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Brand: Ferme De Montchervet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les rognons s'accommodent de multiples façons : grillés, sautés, en sauce, en brochettes, à la cocotte ; on les trouve également dans certaines timbales. Les rognons de porc s'utilisent en ragoûts ou en sauces. Comme pour le foie, leur cuisson doit être menée avec prudence : des rognons trop cuits deviennent vite durs et caoutchouteux ,ils doivent être cuits rapidement : quelques minutes suffisent pour que l'extérieur soit saisi et l'intérieur rosé - sans pour autant être saignant - et moelleux. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Sortir la viande du sous-vide avant utilisation (2h avant au réfrigérateur, ou 30 minutes à température ambiante) Viande de génisse (croisement Montbéliarde - race mixte - et Charolaise - race à viande -). Les génisses sont nées et élevées sur notre ferme pendant 2 à 3 ans. L’hiver, elles sont au foin, tandis que l'été elles sont aux prés. Elles sont nourries sans OGM, essentiellement avec notre fourrage. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Sortir la viande du sous-vide avant utilisation (2h avant au réfrigérateur, ou 30 minutes à température ambiante) Ce produits est frais, il peut donc être congelé.
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Ferme De Montchervet in Aliments et épicerie

Brand: Ferme De Montchervet
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Catégorie: Aliments et épicerie

La queue de cochon, très gouteuse, nécessite une longue cuisson dans un bouillon aromatisé, comme pour un pot-au-feu. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Sortir la viande du sous-vide avant utilisation (2h avant au Viande de génisse (croisement Montbéliarde - race mixte - et Charolaise - race à viande -). Les génisses sont nées et élevées sur notre ferme pendant 2 à 3 ans. L’hiver, elles sont au foin, tandis que l'été elles sont aux prés. Elles sont nourries sans OGM, essentiellement avec notre fourrage. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Sortir la viande du sous-vide avant utilisation (2h avant au réfrigérateur, ou 30 minutes à température ambiante) Ce produits est frais, il peut donc être congelé.
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Brand: Ferme De Montchervet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le pied de porc cuit dans un bouillon aromatisé, peut être préparé en vinaigrette, pané, grillé, farci… Il donne de l’onctuosité et du goût aux plats mijotés. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !
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Brand: Les Jardins De Gérard
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Catégorie: Aliments et épicerie

De la même famille que le chou (si si), le mizuna (moutarde orientale) se reconnait à ses feuilles vertes et dentelées et se consomme plutôt cru comme composant d’un mesclun par exemple. Sa saveur est légèrement moutardée et un peu piquante. Légèrement ''tombé'' dans la poêle comme de la roquette, il rehausse les plats de viande et de charcuteries à merveille.  
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Brand: Maison Paris
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Catégorie: Aliments et épicerie

Nos produits, issus de Canards Fermiers élevés dans le respect de la tradition, soumis au cahier des charges (12/89) '' Label Foie Gras de canards mulards et Découpe de canards mulards gavés'', attachés à une réelle volonté de mettre en avant leur savoir-faire ancestral via un élevage exclusivement en plein air entre 13 et 16 semaines, une alimentation contrôlée, un gavage au maïs grain entier durant 12 jours minimum et une éviscération à froid, assureront à notre clientèle le goût si caractéristique et traditionnel du terroir landais, gage d'une qualité optimale.
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Catégorie: Canapés et fauteuils

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Brand: Em
EAN: 3760365885182
Catégorie: Divers

Céramique EM pour « Micro-organismes Efficaces » (en anglais: «Effective Micro-organisms»). Céramique EM est un mélange de Micro-organismes utiles et bénéfiques, trouvés dans la nature et qui ne sont pas manipulés....
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Brand: Em
EAN: 3760365885168
Catégorie: Divers

Perles de céramique - En vrac et au détail  USAGES ET BÉNÉFICES -Dans la carafe, 10 à 15 perles. L’eau du robinet est plus légère et à meilleur goût (attendre 30 min à la 1ère utilisation, puis remplir la carafe au fur et à...
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Em in Divers

Brand: Jeff Carrel

Brand: Floris
EAN: 0886266309800

Brand: Floris
EAN: 0886266319809

Brand: Carven
EAN: 3355991224001

Brand: Lancaster
EAN: 3614225092404

Brand: Origins
EAN: 0717334250741

Brand: Kérastase
EAN: 3474636382514

Brand: L'Oréal Professionnel
EAN: 3474636977369

Brand: L'Oréal Professionnel
EAN: 3474637069155

Brand: Peter Hahn

Brand: Peter Hahn

Brand: Uta Raasch

Brand: Uta Raasch

Brand: Uta Raasch

Brand: Uta Raasch

Brand: Uta Raasch

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Brand: Ferodo
EAN: 5016687361575

Brand: Brembo
EAN: 5700751019416

Brand: Ferodo
EAN: 4044197924523

Brand: Trw
EAN: 3322937496433

Brand: Trw

Brand: Trw
EAN: 3322937549351

Brand: Trw
EAN: 3322937875054