manière des plus captivantes. Par ailleurs, parmi les cuvées que la cave propose chaque année, le Koehler Ruprecht Spätburgunder Rosé Trocken est un rosé produit en quantité limitée, élaboré à partir de pinot noir. Ce vin provient d'un sol calcaire où les vignes sont cultivées de manière écologique, sans irrigation, sans engrais et sans herbicides. Après une vendange manuelle, la cave adopte une approche minimaliste stricte, sans chaptalisation, sans utilisation d'enzymes ou autres manipulations. Les raisins sont pressés délicatement, fermentent naturellement avec leurs levures indigènes et sont élevés exclusivement en fûts de stück neutre (barriques ovales de 1200L) et en halbstück (600L). Étant l'une des caves les plus renommées du Palatinat, voire de toute l'Allemagne, le Koehler Ruprecht Spätburgunder Rosé Trocken est un vin rosé riche en minéralité. Il représente une excellente option pour s'immerger dans l'univers des vins secs de haute qualité tant convoités.
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Koehler Ruprecht in Boissons alcoolisées

Brand: Françoise Bosman
EAN: 9782757203576
MPN: m02757203576
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Somogy éditions d'art, Publisher : Somogy éditions d'art, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2016-03-05, authors : Françoise Bosman, Martine Mille, Gersende Piernas, Collectif, ISBN : 2757203576
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