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Brand: La Boite à Herbes
MPN: bf9bd85cbe8ba62b31172ebd6056338f10dbd301
Catégorie: Aliments et épicerie

Puissant anti-inflammatoire, détoxifiant pour le foie, antioxydant ou encore antidépresseur naturel, le curcuma, grâce à son principe actif la curcumine, est aujourd’hui connu pour ses nombreux bienfaits. Le curcuma frais, consommé au format brut de la plante, offre encore plus de bienfaits, car celui-ci n'est pas transformé.
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La Boite à Herbes in Aliments et épicerie

Brand: Collectif
EAN: 9782490693160
MPN: m02490693166
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : PROFANE, Publisher : PROFANE, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 136, publicationDate : 2023-04-04, releaseDate : 2023-04-04, authors : Collectif, ISBN : 2490693166
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Collectif in Livres et magazines

Brand: Agnès Boucher
EAN: 9782370113559
MPN: m02370113553
Catégorie: Livres et magazines

Brand : Editions Helene Jacob, Binding : Taschenbuch, Label : Éditions Hélène Jacob, Publisher : Éditions Hélène Jacob, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 302, publicationDate : 2015-09-21, authors : Agnès Boucher, ISBN : 2370113553
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EAN: 9782266119139
Catégorie: Livres et magazines

Cathy Hopkins, Frédérique Le Boucher
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Brand: Nomie, Le Goût Des épices
MPN: 4dfcc6ad8d0581db035efbd980328da51a243761
Catégorie: Aliments et épicerie

Autant le dire tout de suite, bien qu’il s’agisse de la même plante, la graine de coriandre n’a rien à voir avec ses feuilles, que ce soit au nez ou en bouche. La graine de coriandre se présente sous la forme d’un petit grain tout rond, légèrement fripé, à la couleur brun clair. Si l’origine de la coriandre n’est pas connue précisément à ce jour, elle est aujourd’hui cultivée un peu partout sur la planète. On distingue clairement les variétés d’Asie, comme la coriandre cultivée en Inde, où le grain est assez gros, des variétés méditerranéennes et européennes, plus petites en taille. Néanmoins, et même si l’on préfère le goût des variétés européennes, les profils aromatiques restent similaires. Profil Utilisées entières ou en poudre, la saveur des graines de coriandre rappelle l’écorce d’un agrume amer et légèrement sucré, leur parfum, celui d’une orange fraîchement pressée. En graines, elle méritera une légère torréfaction à sec dans une poêle pour libérer tous ses arômes et devenir croustillante en bouche. En poudre, elle saura détourner une salade de fruit, des quartiers d’orange, une tarte fine aux pommes, ou une simple vinaigrette.
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Nomie, Le Goût Des épices in Aliments et épicerie

Brand: Nomie, Le Goût Des épices
MPN: 59d6132e380c65f92a9d7e5daa5c40ed64d22f54
Catégorie: Aliments et épicerie

Autant le dire tout de suite, bien qu’il s’agisse de la même plante, la graine de coriandre n’a rien à voir avec ses feuilles, que ce soit au nez ou en bouche. La graine de coriandre se présente sous la forme d’un petit grain tout rond, légèrement fripé, à la couleur brun clair. Si l’origine de la coriandre n’est pas connue précisément à ce jour, elle est aujourd’hui cultivée un peu partout sur la planète. On distingue clairement les variétés d’Asie, comme la coriandre cultivée en Inde, où le grain est assez gros, des variétés méditerranéennes et européennes, plus petites en taille. Néanmoins, et même si l’on préfère le goût des variétés européennes, les profils aromatiques restent similaires. Profil Utilisées entières ou en poudre, la saveur des graines de coriandre rappelle l’écorce d’un agrume amer et légèrement sucré, leur parfum, celui d’une orange fraîchement pressée. En graines, elle méritera une légère torréfaction à sec dans une poêle pour libérer tous ses arômes et devenir croustillante en bouche. En poudre, elle saura détourner une salade de fruit, des quartiers d’orange, une tarte fine aux pommes, ou une simple vinaigrette.
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Brand: Nomie, Le Goût Des épices
MPN: e27404b02dcb8fa89d570773791d296ef3126554
Catégorie: Aliments et épicerie

Le Curry Doux est une création Nomie, plein de fraîcheur au nez, et très fruité en bouche. C’est un curry doux qui n’est pas pimenté, et accompagnera à merveille tous vos plats, mijotés, soupes ou sauces de salade. Il relèvera aussi vos mayonnaises ou autres dips pour l’apéritif. Il saura aussi vous séduire en version sucré, dans une salade de fruits, ou badigeonné avec un sirop sur vos tartes de saison. Le Curry Doux fait parti de nos classiques de part sa facilité d’usage, et son caractère universel. D’une puissance aromatique modérée, son parfum s’ajuste très facilement pour ne pas se laisser surprendre par une cuisine trop relevée.
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Nomie, Le Goût Des épices in Aliments et épicerie

Brand: Pradel Excellence
EAN: 3158077041338

Brand: Sabatier International
EAN: 3269416112029

Brand: Pradel Excellence

Brand: Pradel Excellence
EAN: 3158077041307

Brand: SHEBA
EAN: 6713552077005

Brand: WHISKAS
EAN: 6713550831821

Brand: SHEBA
EAN: 6714026492109